និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាប្រវត្តិសាស្រ្ត "មិនប្រុងប្រយ័ត្ន" ជាមួយយិនស៊ិនរាជ នាំមកនូវចំណូលជាងកន្លះពាន់លានដុង/ឆ្នាំ

9 ឆ្នាំដើម្បីស្តារពូជយិនស៊ិនរបស់ស្តេច

លោក Hoang Van Kiem (អាយុ 39 ឆ្នាំ មកពីឃុំ Thanh Tung, Thanh Chuong, Nghe An) មិនចាត់ទុកខ្លួនគាត់ជាអ្នកជំនាញ កសិកម្ម ទេ។ និយាយអំពីដំណើរការនៃការស្តារ និងអភិវឌ្ឍយិនស៊ិន Tho Hao ប្រែក្លាយផលិតផលនេះទៅជាទំនិញ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជាងកន្លះពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ គាត់បាននិយាយថា វាកើតចេញពីការចង់ដឹងចង់ឃើញ និងភាពមិនប្រុងប្រយ័ត្នពីកំណើតរបស់គាត់។

យិនស៊ិន Tho Hao ចាក់ឫសនៅវាលស្រែ ឃុំ Thanh Ha ស្រុក Thanh Chuong ខេត្ត Nghe An (រូបថត៖ Hoang Van)។

បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីមហាវិទ្យាល័យ វិទ្យាសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ Hue ការងារចម្បងរបស់លោកគឹម គឺចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងចងក្រងសៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រនៅតាមមូលដ្ឋាន។ នេះ​ក៏​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​គាត់​បាន​ដឹង​អំពី​ប្រភេទ​យិនស៊ិន Tho Hao ដែល​គេ​គិត​ថា​បាន​បាត់​ខ្លួន​នៅ​ស្រុក​កំណើត។

ពីផ្លែឈើយិនស៊ិនចំនួន 2 ដែលទទួលបានពីក្រុមជំនុំគ្រួសារ Pham លោក Kiem បានចំណាយពេល 3 ឆ្នាំក្នុងការស្រាវជ្រាវ ដាំដុះ និងស្ដារពូជយិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃនេះឡើងវិញ (រូបថត៖ Hoang Lam)។

“ក្នុងឆ្នាំ 2010 ខណៈពេលដែលចូលរួមក្នុងការចងក្រងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់គណកម្មាធិការបក្សឃុំ Thanh Giang ខ្ញុំបានឃើញថាព្រឹទ្ធាចារ្យ និងឯកសារមួយចំនួនបានរៀបរាប់អំពីយិនស៊ិនថូហាវ ដែលជាផលិតផលក្នុងស្រុកដែលថ្វាយស្តេចដោយចង់ដឹងចង់ឃើញពីធម្មជាតិ ខ្ញុំបានយកបញ្ហាមកសួរជុំវិញ ជាពិសេសទៅកាន់ព្រះវិហារក្នុងតំបន់ដើម្បីមើលថាតើមានព័ត៌មានរក្សាទុកឬអត់។

តាមពិតទៅ ខ្ញុំមិនមានពេលច្រើនដើម្បីផ្ដោតលើការស្វែងរកនោះទេ ដូច្នេះវាត្រូវចំណាយពេលជិត 2 ឆ្នាំដើម្បីស្វែងរករោងចក្រយិនស៊ិន Tho Hao នៅក្នុងបរិវេណព្រះវិហារគ្រួសារ Pham ក្នុងទឹកដី Tho Hao ចាស់។

យោងតាមឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រ យិនស៊ិននេះត្រូវបាននាំយកទៅកាន់តំបន់ Tho Hao (នៅ Thanh Tung, Thanh Giang, ឃុំ Thanh Mai និងផ្នែកខ្លះនៃឃុំ Thanh Ha ស្រុក Thanh Chuong) ដោយលោក Pham Kinh Vy ដែលជាវេជ្ជបណ្ឌិតនៃរាជវង្ស Le ជាង 300 ឆ្នាំមុន។

ពីផ្លែឈើយិនស៊ិនចំនួន 2 ដែលទទួលបានពីក្រុមជំនុំគ្រួសារ Pham ដែលមាន 27 គ្រាប់ លោក Kiem បានចាប់ផ្តើមដំណើរការភ្ញាស់ និងដាំពិសោធន៍។ មិនមានឯកសារជាក់លាក់ណាមួយអំពីដំណើរការនៃការដាំ និងថែទាំយិនស៊ិនថូ ហាវនៅពេលនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបាន “កើតកណ្តាលភ្ជួររាស់” លោក គីម ខ្លួនឯងបានស្រាវជ្រាវ និងត្រាំដើម្បីភ្ញាស់គ្រាប់ពូជ។

បរិញ្ញាបត្រប្រវត្តិសាស្ត្ររស់ឡើងវិញយិនស៊ិនរាជវង្ស (វីដេអូ៖ Hoang Lam)

គ្រាប់ពូជយិនស៊ិនត្រូវបានត្រាំក្នុងរូបមន្តដូចគ្នានឹងអង្ករ ទុកចោលមួយយប់ បន្ទាប់មកកប់ក្នុងដី humus ក្នុងប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម។ ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​ក្រោយ​មក សំណាប​ក៏​ផុស​ចេញ​ពី​ដី ហើយ​ដុះ​លូតលាស់​ល្អ ទើប​លោក គឹ​ម ផ្លាស់​ទៅ​ដាំ​នៅ​សួនច្បារ ។ ប៉ុន្តែ​ក្រោយមក​មាន​រុក្ខជាតិ​តែ​៣​ដើម​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​បាន​រួចជីវិត​ដើម្បី​ប្រមូល​គ្រាប់ពូជ​និង​បន្ត​លូតលាស់​។

ទន្ទឹមនឹងការដាំ ស្រាវជ្រាវ ស្វែងយល់ ជាពិសេសដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីមិត្តភ័ក្តិដែលមានជំនាញខាងកសិកម្ម លោក គីម ត្រូវចំណាយពេល ៣ឆ្នាំទៀត ដើម្បីឈានទៅដល់ដំណើរការដាំ និងថែទាំយិនស៊ិនថូហាវ។

លោក Kiem បានស្ដារឡើងវិញនូវផលិតផលរាជវង្សរបស់មាតុភូមិដោយជោគជ័យ (រូបថត៖ Hoang Van)។

យិនស៊ិនថូ ហាវ ជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅថ្ងៃ ងាយស្រួលដាំដុះ ងាយស្រួលថែទាំ សាកសមសម្រាប់ដីរលុង វាលស្រែខ្ពស់ ដោយសារវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ យិនស៊ិនថូ ហាវ ងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ ជាពិសេសក្រោមការវាយលុករបស់ពពួកសត្វល្អិត និងឫសរលួយ។​ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិដែលឆ្លងមេរោគពិបាករកណាស់ ដូច្នេះនៅពេលដែលមានរោគសញ្ញាលេចឡើង យើងមិនត្រូវមានវិធីការពារ និងព្យាបាលសត្វល្អិតនោះទេ ។ ម្សៅកំបោរ និងផលិតផលជីវសាស្រ្តដើម្បីសម្លាប់ផ្សិត និងមេរោគ។

យិនស៊ិនចិន ងាយស្រួលដាំដុះ និងងាយស្រួលរស់នៅ ប៉ុន្តែវាមិនងាយដុះឬសនោះទេ។ លក្ខណៈរបស់យិនស៊ិនចិន គឺឫសគល់របស់វា។ បើដាំក្រាស់ពេក ឬតិចពេក គុណភាព ទំហំ ទម្ងន់ ទិន្នផលឫស ក៏ដូចជាប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចក៏មិនខ្ពស់ដែរ។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ និងចំណាយពេលវេលាដូចគ្នាសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត លោក Kiem បានទទួលជោគជ័យក្នុងការដាំយិនស៊ិនក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ (រូបថត៖ Hoang Van)។

"ខ្ញុំចំណាយពេល 3 ឆ្នាំ ដោយដកដើមមួយដើមជារៀងរាល់ខែ ដើម្បីពិនិត្យមើលការលូតលាស់របស់ឫស ដើម្បីទទួលបាន "សមាមាត្រស្តង់ដារ" សម្រាប់ចំងាយរវាងរុក្ខជាតិយិនស៊ិន។ រុក្ខជាតិដែលដាំចំងាយ 40cm នឹងមានឫសគល់ដុះជាមើមតាមទំហំដែលត្រូវការ មានន័យថាផ្ទៃដី 1 ហិចតាអាចដាំបាន 31,250 ដើម ធានាបានទាំងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មើមធំ មានសុខភាពល្អ។

ប្រថុយនឹងទ្រព្យសម្បត្តិ ១ពាន់លានដុង

លោក Kiem បានសារភាពថា គោលបំណងនៃការស្តារយិនស៊ិនថូហាវ មិនមែនគ្រាន់តែដើម្បីរក្សាផលិតផលរបស់បុព្វបុរសរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែគាត់បានមើលឃើញពីតម្លៃឱសថ និងសេដ្ឋកិច្ចរបស់រុក្ខជាតិនេះផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការនៃការនាំយកយិនស៊ិនពីការពិសោធន៍ទៅជាការដាំដុះទ្រង់ទ្រាយធំគឺជាដំណើរការដ៏វែងមួយជាមួយនឹងការកើនឡើង និងចុះក្រោមជាច្រើន។

រុក្ខជាតិយិនស៊ិនលូតលាស់បានល្អ (រូបថត៖ Hoang Van)។

ដំបូងឡើយ លោកគឹម បានសាកល្បងដាំនៅស្រុកណាំដាន់ បន្ទាប់មកបាននាំយកទៅលក់នៅស្រុកជាច្រើនទៀតក្នុងខេត្ត ប៉ុន្តែដើមមិនដុះដូចការរំពឹងទុកនោះទេ។

លោក Kiem បានចែករំលែកថា “បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាកាសធាតុ និងស្ថានភាពដីនៅកន្លែងជាច្រើន តំបន់ Tho Hao បុរាណឥឡូវនេះ Thanh Tung, Thanh Giang, Thanh Mai, ឃុំ Thanh Ha គឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ ផលិតយិនស៊ិនជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថល្អបំផុត”។

ដោយបានកំណត់ថានឹងធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិដែលហាក់ដូចជាភ្លេចនេះ "ផ្តល់កំណើត" ដើម្បីប្រាក់នោះ លោកគឹម បានខិតខំគិតគូរពីគំរូដាំដ៏សមរម្យមួយ។ គាត់បានផ្ទេរពូជយិនស៊ិន បច្ចេកទេស និងដំណើរការថែទាំទៅកាន់គ្រួសារមួយចំនួនដើម្បីដាំ ហើយក្នុងពេលតែមួយបានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទិន្នផលទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អប្រសើរទេ ព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់អនុវត្តតាមដំណើរការថែទាំត្រឹមត្រូវនោះទេ។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងអស់រយៈពេលយូរ នៅឆ្នាំ 2021 លោក Kiem បានពិភាក្សាជាមួយសមាជិកនៃសហករណ៍ Tan Hung Thinh ដើម្បីជួលដីដើម្បីដាំយិនស៊ិន។ ដី​ដែល​គេ​បោះបង់ចោល​ជាង​៣​ហិកតា​នៅ​ឃុំ​ថាញ់​ហា ត្រូវបាន​សហករណ៍​ជួល​ដោយ​មាន​ដើមទុន​វិនិយោគ​សម្រាប់​ការដាំដុះ​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ​តាម​វិធីសាស្ត្រ​។

កម្មករច្រូតកាត់យិនស៊ិន Tho Hao (រូបថត៖ Hoang Lam)។

“ជាគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រ យើងទទួលបានការគាំទ្រមួយផ្នែកពីរដ្ឋ ទាក់ទងនឹងការប្រាក់កម្ចី ជី និងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ដោយមានដើមទុនគាំទ្រ ខ្ញុំបានប្រថុយ "ខ្ចី" ពីប្រពន្ធខ្ញុំជាង 900 លានដុង ដែលខ្ញុំបានសន្សំទុកយូរមកហើយ ដើម្បីដាំយិនស៊ិន។ ពេលនោះខ្ញុំគិតថា បើខ្ញុំបរាជ័យ ខ្ញុំត្រូវតែ "ខ្ចប់ ហៅ គីម ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម" គាត់សើចនឹងផ្ទះ។ ពូជយិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃ។

សហករណ៍បានទិញដែក B40 ប្រវែង ១គីឡូម៉ែត្រ បង្គោលបេតុង ៣៦០ដើម ធ្វើរបងលើផ្ទៃដីជាង ៣ហិកតា ជួលម៉ាស៊ីន និងកម្មករភ្ជួរដី ធ្វើគ្រែ និងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ ដោយសារការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះដំណើរការដាំ និងថែទាំ យិនស៊ិនជិត 1.8 ហិកតា លូតលាស់បានល្អ។

ក្នុង​ពេល​ចុះ​ត្រួត​ពិនិត្យ​ការ​ដាំដុះ​យិនស៊ិន លោក គៀវ ក៏​បាន​ទាក់​ទង​ដើម្បី​ស្វែង​រក​កន្លែង​លក់​ផលិត​ផល។ នៅខែតុលា ឆ្នាំ 2022 គ្រែយិនស៊ិនដំបូងត្រូវបានប្រមូលផល ដោយធានាបាននូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃទំហំ ទម្ងន់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។

ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា ពេល​ប្រមូល​ផល​បាន ៥០០​គីឡូក្រាម និង​ប្រគល់​ឲ្យ​ឈ្មួញ​ក៏​មាន​ហេតុការណ៍​មួយ​កើត​ឡើង។

នៅក្នុងស្ថានភាពដីរលុង ឫសយិនស៊ិនលូតលាស់ធំ និងស្រស់ស្អាត ឈានដល់ទម្ងន់ជាង 2.5 អោន/ឬស (រូបថត៖ Hoang Lam)

តាមការស្នើសុំរបស់អង្គភាពទទួលទិញ ខ្ញុំបានរំកិលកាលបរិច្ឆេទប្រមូលផលមកត្រឹមចុងខែតុលា ដើម្បីសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូនរបស់ពួកគាត់។ ប៉ុន្តែពីរថ្ងៃមុនការប្រមូលផល មានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង គួបផ្សំនឹងទំនប់វារីអគ្គិសនីខាងលើ បញ្ចេញទឹកជន់លិច ធ្វើឲ្យផ្ទៃដីយិនស៊ិននៅសល់ ១០០% លិចក្រោមទឹក ២ ម៉ែត្រ។ ដំណាំដំបូងត្រូវបានចាត់ទុកថាខាតបង់ទាំងស្រុង។

ដោយ​បាន​កំណត់​ថា​មិន​ចុះ​ចាញ់​ទេ នៅ​ចុង​ឆ្នាំ​២០២២ គាត់​បាន​សាប​ព្រោះ​យិនស៊ិន​មួយ​បាច់​ថ្មី។ លើក​នេះ​មេឃ​មិន​ចាញ់​គាត់​ទេ ផ្ទៃដី ១,៨ ហិកតា ផ្តល់​ឫស​យិនស៊ិន ៤ តោន ដែល​ប្រមូល​ផល​អស់​ហើយ​នៅ​ចំណុច​នេះ។

បន្ទាប់ពីដាំបាន២ឆ្នាំ ដំណាំយិនស៊ិននេះ លោក Kiem ប្រមូលផលមើមបានជិត ៤តោន ដែលមានតម្លៃជាងកន្លះពាន់លានដុង (រូបថត៖ Hoang Lam)។

តម្លៃទីផ្សារយិនស៊ិនស្រស់នាពេលបច្ចុប្បន្នគឺពី 200,000-450,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំឫស ហើយយិនស៊ិនស្ងួតមានតម្លៃចាប់ពី 100,000 ដុងដល់ 1,3 លានដុង/គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះ លោកគឹម និងសហការីបានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណើរការកាត់ សម្ងួត និងសម្ងួតដើម្បីកែច្នៃម្សៅយិនស៊ិន ដើម្បីលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ ៣,៥លានដុង/គីឡូក្រាម។

ទន្ទឹមនឹងការលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួន សហករណ៍ Tan Hung Thinh បច្ចុប្បន្នកំពុងទិញផលិតផលសម្រាប់គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនៅស្រុក Thanh Chuong។ តាម​ការ​គណនា​របស់​លោក គឹ​ម ក្រោយ​កាត់​ថ្លៃដើម​និង​កម្លាំង​ពលកម្ម សហករណ៍​ទទួល​បាន​ប្រាក់​ចំណេញ​ជាង ៥០០ លាន​ដុង​ពី​ដំណាំ​យិនស៊ិន​នេះ ។

ថ្នាក់ដឹកនាំឃុំ Thanh Ha ពិនិត្យ និងវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពយិនស៊ិន Tho Hao នៅវាលស្រែ (រូបថត៖ Hoang Lam)។

យិនស៊ិនថូ ហាវ ជាអាហារបំប៉នគុណភាពខ្ពស់ ប្រើសម្រាប់ពង្រឹងសុខភាព ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន ក៏ដូចជាថែរក្សាសម្រស់ស្ត្រីផងដែរ។ ក្រៅពីមានលក់ យិនស៊ិនស្រស់ យិនស៊ិនស្ងួត យិនស៊ិន ស្រា យិនស៊ិន ម្សៅយិនស៊ិន យើងកំពុងសហការជាមួយអាជីវកម្មចំនួន 2 ដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងផលិតតែយិនស៊ិន ភេសជ្ជៈយិនស៊ិន។ ការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។

លោក គៀង បានមានប្រសាសន៍ថា “យិនស៊ិនថូហាវ រីកដុះដាលស្រស់ស្អាតណាស់ នាពេលខាងមុខ យើងមានគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍កសិកម្ម ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកថតរូប ដើម្បីបង្កើនចំណូល”។

លោក Kiem គ្រោងនឹងអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍កសិកម្ម ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងរដូវផ្ការីក (រូបថត៖ Hoang Van)។

លោក Dang Huu Bien ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Thanh Ha បានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីរយៈពេលសាកល្បងមួយ យិនស៊ិន Tho Hao បានបង្ហាញពីភាពសមស្របទៅនឹងអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីក្នុងតំបន់។

ជាមួយនឹងតម្លៃលក់រាយនៅលើទីផ្សារ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃយិនស៊ិនក្នុងមួយឯកតាបើធៀបនឹងដំណាំប្រពៃណីដូចជា ស្រូវ ដំឡូង ដំឡូងមី... គឺខ្ពស់ជាងច្រើន ដូច្នេះប្រជាជននៅទីនេះចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះផែនការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពីយិនស៊ិនថូហាវ។

“ការពង្រីកតំបន់យិនស៊ិន Tho Hao ក្នុងតំបន់ដោយមានការចូលរួមពីគ្រួសារផលិតកម្មជាច្រើននៅខាងក្រៅសហករណ៍ Tan Hung Thinh គឺជាអ្វីដែលថ្នាក់ដឹកនាំស្រុក និងឃុំកំពុងពិចារណា។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏ដូចផលិតផលកសិកម្មផ្សេងទៀតដែរ ការធានាទិន្នផលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

យើងសង្ឃឹមថា នាពេលខាងមុខ នឹងមានអាជីវកម្មវិនិយោគលើរោងចក្រកែច្នៃ ដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់កសិករ ធ្វើឲ្យផលិតផលកែច្នៃពីយិនស៊ិន Tho Hao ក្លាយជាផលិតផលដែលមានម៉ាកយីហោធម្មតារបស់ស្រុក”។

ប្រភពតំណ: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/mau-lieu-cua-cu-nhan-lich-su-voi-sam-tien-vua-mang-ve-hon-nua-ty-dongnam-20230911214240668.htm