ពោតក្រហមរសជាតិប្លែក ពោតឆៅផ្អែមខ្លាំង ដែលមានក្លិនដូចផ្លែឈើ

ក្រៅពីប្រភេទពោតធម្មតា នៅប្រទេសវៀតណាមក៏មានប្រភេទពោតមួយចំនួនដែលមានពណ៌ រូបរាង ឬរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចផ្លែឈើ ដែលអាចបរិភោគឆៅបានដោយមិនចាំបាច់កែច្នៃ។

Red Queen Corn ជាផលិតផលពេញនិយម។ ពោតក្រហម ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា ពោតពណ៌ស្វាយ គឺជាប្រភេទពោតថ្មីដែលនាំចូលពីប្រទេសថៃ។ នេះជាប្រភេទពោតដែលមានពណ៌ស្វាយជ្រៅ ឬពណ៌ក្រហម ហើយមើលទៅទាក់ភ្នែកបំផុត។ រូបរាងរបស់ពោត Queen មើលទៅស្រដៀងនឹងពោតអាមេរិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខឺណែលពោតមានពណ៌ក្រហមងងឹតជាមួយនឹងគ្រាប់ពណ៌ស្វាយមួយចំនួនលាយឡំ។ ខាងក្រៅ នៃពោត មានពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងអង្កាម សរសៃពណ៌ស្វាយងងឹតលេចឡើង។ សូត្រពោតមានពណ៌ក្រហម។ ពូជពោតនេះមានរយៈពេលលូតលាស់ខ្លី។

ពោតក្រហមមានរូបរាងស្រដៀងនឹងពោតអាមេរិក (រូបថត៖ ស្ត្រីទីក្រុងហូជីមិញ)

ពោតក្រហមអាចបរិភោគឆៅបាន។ អ្នកប្រើគ្រាន់តែលាងវាហើយពេលញ៉ាំនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ។ បន្ថែមពីលើការទទួលទានឆៅ អ្នកប្រើប្រាស់អាចកែច្នៃវាទៅជាមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដូចជា សាឡាត់ ស៊ុប បង្អែម និងទឹកក្រឡុក។ បើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំវាឆៅ អ្នកគួរស្ងោរវាឱ្យតិចជាង ២០ នាទី ឬមីក្រូវ៉េវប្រហែល ៣-៤ នាទីមុនពេលញ៉ាំ។ ការចម្អិនលើសនឹងកាត់បន្ថយសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងពោត។ ពោត Queen មិនត្រូវបានកែប្រែហ្សែនទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កាត់តាមរូបមន្តមួយ ហើយដើមកំណើតរបស់វាត្រូវបានធ្វើតេស្ត និងបញ្ជាក់មុននឹងត្រូវបានដាំយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ពូជពោតនេះត្រូវបានចរាចរ ដាំដុះ និងផលិតជាផ្លូវការនៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងឆ្នាំ 2019។ នៅឆ្នាំ 2019 ផ្សារទំនើបមួយចំនួននៅទីក្រុងហូជីមិញបានលក់ពោតក្រហមក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង/ត្រចៀក។ ទោះបីជាមានតម្លៃថ្លៃជាងពោតធម្មតាច្រើនដងក៏ដោយ ក៏ផលិតផលនេះនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដដែល។ តម្លៃពោតរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីបានធ្លាក់ចុះ ត្រឹមតែមួយភាគប្រាំនៃអ្វីដែលកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ អ្នកស្រី Thuy (រស់នៅ Yen Bai ) បានប្រាប់ Nong Thon Viet ថា គាត់បានលក់ពោត Queen អស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំមកហើយ ហើយលក់ដាច់ខ្លាំងណាស់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ពោតទាំងអស់ត្រូវបានលក់អស់ព្រោះវាពេញនិយម ប៉ុន្តែបរិមាណមិនច្រើនទេ។ អតិថិជនកុម្ម៉ង់ច្រើនព្រោះតម្លៃថោក មានពណ៌ប្លែក និងម្ហូបឆ្ងាញ់។ បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី Thuy លក់ពោតលីងក្នុងតម្លៃលក់ដុំ 5,000 ដុង/ត្រចៀក, 1,000 ដុង ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។ អតិថិជនទិញតាមទម្ងន់ 15,000 ដុង/គីឡូក្រាម ទទួលបានត្រចៀក 3-4 អាស្រ័យលើទំហំ។ ពូជពោតតែមួយគត់ដែលមិនចាំបាច់កែច្នៃ និងបរិភោគដូចផ្លែឈើ។ ពោតមួយប្រភេទទៀតដែលអាចបរិភោគផ្ទាល់ដោយមិនបាច់កែច្នៃ ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបដូចផ្លែឈើ ទើបមានវត្តមាននៅប្រទេសវៀតណាម។ នោះគឺជាលទ្ធផលស្រាវជ្រាវរបស់នាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវដំណាំតំបន់ខ្ពង់រាប - វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំវៀតណាម (បណ្ឌិត្យសភា កសិកម្ម វៀតណាម)។

ពូជពោតដែលមិនចាំបាច់កែច្នៃ បរិភោគដូចផ្លែឈើ (រូបថត៖ ច្បាប់ទីក្រុងហូជីមិញ)

លោក Master Nguyen Van Ha អនុប្រធាននាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវដំណាំនៅតំបន់ខ្ពង់រាបបានប្រាប់កាសែតច្បាប់ទីក្រុងហូជីមិញថា បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ជិត 7 ឆ្នាំ ពូជពោត SSW18 ដែលអាចបរិភោគឆៅត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពូជពោតផ្អែមនេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពោតផ្លែឈើ ដោយសារតែវាមានពណ៌សទឹកដោះគោ ភាពទន់ និងការរំលាយអង្កាម។ ពូជពោត SSW18 ត្រូវបានជ្រើសរើស និងបង្កាត់ពូជដោយប្រើវិធីសាស្ត្របង្កាត់ផ្លូវភេទបែបប្រពៃណី ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភដូចពូជពោតដែលបានកែប្រែហ្សែនដទៃទៀតនោះទេ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ ពោតសរីរាង្គនេះមិនត្រូវបានបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុគីមីការពាររុក្ខជាតិឡើយ។ ដើមពោតផ្អែមមានពណ៌ស ខឺណែលពោតមិនជ្រីវជ្រួញទេ ហើយថែមទាំងជាប់ជួរទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃភាពផ្អែមខ្ពស់ ទិន្នផលនៃពោតប្រភេទនេះមិនខ្ពស់ដូចពោតក្រមួន ឬពោតធម្មតានោះទេ។ តាមរយៈការធ្វើតេស្តជាច្រើន ពោតផ្អែម SSW18 លូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងឆាប់រហ័ស។ រយៈពេលនៃការដាំរហូតដល់ប្រមូលផលគឺ 70-80 ថ្ងៃអាស្រ័យលើតំបន់ដំណាំអាកាសធាតុ។ ទិន្នផលពោតស្រស់ឈានដល់ ១០-១២ តោន/ហិកតា។ មុនពេលដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ ពូជពោតផ្អែម SSW18 សម្រេចបាន 90% នៃការរំពឹងទុករបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ។ បញ្ហាដូចជាគុណភាពដី អាកាសធាតុ និងដំណើរការធ្វើកសិកម្មរបស់កសិករនឹងបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ពោតស្អិត តូច ថ្លៃ នៅតែត្រូវស្វែងរក។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពោតស្អិតមួយប្រភេទបានលេចឡើងនៅលើទីផ្សារអនឡាញ ដូច្នេះហើយជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថាពោតស្អិតតូច ឬពោតស្អិតតូច។ ពោតខ្នាតតូចមានទំហំត្រឹមតែ 1/3 នៃពោតធម្មតា ប៉ុន្តែខឺណែលនីមួយៗមានសភាពទ្រុឌទ្រោម និងពេញ។

ពោតស្អិតតូចទាក់ទាញអតិថិជន (រូបថត៖ VTC News)

ពោតលក់ក្នុងតម្លៃ ៤.០០០-៥.០០០ ដុងក្នុងមួយត្រចៀក។ ដោយសារតែរូបរាងប្លែក និងតម្លៃសមរម្យ ពោតខ្នាតតូចទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ យោងតាមអ្នកលក់ ពោតស្អិតពណ៌ស្វាយ គឺជាពូជពោតសុទ្ធដែលដាំដុះដោយជនជាតិភាគតិចនៅខេត្តភាគខាងជើងដូចជា Son La, Dien Bien... ហើយមិនមែនជាពោតបង្កាត់ ឬកែប្រែហ្សែនទេ។ ពោតប្រភេទនេះត្រូវបានដាំដុះតាមធម្មជាតិនៅលើវាលស្រែ និងភ្នំខ្ពស់ៗ ដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដូច្នេះហើយទើបមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន ទីក្រុងហាណូយ ។ ពោតស្អិតពណ៌ស្វាយតូចផលិតបានតែមួយដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ មានរយៈពេលពីដើមខែកក្កដាដល់ដើមខែតុលានៃប្រតិទិនហ្គ្រេហ្គោរៀន។ ពោតមានរាងតូចស្អាត ខឺណែលមានរាងមូល រាងមូល ហើយឆ្ងាញ់ពេលស្ងោរ។ រសជាតិពោតនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ និងមានខ្លាញ់ខុសពីពូជពោតដែលដាំនៅតំបន់ទំនាប។ ជាមួយនឹងពូជពោតដ៏តូចនេះដែលដុះនៅលើភ្នំ ថ្វីត្បិតតែពោតតូចក៏ដោយ ពេលវេលានៃការពុះគឺវែងណាស់ ប្រហែល 20-25 នាទី គ្របដណ្តប់។ ពេលស្ងោរបន្ថែមស្ករស ១-២ស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីឱ្យទឹកពោតមានតុល្យភាព ដើម្បីឱ្យពោតទន់ឆ្ងាញ់ ទឹកពោតក៏មានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប។

vietnamnet.vn