'គំរូ Ham ធ្វើតេស្តអវិជ្ជមានចំពោះ botulinum'

ទីក្រុងហូជីមិញ គំរូសាច់ជ្រូកចំនួនពីរពីផ្ទះអ្នកជំងឺ និងកន្លែងផលិតនៅទីក្រុង Thu Duc ទាំងពីរបានធ្វើតេស្តអវិជ្ជមានចំពោះជាតិពុល botulinum ។

ព័ត៌មាននេះត្រូវបានប្រកាសដោយលោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញនៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៥ ឧសភា។ លោកស្រី Lan បាននិយាយថាប្រភពនៃការពុល botulinum ចំពោះអ្នកជំងឺមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់នៅឡើយទេ។ របៀបដែលករណីនៃការពុល botulinum កើតឡើងគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបានព្រោះ spores របស់វាតែងតែលេចឡើងនៅក្នុងបរិស្ថានដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺមិនត្រឹមតែតាមរយៈអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងតាមរយៈរបួសផងដែរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ចង្កោមនៃករណីពុល botulinum មិនដូចការពុលអាហារច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែមូលហេតុគឺអាស្រ័យលើករណីនីមួយៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ករណីទាំង 6 នៅទីក្រុង Thu Duc មានរោគសញ្ញាធម្មតា ធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះសារធាតុ botulinum ប៉ុន្តែវាពិបាកណាស់ក្នុងការសន្និដ្ឋានពីមូលហេតុពិតប្រាកដ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រហែលជាបានដំណើរការផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែបញ្ហាបានកើតឡើងអំឡុងពេលផ្ទុក ផុតកំណត់ ឬផលិតផលនេះប្រែជាស្អិតក្នុងស្ថានភាព anaerobic ហើយធ្លាក់លើដីខ្សាច់។

អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា "យើងមិនអាចដឹងបានទេ វាគ្រាន់តែជាការស្មានតែប៉ុណ្ណោះ" ដោយបន្ថែមថា អ្នកជំងឺមានរឿងដូចគ្នាថាពួកគេបានញ៉ាំសាច់ជ្រូកក្រឡុក ប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាមូលហេតុគឺមកពីសាច់ជ្រូកក្រឡុក។

អ្នកតំណាងនៃមន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា ពួកគេកំពុងពិចារណាលើការសម្រេចចិត្តលើកម្រិតនៃការផាកពិន័យសម្រាប់រោងចក្រផលិត Ham នេះ។ មូលហេតុ​ដោយសារ​រោងចក្រ​នេះ​ដំណើរការ​ជិត​២​ខែ​មក​ហើយ ដោយ​គ្មាន​អាជ្ញាប័ណ្ណ ឬ​ស្លាក​សញ្ញា​។

វេជ្ជបណ្ឌិតពិនិត្យកុមារម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលមានជាតិពុល botulinum ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយមន្ទីរពេទ្យ

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៣ ឧសភា រហូតមកដល់ពេលនេះ មនុស្សចំនួន ៥ នាក់ក្នុងទីក្រុង Thu Duc បានពុលដោយសារធាតុបូទីនីញ៉ូម ដោយសារតែការបរិភោគសាច់ជ្រូកដែលលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមនុស្សម្នាក់សង្ស័យថាបានទទួលទានទឹកត្រី។ ក្នុងចំណោមនោះ កុមារបីនាក់ដែលមានអាយុពី 10-14 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំបន្សាប និងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ 2. ស្ថានភាពរបស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើង ហើយម្នាក់ទៀតហៀបនឹងចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។ នៅសល់តែបីករណីទៀតប៉ុណ្ណោះ ទទួលបានការព្យាបាលគាំទ្រ ដោយសារប្រទេសនេះអស់ថ្នាំបន្សាប BAT ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា អ្នកជំងឺ​ម្នាក់​បាន​ស្លាប់​មុន​ពេល​ទទួល​បាន​ថ្នាំ​ប្រឆាំង​នឹង​ថ្នាំ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម ៦ ដប​ដែល​ឧបត្ថម្ភ​ដោយ​អង្គការ​សុខភាព ​ពិភពលោក (WHO)។ អ្នក​ជំងឺ​ពីរ​នាក់​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ជោរៃ​ក៏​មិន​មាន​ពេល​ប្រើ​ថ្នាំ​ដែរ ព្រោះ​ពេល​វេលា «មាស» បាន​កន្លង​ផុត​ទៅ​ហើយ។

Botulinum គឺជាសារធាតុ neurotoxin ខ្លាំងដែលផលិតដោយបាក់តេរី anaerobic - បាក់តេរីដែលចូលចិត្តបរិយាកាសបិទជិត ដូចជាអាហារកំប៉ុង ឬបរិយាកាសអាហារដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារដើម្បីរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។

រោគសញ្ញានៃការពុលរួមមាន ឈឺពោះ ឈឺសាច់ដុំ អស់កម្លាំង ភ្នែកមិនច្បាស់ ឬទ្វេរដង មាត់ស្ងួត ពិបាកនិយាយ ពិបាកលេប ត្របកភ្នែកធ្លាក់ចុះ និងខ្សោយសាច់ដុំទូទៅ។ ទីបំផុត អ្នកជំងឺពិបាកដកដង្ហើម ឬមិនអាចដកដង្ហើមបាន ដោយសារខ្វិននៃសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើម។ សញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងយឺត ឬលឿន អាស្រ័យទៅលើបរិមាណ botulinum ដែលបានលេបចូល។

អ្នកជំនាញ​ណែនាំ​ថា ប្រជាពលរដ្ឋ​គួរតែ​ទទួលទាន​អាហារ​ឆ្អិន និង​ផឹកទឹក​ឆ្អិន ជ្រើសរើស​អាហារ​ដែលមាន​ប្រភពច្បាស់លាស់ គុណភាព និង​សុវត្ថិភាព​។ ប្រយ័ត្នជាមួយអាហារបិទជិតដែលផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬពណ៌ អាហារកំប៉ុងដែលហើម ឬលេចធ្លាយ។

អ៊ីតាលី អាមេរិក

ប្រភពតំណ: https://vnexpress.net/mau-gio-lua-co-ket-qua-xet-nghiem-am-tinh-botulinum-4609762.html