ប្រកបរបរចិញ្ចឹមមាន់ទា

ពេលមេឃស្រឡះពេលព្រឹក រោងសត្តឃាតមាន់ និងទាយ៉ាងជ្រៅនៅគ្រប់ជ្រុងផ្សារត្រូវភ្លើងឆេះអស់ហើយ។ ដោយមានជំនួយពីគ្រឿងចក្រទំនើបៗ ការបោចរោមមាន់ និងស្លាបទាលែងពិបាកដូចពីមុនទៀតហើយ ដោយបានជួយមនុស្សជាច្រើនរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

Báo Quảng Trị•07/03/2025

មាន់ និងទាត្រូវសម្អាតរោមដោយម៉ាស៊ីនក្នុងរយៈពេល ២ ទៅ ៥ នាទី - រូបថត៖ TP

ផ្សារង៉ោដុង ស្រុកខេមឡូ មានរោងសត្តឃាតមាន់ និងទាចំនួន៣ ដែលដំណើរការជាប្រចាំ ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន។ នៅក្នុងរោងសត្តឃាតនីមួយៗតែងតែមានឆ្នាំងដាំទឹកពុះ ១-២ ផើង។ ម៉ាស៊ីនដកមាន់ និងទា; ម៉ាស៊ីនដកដៃ រួមជាមួយធុងទឹក ផើង កាំបិត កន្ត្រៃ...

ដោយឈរឈ្មោះជាអតិថិជន អ្នកយកព័ត៌មានបានឈប់នៅមុខរោងសត្តឃាតមួយ ដែលមានមនុស្សពីរបីនាក់កំពុងរង់ចាំយកមាន់ និងទា បន្ទាប់ពីវាងាប់រួច។ ទទួលមាន់ពីអតិថិជន អ្នកស្រី Phan Thi Thanh Huyen ម្ចាស់រោងសត្តឃាត បាននិយាយដោយសាទរថា "អ្នកទុកមាន់នៅទីនេះ ខ្ញុំនឹងបញ្ចប់វាក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទី បើអ្នករវល់ ចាំទៅពេលក្រោយ មកយកវាវិញ!"

តាមការសង្កេតរបស់យើងគឺបន្ទាប់ពីមាន់ប្រឡាក់ឈាមហើយដាក់ក្នុងទឹកស្ងោរហើយ អ្នកស្រី Huyen បានយកវាទៅដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនដកហើយបើកភ្លើង។ ម៉ាស៊ីននេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងទ្រុងដែកអ៊ីណុក នៅខាងក្នុងមានប្រដាប់កៅស៊ូជាច្រើនភ្ជាប់យ៉ាងតឹងជុំវិញទ្រុង។ នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនកំពុងដំណើរការ ក្បាលដោះកៅស៊ូនឹងត្រដុសលើដងខ្លួនរបស់បសុបក្សី ដែលជួយដករោមចេញបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមិនបណ្តាលឱ្យមានស្នាមជាំ ឬទឹកភ្នែក។ បន្ទាប់ពី 1-2 នាទី អ្នកស្រី Huyen បានយកមាន់ចេញ ប្រញាប់ប្រញាល់វាចេញ ហើយលាងសំអាតពោះវៀន និង gizzards មុនពេលបញ្ជូនវាទៅអតិថិជន។ បច្ចុប្បន្នរោងចក្ររបស់គ្រួសារនាងមានកម្មករ ៣នាក់។ ទោះបីជាថ្ងៃធម្មតាក៏ដោយ ក៏គ្រប់គ្នាត្រូវធ្វើការស្ទើរតែមិនឈប់ ម្នាក់ៗធ្វើការងាររៀងៗខ្លួន ដើម្បីកុំឱ្យអតិថិជនចាំយូរ។

ដោយបានធ្វើការងារនេះអស់រយៈពេលជាង 5 ឆ្នាំមកនេះ បើតាមអ្នកស្រី Huyen បានឲ្យដឹងថា ដោយសារការគាំទ្រពីម៉ាស៊ីន វាមិនពិបាកពេកទេ ហើយពេលវេលាក្នុងការធ្វើមាន់ ឬទានីមួយៗគឺខ្លីខ្លាំងណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅថ្ងៃដែលមានការបញ្ជាទិញច្រើន នាងនឹងចាប់ផ្តើមចង្ក្រានមុន។

អ្នកស្រី Huyen បាននិយាយថា “ជាមធ្យម រៀងរាល់ថ្ងៃ យើងផលិតមាន់ និងទាពី ២០ ទៅ ៣០ក្បាល ក្នុងតម្លៃ ១០.០០០ដុង/មាន់ ១៥.០០០ដុង/ទា។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត តម្លៃអាចឡើងខ្ពស់ ដោយសារតែតម្រូវការអតិថិជនកើនឡើង”។ ថ្វីត្បិតតែមិនមែនជាការងារសំខាន់របស់នាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែការងារនេះជួយឱ្យនាងទទួលបានប្រាក់ចំណូលល្អ។ ក្រៅពីការកាប់មាន់សម្រាប់ជួល នាងក៏លក់មាន់ និងទាដែលផលិតរួច ហើយរកចំណូលបានតិចតួចពីការលក់រោមទា។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Quynh Van ជាអតិថិជនម្នាក់បានចែករំលែកថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំទាណាស់ ប៉ុន្តែខ្លាចជំហ៊ានរោម។ ចាប់តាំងពីខ្ញុំបានដឹងពីសេវាកម្មសំលាប់មាន់ និងទានេះ ខ្ញុំមិនសូវមានបញ្ហាអ្វីទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែរង់ចាំប្រហែល 5-7 នាទីប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំបានទាស្អាត ហើយពេលមកដល់ផ្ទះ ខ្ញុំគ្រាន់តែរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ”។

ប្រកបរបរចិញ្ចឹមមាន់ទា

ទីសត្តឃាតសត្វមាន់នៅក្រុងខេមឡូ - រូបភាព៖ TP

បើប្រៀបធៀបនឹងអ្នកស្រី Huyen អ្នកស្រី Tran Thi Luan មានកន្លែងសម្លាប់សត្វមាន់នៅផ្សារតូចមួយក្នុងទីក្រុង Ho Xa ស្រុក Vinh Linh ហើយបានធ្វើការងារនេះជិត ១៥ ឆ្នាំហើយ។ ដោយនឹកឃើញពីសម័យដើម នាងបាននិយាយថា៖ ពីមុនខ្ញុំត្រូវធ្វើកិច្ចការនេះដោយដៃទាំងស្រុង។ រាល់យប់ពេលខ្ញុំត្រលប់មកផ្ទះវិញ ចុងម្រាមដៃទាំងដប់របស់ខ្ញុំត្រូវបានស្បែកសស្ទើរតែទាំងស្រុងពីការត្រាំក្នុងទឹក ហើយចំនួនមាន់ និងទាដែលខ្ញុំបានកែច្នៃជារៀងរាល់ថ្ងៃមានមិនច្រើនទេ។ កញ្ញា លួន បានចែករំលែកថា៖ «ក្រោយមកដោយឃើញមានតម្រូវការខ្ពស់ពីអតិថិជន ខ្ញុំក៏សម្រេចចិត្តវិនិយោគជិត ៨ លានដើម្បីទិញម៉ាស៊ីនដកមាន់មួយគ្រឿង រួចក៏ទិញឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដូចជា ម៉ាស៊ីនដករោមដៃជាដើម។

បើតាមអ្នកស្រី លួន ការហៅវាថាជា “ការងារ” គឺគ្រាន់តែសម្រាប់ការសម្ដែងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនេះជាការធ្វើដោយដៃធម្មតា ហើយប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ព្យាយាម អ្នកណាក៏អាចធ្វើបាន។ នៅថ្ងៃធម្មតាក៏មិននឿយហត់ដែរ ប៉ុន្តែក្នុងពេលបុណ្យតេតត្រូវធ្វើការពីព្រឹកដល់ល្ងាច។ មានថ្ងៃដែលមានការកុម្ម៉ង់ច្រើនដែលនាងមិនអាចបញ្ចប់ការងារទាំងអស់ ហើយត្រូវប្រមូលគ្រួសារទាំងមូលឲ្យជួយដើម្បីដឹកទំនិញទៅឲ្យអតិថិជនទាន់ពេល។

“ទោះបីពិបាកបន្តិច តស៊ូពេញមួយថ្ងៃក្នុងទីសត្តឃាតដែលចង្អៀត ធុំក្លិនស្អុយ ផ្ទុយទៅវិញ ការងារនេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្មើនឹងការងារប្រចាំថ្ងៃ។ ពេលនេះមានម៉ាស៊ីនដាក់មាន់ក្នុងម៉ាស៊ីនប្រហែល 2-3 នាទី រោមជាង 95% ស្អាតហើយ”។ បើទោះជានាងមិនបានប្រាប់ពីចំណូលសរុបប្រចាំខែរបស់នាងពីការងារនេះក៏ដោយ ប៉ុន្តែស្ត្រីរូបនេះបាននិយាយថា អរគុណចំពោះការងារនេះ ទើបនាងមានលក្ខខណ្ឌក្នុងការចិញ្ចឹមកូនឱ្យរៀនបានត្រឹមត្រូវ មិនអន់ជាងមិត្តភ័ក្តិឡើយ។

មិនត្រឹមតែអ្នកស្រី ហ៊ុយ យ៉េន និងអ្នកស្រី លួន ទេ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នការងារដករោម និងកាប់មាន់ និងទាសម្រាប់ជួលបានក្លាយជាមុខរបរសំខាន់របស់កម្មករជាបន្តបន្ទាប់។ ដោយសារមានតម្រូវការអតិថិជនខ្ពស់ ការងារក៏មិនពិបាកដែរ ហើយប្រាក់ចំណូលក៏មានស្ថិរភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីកន្លែងសត្តឃាតដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងស្អាតហើយ ទីផ្សារនៅតែលិចទៅដោយកន្លែងសត្តឃាតសត្វមាន់កខ្វក់ដែលមិនធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។ អ្នកខ្លះផ្តោតតែលើប្រាក់ចំណេញ ហើយលួចលាក់ប្រើសារធាតុគីមីលាងសម្អាតសត្វមាន់ «លឿនរហ័ស» ប៉ះពាល់សុខភាពអតិថិជន។ ដូច្នេះ ដើម្បីឱ្យមានមូលដ្ឋានអតិថិជនមានស្ថិរភាព និងយូរអង្វែង រោងសត្តឃាតសត្វបក្សីនីមួយៗសម្រាប់ជួលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាព និងភាពស្អាតស្អំ ដោយដាក់ផលប្រយោជន៍អ្នកប្រើប្រាស់ជាមុនសិន។

អ្នកស្រី Truong Thi Ngoc ជាអ្នកប្រើប្រាស់ម្នាក់បានចែករំលែកថា៖ «ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដែលសម្លាប់មាន់ និងទា ស្ត្រីមេផ្ទះដូចជាពួកយើងអាចចំណេញពេលវេលាច្រើនដើម្បីធ្វើកិច្ចការផ្សេងៗ អ្វីដែលអតិថិជនយកចិត្តទុកដាក់បំផុតគឺមិនត្រឹមតែតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពផងដែរ»។

ណាំភឿង

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/muu-sinh-voi-nghe-vat-long-gia-cam-192132.htm