កាលពីជាង២០ឆ្នាំកន្លងទៅនេះ សមមិត្តខ្ញុំ និងខ្ញុំបានដើរក្បួនទៅតំបន់ព្រំដែន Duc Co ( Gia Lai ) នៅថ្ងៃភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ អង្គភាពនេះបានឈរជើងក្នុងផ្ទះមានជញ្ជាំងភក់ និងដំបូលដែកប្រក់ពេញរន្ធ ដូច្នេះទឹកភ្លៀងបានហូរចេញពីគ្រប់ទិសទី។ ភ្លៀងធ្លាក់ជាបន្តបន្ទាប់ធ្វើឱ្យផ្លូវដីរអិល ធ្វើឱ្យពិបាកដើរជាខ្លាំង ។
ក្រោយពីធ្វើការ យើងដើរចូលព្រៃដើម្បីរកបន្លែព្រៃដើម្បីធ្វើម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ពន្លក amaranth ពណ៌បៃតង និងពន្លកទឹក spinach គឺខៀវស្រងាត់នៅលើដីក្រហម។ ហើយផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរដូវវស្សានៅតំបន់ខ្ពង់រាបដីក្រហមគឺទំពាំង។ យើងម្នាក់ៗកាន់កាបូបទទេមួយ និងកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុងព្រៃ។ ដើមឬស្សីដុះឡើងខ្ពស់ទ្រុឌទ្រោមតាមខ្យល់។ ពេលរកឃើញដើមឫស្សីក្រោមឬស្សីភ្លាម ខ្ញុំក៏ប្រើកាំបិតកាប់វា ហើយដាក់ក្នុងថង់ដើម្បីយកទៅជាមួយ ។
ធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ពន្លកឬស្សីហឹរ
ម្តងម្កាល យើងបានជួបជនជាតិដើមភាគតិចកាន់កន្ត្រកទៅរើសទំពាំងដើម្បីលក់ ឬរៀបចំសម្រាប់ហូបអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ ពួកគេបានដើរជាក្រុមបីទៅប្រាំនាក់ ជជែកគ្នាលេងសើច។ បន្ទាប់ពីធ្វើការនឿយហត់ជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងព្រៃ ពួកយើងក៏ដើរត្រឡប់ទៅជំរុំវិញ នៅពេលដែលដើមឬស្សីពេញពាក់កណ្តាល។
ពន្លកឬស្សីត្រូវបកចេញ ហើយលាងទឹកក្នុងអាង។ បន្ទាប់មកយកពន្លកឬស្សីហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយកូរឱ្យសព្វ លាយជាសាឡាដ ចម្អិនជាសម្ល ឬ… បុកម្ទេស។
ដើម្បីធ្វើពន្លកឬស្សីជាមួយម្ទេស បន្ទាប់ពីហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយលាងសម្អាតយកពន្លកឬស្សីចេញ ហើយដាក់ក្នុងកន្ត្រកឱ្យហូរចេញ ។ យកដើមម្ទេសចេញ រួចប្រើកាំបិតកាត់តាមដើម ហើយចិតគ្រាប់ចេញ។ ដាំទឹកលើចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល និងស្ករបន្តិចឱ្យរលាយក្នុងទឹក។ ដាក់ដើមឬស្សី និងម្ទេសដាក់ក្នុងពាងកែវ ចាក់ទឹក ប្រើកន្ទេលឫស្សីដែលធ្វើពីដើមឫស្សីពុះស្តើងៗគ្របពីលើ ហើយបិទគម្រប។
ប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមក ដើមជ្រលក់ម្ទេសមានក្លិនក្រអូបពេលបើកគម្រប។ នៅពេលទទួលទានអាហារ ពន្លកឬស្សីត្រូវបានគេដាក់នៅលើចានមួយក្បែរចានសាមញ្ញដែលមានតម្រុយនៃរសជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ទាំងទំពាំង និងម្ទេសមានរសជាតិហឹរ ហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំអស់រយៈពេលយូរទើបស្គាល់និងញៀន។ យកមើមទំពាំងមកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីដាក់ចូលមាត់ទំពារ ធ្វើឲ្យក្រៀមប្លែកៗ។ ភាពល្វីងជូរចត់ លាយឡំជាមួយភាពជូរតិចៗ លាយជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃនៃទឹកត្រី ជាប់ចុងអណ្តាត។
រសៀលនេះ ឃើញដើមឬស្សី នឹកដល់ថ្ងៃចាស់ ស្រួយឬស្សីហឹរជាមួយម្ទេស។ ពេលមកដល់ផ្ទះខ្ញុំដើរមើលតាមហ្វេសប៊ុកឃើញមិត្តលក់ទំពាំងបាយជូរក៏ប្រញាប់ទូរស័ព្ទទៅទិញ។ ដប់នាទីក្រោយមក ខ្ញុំស្រឡាំងកាំងក្នុងការទទួលពាងដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំប្រញាប់ជម្រះថាសដាក់ពន្លកឬស្សីដាក់លើចានដើម្បីទទួលបានរសជាតិពីអតីតកាល។ ទំពារទំពាំងបាយជូរបន្តិចៗ បន្ថែមម្ទេសហឹរមួយដុំ បេះដូងខ្ញុំពោរពេញទៅដោយអាឡោះអាល័យ។ ខ្ញុំនឹកអាហារដ៏កក់ក្តៅនៃសមមិត្តនៅតំបន់ព្រំដែនដាច់ស្រយាល។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)