តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ហើយនៅតែស្រកទម្ងន់ដោយរបៀបណា?

ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ និងការញ៉ាំបង្អែម «តាមយុទ្ធសាស្ត្រ» ជាជាងការកាត់បន្ថយវាទាំងស្រុង អាចមានប្រសិទ្ធភាពជាងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ការឃ្លានអាហារ និងភាពទាក់ទាញនៃបង្អែម និងអាហារសម្រន់អាចធ្វើឱ្យផែនការសម្រកទម្ងន់របស់មនុស្សជាច្រើនរអាក់រអួល - រូបថត៖ FREEPIK

យោងតាម ​​SciTechDaily ដោយមានយុទ្ធសាស្ត្រញ៉ាំអាហារសម្រន់ត្រឹមត្រូវ អ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សារយៈពេលមួយឆ្នាំបានស្រកទម្ងន់កាន់តែច្រើន រក្សាទម្ងន់បានយូរជាងមុន និងជួបប្រទះនឹងការឃ្លានតិចជាងមុន ជាពិសេសចំពោះបង្អែម និងម្សៅ។

ការញ៉ាំអាហារសម្រន់តាមរបៀបត្រឹមត្រូវគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់។

ការឃ្លានអាហារ និងការទាក់ទាញនៃបង្អែម និងអាហារឥតបានការអាចធ្វើឱ្យផែនការសម្រកទម្ងន់របស់មនុស្សជាច្រើនរអាក់រអួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវថ្មីពីសាកលវិទ្យាល័យ Illinois ផ្តល់នូវទស្សនៈថ្មីមួយ ដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធចំពោះរបបអាហារ។

យោងតាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ និងការញ៉ាំបង្អែមអាចជា "វិធីឆ្លាតវៃបំផុតមួយដើម្បីសម្រកទម្ងន់" ដែលជួយរក្សាលទ្ធផល និងគ្រប់គ្រងការឃ្លានអាហារ។

នៅក្នុងការសាកល្បងព្យាបាលថ្មីៗនេះ អ្នកចូលរួមដែលបានញ៉ាំអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តក្នុងបរិមាណតិចតួច បានស្រកទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំវា។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ កម្រិតចំណង់អាហាររបស់ពួកគេនៅតែទាបរយៈពេលមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីរបបអាហារបានបញ្ចប់។

ការសិក្សានេះ ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Physiology and Behavior ត្រូវបានដឹកនាំដោយនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សា Nouf W. Alfouzan និងសាស្ត្រាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភ Manabu T. Nakamura។

លោក Nakamura បានមានប្រសាសន៍ថា «យើងជ្រើសរើសអ្នកជំងឺធាត់ដែលមានអាយុពី ១៨ ដល់ ៧៥ ឆ្នាំ ដែលក៏មានជំងឺប្រចាំកាយដូចជាជំងឺលើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ»។

«ការឃ្លានអាហារគឺជាបញ្ហាធំមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ប្រសិនបើពួកគេឃ្លានអាហារច្រើន វាពិបាកណាស់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ទោះបីជាពួកគេគ្រប់គ្រងការឃ្លានរបស់ពួកគេ និងសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ ប្រសិនបើការឃ្លាននោះកើតឡើងវិញ ពួកគេក៏ឡើងទម្ងន់ម្តងទៀតដែរ»។

វិធី មានប្រសិទ្ធភាព ក្នុងការគ្រប់គ្រង ចំណង់អាហារ

នៅក្នុងការសិក្សាពីមុនៗ អ្នកតមអាហារជាច្រើនបានរាយការណ៍ពីការថយចុះចំណង់អាហារអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក Nakamura និងលោក Alfouzan វាមិនច្បាស់ទេថាតើការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះនៅតែបន្តកើតមានបន្ទាប់ពីពួកគេបានស្រកទម្ងន់ ឬឈប់តមអាហារឬអត់។

លោក Nakamura បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ និងញ៉ាំអាហារសម្រន់ដោយចៃដន្យ វាពិបាកគ្រប់គ្រងណាស់។ កម្មវិធីរបបអាហារជាច្រើនមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួនទេ។ ប៉ុន្តែផែនការរបស់យើងប្រើយុទ្ធសាស្ត្រ 'រួមបញ្ចូល' - ដោយបញ្ចូលអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងបរិមាណតិចតួចទៅក្នុងអាហារដែលមានតុល្យភាព"។

រៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង អ្នកចូលរួមបានបំពេញការស្ទង់មតិអំពីចំណង់អាហារជាក់លាក់របស់ពួកគេចំពោះអាហារជាក់លាក់។

អាហារទាំងនេះរួមមាន មុខម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជា សាច់ក្រក និងសាច់មាន់បំពង អាហាររហ័សដូចជា ហាំប៊ឺហ្គឺ និងដំឡូងបារាំងចៀន បង្អែមដូចជា នំខេក និងខូឃី និងម្សៅដូចជា នំក្រាកែរ និងនំផេនខេក។

ក្រុមស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងបរិមាណតិចតួចបានជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារទូទៅ ជាពិសេសចំពោះក្រុមអាហារជាក់លាក់ដូចជាបង្អែម និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឥទ្ធិពលនេះនៅតែបន្តកើតមានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីដំណាក់កាលសម្រកទម្ងន់បានចប់ក៏ដោយ។

លោក Nakamura បានបន្ថែមថា ការរក្សាទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារជាប្រចាំក៏ជាគន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងទម្ងន់ផងដែរ។

«មនុស្សច្រើនតែគិតថាអ្នកត្រូវការឆន្ទៈដ៏មុតមាំមួយដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួង ប៉ុន្តែតាមពិតទៅវាមិនមែនជាករណីនោះទេ។ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមិនទៀងទាត់ ពេលវេលាញ៉ាំអាហារមិនទៀងទាត់ និងទំហំចំណែកមិនទៀងទាត់ក៏អាចជំរុញឱ្យមានការឃ្លានអាហារផងដែរ។ អ្នកត្រូវតែរក្សាភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃអាហាររបស់អ្នក»។

ត្រឡប់ទៅប្រធានបទវិញ

ព្រឹកព្រលឹម

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm