រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃអំបិលបាកលីវ

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលទឹកជំនន់ចុងក្រោយស្រកចុះ ដោយបន្សល់ទុកដីល្បាប់មានជីជាតិនៅលើច្រាំងទាំងពីរ ចាប់ពីខែធ្នូដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់ នៅពេលដែលរដូវប្រាំងប៉ះនឹងកាំរស្មីដំបូងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ខ្ញុំនៅចាំបានថា ពេលវេលារបស់ខ្ញុំជាមួយខេត្តបាក់លៀវ គឺពិតជាស្រស់ស្អាតបំផុត។ នៅពេលនេះ ខេត្តបាក់លៀវ គឺស្ថិតនៅចំណុចដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត ដោយវាលស្រែនីមួយៗមានភាពរស់រវើក និងពោរពេញដោយកសិករធ្វើស្រែអំបិលដែលកំពុងរវល់ប្រមូលផល។

បាកលីវ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារាជធានីផលិតអំបិលរបស់ប្រទេសវៀតណាម គឺជាខេត្តមួយក្នុងចំណោមខេត្តដែលមានតំបន់ផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស។ មានទីតាំងស្ថិតនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃដីសណ្តទន្លេមេគង្គ សមុទ្រស្អាតរបស់វាជាមួយនឹងជាតិប្រៃខ្ពស់ និងគ្មានរសជាតិល្វីង បានធ្វើឱ្យឧស្សាហកម្មផលិតអំបិលរបស់បាកលីវល្បីល្បាញពាសពេញភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសវៀតណាម។ ជនជាតិចិនដែលបានមកទាមទារ និងតាំងទីលំនៅលើដីនោះ គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលបានបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការផលិតអំបិលនៅទីនេះ។

ក្នុងអំឡុងពេលសង្គ្រាមតស៊ូប្រឆាំងនឹងបារាំង និងអាមេរិក មានតែគ្រួសារអ្នកមានប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផលិតអំបិលនៅក្នុងវាលស្រែតាមដងទន្លេ។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ រចនាសម្ព័ន្ធស្ថាបត្យកម្មធំៗ និងវិមានមួយចំនួនដែលត្រូវបានសាងសង់ក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំងនៅតែមាន ដែលតំណាងឱ្យទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អ្នកផលិតអំបិលពីមុនទាំងនោះ។

ខ្ញុំស្រឡាញ់ និងនឹកស្រុកបាកលីវរាល់រដូវប្រមូលផលអំបិល មិនត្រឹមតែដោយសារតែសម្រស់ដ៏ពិសេស និងកវីនៃវាលស្រែអំបិលក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករផលិតអំបិលនៅទីនេះផងដែរ។ ការផលិតអំបិលគឺជាការងារដ៏លំបាក ហើយប្រាក់ចំណូលក៏ទាប ប៉ុន្តែកសិករផលិតអំបិលប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការរក្សាវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។ ការផលិតអំបិលសតម្រូវឱ្យមានជំហានជាច្រើន។

បើទោះបីជាដំណើរការផលិតអំបិលដោយដៃដ៏លំបាកក៏ដោយ ក៏ប្រជាជនទាំងនេះនៅតែធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមនៅក្នុងវាលស្រែអំបិល ដោយខិតខំប្រឹងប្រែងផលិតអំបិលចម្រាញ់ ដែលជាគ្រឿងទេសដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះជាប់ជ្រៅនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ពួកគេអាចជ្រើសរើសការងារដែលមិនសូវនឿយហត់ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែជ្រើសរើសផលិតអំបិលដោយសារតែការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការទទួលខុសត្រូវរបស់ពួកគេក្នុងការរក្សាជីវភាពរស់នៅនេះដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

ស្រុកផលិតអំបិលល្បីឈ្មោះពីរនៅបាកលីវគឺស្រុក ហ័រប៊ិញ និងដុងហៃ ដែលមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលសរុបប្រមាណ ១៦០០ ហិកតា ដែលផ្តល់ទិន្នផលអំបិលជាង ៩០.០០០ តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដោយមានប្រវត្តិជាង ១០០ ឆ្នាំនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ កសិករផលិតអំបិលនៅបាកលីវបានប្រមូលផ្តុំជំនាញជាក់ស្តែងពិសេសៗ និងបានបន្តមុខរបរផលិតអំបិលពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ «ការធ្វើអំបិលនៅបាកលីវ» ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិក្រោមប្រភេទសិប្បកម្មប្រពៃណី។ រូបភាពនៃវាលស្រែអំបិលបាកលីវមិនត្រឹមតែស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទីតាំងទេសចរណ៍ និងថតរូបដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ខ្ញុំផងដែរ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ