តើ​វិធី​មួយ​ណា​ដើម្បី​ឲ្យ​ឧស្សាហកម្ម​ទុរេន​អភិវឌ្ឍ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព?៖ ទុរេន​ក្លាយ​ជា​ទុរេន​ទូទៅ (ភាគ ១)

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ធុរេនកំពុងក្លាយជាឧស្សាហកម្មមួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មនាំចេញលឿនបំផុត និងលឿនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ទោះបីជាវាជាផ្លែឈើ “ស្តេច” ក៏ដោយ ការនាំចេញទុរេនរបស់វៀតណាមពឹងផ្អែកស្ទើរតែទាំងស្រុងលើទីផ្សារប្រទេសចិន។ ការពឹងផ្អែកនេះធ្វើឱ្យសកម្មភាពនាំចេញងាយរងគ្រោះទៅនឹងការប្រែប្រួលនៃតម្រូវការ និងគោលនយោបាយរបស់ចិន។ ដូច្នេះ តើ​រដ្ឋ កសិករ និង​អាជីវកម្ម​គួរ​ធ្វើ​ដូចម្តេច ដើម្បី​រក​មធ្យោបាយ​អភិវឌ្ឍ​ឧស្សាហកម្ម​ទុរេន​ឲ្យ​មាន​និរន្តរភាព?

ផ្នែកទី១៖ ទុរេន​ក្លាយ​ជា​ទុរេន​ធម្មតា។

ទុរេន​ជា​ដើមឈើ​ហូប​ផ្លែ​ដែល​មាន​តម្លៃ ​សេដ្ឋកិច្ច ​ខ្ពស់​ទាំង​ការ​ប្រើប្រាស់​ក្នុង​ស្រុក និង​ការ​នាំ​ចេញ។ នៅឡុងអាន ទុរេនប្រមូលផ្តុំនៅតំបន់ Dong Thap Muoi ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល ៧៨០ ហិកតា ផ្តល់ទិន្នផល ២៨៣០ តោន/ឆ្នាំ។ យ៉ាងណាមិញ ថ្មីៗនេះ តម្លៃធូរេនបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង គួបផ្សំនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ធ្វើឱ្យធូរេន ក្លាយជាធូរេនធម្មតា។

ទុរេន​ចាក់​ឬស​នៅ​តំបន់​«​ផ្ចិត​»​

សួនធុរេនរបស់លោក Trieu Van Nhin (ឃុំ Tan Lap ស្រុក Tan Thanh) មានដើមប្រមាណ 50 ដើម ដែលបានស្លាប់ដោយសារការចេញផ្លែក្រៅរដូវ បូកផ្សំនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងទឹកប្រៃយូរ។

ឃុំ Tan Hiep ជាភូមិដែលមានផ្ទៃដីដាំទុរេនធំជាងគេនៅស្រុក Thanh Hoa ខេត្ត Long An ដែលមានផ្ទៃដីជាង 100 ហិកតា។ ក្នុងនាម​ជា​ទឹកដី​«​ផ្ចិត​អាល​» គ្មាន​អ្នកណា​ហ៊ាន​ស្មានថា​ដើម​ទុរេន​អាច​ចាក់​ឬស ដុះ​លូតលាស់​ល្អ និង​នាំ​ចំណូល​ខ្ពស់​ដល់​ប្រជាជន​តាន់​ហៀ​ប​។

លោក Ho Van Troi គឺជាកសិករដំបូងគេដែលនាំទុរេនមកឲ្យ Tan Hiep។ បច្ចុប្បន្ន​គាត់​ដាំ​បាន​ជិត​២៥​ហិច​តា ដែល​ខ្លះ​បាន​ផល​ដល់​ទៅ​៣​រដូវ។ បន្ទាប់​ពី​កាត់​ចំណាយ​រួច គាត់​នៅ​តែ​មាន​ប្រាក់​ចំណេញ​ជា​មធ្យម​ជិត ១​ពាន់​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ហិកតា។ ដើម្បី​ទទួល​បាន​ប្រាក់​ចំណេញ​នេះ កសិករ​ត្រូវ​យល់​ពី​បច្ចេកទេស​ដាំដុះ​ឱ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។

លោក Troi ចែករំលែកថា៖ “មានទំនប់បិទជុំវិញសួនធុរេន។ Tan Hiep ជាតំបន់ដីល្បាប់ ដូច្នេះពេលដាំធុរេន កសិករត្រូវសង់ទីទួលខ្ពស់ ជាមធ្យម ចាប់ពីដាំរហូតដល់ប្រមូលផលដំបូង កសិករចំណាយដើមទុន ៤-៥លានដុង/ដើម។ បច្ចុប្បន្ននេះ ចម្ការទុរេនរបស់គ្រួសារទទួលបានលេខកូដតំបន់ដាំដុះ។ ធូរេន Ri6 តម្លៃ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម និង ទុរេន Monthong តម្លៃ 100,000 VND/kg ប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមគឺ 1 ពាន់លានដុង/ហិកតា”។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឌឹក ដែលកំពុងដាំដុះទុរេនលើផ្ទៃដីជិត ២ ហិកតា នៅភូមិទី ៤ ឃុំ តាន់ហៀប បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ដំបូងខ្ញុំក៏បារម្ភដែរ ព្រោះនេះជាដីល្បាប់ ការធ្វើស្រែនៅតែពិបាក ដំណាំខ្លះជោគជ័យ ខ្លះមិនជោគជ័យ ទុកឲ្យដើមឈើហូបផ្លែ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំខំប្រឹងរៀនបច្ចេកទេសសាងសង់ ដាំដំណាំហូបផ្លែបាន ៥ ឆ្នាំបន្តិចម្តងៗ។ ជា​បន្តបន្ទាប់ រដូវ​កាល​មុន ខ្ញុំ​លក់​ទុរេន Ri6 បាន​ជិត 30 តោន ក្នុង​តម្លៃ 48,000-52,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់​ពី​កាត់​ចំណាយ​រួច ខ្ញុំ​នៅ​តែ​រក​ប្រាក់​ចំណេញ​បាន​ជាង 700 លាន​ដុង/ហិកតា។

ពីប្រសិទ្ធភាពនេះ កសិករក្នុងស្រុកជាច្រើននាក់ទៀតបានចាប់ផ្តើមសិក្សា និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំទុរេន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងទៅតាមវិស័យមុខងារ ការអភិវឌ្ឍន៍ធុរេននៅតំបន់ Dong Thap Muoi ត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយផ្អែកលើការរៀបចំផែនការតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ ធនធានទឹក និងសមត្ថភាពក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ទិន្នផលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Thanh Hoa - Nguyen Kinh Kha បានឲ្យដឹងថា៖ “ទុរេនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដើមឈើហូបផ្លែមួយដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ តាមរយៈការស្ទង់មតិជាក់ស្តែង នៅតំបន់ដែលមានលក្ខខណ្ឌដីអំណោយផល ទឹកស្រោចស្រពសកម្ម និងប្រជាជនវិនិយោគលើបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ លទ្ធផលគឺច្បាស់ណាស់ អាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ៧០០ លានទៅជាង ១ ពាន់លានដុង/ហិចតា/ឆ្នាំក្រោយការដាំដុះ។ ធុរេន នាំចំណូលខ្ពស់ច្រើនដង ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ដើមឈើប្រភេទនេះទាមទារបច្ចេកទេសតឹងរ៉ឹង និងចំណាយទុនវិនិយោគខ្ពស់ មន្ទីរកសិកម្មស្រុកណែនាំថា ប្រជាពលរដ្ឋមិនគួរអភិវឌ្ឍច្រើនទេ ប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមផែនការឲ្យបានដិតដល់ ជ្រើសរើសពូជសមស្រប ចុះបញ្ជីតំបន់ដាំដុះ និងភ្ជាប់ទិន្នផលប្រកបដោយនិរន្តរភាព”។

មានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែមិនស្ថិតស្ថេរ

បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​ធូរេន​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​យ៉ាង​ខ្លាំង កសិករ​បាន​ប្រាក់​ចំណេញ​តិច​ណាស់។

កាលពីប្រាំពីរឆ្នាំមុន លោក Tran Quoc Thinh (ឃុំ Tan Lap ស្រុក Tan Thanh) បានបំប្លែងដីស្រែចំនួន 5,000 ម៉ែត្រការ៉េ ដើម្បីដាំធូរេន។ បួនឆ្នាំក្រោយមក ចម្ការទុរេនចាប់ផ្តើមចេញផ្លែ ប៉ុន្តែទិន្នផលទាបគឺប្រហែល 2,5 តោន ហើយតម្លៃនៅសួនច្បារគឺ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ដោយ​មើល​ឃើញ​ថា គ្រួសារ​នៅ​ជុំវិញ​កំពុង​កែច្នៃ​ផ្លែ​ក្រៅ​រដូវ​ដើម្បី​លក់​បាន​តម្លៃ​ខ្ពស់ លោក ធីញ ក៏​បាន​ធ្វើ​តាម។ កង្វះបទពិសោធន៍ គួបផ្សំនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងជាតិប្រៃដែលអូសបន្លាយយូរ ដើមឈើត្រូវបានចុះខ្សោយ ហើយសួនធុរេនមិនអាចបង្កើតផលបានទេ។

បើតាមអ្នកជំនាញបានឲ្យដឹងថា នៅពេលដែលដើមទុរេនចុះខ្សោយ និងបាត់បង់កម្លាំង វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការងើបឡើងវិញ និងចំណាយពេលច្រើន។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីគេចេញផ្លែតាមរដូវក៏ដោយ ក៏ធុរេនរបស់លោក Thinh នៅតែមិនទទួលបានផលិតភាព និងគុណភាពផ្លែ ទើបឈ្មួញបង្ខំឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះ។ លោក ធីញ មានប្រសាសន៍ថា៖ “ដើមឡើយ អាជីវករដាក់ប្រាក់៤ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម លុះដល់ថ្ងៃកាប់ ឈ្មួញថាគុណភាពផ្លែមិនទាន់តាមស្តង់ដារ និងគ្មានកូដតំបន់ដាំដុះ ទើបទិញបានត្រឹមតែ ៣៥០០០ដុង/គីឡូក្រាម កសិករមិនព្រមទទួលប្រាក់បញ្ញើវិញទេ ឃើញថាដើមទុរេននឹងទន់ខ្សោយ បើអត់មានកាប់ទេ ពេលប្រមូលផល។ ប្រមូល​លុយ​គ្រប់​កាក់​ដែល​ខ្ញុំ​អាច​ធ្វើ​បាន ចាប់​តាំង​ពី​ខ្ញុំ​ដាំ​រហូត​ដល់​ពេល​នេះ ខ្ញុំ​នៅ​មិន​ទាន់​បាន​ដើម​ទុន​វិញ​ទេ ហើយ​ខ្ញុំ​នៅ​ជំពាក់​បំណុល​គេ»។

ក៏​ធ្វើ​តាម​និន្នាការ​នៃ​ការ​ព្យាបាល​ផ្លែ​ទុរេន​ដែល​ចេញ​ផ្លែ​ក្រៅ​រដូវ​ដែរ ប៉ុន្តែ​លទ្ធផល​មើល​មិន​ឃើញ។ យើងគ្រាន់តែដឹងថា ប្រហែល 30% នៃចម្ការទុរេនរបស់លោក ទ្រីវ វ៉ាន់ញឹន (ឃុំតាឡាប់ ស្រុកតាន់ថាញ់) បានស្លាប់ ដើមឈើដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានចុះខ្សោយ បាត់បង់កម្លាំង និងត្រូវការពេលវេលាយូរដើម្បីស្តារឡើងវិញ។

លោក ញឹម ញឹម បាននិយាយទាំងអួលដើមកថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំមានដើមទុរេន ១៨០ដើម មានអាយុ ៧ឆ្នាំ ឃើញដើមទុរេនធំ និងលូតលាស់ល្អ ខ្ញុំក៏សម្រេចចិត្តព្យាបាលឲ្យចេញផ្លែក្រៅរដូវ ប៉ុន្តែឆ្នាំមុន គ្រោះរាំងស្ងួតយូរ ទឹកប្រៃ នាំឲ្យខ្វះទឹកស្រោចស្រព ដូច្នេះ ៥០ដើម ងាប់ ចំណាយទុនអស់ ៥លានដុង។ ផ្លែ​ធ្លាក់​ចុះ ការ​ប្រមូល​ផល​ចុង​ក្រោយ​បាន​តែ​២,៥​តោន​លក់​បាន​៥៤.០០០​ដុង​ក្នុង​១​គីឡូក្រាម គ្រួសារ​ខ្ញុំ​រង​ការ​ខាត​បង់»។

ជាធម្មតាខែឧសភា គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវផ្លែឈើដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ នេះក៏ជាពេលដែលទីផ្សារនាំចូលផ្លែឈើរបស់ប្រទេសចិនជួបប្រទះនឹងការប្រែប្រួលជាច្រើនទាក់ទងនឹងយន្តការ គោលនយោបាយ និងការប្រកួតប្រជែង។ ថ្មីៗនេះ ប្រទេសចិនបានរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួនលើការនាំចូលទុរេន។

លោក Dang Van Tuan - តំណាងក្រុមហ៊ុន Hung Nguyen Agricultural Products Import-Export Company Limited (ស្រុក Chau Thanh) បានចែករំលែកថា៖ “ការនាំចេញទុរេនទៅកាន់ទីផ្សារចិនមិនត្រឹមតែទាមទារលេខកូដតំបន់ លេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រួតពិនិត្យគុណភាពលោហធាតុធ្ងន់ដូចជា កាដាមញ៉ូម និងលឿង O ផងដែរ។ ក្នុងករណីរថយន្តកុងតឺន័រធូរេនមិនស្របតាមស្តង់ដារ អាជីវកម្មមួយចំនួនមាន 1 ពាន់លានដុង។ អាជីវករ​ដេញ​តាម​រក​ប្រាក់​ចំណេញ​បាន​ទិញ​ទុរេន​មិន​ទាន់​ទុំ​ដោយ​បង្ខំ​ឱ្យ​ប្រើ​ផ្លែ​ទុរេន​ពណ៌​លឿង​ដើម្បី​ទុំ​ផ្លែ​នេះ​បាន​រំខាន​ដល់​ឧស្សាហកម្ម​ទុរេន​ដែល​ប៉ះពាល់​ដល់​ឈ្មួញ​ផ្សេង​ទៀត»។

យោងតាមនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ឡុង អាន បានទទួលលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់ចំនួន 5 លេខកូដតំបន់ដាំដុះទុរេនចំនួន 5 និងលេខកូដតំបន់ដាំដុះចំនួន 7 ហើយកំពុងរៀបចំឯកសារ និងនីតិវិធីដើម្បីទទួលស្គាល់នាពេលខាងមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះការគ្រប់គ្រងកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់មិនមានភាពតឹងរ៉ឹងទេ។ សហគ្រាស និងកសិករមិនយល់ច្បាស់អំពីបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការប្រើប្រាស់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់។

អ្នកស្រី Do Thi Bay (ឃុំ Tan Lap ស្រុក Tan Thanh) បាននិយាយថា “ខ្ញុំជាកសិករដំបូងគេដែលទទួលបានលេខកូដតំបន់ដាំទុរេន ប៉ុន្តែដោយសារខ្ញុំមិនយល់ ខ្ញុំបានចុះហត្ថលេខាលើលិខិតអនុញ្ញាតឲ្យសហគ្រាសប្រើប្រាស់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក លេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់របស់ខ្ញុំត្រូវបានចិនដកហូតដោយសារបទប្បញ្ញត្តិ។ បើគ្មានលេខកូដតំបន់ដាំដុះទេ មានតែទុរេនទាំងអស់អាចនាំចេញបាន មិនអាចលក់ទុរេនក្នុងស្រុកបានទេ។ នេះ​ជា​មេរៀន​ដ៏​ឈឺចាប់​ដែល​ជួយ​ខ្ញុំ​ឱ្យ​ដឹង​ពី​តួនាទី​នៃ​កូដ​តំបន់​ដាំ​ទុរេន​សម្រាប់​កសិករ»។

កសិករមិនបានផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹង និងការអនុវត្តផលិតកម្មរបស់ពួកគេទេ។ ពាណិជ្ជករកំពុងស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ; វិស័យ​មុខងារ​ខ្វះ​ការត្រួតពិនិត្យ និង​ត្រួតពិនិត្យ... ជា​មូលហេតុ​ដែល​ឧស្សាហកម្ម​ទុរេន​ជួប​បញ្ហា និង​មិន​មាន​និរន្តរភាព។ ដូច្នេះ តើរដ្ឋ កសិករ និងធុរកិច្ចគួរធ្វើយ៉ាងណា ដើម្បីស្វែងរកផ្លូវអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទុរេន?./.

(ត្រូវបន្ត)

ឡេង៉ុក - ប៊ុយតុង

ផ្នែកទី២៖ ការបើកផ្លូវប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទុរេន

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html