ការពង្រីកគំរូចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅនៅក្នុងស្រះដី។

ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មដំណាំ និងសត្វពាហនៈ កសិករនៅក្នុងស្រុកទាំងពីរគឺ Cat Tien និង Da Teh បានបន្ថែមខ្យងខ្មៅទៅក្នុងបញ្ជីសត្វពាហនៈដែលមានជីវភាព សេដ្ឋកិច្ច ល្អ។ ដោយមានសីតុណ្ហភាព និងលក្ខខណ្ឌដីសមស្រប ខ្យងខ្មៅកំពុងបង្ហាញពីសក្តានុពល និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងសំខាន់។

ចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅនៅផ្ទះរបស់លោក ឌិញវ៉ាន់កឿង ឃុំយ៉ាវៀន ស្រុកកាតទៀន។

លោក ឌិញ វ៉ាន់ គឿង ជាកសិករម្នាក់មកពីភូមិវ៉ាន់មិញ ឃុំយ៉ាវៀន ស្រុកកាតទៀន កំពុងចាប់ផ្តើមរដូវកាលលក់ពងខ្យងខ្មៅ។ នេះជាសត្វពាហនៈថ្មីស្រឡាងសម្រាប់លោក គឿង ក៏ដូចជាកសិករនៅក្នុងភូមិវ៉ាន់មិញ ឃុំយ៉ាវៀន។ លោកបាននិយាយថា នៅឆ្នាំ២០២៣ សមាគមកសិករបានលើកទឹកចិត្តគ្រួសាររបស់លោកឱ្យពិសោធន៍ចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ។ ដំបូងឡើយ លោកបានលែងកូនខ្យងតូចៗចំនួន ១៣.០០០ក្បាល។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន ៦ខែ ខ្យងទាំងនោះបានធំពេញវ័យ ហើយលោកមានទាំងខ្យងដែលអាចលក់បាន និងខ្យងបង្កាត់ពូជ។ លោក គឿង បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ «ពីមុន ស្រះទឹករបស់គ្រួសារខ្ញុំត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រីទីឡាព្យា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃចំណីខ្ពស់ ហើយប្រាក់ចំណូលទាប ដូច្នេះនៅពេលដែលសមាគមកសិករលើកទឹកចិត្តយើងឱ្យប្តូរទៅចិញ្ចឹមខ្យង គ្រួសារខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា។ ផ្ទាល់ខ្លួនខ្ញុំគិតថាការចិញ្ចឹមខ្យងមានប្រសិទ្ធភាពជាង ត្រូវការកម្លាំងពលកម្មតិចជាង ប្រើប្រាស់ចំណីដែលមាននៅជុំវិញសួនច្បារ និងមិនចំណាយច្រើនទាក់ទងនឹងចំណី»។

យោងតាមលោក ឌិញ វ៉ាន់ គឿង ខ្យងខ្មៅងាយស្រួលចិញ្ចឹមណាស់។ ពួកវាស៊ីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដូចជាស្លឹកដំឡូងមី ផ្លែរលួយ ស្លឹកផ្កាលីលីជាដើម ដែលដុះនៅក្នុងស្រះ។ កសិករមិនចាំបាច់ថែទាំច្រើនទេ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវរក្សាទឹកឱ្យស្អាតសម្រាប់ខ្យងលូតលាស់។ ស្រះគ្រួសាររបស់លោក គឿង មានទឹកធម្មជាតិហូរចេញពីប្រភពទឹកនៃឧទ្យានជាតិកាតទៀន។ ដូច្នេះ ទឹកស្អាតជួយឱ្យខ្យងខ្មៅមានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លោក ឌិញ វ៉ាន់ គឿង ក៏ដាំផ្កាទឹកនៅលើស្រះដើម្បីច្រោះទឹក និងបង្កើតបរិយាកាសត្រជាក់ និងសើមសម្រាប់ខ្យងលូតលាស់។ លោកបាននិយាយថា ក្រៅពីការប្រមូលផលខ្យងសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្ម ខ្យងខ្មៅក៏អាចបន្តពូជដើម្បីលក់ពងរបស់វាផងដែរ។ កសិករគ្រាន់តែត្រូវដាំបង្គោលឈើនៅលើផ្ទៃស្រះដើម្បីឱ្យខ្យងវារឡើងពង។ បន្ទាប់មក ពួកគេប្រមូលពង ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងស្នោដើម្បីញាស់កូនខ្យង។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានតម្រូវការខ្យងខ្មៅខ្ពស់។ លោក ឌិញ វ៉ាន់ គឿង កំពុងលក់ខ្យងខ្មៅក្នុងតម្លៃ ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ប្រជាជននៅតំបន់ជុំវិញ។ ខ្យងត្រូវបានប្រមូលផលបានប្រហែល ២០ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ចំពោះពងខ្យងវិញ ១ គីឡូក្រាមមានខ្យងប្រហែល ៨,០០០ ក្បាល និងមានតម្លៃ ៧០,០០០ ដុង។ លោកបាននិយាយថា គ្រួសារជាច្រើនដែលមានស្រះទឹក ទិញសត្វបង្កាត់ពូជខ្យងខ្មៅ ដើម្បីកែលម្អជីវភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

ស្រដៀងគ្នានឹងលោក ឌិញ វ៉ាន់ កឿង លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ថុង មកពីភូមិលេខ ៤ ឃុំ ក្វាងទ្រី ស្រុកដាតែ បានចែករំលែកថា ស្រះខ្យងរបស់គ្រួសារលោកក៏កំពុងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពផងដែរ។ ពីមុន គ្រួសារលោកភាគច្រើនចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង និងត្រីទីឡាព្យានៅក្នុងស្រះដី ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនពេញចិត្តទេ ដោយសារតែតម្លៃចំណីកើនឡើង។ ក្រោយមក ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមកសិករ លោកបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមពីរទ្រុង។ បច្ចុប្បន្ន ស្រះខ្យងរបស់គ្រួសារលោកបានពង្រីកខ្លួន ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាងការចិញ្ចឹមត្រី។ យោងតាមលោក ថុង ការចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមគឺសាមញ្ញ។ ចំណីប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដូច្នេះថ្លៃថែទាំស្ទើរតែមិនសំខាន់។ ជាពិសេស ខ្យងផ្លែប៉ោមត្រូវការការវិនិយោគតែម្តងគត់លើការបង្កាត់ពូជ បន្ទាប់ពីនោះពួកវាបន្តពូជដោយខ្លួនឯង ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់លក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែងរបស់ប្រជាជនជនបទដែលមានស្រះ ឬបឹងរួចហើយ។

លោក ង្វៀន ឌិញ លូវ អនុប្រធានសមាគមកសិករឃុំយ៉ាវៀន ស្រុកកាតទៀន បានមានប្រសាសន៍ថា នៅឆ្នាំ២០២៣ កាតទៀន បានអនុវត្តគម្រោងសាកល្បងមួយ ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ខ្យងខ្មៅមានភាពសមស្របបំផុតសម្រាប់អាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុរបស់កាតទៀន លូតលាស់លឿន មានអត្រាមរណភាពទាប និងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចដែលមានស្ថេរភាព។ នៅឆ្នាំ២០២៤ កាតទៀននឹងបង្កើនការគាំទ្រដល់កសិករក្នុងការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ ដោយចំណាយអស់ ៣០ លានដុងក្នុងមួយគំរូ។ បច្ចុប្បន្ន មានគ្រួសារចំនួនប្រាំមួយនៅក្នុងឃុំយ៉ាវៀនតែមួយបានចុះឈ្មោះ។ លោក ង្វៀន ឌិញ លូវ បានអត្ថាធិប្បាយថា ខ្យងខ្មៅនៅតែជាសត្វពាហនៈថ្មីសម្រាប់ប្រជាជនកាតទៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍគំរូទាំងនេះបង្ហាញថា នេះគឺជាសត្វពាហនៈដែលមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ការធ្វើពិពិធកម្មសត្វពាហនៈនៅលើផ្ទៃស្រះដូចគ្នានឹងជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

យោងតាមលោក Tran Hung Cuong ប្រធានសមាគមកសិករស្រុក Da Teh ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2021 មក ស្រុកនេះបានគាំទ្រការអនុវត្តសាកល្បងនៃការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងឃុំ Quoc Oai, An Nhon, Quang Tri និង Da Lay។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គំរូទាំងនេះបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ ដែលផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានពង្រីកដោយគ្រួសារកសិករជាច្រើន។ លោក Cuong បានវាយតម្លៃថា ខ្យងខ្មៅគឺសមស្របសម្រាប់បរិស្ថានជនបទនៃស្រុក Da Teh ហើយកសិករសម្របខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅនឹងបច្ចេកទេសកសិកម្ម ដោយសម្រេចបានលទ្ធផលល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កសិករនៅតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីតម្រូវការទីផ្សារ នៅពេលដែលពួកគេចិញ្ចឹមខ្យងកាន់តែច្រើន និងបង្កើនផលិតកម្ម។ លោក Cuong ជឿជាក់ថា តម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ខ្យងខ្មៅគឺទូលំទូលាយណាស់ ហើយនៅពេលដែលផលិតកម្មឈានដល់កម្រិតខ្ពស់ នឹងមានហាងលក់ទ្រង់ទ្រាយធំ។ ការធ្វើពិពិធកម្មសត្វពាហនៈជាមួយខ្យងខ្មៅនឹងជួយកសិករ Da Teh បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេពីតំបន់ស្រះដែលមានស្រាប់។

ប្រភព