Michelin បង្ហាញភោជនីយដ្ឋានបួសឆ្ងាញ់ចំនួន 5 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាកន្លែងធ្លាប់ស្វាគមន៍ប្រធានាធិបតីអាមេរិក

Michelin Guide ណែនាំភោជនីយដ្ឋាន បួស ជាបន្តបន្ទាប់ដែលមានរសជាតិ និងរចនាប័ទ្មចម្រុះនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ភោជនីយដ្ឋាន Chay Garden ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Vo Van Tan ខណ្ឌ 3 ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកបួស។ ក្រៅពីទីធ្លាដ៏កក់ក្តៅ និងឆើតឆាយដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍សុខស្រួល និងឯកជន ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏ល្បីល្បាញដោយសារមានមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងចម្រុះផងដែរ។ ក្រៅពីម្ហូបបួសបែបប្រពៃណី ភោជនីយដ្ឋានមានម្ហូបបួសបែបទំនើបដូចជា សាឡាត់ផ្សិត ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេសប្រាំមុខ... អាហារដ្ឋានអាចសាកល្បងឆាបួសជាមួយបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបបួសបែបប្រពៃណី និងទំនើបយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នា។ រូបថត៖ ឆាយ សួន

Cuc Gach Quan មានទីតាំងនៅផ្លូវ Dang Tat ខណ្ឌទី 1 ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាគោលដៅពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារវៀតណាមជាច្រើន។ កន្លែងនេះធ្លាប់ទទួលស្វាគមន៍អតីតប្រធានាធិបតីអាមេរិកលោក Barrack Obama និងភរិយារបស់គាត់ក្នុងឆ្នាំ 2019។ កន្លែងដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅ បែបស្រើបស្រាល និងសាមញ្ញដូចជានៅផ្ទះ។ ជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មនោះ ម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋានក៏មានអារម្មណ៍បែបប្រពៃណី និងអាឡោះអាល័យផងដែរ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឯកទេសលើមុខម្ហូបវៀតណាមសុទ្ធធម្មតានៃតំបន់ទាំងបី រួមទាំងអាហារបួសឆ្ងាញ់ផងដែរ។ មុខម្ហូបបួសរួមមាន បាយ មី ឬផូ និងម្ហូបចំហៀងដូចជា បន្លែស្ងោរ តៅហ៊ូចៀនស្លឹកគ្រៃ។ បង្អែមរួមមានចេកចៀន ឬចាហួយស្មៅ។ ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ឱ្យអ្នកទទួលទាននូវអារម្មណ៍កក់ក្ដៅដូចជានៅផ្ទះ។ រូបថត៖ Cuc Gach Quan

Hum Garden ស្ថិតនៅលើផ្លូវ D10 ខណ្ឌ 2 ភោជនីយដ្ឋាននេះចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងសួនច្បារដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់ខ្លួន នៅជិតធម្មជាតិ។ ពាក្យ «ហ៊ឹម» ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយភាសាសំស្រ្កឹត៖ អោម ម៉ានី ប៉ាដមេ ហ៊ឹម។ វាត្រូវបានបកប្រែដោយប្រយោលថា "អូម, គ្រឿងអលង្ការដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងផ្កាឈូក, ហ៊ឹម" ។ តាមការបកស្រាយក្នុងព្រះពុទ្ធសាសនា «រតនៈជានិមិត្តរូបនៃចិត្តព្រះពោធិសត្វ ហើយផ្កាឈូកជានិមិត្តរូបនៃចិត្តមនុស្ស ។ Mantra នេះមានន័យថា "ចិត្ត Bodhi រីកនៅក្នុងចិត្តមនុស្ស" ។ ការបន្លិចនៃមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺការប្រើប្រាស់អតិបរមានៃអាហារស្អាត - ក្នុងទិសដៅនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គ ការតំរង់ទិសសរីរាង្គ ឬគ្រឿងផ្សំដែលមានការបញ្ជាក់ពីតំបន់ជាច្រើន។ មុខម្ហូបសម្បូរបែប បង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងស្ទើរតែរក្សាបាននូវរសជាតិដើម។ មុខម្ហូបពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ បួសបួសជាមួយសាច់ជ្រូកដុត នំបញ្ចុកបួស ឬបង្អែមធ្វើពីគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្រស់។

មុខម្ហូបមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលធ្វើពីផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយស្ទើរតែរក្សាបាននូវរសជាតិដើម។ រូបថត៖ Hum Garden

Vietnam House នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានបួសបែបបារាំងបែបរ៉ូមែនទិក និងទំនើបដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវ Dong Khoi ដ៏អ៊ូអរ។ ដូចភោជនីយដ្ឋានបួសដទៃទៀតដែរ មានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលធ្វើពីផ្លែឈើ និងបន្លែដូចជា សាឡាត់ចេក សាឡាត់ស្វាយ និងក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក។ លើសពីនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏អាចសាកល្បងបាយផេនដាជាអាហារចម្បងផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House គឺស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់មនោសញ្ចេតនា ភាពទំនើប និងប្រណីត។ រូបភាព៖ ភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House

ភោជនីយដ្ឋាន Madame Lam ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបដ៏ទំនើបរបស់ខ្លួន លើកកំពស់ និងផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបដោយផ្អែកលើម្ហូបវៀតណាម។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់មុខម្ហូបបួសដែលងាយស្រួលរកនៅទីនេះមានដូចជា ដើមទ្រូង ដំឡូងមី ផ្សិត ដំឡូងជ្វា តារ៉ូ សណ្តែកបៃតង... រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅអគារ 10 Tran Ngoc Dien ខណ្ឌ 2 ដែលមានទីធ្លាធំទូលាយ និងប្រណិត បង្កប់ដោយរចនាប័ទ្មឥណ្ឌូចិននៃទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ។