ខ្ញុំកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺមហារីកនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រាងកាយមានភាពនឿយហត់ខ្លាំង និងទទួលរងនូវផលរំខានជាច្រើន បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយប្រើគីមី។ ប្រពន្ធរបស់ខ្ញុំបានអានព័ត៌មាននៅក្នុងកាសែតដែលបញ្ជាក់ថា អណ្តាតនាគមានផ្ទុកសារធាតុសកម្ម phenolic និង flavonoid យ៉ាងច្រើន ដែលជួយប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកក្នុងរាងកាយ និងជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉ុន្តែការស្វែងរក និងទិញអណ្តាតនាគនៅកណ្តាលទីក្រុងគឺពិបាកខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះប្រពន្ធខ្ញុំហៅទៅផ្ទះ។
ឮដំណឹងនេះ អ្នកភូមិក៏ប្រញាប់កាច់មែកអណ្ដាតនាគបៃតងស្រស់ យកទៅជាមួយម្ដាយខ្ញុំ ខ្ចប់វាបញ្ជូនទៅក្រុងដោយក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះអ្នកជំងឺធ្ងន់។
អណ្តាតនាគ និងមឹកដែលទទួលពីផ្ទះ ចម្អិនជាស៊ុបផ្អែមឆ្ងាញ់
ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃខេត្ត Quang Ngai មានពន្លឺថ្ងៃខ្លាំងក្នុងរដូវកាលនេះ។ ពន្លឺថ្ងៃធ្វើឱ្យស្រូវក្នុងស្រែប្រែពណ៌មាស ជំរុញឱ្យកសិករឈានដល់រដូវច្រូតកាត់។ ព្រះអាទិត្យនឹងបំផ្លាញបន្លែបៃតងនៅក្នុងសួនច្បារ។ ហើយពន្លឺព្រះអាទិត្យក៏ធ្វើឱ្យមែកឈើអណ្តាតនាគស្រស់បៃតងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្លែនេះមាននៅភូមិខ្ញុំយូរមកហើយ។ អ្នកភូមិឧស្សាហ៍ព្យាយាមដាំបន្លែ និងផ្លែឈើ ដើម្បីធ្វើការហូបចុកក្នុងគ្រួសារ។ ដីនៅជាប់របងគឺដាំអណ្ដាតនាគ ជារុក្ខជាតិធម្មតានៅក្នុងដីមិនល្អ។ មិនចាំបាច់ដាក់ជីទេ ឫសអណ្ដាតនាគនឹងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីដី រួចផ្ទេរវាទៅដើមដែលមែកចេញ និងក្លាយជាពណ៌បៃតង។
ជិតដល់ម៉ោងញ៉ាំបាយហើយ ទៅសួនច្បារ ហើយកាត់មែកខ្លះនៃអណ្តាតនាគ រួចបកដុំៗជុំវិញដើម លាងជម្រះ និងកាត់ជាច្រូត។ បន្លែនេះអាចចម្អិនក្នុងស៊ុបជាមួយសាច់ ត្រី មឹក ឬចម្អិនជាមួយប្រេងសណ្តែកដីបន្តិច។ បន្លែមានជាតិជូរ ជូរចត់ និងមានរសជាតិជូរតិចៗ ដែលដក់ជាប់ក្នុងចិត្តមនុស្ស...
អណ្តាតនាគ និងមឹកដែលទទួលពីផ្ទះ ចម្អិនជាស៊ុបផ្អែមឆ្ងាញ់
ត្រឡប់ទៅកាន់អណ្ដាតនាគវិញ ប្ដីខ្ញុំនិងខ្ញុំបានទទួលពីមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ត្រឡប់មកផ្ទះវិញ។ បន្លែត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ស្នោជាមួយមឹកស្រស់មួយចំនួនដែលចាប់បានក្នុងទឹកក្បែរច្រាំង។ ប្រពន្ធខ្ញុំលាងមឹកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន រួចយកវាចេញក្នុងកន្ត្រកដើម្បីបង្ហូរ។ អណ្ដាតនាគត្រូវបានកែច្នៃមុននឹងដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។ ស្ងោរខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយជាមួយប្រេងសណ្តែកដីរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ រួចដាក់មឹកចូលកូរឱ្យសព្វជាមួយចង្កឹះ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកចូលឆ្នាំងជាមួយអំបិលបន្តិច និងម្ទេសក្តៅមួយបន្ទះ។
ពេលទឹកពុះលើចង្ក្រានដាក់ស្លឹកនាគចូលឆ្នាំងហើយប្រើស្លាបព្រាបាយកូរថ្នមៗ។ ដរាបណាបន្លែឆ្អិនហើយ បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមចំណូលចិត្ត បន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូលឆ្នាំងជាមួយម្រេចដីបន្តិច រួចយកចេញពីចង្ក្រាន។
អាហាររួមមានស៊ុបអណ្តាតនាគ ចម្អិនជាមួយមឹកឆ្ងាញ់ប្លែក។ ខាំមឹកមួយដុំ ហើយទំពារយឺតៗ រសជាតិផ្អែមលាយជាមួយអំបិលសមុទ្រជ្រាបចូលទៅគ្រប់កោសិការរសជាតិ។ បន្លែដែលមានជាតិជូរ«សង្កត់»បបូរមាត់ រួចហក់ចូលបំពង់កជាមួយនឹងរសជាតិជូរស្រាលៗនៅចុងអណ្តាត។ រសជាតិផ្អែម ជូរអែម ប្រៀបបាននឹងសារម្តាយប្រទេសមួយផ្ញើជូនកូនដែលទៅឆ្ងាយ ត្រឡប់មកផ្ទះវិញឆាប់ៗ។ ស្រលាញ់ប៉ុណ្ណា!
