អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់នៃផ្លែ apricot

ផ្លែអាព្រីខូតមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច រសជាតិជូរបន្តិច ហើយជាធម្មតាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ផ្លែអាព្រីខូតមូលជាធម្មតាមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៣ ទៅ ៤ សង់ទីម៉ែត្រ។ ទោះបីជាវាមានទំហំតូចក៏ដោយ ផ្លែអាព្រីខូតមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។

ផ្លែអាព្រីខូតមួយពែងមានផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែល ៣ ក្រាម។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែអាព្រីខូតរួមមានជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយមិនត្រឹមតែបង្កើនទំហំលាមកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំរុញសកម្មភាពពោះវៀនទៀតផង។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) ជាតិសរសៃរលាយ នៅពេលលាយជាមួយទឹក ធ្វើឱ្យលាមកទន់។

ផ្លែ​អាព្រីខូត​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែលជួយ​កែលម្អ​ការរំលាយអាហារ ចរន្តឈាម និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

ក្រៅពីការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ជាតិសរសៃដែលគ្មានទឹកអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ ការញ៉ាំផ្លែអាព្រីខូតគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីទទួលបានទាំងជាតិសរសៃ និងទឹកក្នុងពេលតែមួយ ព្រោះផ្លែអាព្រីខូតមានជាតិទឹក 86%។

ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Food and Function បានរកឃើញថា ជាតិសរសៃ និង sorbitol នៅក្នុងផ្លែ apricot អាចធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីកែលម្អមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន និងមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះលាមក។ Sorbitol គឺជាជាតិអាល់កុលស្ករដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើដែលជួយជំរុញចលនាពោះវៀន។

ជាតិសរសៃរលាយនៅក្នុងផ្លែអាព្រីខូតក៏ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងពោះវៀន ជាតិសរសៃរលាយនឹងភ្ជាប់ទៅនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល ដើម្បីការពារវាពីការស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងកូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យទទួលទានជាតិសរសៃរលាយពី ៥ ទៅ ១០ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បរិមាណជាតិសរសៃរលាយនេះអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL «អាក្រក់» នៅក្នុងឈាមបានរហូតដល់ ១១%។

លើសពីនេះ ផ្លែអាព្រីខូតមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយគឺ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហ្វេណុល។ សារធាតុហ្វេណុលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយហេតុនេះជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជារលាកក្រពះ ក្រិនថ្លើម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមរឹង។

ផ្លែអាព្រីខូតក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A, C និង E ផងដែរ។ ទាំងនេះសុទ្ធតែជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់មុខងារភាពស៊ាំ សុខភាពភ្នែក និងមុខងាររាងកាយជាច្រើនទៀត។

មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ផ្លែអាព្រីខូត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រណ្តៅផ្លែអាព្រីខូតគឺជាផ្នែកដែលមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ * Foods* បានរកឃើញថា រណ្តៅផ្លែអាព្រីខូតមានផ្ទុកអាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក និងហ្គាលីក ដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិការបស់អ្នកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុទាំងនេះអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមដោយជំរុញសកម្មភាពប្លាកែត។

គ្រាប់​ផ្លែ​អាព្រីខូត​មាន​ផ្ទុក​អាមីហ្គាដាលីន ដែល​ជា​សមាសធាតុ​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ថា​អាច​សម្លាប់​កោសិកា​មហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានអាមីហ្គាដាលីនច្រើនពេកអាចបង្កជាតិពុលដល់រាងកាយ នេះបើយោងតាម ​​Healthline។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm