ពោតក្រហមរសជាតិប្លែក ពោតឆៅផ្អែមខ្លាំង ដែលមានក្លិនដូចផ្លែឈើ

ក្រៅពីប្រភេទពោតធម្មតា នៅប្រទេសវៀតណាមក៏មានប្រភេទពោតមួយចំនួនដែលមានពណ៌ រូបរាង ឬរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចផ្លែឈើ ដែលអាចបរិភោគឆៅបានដោយមិនចាំបាច់កែច្នៃ។

Red Queen Corn ជាពោតដែលលក់ដាច់ខ្លាំង Red Queen Corn ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពោតពណ៌ស្វាយ គឺជាប្រភេទពោតថ្មីដែលនាំចូលពីប្រទេសថៃ។ នេះជាប្រភេទពោតដែលមានពណ៌ស្វាយជ្រៅ ឬពណ៌ក្រហមងងឹត ដែលទាក់ទាញភ្នែកខ្លាំងណាស់។ រូបរាងរបស់ពោតព្រះមហាក្សត្រិយានីមើលទៅស្រដៀងនឹងពោតអាមេរិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខឺណែលពោតមានពណ៌ក្រហមងងឹត និងលាយជាមួយគ្រាប់ស្វាយមួយចំនួន។ ខាងក្រៅ នៃពោត មានពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែជ្រៅទៅក្នុងសែល សរសៃពណ៌ស្វាយ-ក្រហមងងឹតលេចឡើង។ សូត្រពោតមានពណ៌ក្រហម។ ពូជពោតនេះមានរយៈពេលលូតលាស់ខ្លី។

ពោតក្រហមមានរូបរាងស្រដៀងនឹងពោតអាមេរិក (រូបថត៖ ស្ត្រីទីក្រុងហូជីមិញ)

ពោតក្រហមអាចបរិភោគឆៅបាន។ អ្នកប្រើគ្រាន់តែលាងវាហើយពេលញ៉ាំនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ។ ក្រៅពីការទទួលទានឆៅ អ្នកប្រើប្រាស់អាចកែច្នៃវាជាមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដូចជា សាឡាត់ ស៊ុប ស៊ុបផ្អែម និងទឹកក្រឡុក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំវាឆៅទេ អ្នកគួរតែចំហុយវាឱ្យតិចជាង 20 នាទី ឬដុតនំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែល 3-4 នាទីមុនពេលញ៉ាំ ដើម្បីជៀសវាងការចម្អិនច្រើនពេកដែលនឹងកាត់បន្ថយសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងពោត។ ពោត Queen មិនត្រូវបានកែប្រែហ្សែនទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កាត់តាមរូបមន្តមួយ ហើយដើមកំណើតរបស់វាត្រូវបានសាកល្បង និងទទួលស្គាល់មុននឹងត្រូវបានគេដាំយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ពូជពោតនេះត្រូវបានចរាចរ ដាំដុះ និងផលិតជាផ្លូវការនៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងឆ្នាំ 2019។ នៅឆ្នាំ 2019 ផ្សារទំនើបមួយចំនួននៅទីក្រុងហូជីមិញបានលក់ពោតក្រហមក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង/ត្រចៀក។ ទោះបីជាវាមានតម្លៃថ្លៃជាងពោតធម្មតាច្រើនដងក៏ដោយ ក៏ផលិតផលនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដដែល។ តម្លៃពោតរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីបានធ្លាក់ចុះត្រឹមតែ 1/5 បើធៀបនឹងតម្លៃកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ អ្នកស្រី Thuy (រស់នៅ Yen Bai ) បានប្រាប់ Nong Thon Viet ថា គាត់បានលក់ពោត Queen អស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំមកហើយ ហើយលក់បានល្អណាស់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ មិនថាពោតប៉ុន្មានក៏លក់អស់ដែរ ព្រោះអតិថិជនពិតជាចូលចិត្ត ប៉ុន្តែបរិមាណមិនច្រើនទេ។ អតិថិជនកុម្ម៉ង់ច្រើនព្រោះតម្លៃថោក មានពណ៌ប្លែក និងឆ្ងាញ់។ បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី Thuy លក់ពោតលីងក្នុងតម្លៃលក់ដុំ 5,000 ដុង/ត្រចៀក, 1,000 ដុង ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។ អតិថិជនទិញដោយទម្ងន់ 15,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវត្រចៀក 3-4 អាស្រ័យលើទំហំ។ ពូជពោតពិសេសមួយប្រភេទដែលមិនចាំបាច់ត្រូវកែច្នៃ និងត្រូវបានគេបរិភោគដូចផ្លែឈើ។ ពោតមួយប្រភេទទៀតដែលអាចទទួលទានផ្ទាល់ដោយមិនបាច់កែច្នៃ ប៉ុន្តែមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចផ្លែឈើ ទើបមានវត្តមាននៅប្រទេសវៀតណាម។ នោះគឺជាលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវរបស់នាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវដំណាំតំបន់ខ្ពង់រាប - វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំវៀតណាម (បណ្ឌិត្យសភា កសិកម្ម វៀតណាម)។

ពូជពោតដែលមិនចាំបាច់កែច្នៃ បរិភោគដូចផ្លែឈើ (រូបថត៖ ច្បាប់ទីក្រុងហូជីមិញ)

លោក Master Nguyen Van Ha អនុប្រធាននាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវដំណាំដុះនៅតំបន់ខ្ពង់រាបបានប្រាប់កាសែតច្បាប់ទីក្រុងហូជីមិញថា បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ជិត 7 ឆ្នាំ ពូជពោត SSW18 ដែលអាចបរិភោគឆៅបានកើតមក។ ពូជពោតផ្អែមនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពោតផ្លែឈើព្រោះវាមានពណ៌សទឹកដោះគោទន់និងមានសំបករលាយ។ ពូជពោត SSW18 ត្រូវបានជ្រើសរើស និងបង្កាត់ពូជដោយប្រើវិធីសាស្ត្របង្កាត់ផ្លូវភេទតាមបែបប្រពៃណី ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភដូចពូជពោតដែលបានកែប្រែហ្សែនដទៃទៀតនោះទេ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ ពោតសរីរាង្គនេះមិនត្រូវបានបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬថ្នាំការពាររុក្ខជាតិឡើយ។ ដើមពោតផ្អែមមានពណ៌ស ខឺណែលពោតមិនជ្រីវជ្រួញទេ ហើយថែមទាំងជាប់ជាជួរទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃភាពផ្អែមខ្ពស់ ទិន្នផលនៃពូជពោតនេះគឺមិនខ្ពស់ដូចពោតក្រមួន ឬពោតមិនស្អិតនោះទេ។ តាមរយៈការពិសោធន៍ជាច្រើន ពោតផ្អែម SSW18 លូតលាស់ខ្លាំង និងលឿន។ រយៈពេលនៃការសាបព្រួសរហូតដល់ប្រមូលផលគឺ 70-80 ថ្ងៃអាស្រ័យលើតំបន់ដំណាំនិងអាកាសធាតុ។ ទិន្នផលពោតស្រស់គឺ ១០-១២ តោន/ហិកតា។ មុនពេលដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ ពូជពោតផ្អែម SSW18 សម្រេចបាន 90% នៃការរំពឹងទុករបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ។ បញ្ហាដូចជាគុណភាពដី អាកាសធាតុ និងដំណើរការដាំដុះរបស់កសិករនឹងបន្តមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ពោតស្អិតខ្នាតតូចមានតម្លៃថ្លៃនៅតែត្រូវបានគេស្វែងរក ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពោតស្អិតមួយប្រភេទបានលេចឡើងនៅលើទីផ្សារអនឡាញ ដូច្នេះហើយជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថាពោតស្អិតខ្នាតតូច ឬពោតស្អិតខ្នាតតូច។ ពោតខ្នាតតូចមានទំហំត្រឹមតែ 1/3 នៃពោតពោតធម្មតា ប៉ុន្តែខឺណែលនីមួយៗពេញ និងរឹងមាំ។

ពោតស្អិតតូចទាក់ទាញអតិថិជន (រូបថត៖ VTC News)

ពោតលក់ក្នុងតម្លៃ ៤.០០០-៥.០០០ ដុងក្នុងមួយត្រចៀក។ ដោយសារតែរូបរាងប្លែក និងតម្លៃសមរម្យ ពោតតូចទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ យោងតាមអ្នកលក់ ពោតស្អិតពណ៌ស្វាយ គឺជាពូជពោតសុទ្ធដែលដាំដុះដោយជនជាតិភាគតិចនៅខេត្តភាគខាងជើងដូចជា Son La, Dien Bien... ហើយមិនមែនជាពោតបង្កាត់ ឬកែប្រែហ្សែននោះទេ។ ពោតប្រភេទនេះត្រូវបានដាំដុះស្របនឹងបរិស្ថានធម្មជាតិនៅលើភ្នំខ្ពស់ ដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដូច្នេះវាមានការពេញនិយមខ្លាំងពីអតិថិជន នៅទីក្រុងហាណូយ ។ ពោតស្អិតពណ៌ស្វាយតូចផលិតបានតែពោតមួយគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំមានរយៈពេលពីដើមខែកក្កដាដល់ដើមខែតុលានៃប្រតិទិនព្រះអាទិត្យ។ ពោតមានរាងតូចស្អាត ខឺណែលមានរាងមូល រាងមូល ហើយឆ្ងាញ់ពេលស្ងោរ។ រសជាតិពោតនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្អិត និងសម្បូរបែប ខុសពីពូជពោតដែលដាំនៅតំបន់ទំនាប។ ជាមួយនឹងប្រភេទពោតដ៏តូចនេះ ដុះនៅលើភ្នំ ទោះបីពោតតូចក៏ដោយ ពេលវេលាស្ងោរគឺវែងណាស់ ប្រហែល ២០-២៥ នាទី គ្រប។ ពេលស្ងោរបន្ថែមស្ករស ១-២ស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីឱ្យទឹកពោតមានតុល្យភាព ដើម្បីឱ្យពោតទន់ឆ្ងាញ់ ទឹកពោតក៏មានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប។

vietnamnet.vn