រ៉ាម៉ាដាន (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខែនៃការតមអាហារ) គឺជាឱកាសដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់ប្រជាជនម៉ូស្លីម។ ឆ្នាំនេះ ថ្ងៃឈប់សម្រាកចាប់ផ្តើមនៅដើមខែមីនា ហើយមានរយៈពេលមួយខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ប្រជាជនម៉ូស្លីមឈប់បរិភោគ ផឹកស្រា ជក់បារី និងសូម្បីតែលេបទឹកមាត់នៅពេលថ្ងៃ។ ជាប្រពៃណី ពួកគេនឹងប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីបរិភោគ Suhoor (អាហារមុនពេលថ្ងៃរះ) និង Iftar (អាហារបន្ទាប់ពីថ្ងៃលិច) ។
ចាប់តាំងពីដើមខែមីនាមក ផ្សារលក់ម្ហូបប្រពៃណីឥស្លាមនៅផ្លូវលេខ ១៥៧ Duong Ba Trac (សង្កាត់ ៨ ទីក្រុងហូជីមិញ) បើកនៅម៉ោង ២ រសៀល។ ហើយមានភាពអ៊ូអរនៅពេលល្ងាច។ ប្រជាជនម៉ូស្លីមដែលរស់នៅតាមដងផ្លូវ និងតំបន់ជុំវិញនោះ តែងតែមកទីនេះដើម្បីទិញអាហារ និងរៀបចំសម្រាប់អាហារតមអាហាររបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីថ្ងៃលិច។
ទីផ្សារនេះធ្វើឡើងតែមួយដងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយមានរយៈពេលមួយខែ។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
រស់នៅជាច្រើនឆ្នាំក្នុងផ្លូវលេខ ១៥៧ ដួងបាត្រាក់ អ្នកស្រី រ៉ូអាន (អាយុ ៤០ ឆ្នាំ) លក់អាហារក្នុងអំឡុងបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ។ ឆ្នាំនេះ នាងបានជ្រើសរើសលក់តៅហ៊ូសិង្ហបុរី ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម។ កាលពីឆ្នាំមុន នាងបានលក់អាហារប្រភេទផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ នាងបានយល់ពីតម្រូវការ ហើយតែងតែរៀបចំមុខម្ហូបសមរម្យ ដើម្បីបម្រើសហគមន៍។
កន្លែងលក់ អាហារ មូស្លីមប្លែកៗនៅទីក្រុងហូជីមិញ
ក្រៅពីការតមអាហារ អ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមក៏ប្រមូលផ្ដុំគ្នានៅវិហារឥស្លាមដើម្បីបន់ស្រន់ដែរ។ រ៉ាម៉ាដាន គឺជាខែដ៏វិសុទ្ធរបស់ប្រជាជនម៉ូស្លីម។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
អ្នកស្រី Rojan លក់តៅហ៊ូសិង្ហបុរី
រូបថត៖ GIA THU
“ខ្ញុំលក់ទំនិញនៅផ្សារនេះ លក់របស់ប្លែកៗរាល់ឆ្នាំ ធម្មតាមនុស្សលក់ពេលព្រឹក ប៉ុន្តែខ្ញុំជ្រើសរើសលក់ចាប់ពីម៉ោង ៣ រសៀល ព្រោះម៉ោង ៣ និង ៣០ នាទីរសៀលម៉ោងថ្វាយបង្គំពេលរសៀលត្រូវបញ្ចប់។ ពេលនោះ ប្រជាជនចាប់ផ្តើមទិញអាហារដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹក ដូច្នេះហើយទីផ្សារពិតជាមានមនុស្សច្រើនណាស់” ។
អ្នកស្រី ហ្វារីដា (អាយុ ៥០ ឆ្នាំ) ក៏ជាអាជីវករលក់យូរនៅផ្សាររ៉ាម៉ាដានដែរ។ អ្នកស្រី Farida បាននិយាយថា “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលខែតមអាហារចាប់ផ្តើម ទីផ្សារកាន់តែមានភាពមមាញឹក។ អតិថិជនភាគច្រើនជាជនជាតិឥស្លាម ដែលរស់នៅជុំវិញតំបន់នេះ ពួកគេមកទីនេះដើម្បីទិញអាហារ រៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីថ្ងៃលិច។
ផ្សារនេះមានមនុស្សកកកុញនៅម៉ោង ៣ រសៀល មានមនុស្សច្រើនទិញម្ហូបដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការបួស។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
អ្នកស្រី Sa Ki Nah ដែលលក់ទឹកដោះគោពោត និងទឹកដោះគោគ្រាប់ឈូកនៅផ្លូវលេខ ១៥៧ ដួងបាត្រាក់ បាននិយាយថា គាត់បើកពីម៉ោង ២-៤ រសៀល។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ មនុស្សច្រើនតែទិញអាហារមកបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។ ផ្សារនេះមានប្រពៃណីដ៏យូរលង់ណាស់មកហើយ ហើយក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានទាក់ទាញអ្នកខាងក្រៅមកថតរូប និងរីករាយជាមួយអាហារ។
បុរសលក់អាំងនៅផ្លូវលេខ១៥៧ ដួងបាត្រាក់
រូបថត៖ ដួង ឡង់
«ផ្លូវតូចតែអ៊ូអរដោយអ្នកទិញ និងអ្នកលក់ ហើយកាន់តែមានភាពអ៊ូអរ ពេលល្ងាចផ្សារមានមុខម្ហូបពេញនិយមលក់ដោយមនុស្សជាច្រើនដូចជា សម្លម្ជូរពពែ សាច់គោអាំង នំបញ្ចុក នំបញ្ចុកសាច់គោ នំប័ុងពងមាន់ នំបញ្ចុក (ស៊ុបម្រះ) បាយណា (បាយឆាជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោដូង) បាយផាវ (អ្នកផ្សារច្រើនណាស់ ដឹងតែថាគុយរី)។ អាឡេវនៅលើបណ្ដាញសង្គម» កញ្ញា សាគីណា។
នំបុ័ងសាច់គោ ស៊ុបកន្ទក់... មានលក់ហើយ។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
ដោយដឹងពីទីផ្សារពិសេសនេះតាមរយៈបណ្តាញសង្គម អ្នកស្រី Huynh Thi My (អាយុ 50 ឆ្នាំ នៅស្រុក Go Vap) មានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលមកលេងលើកដំបូង។ ទោះបីជាទីផ្សារមានមនុស្សច្រើន ហើយមុខម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានលក់ស្ទើរតែអស់ក៏ដោយ ក៏នាងនៅតែរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំងដែលបានមកទីនេះ។ "ខ្ញុំពិតជារីករាយនឹងបទពិសោធន៍ទីផ្សារមូស្លីម។ ទោះបីជាខ្ញុំមកដល់យឺតបន្តិចក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃខាងមុខ ប្រសិនបើខ្ញុំមានឱកាស ខ្ញុំនឹងទៅមុននេះ ដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត" អ្នកស្រី My និយាយដោយស្នាមញញឹម។
អាហារត្រូវបានខ្ចប់ជាផ្នែក ៗ ។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
ផ្សារនេះមានលក់អាហារប្រពៃណីម៉ូស្លីមដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
ប្រជាជនម៉ូស្លីមតមពីថ្ងៃរះដល់ថ្ងៃលិចក្នុងខែរ៉ាម៉ាដាន
រូបថត៖ GIA THU
Kommentar (0)