រដូវ​កាល​នៃ​ក្រូច​ទុំ រដូវ​កាល​នៃ​សេចក្ដី​រីករាយ។

ក្វាងនិញ - ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ចម្ការក្រូចជាច្រើននៅក្នុងឃុំវ៉ាន់អៀន (ស្រុកវ៉ាន់ដុង) បានចាប់ផ្តើមរដូវប្រមូលផលរបស់ពួកគេ ដោយដើមឈើនីមួយៗពោរពេញដោយផ្លែឈើ បង្ហាញពណ៌មាសនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យពេលព្រឹក។

ក្វាងនិញ - ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ចម្ការក្រូចជាច្រើននៅក្នុងឃុំវ៉ាន់អៀន (ស្រុកវ៉ាន់ដុង) បានចាប់ផ្តើមរដូវប្រមូលផលរបស់ពួកគេ ដោយដើមឈើនីមួយៗពោរពេញដោយផ្លែឈើ បង្ហាញពណ៌មាសនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យពេលព្រឹក។

ចម្ការក្រូចនៅវ៉ាន់អៀនកំពុងទុំជាពណ៌លឿងមាស។ រូបថត៖ ថាញ់ភឿង។

ឃុំវ៉ាន់អៀនស្ថិតនៅចំកណ្តាលភ្នំតូចៗ និងព្រៃឈើ។ ដោយមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងលក្ខខណ្ឌដីដ៏ល្អប្រសើរ ក្រូចដែលដាំដុះនៅទីនេះ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។

នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ ដើមក្រូចកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលល្អបំផុត ពណ៌មាសរបស់វាគ្របដណ្តប់លើជម្រាលភ្នំ និងច្រាំងទន្លេ។ ពេលទៅទស្សនាភូមិ Hamlet 10/10 ដែលជាតំបន់ចម្ការក្រូចធំជាងគេនៅក្នុងឃុំ Van Yen យើងបានជួបជាមួយអ្នកស្រី Le Thi Bay ដែលបានចូលរួមក្នុងការដាំដុះក្រូចអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។

ដោយស្វាគមន៍ពួកយើងដោយស្នាមញញឹមដ៏ស្រស់ស្រាយ និងសុភាពរាបសារ លោកស្រី Bay បាននាំពួកយើងទៅទស្សនាចម្ការក្រូចរបស់គ្រួសារគាត់ដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែក្រូចទុំ។ នៅលើជម្រាលភ្នំដ៏ធំល្វឹងល្វើយ មានដើមក្រូចរាប់ពាន់ដើមដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើលាតសន្ធឹងនៅពីមុខពួកយើង។ នៅក្នុងទីធ្លាធំទូលាយនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ក្រូចពណ៌មាសហាក់ដូចជាតុបតែង និងរួមចំណែកដល់សម្រស់ដ៏អស្ចារ្យនៃធម្មជាតិ។

អ្នកស្រី ឡេ ធី បេ ឈរនៅក្បែរចម្ការរបស់គាត់ដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែក្រូចទុំ។ រូបថត៖ ថាញ់ ភឿង។

«ដើមក្រូចនៅវ៉ាន់យ៉េនកំពុងលូតលាស់ល្អណាស់ ដើមឈើនីមួយៗសុទ្ធតែពោរពេញដោយផ្លែ។ សូម្បីតែដើមឈើដែលមានផ្លែច្រើនក៏ដោយ ខ្ញុំត្រូវប្រើបង្គោលឈើដើម្បីទ្រទ្រង់ និងចងវាដើម្បីការពារកុំឱ្យខ្យល់បក់បោក ឬបាក់។ ឆ្នាំនេះ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃព្យុះ ទិន្នផលបានថយចុះប្រហែល ៤០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ ប៉ុន្តែសំណាងល្អ គុណភាពនៃក្រូចនៅតែល្អ» អ្នកស្រី បៃ បានចែករំលែក។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ នៅពេលដែលផ្លែក្រូចទុំ ពាណិជ្ជករបានចាប់ផ្តើមមកទិញដោយផ្ទាល់នៅចម្ការ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរជាច្រើនមកពីក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ យោងតាមលោកស្រី Bay ពាណិជ្ជករមកចម្ការជារៀងរាល់ព្រឹកដើម្បីបេះផ្លែឈើ ហើយម្ចាស់ចម្ការគ្រាន់តែត្រូវឈរនៅខាងក្រៅដើម្បីពិនិត្យ និងថ្លឹងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។

លោកស្រី Bay បានលើកផ្លែក្រូចឡើងយ៉ាងស្រទន់ រួចប្រាប់ថា «បន្ទាប់ពីធ្វើការយ៉ាងលំបាកអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏រីករាយបំផុតសម្រាប់ប្រជាជននៅទីនេះ។ ពាណិជ្ជករបានប្រមូលផ្តុំគ្នាមកបេះផ្លែឈើ។ ផ្លែក្រូចលក់អស់ភ្លាមៗនៅពេលដែលវាទុំ។ អរគុណចំពោះផ្លែក្រូចទាំងនេះ ដែលកសិករមានផ្ទះស្អាតៗសម្រាប់រស់នៅ និងរថយន្តថ្មីៗសម្រាប់បើកបរ»។

ចង្កោម​ក្រូច​ពោរពេញ​ទៅដោយ​ផ្លែឈើ។ រូបថត៖ ថាញ់ ភឿង។

ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល 2 គីឡូម៉ែត្រពីចម្ការក្រូចរបស់លោកស្រី Bay ចម្ការក្រូចរបស់គ្រួសារលោក Tran Danh Dai ក៏ស្ថិតក្នុងរដូវទុំខ្ពស់បំផុតផងដែរ ដោយផ្លែឈើនីមួយៗសុទ្ធតែមានជាតិទឹក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ថ្លែងទៅកាន់កាសែត កសិកម្ម វៀតណាម លោក Dai បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖

«ក្រូចបានចាប់ផ្តើមប្រមូលផលហើយ ហើយតម្លៃប៉ាន់ស្មានគឺប្រហែល ៤០.០០០ - ៥០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ក្នុងរដូវក្រូច ឈ្មួញបានមកទិញដោយផ្ទាល់នៅចម្ការ ដូច្នេះខ្ញុំមិនចាំបាច់យកវាទៅលក់នៅទីផ្សារទេ ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្ញុំបានកើនឡើង»។

នៅលើដីទំហំ 3 ហិកតារបស់ពួកគេ បន្ថែមពីលើការដាំក្រូចឃ្វិច និងក្រូចផ្អែមពូជដើម ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ដៃ ក៏ដាំដុះក្រូចឃ្វិចផ្អែមជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដើម្បីបង្កើនជម្រើសសម្រាប់អតិថិជន។

ដើម្បីបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសាររបស់ក្រូច Van Yen បន្ថែមពីលើលក្ខខណ្ឌដី ដំណើរការថែទាំក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។ យោងតាមលោកស្រី Le Thi Bay អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដើមក្រូចត្រូវបានដាំដុះ និងថែទាំតាមស្តង់ដារ VietGAP ដោយប្រើជីសរីរាង្គ ប្រើប្រាស់ជាជីមូលដ្ឋានចំនួនបួនដងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ពេលក្រឡេកមើលចម្ការក្រូចទុំពណ៌មាស កសិករនៅវ៉ាន់អៀនកាន់តែមានសេចក្តីរីករាយ និងរំភើប។ អរគុណចំពោះដើមក្រូច ជីវិត សេដ្ឋកិច្ច របស់កសិករកាន់តែមានភាពរីកចម្រើន បន្តិចម្តងៗក្លាយជាការពិតនូវក្តីស្រមៃរបស់ពួកគេក្នុងការក្លាយជាអ្នកមាននៅលើដីរបស់ពួកគេ។

បច្ចុប្បន្ន នៅក្នុងឃុំវ៉ាន់យ៉េន មានគ្រួសារជាង ១០០ គ្រួសារដាំក្រូច ដែលមានផ្ទៃដីសរុបប្រហែល ២០០ ហិកតា។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ ក្រូចវ៉ាន់យ៉េន ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត ក្វាងនិញ ហើយបានក្លាយជាដំណាំសេដ្ឋកិច្ចសំខាន់មួយនៅក្នុងតំបន់នេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongghiep.vn/mua-cam-chin-mua-cua-nhung-niem-vui-d410757.html