ដើរកាត់ទន្លេ Cu De ក្នុងទីក្រុង Da Nang ដើម្បីចាប់ត្រី goby ប្រជាជនប្រកួតប្រជែងទិញវាជាកំណប់រមៀតដើម្បីព្យាបាលអ្នកមាន

នៅលើដងទន្លេ Cu De ដែលជាផ្នែកដែលហូរកាត់ឃុំ Hoa Bac និងឃុំ Hoa Lien ក្នុងស្រុក Hoa Vang នៃ ទីក្រុង Da Nang មានត្រីឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទដូចជា មច្ឆា ត្រីងៀត ត្រីងៀត និងត្រីងៀត។ ក្នុងចំនោមពួកគេ goby លេចធ្លោសម្រាប់រសជាតិនិងវិធីសាស្រ្តរៀបចំរបស់វាដែលល្អបំផុតគឺនៅតែ stewed ជាមួយរមៀត។

Lội sông Cu Đê ở Đà Nẵng lùng bắt cá bống thệ, thiên hạ tranh nhau mua, kho nghệ đãi nhà giàu- Ảnh 1.

សត្វពពែដែលចាប់បាននៅទន្លេ Cu De ដែលហូរកាត់ឃុំ Hoa Bac និងឃុំ Hoa Lien ក្នុងសង្កាត់ Hoa Vang ទីក្រុង Da Nang គឺជាត្រីទន្លេដ៏ឆ្ងាញ់មួយប្រភេទ និងជាត្រីពិសេស។

តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ ត្រីពពែក៏ត្រូវបានគេហៅថា Sand goby ដែលធំដូចត្រី Goby ប៉ុន្តែមានពណ៌ភ្លឺដូចខ្សាច់នៃទន្លេ Cu De ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅរដូវក្តៅ សាលារៀននៃត្រី goby ពណ៌មាស លេចឡើងនៅលើដងទន្លេ Cu De ។

ក្នុងឱកាសបែបនេះ អ្នកស្រុកនៅសងខាងទន្លេតែងចងបំពង់ឫស្សីជាមួយរន្ធចុងទាំងសងខាង ហើយទម្លាក់ចូលបាតទន្លេ។ នៅពេលយប់ត្រីវារចូលទៅក្នុងពួកគេ។ លុះព្រឹកឡើងគេទាញបំពង់ឬស្សីឡើងផ្អៀង ហើយយកត្រីចេញ។

ចំណែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវចម្អិនដូចខាងក្រោម៖ ជាដំបូងត្រូវត្រដុសខ្នងពពែដើម្បីយកជញ្ជីងនិងកំបោរចេញ។ វះពោះវៀន យកពោះវៀនចេញ លាងសម្អាតចេញ ។

Lội sông Cu Đê ở Đà Nẵng lùng bắt cá bống thệ, thiên hạ tranh nhau mua, kho nghệ đãi nhà giàu- Ảnh 3.

ត្រីងៀត Cu De River ប្រឡាក់ជាមួយរមៀត ដែលជាម្ហូបបែប rustic ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។

យកប្រហុកចិញ្ច្រាំចូលជាមួយម្សៅស៊ុប និងម្រេចទុកចោលប្រហែល ១៥ នាទីឲ្យមានក្លិនឈ្ងុយ យករមៀតមកលាងទឹកឲ្យស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយហាន់ខ្ទឹមក្រហមជាដើម។

ដាក់ឆ្នាំងដាក់លើចង្ក្រាន ចាក់ប្រេងឆា រួចកូរ រមៀត និងខ្ទឹមក្រហម រហូតមានពណ៌មាស បន្ថែមទឹកត្រី Cu De River goby រដូវជាមួយ ទឹកត្រី ស្ករ ចាក់ទឹកចូល ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកឡើងខាប់។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ម្រេច ម្ទេស ហើយយកចេញពីកំដៅ។

មុខម្ហូបរបស់ត្រីប្រឡាក់ប្រឡាក់ជាមួយរមៀតមានពណ៌លឿង ប្រឡាក់ដោយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេសក្រហម ធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញ និងទាក់ទាញ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករសក្តៅៗ ហើយដុំសាច់ត្រីប្រឡាក់ជាមួយរមៀតគឺរឹងមាំ មានក្លិនក្រអូប និងមានក្លិនរមៀតស្រស់ៗដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។

បន្ថែមពីលើវិធីសាស្រ្តនៃការស្ងោររមៀត ខ្ញុំក៏មានវិធីស្ងួតពីម្តាយខ្ញុំដែរ គឺប្រើត្រីស្រស់ បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួចមក ត្រាំ និងប្រឡាក់ជាមួយរមៀតស្រស់ ខ្ទឹមក្រហម ម្សៅស៊ុប ម្សៅម្ទេស ម្រេច និងការ៉ុតបន្តិច។ ខុសពីវិធីស្ងោរ គឺវិធីប្រហិតប្រើភ្លើងតិចដោយបង្កាត់ប្រហែល ១ ម៉ោងរហូតដល់ឆ្នាំងត្រីប្រែជាពណ៌លឿង និងក្លិនឈ្ងុយ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/loi-song-cu-de-o-da-nang-lung-bat-ca-bong-the-thien-ha-tranh-nhau-mua-kho-nghe-dai-nha-giau-20240827000402492.htm