កាលពីមុន កញ្ញា Hue ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជនជាតិវៀតណាមដំបូងគេដែលបានបញ្ចប់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់លេខ 2023 ក្នុងការប្រកួត MasterChef Italia XNUMX ដ៏ល្បីល្បាញ។
ឈ្នះ
នោះហើយជារបៀបដែលវាគឺជា រ៉ៃ Newsទំព័រព័ត៌មានរបស់ទូរទស្សន៍ជាតិអ៊ីតាលី (RAI) ពិពណ៌នាអំពីជ័យជំនះរបស់លោកស្រី Hue ក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ QOCO 2024 (ប្រារព្ធឡើងនៅ Villa Carafa, Andria) សម្រាប់ចុងភៅដែលធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ផលិតផលល្បីៗ (ជាមួយតារា Michelin) មកពីគ្រប់ទិសទី។ ពិភពលោក។
លោកស្រី Hue គឺជាបេក្ខនារីអាស៊ីតែមួយគត់ដែលបានចូលរួមក្នុងការប្រលង និងឈ្នះ ដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយទូរទស្សន៍ជាតិអ៊ីតាលី។
ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផលិតពីផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានឈ្មោះថា "Basta due fili" លោកស្រី Hue ដែលជាចុងភៅស្ត្រីអាស៊ីវ័យក្មេងតែមួយគត់នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងនោះបានវ៉ាដាច់ចុងភៅចំនួន 9 នាក់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយសមាគមភោជនីយដ្ឋានវ័យក្មេងនៅអឺរ៉ុប (Jeunes Restaurateurs d'Europ, JRE) ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះនៅតំណែងខ្ពស់បំផុតនៅថ្ងៃទី 24.3 ខែមីនាថ្មីៗនេះ។
ការប្រកួតនេះមានមេចុងភៅសរុប១០រូប មកពីប្រទេសជាច្រើនដូចជា អ៊ីតាលី បារាំង ហូឡង់ ប៊ុលហ្គារី អូទ្រីស ស្លូវេនី អាល្លឺម៉ង់ ស្វីស...។
យោងតាមអ្នករៀបចំកម្មវិធី QOCO គឺជាការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិដែលធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1999 ដែលធ្វើឡើងនៅ Andria (ជាកន្លែងដែលមានដើមអូលីវច្រើនបំផុតនៅអឺរ៉ុប)។ ការប្រកួតប្រជែងនេះគឺសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងដែលមានទេពកោសល្យមកពីប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកដែលមានការយល់ដឹងល្អបំផុតអំពីគុណភាពនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ហើយដែលត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈមុខម្ហូបដែលពួកគេធ្វើ។
លោកស្រី Hue មានបទពិសោធន៍ជាមួយសហការីជាច្រើននាក់ទៀតនៅក្នុងការប្រកួត
“វាមិនមែនជាខ្ញុំទេ ប្រសិនបើខ្ញុំមិនមានវៀតណាមនៅក្នុងចានរបស់ខ្ញុំ…”
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ផ្តាច់មុខជាមួយ ថាញ់ នីអ្នកស្រី Dinh Thi Hue បាននិយាយថា នៅពេលដែលនាងបានទទួលការអញ្ជើញពីអ្នករៀបចំ នាងមានការស្ទាក់ស្ទើរយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែនាងរវល់នឹងការងារនៅភោជនីយដ្ឋាន Trattoria Trippa (ល្បីនៅ Milan)។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានការយល់ព្រមពីមេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺលោក Diego Rossi នាងបានមក Andria ដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងដោយស្មារតីសម្រាកដោយមើលឃើញថានេះជាឱកាសមួយសម្រាប់នាងក្នុងការស្វែងយល់ ស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបថ្មី។
ដោយបានស្គាល់គូប្រជែងរបស់ខ្លួន កញ្ញា Hue បាននិយាយថា នាងពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់ ព្រោះពួកគេសុទ្ធតែជាចុងភៅដ៏ល្អដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំបើធៀបនឹងនាង។
ម្ហូបបួសជួយនារីវៀតណាមឈ្នះ
ជាមួយនឹងភារកិច្ចធ្វើម្ហូបដែលជួយបង្កើនប្រេងអូលីវក្នុងស្រុក អ្នកស្រី Hue បានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបបួសដែលមានឈ្មោះថា Basta ដោយសារតែឯកសារដូចជាលំហូរនៃប្រេងអូលីវនៅលើចានត្រូវបានគេហៅថា។
នាងប្រើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖ ដំឡូងបារាំងកិន បន្ថែមសណ្តែកដីលីងបន្តិច គ្រាប់ mustard ទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេច។ ខាងលើវាត្រូវបានតុបតែងលម្អដូចជាសួនផ្កាចម្រុះពណ៌ជាមួយ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណាក្រហម ខ្ទឹមបារាំងស្ងោរ ខ្ទឹមបារាំងស្ងោរក្នុងស្រាក្រហម ខ្ទឹមបារាំងស្ងោរពណ៌ស្វាយជាមួយទឹកខ្មេះ ស្ករ... មុខម្ហូបក៏មានវត្តមានគ្រឿងផ្សំរបស់វៀតណាមពីរផ្សេងគ្នាគឺ រមៀលក្រដាសអង្ករ និងទឹកដោះគោដូង លាយជាមួយអំបិល ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្សៅពោត។ នៅលើកំពូលនៃល្បាយនេះត្រូវបានលាយបន្តក់នៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។
សម្រាប់មុខម្ហូបទាំងមូល អ្នកស្រី Hue បានស្ងោរគ្រឿងផ្សំជាចម្បង ហើយប្រើប្រេងអូលីវមួយប្រភេទ ដើម្បីបន្លិច "តួសំខាន់" តាមតម្រូវការនៃកិច្ចការ។ មុខម្ហូបនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែរាល់ព័ត៌មានលម្អិតគឺត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ និងស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសុទ្ធសាធ ដូចដែលបានរៀបរាប់ដោយលោកស្រី Hue៖
ចុងភៅ Dinh Thi Hue រស់នៅ និងធ្វើការនៅប្រទេសអ៊ីតាលី
លោកស្រី Hue មានភាពល្អិតល្អន់ក្នុងចានរបស់នាង
នាងមានការចងចាំពិសេសជាមួយអ្នកដែលបាននាំយកអាហាររបស់នាងទៅបង្ហាញដល់គណៈវិនិច្ឆ័យនៅពេលដែលគាត់បានសរសើរម្ហូប "Basta due fili" ដោយនិយាយថា: វាមានពណ៌ចម្រុះចុះសម្រុងគ្នាដូចជាសួនច្បារហើយផ្តល់ឱ្យគាត់នូវអារម្មណ៍រីករាយ។
“នៅក្នុងចានរបស់ខ្ញុំ តែងតែមានគ្រឿងផ្សំវៀតណាមមួយចំនួន។ វាមិនមែនជាខ្ញុំទេបើគ្មានវា។ មេចុងភៅស្រីរូបនេះបានចែករំលែកថា ត្រូវតែមានរបស់វៀតណាមបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ខ្ញុំ បើមិនដូច្នេះទេ ខ្ញុំមិនអាចទ្រាំទ្របាន ហើយម្ហូបនេះក៏មិនដូចគ្នាដែរ»។
ជ័យជំនះដែលមិនបានរំពឹងទុក
ក្នុងពេលដែលនាងដឹងថានាងជាអ្នកឈ្នះ ចុងភៅស្រីវៀតណាមមិនអាចលាក់បាំងការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់នាងបានទេ។ នាងថាសម្រាប់នាងម្ហូបមិនមែនជាការប្រកួតប្រជែងទេ។ វាជាកន្លែងមួយសម្រាប់អ្នក និងមនុស្សគ្រប់គ្នាដើម្បីអាចទទួលយកក្តីស្រឡាញ់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក និងបង្ហាញពីបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់អ្នកនៅក្នុងចានរបស់អ្នក។
បទពិសោធន៍នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងនឹងក្លាយជាការចងចាំពិសេសមួយនៅក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅស្រីដែលមានទេពកោសល្យ
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមិទ្ធិផលនេះក៏ជាក្តីរីករាយ និងជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់ Hue ក្នុងការបន្តស្វែងរកសុបិនធ្វើម្ហូបរបស់នាងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។
បន្ទាប់ពីទទួលបានជ័យលាភីក្នុងការប្រកួត MasterChef របស់អ៊ីតាលីឆ្នាំ 2023 លោកស្រី Hue នៅតែបន្តបន្តនូវចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្នេហារបស់នាងចំពោះមុខម្ហូប។ នាងពិពណ៌នាអំពីអាហារថាជាសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏បរិសុទ្ធ ដែលនាងស្វែងរកសុភមង្គល និងអត្ថន័យក្នុងជីវិតរបស់នាង។
