រក្សាទុកបញ្ជីនៃឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបទាំង ៥ នៅហាណូយ

ម្ហូប ហាណូយ បានក្លាយទៅជាលក្ខណៈវប្បធម៌ និងមោទនភាពរបស់ប្រជាជនរាជធានីតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំខ្លះៗសម្រាប់ឋានសួគ៌ម្ហូបសម្រាប់អ្នកទេសចរ និងអ្នកដែលខ្ជិលធ្វើដំណើរឆ្ងាយដើម្បីស្វែងយល់។

ផ្លូវ Ngu Xa Pho Cuon

Du khách có thể tìm thấy nhiều phiên bản khác từ phở được biến tấu sáng tạo như chiên phồng, chiên trứng, trộn chua… dọc phố Ngũ Xã. (Ảnh: Ninheating, ujunhs_)

ភ្ញៀវអាចរកឃើញផូផ្សេងទៀតជាមួយនឹងបំរែបំរួលប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដូចជាគុយទាវ ស៊ុតចៀន លាយជូរជាដើម នៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Ngu Xa។ (រូបថត៖ Ninheating)

ជាយូរយារណាស់មកហើយ ផ្លូវ Ngu Xa បានក្លាយជាអាសយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបផូឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ មុខម្ហូបមួយមុខដែលធ្វើឱ្យវិថីមួយនេះល្បីគឺ ភោគួន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំពីគុយទាវធំ សាច់គោបំពង ឱសថ និងទឹកត្រីដែលមានរសជាតិជូរអែម ធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំជាច្រើន “ជក់ចិត្ត” តាំងពីប្រើលើកដំបូង។

ដើរតាមផ្លូវ Ngu Xa អ្នកញ៉ាំអាហារអាចរកឃើញហាងលក់ម្ហូបនេះយ៉ាងងាយស្រួល “រីក” នៅជិតគ្នា ហើយមានមនុស្សច្រើនកុះករ។

អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើមួយចំនួន៖ Chinh Thang pho rolls Hung Ben pho rolls Huong Mai pho rolls...

ផ្លូវ Hoan Kiem Lake Salad

Được mệnh danh là con phố ngắn nhất thủ đô nhưng địa điểm này lại luôn đón tấp nập khách trong và ngoài nước đến vì muốn thử một lần thưởng thức món nộm bò khô trứ danh. (Ảnh: Duongvux_)

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លូវខ្លីបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋធានី កន្លែងនេះតែងតែមានភ្ញៀវក្នុងស្រុក និងបរទេសដែលចង់សាកល្បងប្រហិតសាច់គោស្ងួតដ៏ល្បីល្បាញ។ (រូបថត៖ Duongvux_)

ស្ថិតនៅកណ្តាលបឹង Hoan Kiem ផ្លូវបឹង Hoan Kiem មានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយសម្រាប់សាឡាត់សាច់គោស្ងួត។ អ្នកណាដែលដើរជើងនៅហាណូយយ៉ាងហោចណាស់ម្តងមកទីនេះ ហើយរីករាយនឹងអាហារដែលជាប់ឈ្មោះផ្លូវនេះ។

សាឡាដមួយចានពេញគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំសាច់គោជាច្រើនដូចជា សរសៃសាច់គោ ថ្លើមសាច់គោ... និងល្ហុងខ្វងដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ទាំងអស់ត្រូវលាយជាមួយទឹកត្រីផ្អែមនិងជូរ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។

ទោះបីមានប្រវែងត្រឹមតែ ៥០ ម៉ែត្រក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែផ្លូវនេះតែងតែមានអ្នកទេសចរច្រើន ហើយតែងតែ «ពេញ»។

វាមិនត្រឹមតែជាអាស័យដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកហូបចុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកន្លែងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងការចងចាំរបស់ជនជាតិហាណូយជាច្រើនជំនាន់នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបសាឡាដ "ដ៏ល្បីល្បាញ" ។

អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើសុំមួយចំនួន៖ សាឡាត់ Long Vi Dung, សាឡាត់សាច់គោស្ងួត Thanh Hai, Salad Hai Sinh ...

ផ្លូវ Hoe Nhai Steak

Cứ tới tối khu phố Hoè Nhai lại trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết và hấp dẫn nhiều thực khách với tiếng xì xèo, mùi thơm đặc trưng của từng chảo bít tết. (Ảnh: Numb2192, hiinaamyy)

ជារៀងរាល់ល្ងាច វិថី Hoe Nhai កាន់តែមានភាពអ៊ូអរជាងពេលណាៗទាំងអស់ ហើយទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនជាមួយនឹងសម្លេងដ៏ស្រទន់ និងក្លិនលក្ខណៈនៃសាច់អាំងនីមួយៗ។ (រូបថត៖ ហ៊ី ណាមីយ)

នៅទីក្រុងហាណូយ វាមិនពិបាកទេសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងការស្វែងរកកន្លែងលក់សាច់អាំងនៅក្នុង "កំណែ" ជាច្រើនពីតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវរហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានប្រណីត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កន្លែងដែលមានមនុស្សកកកុញបំផុតសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារនេះ គឺផ្លូវ Hoe Nhai ដែលមានហាងនៅជិតគ្នា។ នេះគឺជាអ្វីដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោ "ផ្លូវ steak" ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋធានី។ បើនិយាយពីរូបរាងវិញ មុខម្ហូបមានភាពទាក់ទាញ ដោយសារតែមានចម្រុះពណ៌នៃគ្រឿងផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដូចជា សាច់គោ ដំឡូង ប៉េងប៉ោះ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ត្រសក់ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបម្រើជាមួយនំប៉័ង។ ព្រលឹងនៃម្ហូប steak ក៏ជាទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោតរលោងក្រអូបជាមួយក្លិនម្ទេសចាក់ពីលើ។

ចំណុចបូកនៅភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវ Hoe Nhai គឺថាតម្លៃសមរម្យសម្រាប់សាច់អាំងមួយចំណែក បុគ្គលិកបម្រើយ៉ាងរហ័ស ដូច្នេះអាហារនីមួយៗតែងតែក្តៅ និងឆ្ងាញ់។

អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើសុំមួយចំនួន៖ ស្ទីកលេខ 3 Hoe Nhai, Steak No. 5 Hoe Nhai, Steak No. 20A Hoe Nhai...

ជើងមាន់អាំង លី វ៉ាន់ភុក

“Phố chân gà nướng” được biết đến một địa điểm tụ tập buổi tối quen thuộc của giới trẻ Hà Thành (Ảnh: Hahaiday)

“ផ្លូវជើងមាន់អាំង” - កន្លែងជួបជុំមិត្តយុវវ័យនៅទីក្រុងហាណូយ។ (រូបថត៖ Hahaiday)

នៅពេលនិយាយអំពីកន្លែង ធ្វើម្ហូប សមរម្យសម្រាប់ការជួបជុំ និងអង្គុយផឹកជាមួយមិត្តភ័ក្តិនៅទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវទេសចរមិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងវិថី Ly Van Phuc បានទេ។

មនុស្សជាច្រើនស្គាល់កន្លែងនេះថាជា “ផ្លូវជើងមាន់អាំង” ព្រោះគ្រាន់តែបត់ចូលផ្លូវនេះ អ្នកណាក៏ចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លិនអាំងដែលហុយ និងក្រអូប។ ចំណុចទូទៅនៅភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់នៅទីនេះ គឺជើងមាន់ត្រូវបានប្រឡាក់ដោយគ្រឿងទេស និងទឹកឃ្មុំ ហើយបន្ទាប់មកដុតដោយផ្ទាល់នៅលើចង្ក្រានធ្យូង។ ជើងមាន់ដុតមានភាពទាក់ទាញ ដោយសារតែសាច់របស់វាផ្អែម និងទំពារ ស្បែកក្រៀម និងទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរពិសេស ជាមួយនឹងរសជាតិម្ទេសហឹរ។

ជើងមាន់ដុតនីមួយៗនៅទីនេះមានមកជាមួយចានទឹកដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ ដើម្បីជួយបន្ថយអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ក្រៅពីជើងមាន់អាំង មុខម្ហូបល្បីៗមួយចំនួនទៀតនៅទីនេះរួមមាន ឆ្អឹងជំនីរអាំង ក្រពះដុត នំបុ័ងទឹកឃ្មុំ...

នៅម៉ោងប្រហែល ៨ យប់ ហាងជើងមាន់អាំងនៅតាមផ្លូវនេះសម្បូរទៅដោយអតិថិជន ជាពិសេសថ្ងៃត្រជាក់។

ផ្លូវផុងហុង

Phố Phùng Hưng tập trung rất nhiều hàng quán kinh doanh đa dạng các món lẩu ngon với giá phải chăng. (Ảnh: moonlife.91)

ផ្លូវ Phung Hung មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលមានលក់ម្ហូបហឹរឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ (រូបថត៖ moonlife.91)

នៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Phung Hung អ្នកទស្សនាអាចស្វែងរកមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលមានពីឆ្នាំងក្តៅ ឆាក្តៅថៃ កង្កែប ហឹរហឹរ ហឹរហឹរ... ជាមួយនឹងតម្លៃ "សមរម្យ" ចាប់ពី 250,000-300,000 ដុង/ឆ្នាំ។

ជាមួយនឹងទីតាំងដ៏ងាយស្រួលមួយនៅជាប់នឹងមជ្ឈមណ្ឌលនេះ សង្កាត់នេះតែងតែទាក់ទាញក្រុមអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនមកជួបជុំគ្នា។

លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើននៅក្នុង "ផ្លូវ hot pot" នេះ បើករហូតដល់យប់ជ្រៅ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអាហាររបស់ភ្ញៀវជាច្រើននាក់។

អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើសុំមួយចំនួន៖ វូភឿង hotpot, Phuong Nhi hotpot, Hao Hao hotpot, Thuy grilled hotpot...

ប្រភព