ញ៉ាំ​អី​ហើយ​នៅតែ​ស្រក​?

ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារសម្រន់ និងការទទួលទានផ្អែមជាយុទ្ធសាស្ត្រ ជាជាងកាត់វាចោលទាំងស្រុង អាចជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានប្រសើរជាងមុន។

ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​នៃ​បង្អែម និង​អាហារ​សម្រន់​អាច​នឹង​«​គាំង​»​ផែនការ​សម្រក​ទម្ងន់​របស់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​នាក់ - រូបថត៖ FREEPIK

យោងតាម SciTechDaily ជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រអាហារសម្រន់ដ៏ត្រឹមត្រូវ អ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សារយៈពេលមួយឆ្នាំបានស្រកទម្ងន់កាន់តែច្រើន រក្សាវាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ និងមានការឃ្លានតិចជាង ជាពិសេសសម្រាប់បង្អែម និងម្សៅ។

ការទទួលទានអាហារសម្រន់ត្រឹមត្រូវ គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់

ការឃ្លាន និងការទាក់ទាញនៃបង្អែម និងអាហារឥតប្រយោជន៍អាចបង្អាក់ផែនការសម្រកទម្ងន់របស់មនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវថ្មីពីសាកលវិទ្យាល័យ Illinois ផ្តល់នូវទស្សនវិស័យថ្មីដែលអាចជួយសម្រួលដល់សម្ពាធក្នុងរបបអាហារ។

យោងតាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ និងការញ៉ាំផ្អែម អាចជា "វិធីដ៏ឆ្លាតវៃបំផុតមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់" ជួយរក្សាលទ្ធផល និងគ្រប់គ្រងការឃ្លាន។

នៅក្នុងការសាកល្បងព្យាបាលថ្មីៗនេះ អ្នកចូលរួមដែលញ៉ាំអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តក្នុងបរិមាណតិចតួចបានស្រកទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំ។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត កម្រិតនៃចំណង់អាហាររបស់ពួកគេនៅមានកម្រិតទាបពេញមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃរបបអាហារ។

ការសិក្សាដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Physiology and Behavior ត្រូវបានដឹកនាំដោយនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាលោក Nouf W. Alfouzan និងសាស្ត្រាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភ Manabu T. Nakamura ។

Nakamura បាននិយាយថា "យើងបានជ្រើសរើសអ្នកជំងឺធាត់ដែលមានអាយុពី 18 ទៅ 75 ឆ្នាំដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺលើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ។

«​ការ​ឃ្លាន​គឺជា​បញ្ហា​ធំ​មួយ​សម្រាប់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន ប្រសិនបើ​ពួកគេ​តម​ច្រើន​វា​ពិបាក​នឹង​សម្រក​ទម្ងន់​ណាស់ បើទោះជា​ពួកគេ​គ្រប់គ្រង​ការ​ឃ្លាន​និង​ស្រក​ទម្ងន់​ក៏ដោយ បើ​ការ​ឃ្លាន​វិញ​វា​ឡើង​ទម្ងន់​វិញ​»​។

មធ្យោបាយ ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីគ្រប់គ្រង ការឃ្លាន

នៅក្នុងការសិក្សាពីមុន អ្នកតមអាហារជាច្រើនបានរាយការណ៍ថា កាត់បន្ថយចំណង់អាហារពេលកំពុងសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Nakamura និង Alfouzan បាននិយាយថាវាមិនច្បាស់ទេថាតើការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះនៅតែបន្តបន្ទាប់ពីពួកគេបានសម្រកទម្ងន់ឬបញ្ឈប់ការតមអាហារ។

Nakamura និយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដោយចៃដន្យ វាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង" ។ "របបអាហារជាច្រើនមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែផែនការរបស់យើងប្រើយុទ្ធសាស្រ្ត 'ការរួមបញ្ចូល' - ការរួមបញ្ចូលអាហារមួយចំនួនតូចដែលចូលចិត្តទៅក្នុងអាហារដែលមានតុល្យភាព។"

រៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង អ្នកចូលរួមបានបញ្ចប់ការស្ទង់មតិអំពីការចង់បានអាហារជាក់លាក់។

អាហារទាំងនេះរួមមានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ហតដុក និងសាច់មាន់បំពង អាហាររហ័សដូចជាហាំប៊ឺហ្គឺ និងដំឡូងបំពង បង្អែមដូចជានំខេក និងខូឃី និងម្សៅដូចជានំប្រេហ្សែល និងនំផេនខេកជាដើម។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារដែលចូលចិត្តក្នុងបរិមាណតិចតួចបានកាត់បន្ថយការស្រេកឃ្លាន និងចំណង់អាហារសម្រាប់ក្រុមអាហារជាក់លាក់ ដូចជាបង្អែម និងម្សៅជាដើម។ រដ្ឋនេះនៅតែបន្តកើតមានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការសម្រកទម្ងន់បានបញ្ចប់។

Nakamura បន្ថែមថា ការរក្សាទម្លាប់នៃការញ៉ាំជាប្រចាំក៏ជាគន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងការឃ្លាន និងទម្ងន់ផងដែរ។

"ជារឿយៗមនុស្សគិតថាវាត្រូវការកម្លាំងចិត្តច្រើនដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួង ប៉ុន្តែនោះមិនមែនដូច្នោះទេ។ លំនាំនៃការញ៉ាំមិនទៀងទាត់ ពេលវេលាអាហារមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា និងផ្នែកផ្សេងៗក៏បង្កឱ្យមានការឃ្លានដែរ។ អ្នកត្រូវតែស៊ីគ្នាជាមួយនឹងអាហាររបស់អ្នក"។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

DAWN

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm