មីក្វាង និង​កំណាព្យ​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ចងចាំ

វា​អាច​ស្តាប់​ទៅ​ដូច​ជា​ហួស​សម័យ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​និយាយ​ដោយ​ស្មោះត្រង់​ថា សម្រាប់​មនុស្ស​មក​ពី​ខេត្ត​ក្វាង​ណាំ​ដែល​រស់នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ផ្ទះ​ដូច​ខ្ញុំ ការ​គិត​អំពី​ក្លិន​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ភ្លាមៗ​ធ្វើ​ឲ្យ​នឹក​ឃើញ​ដល់​មី​ក្វាង​ណាំ។

ចានមីចម្រុះមួយចាន ពោរពេញដោយរសជាតិដូចនៅផ្ទះ។ រូបថត៖ ទួន វូ។

មីក្វាងអាចញ៉ាំជាមួយគ្រឿងបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ។ មីដែលងាយស្រួលធ្វើ និងញ៉ាំបំផុតគឺមីជាមួយបង្គា សាច់ជ្រូកស្ងោរ ឬសាច់មាន់។ មីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះបន្តិចគឺមីជាមួយកង្កែប ឬត្រីពស់។ ពួកវាឆ្ងាញ់មិនថាអ្នកញ៉ាំវាដោយរបៀបណាទេ។ ប្រភេទនីមួយៗមានរសជាតិប្លែករៀងៗខ្លួន ទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាចានមីដែលមានវិធីរៀបចំស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ។ ហើយវិធីញ៉ាំនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែករៀងៗខ្លួន។

បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅវាលស្រែអស់រយៈពេលកន្លះថ្ងៃ ស៊ុបមីមាន់ចំហុយមួយចានធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។ នៅពេលរសៀល អ្នកទៅចុងផ្លូវដើម្បីញ៉ាំស៊ុបមីសាច់ជ្រូកមួយចាន ផឹកតែ ជជែកគ្នាលេងៗ និងរីករាយនឹងជីវិតដ៏ស្រស់ស្រាយ។ នោះជាគំនិតទូទៅ។ ខ្ញុំហ៊ាននិយាយថា អ្នកអាចសរសេរសព្វវចនាធិប្បាយទាំងមូលអំពីមីក្វាង និងរបៀបរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញនេះ។

ប៉ុន្តែ​ក្នុង​ចិត្ត​ខ្ញុំ ខ្ញុំ​នៅ​ចាំ​បាន​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​នូវ​មុខម្ហូប​មី​សាមញ្ញៗ​ដែល​ម្តាយ​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​ធ្វើ។ ទាំងនោះ​គឺជា​មី​មួយ​ចាន​មកពី​ស្រុកកំណើត​របស់ខ្ញុំ ពី​កុមារភាព​របស់ខ្ញុំ ពី​សេចក្តីស្រឡាញ់​ដែល​លាក់ទុក​ក្នុង​ការខិតខំ​ប្រឹងប្រែង​របស់​ម្តាយ​ខ្ញុំ។ មី​មួយ​ចាន​ដែល​ពេល​ញ៉ាំ​ម្តង​នឹង​បង្កើត​អនុស្សាវរីយ៍​ដ៏​ក្រៀមក្រំ​អស់មួយជីវិត។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ទេសចរណ៍ដាណាង៖ ភ្ជាប់រសជាតិជាមួយនឹងដំណើរកម្សាន្តម្ហូបអាហារDNO - មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទីក្រុងដាណាំងកំពុងរៀបចំសម្រាប់ដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាំងឆ្នាំ ២០២៦ ដែលមានចំណុចសំខាន់ៗជាច្រើនលើវប្បធម៌ម្ហូបអាហារនៃតំបន់បេតិកភណ្ឌក្វាងណាំ។ ក្រៅពីការគោរពតម្លៃប្រពៃណីដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជីវិតសម័យទំនើប ពិធីបុណ្យនេះក៏លើកឡើងនូវសំណួរថ្មីៗអំពីរបៀបអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកតាមរបៀបដែលមានភាពស៊ីជម្រៅ ប្រកបដោយចីរភាព និងសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ។

មីបង្គានិងក្វាងរបស់ Cong Trieu - ល្បាយម្ហូបប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលកំពុងទាក់ទាញទីក្រុងដាណាងយ៉ាងខ្លាំង។ពីម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារវៀតណាមកណ្តាលគ្រប់រូប មីក្វាងឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូររូបរាងថ្មីដោយផ្សំវាជាមួយបង្គារម៉ាន់ទីស - អាហារសមុទ្រសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិ។ នៅទីក្រុងដាណាំង មីក្វាងបង្គារម៉ាន់ទីសរបស់ Cong Trieu គឺជាឈ្មោះដែលអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនកំពុងជ្រើសរើសដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីនេះជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មស្រស់ស្រាយ និងទាក់ទាញ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលអ្នកនឹងចងចាំជាយូរមកហើយ។នៅតាមភូមិនានាក្នុងខេត្តក្វាងណាម ក្រោមដំបូលក្បឿងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែ និងចម្ការចេកបៃតងខៀវស្រងាត់ ផ្ទះជាច្រើនមានផ្ទះបាយពីរ។ មួយជាចង្ក្រានហ្គាសទំនើប ងាយស្រួលសម្រាប់ញ៉ាំអាហាររហ័ស ខណៈដែលមួយទៀតជាចង្ក្រានដុតឈើប្រពៃណីចាស់ ដែលជីដូនជីតានៅតែរក្សាទម្លាប់ចម្អិនអាហារប្រពៃណី។

នៅពេលនោះ នៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ភូមិនីមួយៗមានហាងលក់មី។ ពេលដើរលេងជុំវិញផ្សារក្នុងស្រុក អ្នកនឹងឃើញតូបលក់មីសំប៉ែត និងមីដុំៗគ្រប់ទីកន្លែង។ រៀងរាល់ពីរឬបីដង ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងត្រឡប់មកពីផ្សារមុន ហើយទិញមីសំប៉ែតពីរបី។ យើងម្នាក់ៗយកមួយ ហើយរមៀលវាដោយខ្លួនឯង បន្ទាប់មកជ្រលក់វាក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាជាអាហារពេលព្រឹករហ័សមួយ ដើម្បីឲ្យយើងទៅសាលារៀនទាន់ពេល។ វាយនភាពទន់ និងដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ លាយជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃប្រេងសណ្តែកដីបន្តិច ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង - រសជាតិឆ្ងាញ់នៃមីសំប៉ែតបានមកពីរសជាតិឆ្ងាញ់នៃគ្រាប់អង្ករដែលដាំដុះនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់យើង។

ម្ហូបមីសាមញ្ញមួយទៀតដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរឱ្យចងចាំរបស់ក្វាងគឺមីឆា។ ខ្ញុំចាំបានថា កាលខ្ញុំនៅតូច មានថ្ងៃខ្លះដែលម្តាយខ្ញុំបានទិញមី ប៉ុន្តែត្រូវប្រញាប់ទៅធ្វើការមុនពេលគាត់អាចចម្អិនវាបាន។ ពេលខ្លះ បន្ទាប់ពីការជួបជុំគ្រួសារ នឹងមានមីដែលនៅសល់។ នៅពេលរសៀល នៅពេលដែលមីរឹងបន្តិច ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងចៀនវាក្នុងប្រេងសណ្តែកដីក្រអូប ប្រឡាក់វាបន្តិចជាមួយអំបិល និងទឹកត្រីបន្តិច រួចប្រោះជាមួយឱសថ និងម្ទេសហាន់ជាចំណិតៗ។ វាមិនឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែមីឆារបស់ម្តាយខ្ញុំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចម្លែក។

នៅរសៀលពេលទំនេរៗ នៅពេលដែលការងារកសិកម្មត្រូវបានផ្អាកជាបណ្ដោះអាសន្ន ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែធ្វើមីចម្រុះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលទទួលទានជាអាហារសម្រន់។ វានៅតែជាមីក្វាងដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែវិធីរៀបចំរបស់វាគឺខុសគ្នា ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេស។

នៅរសៀលដ៏ត្រជាក់ និងមានខ្យល់បក់ខ្លាំងនៅមាត់ទន្លេ ម៉ាក់តែងតែហៅខ្ញុំ និងបងប្អូនរបស់ខ្ញុំឲ្យទៅអាំងសណ្តែកដី និងលាងឱសថ។ គាត់ចៀនប្រេងរហូតដល់ក្រអូប ធ្វើទឹកត្រីម្ទេសខ្ទឹមផ្អែមជូរ បកសំបកបង្គាស្ងោរ និងរៀបចំផ្កាចេក។ មីត្រូវបានកាត់ខ្លីៗ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួច រួចដាក់ប្រេងឆាពីលើ ចាក់ទឹកត្រីផ្អែមជូរ រួចលាយចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ មីចម្រុះនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ មួយឬពីរចាននៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយវាអាចទទួលទានជាអាហារសម្រន់ ឬជំនួសបាយបាន។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

ឆ្ងាយពីផ្ទះ មីក្វាងនៅតែត្រូវបានលក់នៅតំបន់ផ្សេងៗទៀត។ ខ្ញុំនៅតែអាចទៅភោជនីយដ្ឋាន ហើយញ៉ាំមីមាន់មួយចាន ឬប្រសិនបើខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់ជាងនេះ ទិញមីពីផ្សារ ហើយលាយវាដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែនោះគ្រាន់តែជាវិធីមួយដើម្បីបំបាត់ការចង់បាន។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំវិញ អង្គុយលើរានហាលជាមួយខ្យល់ទន្លេត្រជាក់បក់មក ហើយភ្លក់រសជាតិមីក្វាងមួយចាន ដែលពោរពេញដោយក្តីស្រឡាញ់ដែលម្តាយខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/my-quang-va-nhung-phien-khuc-nho-3152246.html