អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំសណ្តែកបណ្តុះជាប្រចាំ

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំសណ្តែកបណ្តុះជាប្រចាំគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ពីព្រោះវាបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬធាត់ជ្រុល នេះបើយោងតាមកាសែត Hindustan Times។

ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះបង្កើនបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលល្អនៅក្នុងរាងកាយ និងជួយកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ និងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL។

ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

SHUTTERSTOCK

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Bhuvan Rastogi (ឥណ្ឌា) បានថ្លែងថា “សណ្តែកមានផ្ទុកសារធាតុ tannins និងអាស៊ីត phytic ដែលរារាំងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហាររបស់រាងកាយ។ ការត្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជកាត់បន្ថយកំហាប់ tannins និងអាស៊ីត phytic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរ”។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងការពារជំងឺមួយចំនួន សូមត្រាំសណ្តែក ហើយញ៉ាំពន្លកជាប្រចាំ។ ដំណើរការត្រាំជួយបង្កើនមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។ នៅពេលដែលសណ្តែកដុះពន្លករយៈពេល 24 ម៉ោង ការកើនឡើងនៃសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺប្រហែល 50% ដែលឈានដល់អតិបរមា 80% បន្ទាប់ពី 72 ម៉ោង។

នៅពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានត្រាំ បរិមាណរបស់វាកើនឡើង 50% ឬច្រើនជាងនេះ ដោយសារតែមាតិកាទឹករបស់វាកើនឡើង។ ខណៈពេលដែលការត្រាំអាចកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេអាហារូបត្ថម្ភរបស់សណ្តែក ដំណើរការដុះពន្លកបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃរបស់វា។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ស្ពៃក្តោបស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់ទេ ហើយភាគច្រើនជាទឹក រួមជាមួយនឹងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-viec-an-gia-do-thuong-xuyen-1851416093.htm