'គំរូ Ham ធ្វើតេស្តអវិជ្ជមានចំពោះ botulinum'

ទីក្រុងហូជីមិញ សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកពីរគំរូពីផ្ទះអ្នកជំងឺ និងកន្លែងផលិតនៅទីក្រុង Thu Duc ទាំងពីរបានធ្វើតេស្តអវិជ្ជមានចំពោះជាតិពុល botulinum ។

ព័ត៌មាននេះត្រូវបានផ្តល់ដោយលោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញនៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៥ ឧសភា។ លោកស្រី Lan បាននិយាយថាប្រភពនៃការពុល botulinum ចំពោះអ្នកជំងឺមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់នៅឡើយទេ។ របៀបដែលករណីនៃការពុល botulinum កើតឡើងគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេព្រោះ spores របស់វាតែងតែលេចឡើងនៅក្នុងបរិស្ថាន មិនត្រឹមតែបង្កជំងឺតាមរយៈអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏តាមរយៈរបួសផងដែរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ចង្កោមនៃករណីពុល botulinum មិនដូចការពុលអាហារច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែមូលហេតុគឺអាស្រ័យលើករណីនីមួយៗ។ ជាឧទាហរណ៍ 6 ករណីនៅទីក្រុង Thu Duc មានរោគសញ្ញាធម្មតា ធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះសារធាតុ botulinum ប៉ុន្តែវាពិបាកណាស់ក្នុងការសន្និដ្ឋានពីមូលហេតុពិតប្រាកដ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រហែលជាបានកែច្នៃវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែបញ្ហាបានកើតឡើងអំឡុងពេលផ្ទុក ផុតកំណត់ ឬផលិតផលមានសភាពស្តើងក្នុងស្ថានភាព anaerobic ធ្លាក់លើដីខ្សាច់។

អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា "យើងមិនអាចដឹងបានទេ វាគ្រាន់តែជាការស្មានតែប៉ុណ្ណោះ" ដោយបន្ថែមថា អ្នកជំងឺមានរឿងដូចគ្នាថាពួកគេបានញ៉ាំសាច់ក្រកជ្រូក ប៉ុន្តែមិនមានមូលដ្ឋានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ជាក់ថា មូលហេតុមកពីសាច់ក្រកជ្រូក។

អ្នកតំណាងនៃមន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា ពួកគេកំពុងពិចារណាលើការសម្រេចចិត្តលើកម្រិតនៃការផាកពិន័យសម្រាប់រោងចក្រផលិតក្រឡុកសាច់ជ្រូកនេះ។ មូលហេតុដោយសាររោងចក្រនេះដំណើរការជិត២ខែមកហើយ ដោយគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណ ឬស្លាកសញ្ញា។

វេជ្ជបណ្ឌិតពិនិត្យកុមារម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលមានជាតិពុល botulinum ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយមន្ទីរពេទ្យ — វេជ្ជបណ្ឌិតពិនិត្យកុមារម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលមានជាតិពុល botulinum ។ រូបថត៖ *ផ្តល់ដោយមន្ទីរពេទ្យ*

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៣ ឧសភា រហូតមកដល់ពេលនេះ មនុស្សចំនួន ៥ នាក់ក្នុងទីក្រុង Thu Duc ត្រូវបានពុលដោយសារធាតុបូទីនីញ៉ូម ដោយសារតែការបរិភោគសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកដែលលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមនុស្សម្នាក់សង្ស័យថាបានទទួលទានទឹកត្រី។ ក្នុងចំណោមពួកគេ កុមារបីនាក់ដែលមានអាយុពី 10-14 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំបន្សាប និងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ 2។ ស្ថានភាពរបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើង ហើយម្នាក់ទៀតហៀបនឹងចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។ នៅសល់តែបីករណីប៉ុណ្ណោះ បានទទួលការព្យាបាលគាំទ្រ ពីព្រោះប្រទេសទាំងមូលអស់ថ្នាំបន្សាប BAT ។ ទោះជាយ៉ាងណា អ្នកជំងឺម្នាក់បានស្លាប់មុនពេលទទួលបានថ្នាំប្រឆាំងនឹងថ្នាំមួយក្នុងចំណោមថ្នាំទាំង ៦ ដែលផ្តល់ដោយអង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO)។ អ្នកជំងឺពីរនាក់នៅមន្ទីរពេទ្យជោរៃក៏មិនមានពេលប្រើថ្នាំដែរ ព្រោះពេលវេលា«មាស»បានកន្លងផុតទៅ។

Botulinum គឺជាសារធាតុ neurotoxin ខ្លាំងដែលផលិតដោយបាក់តេរី anaerobic - បាក់តេរីដែលចូលចិត្តបរិយាកាសបិទជិត ដូចជាអាហារកំប៉ុង ឬបរិយាកាសអាហារដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារដើម្បីរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។

រោគសញ្ញានៃការពុលរួមមាន ឈឺពោះ ឈឺសាច់ដុំ អស់កម្លាំង ភ្នែកមិនច្បាស់ ឬទ្វេរដង មាត់ស្ងួត ពិបាកនិយាយ ពិបាកលេប ត្របកភ្នែកធ្លាក់ចុះ និងខ្សោយសាច់ដុំទូទៅ។ ទីបំផុត អ្នកជំងឺពិបាកដកដង្ហើម ឬមិនអាចដកដង្ហើមបាន ដោយសារខ្វិននៃសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើម។ សញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងយឺត ឬលឿន អាស្រ័យទៅលើបរិមាណ botulinum ដែលបានលេបចូល។

អ្នកជំនាញណែនាំថា ប្រជាពលរដ្ឋគួរតែទទួលទានអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកឆ្អិន ជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ គុណភាព និងសុវត្ថិភាព។ ប្រយ័ត្នជាមួយអាហារបិទជិតដែលផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬពណ៌ ឬអាហារកំប៉ុងដែលហើម ឬលេចធ្លាយ។

អាមេរិក និងអ៊ីតាលី

ប្រភពតំណ