ម្ហូបពិសេស Sa Pa ស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបំពងដ៏ល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

នៅ​ក្នុង​បញ្ជី​មុខ​ម្ហូប​បំពង​បំពង​ល្អ​បំផុត​នៅ​អាស៊ី​អាគ្នេយ៍​ដែល​ទើប​ប្រកាស​ដោយ Taste Atlas ម្ហូប ​វៀតណាម​មាន​កិត្តិយស​ដែល​មាន​តំណាង​ចំនួន ៦ នាក់។

ទឹកខ្មេះប៉ោម។ រូបថត៖ Serious Eats

ចំណាត់ថ្នាក់ 4.3/5 ផ្កាយ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 7 ក្នុងបញ្ជី ទឹកចៀនឆាជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ជាពិសេសសមរម្យសម្រាប់អ្នកបួស។ ថ្វីត្បិតតែវាប្រើតែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗដូចជា ទឹកខ្មេះប៉ោម ខ្ទឹមស ទឹកត្រី អំបិល ស្ករ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ តែម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញខ្លាំង។

គេហទំព័រដ៏ពេញនិយមមួយនេះ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា « អំពិលអំពែក ត្រូវហាលជាដំបូង បន្ទាប់មកកូរជាមួយខ្ទឹមស អំបិល និងស្ករ ខណៈទឹកត្រីត្រូវបានបន្ថែមនៅជិតបំផុត ដើម្បីបង្កើនក្លិនឈ្ងុយ»។ ម្ហូប​បន្លែ​នេះ​ជាធម្មតា​ត្រូវ​បាន​គេ​ញ៉ាំ​ក្តៅៗ ហើយ​ជា​ការ​ផ្សំ​ដ៏​ល្អ​ជាមួយ​អង្ករ​ស​។

ប្រហិត​ប្រហិត​វៀតណាម និង​ក្តាម​បំពង​ចៀន​ជាប់​ចំណាត់ថ្នាក់​ទី ១៣ និង​ទី ៣៩ ក្នុង​បញ្ជី​រៀង​គ្នា។ ឆាខ្យងចៀនជាមួយខ្ទឹមស (ទី 40) និងខ្យងចៀន (ទី 41) ក៏ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។

អ្វី​ដែល​ពិសេស​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត​នោះ​គឺ​បញ្ជី​នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​មុខម្ហូប​ពិសេស​ពី Sa Pa។ ស្ពៃក្តោប​ឆ្មា​ចៀន​ជាមួយ​សាច់​ជ្រូក​ត្រូវ​បាន ​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​ទី 52 ក្នុង​បញ្ជី Taste Atlas ដោយសារ​រសជាតិ​ម្ហូប​ប្រចាំ​តំបន់​ដ៏​សំបូរ​បែប។

ម្ហូបនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសាច់ជ្រូកជក់បារីដ៏សម្បូរបែបដែលត្រូវបានដុតមុនពេលត្រូវបានកូរជាមួយវីស្គីឆ្មា ដែលជាបន្លែដែលមានរសជាតិជូរចត់ខ្លាំង និងជូរចត់បន្តិច ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំវាកាន់តែច្រើន។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីមកពីជុំវិញ ពិភពលោក ។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/dac-san-sa-pa-lot-top-mon-xao-ngon-nhat-khu-vuc-dong-nam-a-2401051.html