ការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃខ្សែសង្វាក់តម្លៃអង្ករ

ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ ទីផ្សារអង្ករនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គមានការប្រែប្រួលច្រើន តម្លៃស្រូវរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងាក្នុងឆ្នាំ 2023 ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតម្លៃខ្ពស់បំផុតមិនធ្លាប់មាន។ ការនាំចេញបានបង្ហាញពីសញ្ញាវិជ្ជមានជាច្រើន ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមាននិរន្តរភាព អ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មណែនាំថាដំណោះស្រាយជាច្រើនគឺចាំបាច់។

កាត់បន្ថយការខាតបង់ លើកកម្ពស់គុណភាពដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញដល់កសិករដាំស្រូវ។

ការនាំចេញអង្ករកើនឡើងទាំងបរិមាណ និងតម្លៃ

យោងតាមការប៉ាន់ស្មានរបស់ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ការនាំចេញអង្ករក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ 2023 សម្រេចបានចំនួន 700,000 តោន ស្មើនឹង 433 លានដុល្លារអាមេរិក ដែលមិនមានការប្រែប្រួលក្នុងបរិមាណ និងកើនឡើង 27% ជាតម្លៃធៀបនឹងខែតុលា ឆ្នាំ 2022។ តាមការប៉ាន់ប្រមាណថា ក្នុងរយៈពេល 10 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 វៀតណាមបាននាំចេញអង្ករប្រមាណ 7% ស្មើនឹង 1 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក។ តម្លៃ 35% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022 ។

យោងតាមសមាគមស្បៀងអាហារវៀតណាម (VFA) គិតត្រឹមថ្ងៃទី 1 ខែវិច្ឆិកា ធៀបនឹងក្រុមប្រទេសនាំចេញអង្ករធំៗលើពិភពលោក អង្ករវៀតណាមមានតម្លៃខ្ពស់បំផុត។ ជាក់ស្តែង អង្ករបាក់ ៥% របស់វៀតណាមមានតម្លៃ ៦៥៣ ដុល្លារ/តោន ថៃ ៥៦០ ដុល្លារ/តោន និងប៉ាគីស្ថាន ៥៦៣ ដុល្លារ/តោន។ អង្ករបាក់ ២៥ ភាគរយរបស់វៀតណាមត្រូវបានគេជួញដូរក្នុងតម្លៃ ៦៣៨ ដុល្លារក្នុងមួយតោន របស់ថៃ ៥២០ ដុល្លារក្នុងមួយតោន និងប៉ាគីស្ថានតម្លៃ ៤៨៨ ដុល្លារក្នុងមួយតោន។

ទីផ្សារអង្ករកំពុងជួបប្រទះនឹងការប្រែប្រួលជាច្រើន ហើយក្នុងរយៈពេលកន្លងមកនេះ តម្លៃទំនិញនេះតែងតែមាននិន្នាការឡើងថ្លៃ។ តម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃច្រើនតែបណ្តាលមកពីឥទ្ធិពលរបស់ភាគីក្នុងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដែលនាំឱ្យមានការពិបាកជាច្រើនក្នុងការដឹកជញ្ជូនទំនិញសម្រាប់អាជីវកម្ម ព្រោះកិច្ចសន្យានាំចេញមានពេលដឹកជញ្ជូនយ៉ាងតិច 1 ទៅ 3 ខែ។

យោងតាមលោក Do Ha Nam អនុប្រធានសមាគមស្បៀងអាហារវៀតណាម (VFA) ក្នុងស្ថានភាពនៃការកើនឡើងតម្លៃអង្ករវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្ន អាជីវកម្មមួយចំនួនបានទទួលរងការខាតបង់ច្រើនពេក ហើយបានលុបចោលកិច្ចសន្យា ជាពិសេសសម្រាប់អាជីវកម្មដែលមានសមត្ថភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្សោយ។ ក្នុងករណីដែលអាជីវកម្មធំៗស្ទើរតែបញ្ចប់ការចែកចាយទំនិញ ដើម្បីរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាមួយដៃគូ ពួកគេត្រូវបង្ខំឱ្យទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីប្រមូលទំនិញឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកិច្ចសន្យា។ នេះជាមូលហេតុចម្បងដែលធ្វើឱ្យតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ។

“ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃអង្ករក៏ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែរ។ រាល់ពេលដែលតម្លៃអង្ករឡើងថ្លៃបន្តិច វារួមចំណែកជំរុញឱ្យតម្លៃអង្ករឡើងថ្លៃបន្ថែមទៀត ហើយជាលទ្ធផលតម្លៃអង្ករវៀតណាមឡើងខ្ពស់គួរកត់សម្គាល់។ សូមបន្ថែមថា អាជីវកម្មវៀតណាមធ្លាប់បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យារយៈពេលវែង ដូច្នេះហើយឥឡូវនេះពួកគេភាគច្រើនមានការព្រួយបារម្ភនឹងការទិញអង្ករដើម្បីចែកចាយដល់ដៃគូរបស់ពួកគេ”។

យោងតាម VFA “តម្លៃអង្ករវៀតណាមឡើងខ្ពស់ពេក មិនមែនជាគុណសម្បត្តិទេ” ព្រោះនៅពេលតម្លៃឡើងខ្ពស់ អតិថិជននឹងស្វែងរកទីផ្សារផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃ និងគុណភាពអង្ករប្រសើរជាងអង្ករវៀតណាម ជាពិសេសប្រទេសថៃ ដែលនាំឱ្យហានិភ័យបាត់បង់ទីផ្សារអង្ករក្រអូប (DT8, OM 5451...) ដល់អាជីវកម្មថៃ (ពីមុន អង្ករក្រអូបវៀតណាមមានតម្លៃប្រកួតប្រជែងខ្លាំងក្នុងប្រទេសនេះបន្តិចម្ដងៗ។ មានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងបើធៀបនឹងតម្លៃអង្ករក្រអូបវៀតណាម។

ជាក់ស្តែង នៅក្នុងកញ្ចប់ដេញថ្លៃរបស់ទីភ្នាក់ងារភស្តុភារជាតិឥណ្ឌូនេស៊ី (Bulog) សហគ្រាសវៀតណាមស្ទើរតែមិនដែលឈ្នះការដេញថ្លៃនោះទេ ដោយសារតម្លៃអង្ករក្នុងស្រុកមានតម្លៃខ្ពស់ខ្លាំង ហើយប្រភេទអង្ករដែល Bulog អំពាវនាវឱ្យដេញថ្លៃគឺអង្ករ 5% ជាញឹកញាប់ខ្វះខាត។

ការព្យាករណ៍ទីផ្សារនាំចេញអង្ករនៅឆ្នាំ 2024 លោក Pham Quang Dieu ប្រធានសេដ្ឋវិទូនៃក្រុមហ៊ុន AgroMonotor ដែលជាក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារបាននិយាយថា ការនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាមនៅឆ្នាំនេះទំនងជាអាចឡើងដល់ 8 លានតោន ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2024 ស្តុកនឹងស្តើងណាស់ ដូច្នេះអាជីវកម្មត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានហានិភ័យច្រើនដូចជាការចុះកិច្ចសន្យានៅឆ្នាំនេះ ប៉ុន្តែមិនមានការចុះកិច្ចសន្យាទេ ។ ប្រឈមមុខនឹងការលំបាក។ ម៉្យាងវិញទៀត គួរកត់សំគាល់ថា ប្រសិនបើឥណ្ឌាត្រលប់មកទីផ្សារវិញ កម្រិតតម្លៃអង្ករនឹងធ្លាក់ចុះ។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃអង្ករវៀតណាមឡើងថ្លៃពេក។ ទោះតម្លៃអង្ករឡើងថ្លៃក៏ដោយ អង្ករវៀតណាមស្ទើរតែលក់មិនដាច់។ នេះក៏ជាការកំណត់ដែលកាត់បន្ថយភាពប្រកួតប្រជែងរបស់អង្ករវៀតណាមបើធៀបនឹងប្រទេសនាំចេញអង្ករផ្សេងទៀត។ ដើម្បីឱ្យអាជីវកម្មអាចធ្វើអាជីវកម្មនាំចេញបានល្អប្រសើរនៅឆ្នាំ 2024 អាជីវកម្មត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតក្នុងការសម្រេចចិត្តចុះកិច្ចសន្យារយៈពេលវែង ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត បូកផ្សំនឹងដើមទុនឥណទានពិបាក។ ប្រសិនបើធនាគារអាចលើកកម្ពស់ឥណទានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអង្ករ នោះវានឹងគាំទ្រអាជីវកម្មកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងសកម្មភាពអាជីវកម្មនាំចេញ។

សហគ្រាសវៀតណាមតែងតែចុះកិច្ចសន្យារយៈពេលវែងជាមួយរយៈពេលដឹកជញ្ជូនចាប់ពី 1 ទៅ 3 ខែ (អាស្រ័យលើកិច្ចសន្យា) ការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យារយៈពេលវែងក៏មានហានិភ័យខ្ពស់ផងដែរ ដោយសារបញ្ហាសហគ្រាសវៀតណាមខ្វះដើមទុន ដូច្នេះពួកគេមិនអាចមានបរិមាណធានាបានឡើយ ព្រោះជារឿយៗបន្ទាប់ពីចុះកិច្ចសន្យា សហគ្រាសចាប់ផ្តើមទិញតែប៉ុណ្ណោះ។ ជាងសហគ្រាសវៀតណាម ហើយដើមទុនឥណទានគឺជាចំណុចខ្សោយមួយរបស់សហគ្រាសអង្ករវៀតណាម»។

ការនាំចេញអង្កររីកចម្រើន តម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ កសិករកាន់តែរំភើប។

ត្រូវកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងកែលម្អគុណភាពស្រូវ

លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គមានភាពអំណោយផលខ្លាំងសម្រាប់ដំណាំស្រូវ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុក៏បានបង្កការលំបាកជាច្រើនសម្រាប់ផលិតកម្មស្រូវក្នុងតំបន់ និងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពស្រូវផងដែរ។

យោងតាមស្ថិតិរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ ផលិតកម្មកសិកម្មនៅវៀតណាមទទួលរងការខាតបង់ពី 14 ទៅ 35% ដែលក្នុងនោះឧស្សាហកម្មស្រូវបាត់បង់ប្រហែល 14% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការខាតបង់ក្រោយការប្រមូលផលកើតឡើងគ្រប់ដំណាក់កាល ប៉ុន្តែដំណាក់កាលសម្ងួតគឺខ្ពស់បំផុត បើទោះបីជាចំនួនឡសម្ងួតបានបំពេញតម្រូវការ 80-90% ប៉ុន្តែដោយសារឡសម្ងួតភាគច្រើននៅប្រទេសវៀតណាមមិនមានម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិ និងអាស្រ័យលើជំនាញរបស់ប្រតិបត្តិករ។ ប្រសិនបើប្រតិបត្តិករមិនមានជំនាញទេ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងល្បឿនស្ងួតនឹងធ្វើឱ្យគ្រាប់ស្រូវប្រេះ ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ប្រាក់ចំណេញរបស់អាជីវកម្ម។

បើតាមអ្នកជំនាញខាងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីរក្សាគុណភាពស្រូវឱ្យនៅស្រស់ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនបាត់បង់គុណភាពពីការប្រមូលផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់នោះ គ្មានដំណោះស្រាយណាក្រៅពីការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យានោះទេ ព្រោះតាមពិតទៅ កត្តាដែលរួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ និងអាជីវកម្មក្នុងសង្វាក់ស្រូវនៅមានកន្លែងទំនេរច្រើន។

ដូច្នេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃកសិផល និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញសម្រាប់គ្រប់ភាគីក្នុងសង្វាក់ឧស្សាហកម្មនេះ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់មិនត្រឹមតែបរិមាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគុណភាពស្រូវ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អគ្គិសនីក្នុងដំណើរការកិន និងកាត់បន្ថយថ្លៃអគ្គិសនីដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញ។ នេះគឺជាដំណោះស្រាយដែលអាជីវកម្មជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការវិនិយោគ។

លោក Cao Thanh Dat អ្នកគ្រប់គ្រងអាជីវកម្មនៃក្រុមហ៊ុន Buhler Vietnam Rice Processing Solutions បាននិយាយថា ទីផ្សារអង្ករបានឆ្លងកាត់ការប្រែប្រួលជាច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់ទីផ្សារនាំចេញអង្ករ។ ទោះបីជាបរិមាណ និងតម្លៃនៃការនាំចេញអង្ករកើនឡើងធៀបនឹងឆ្នាំមុនក៏ដោយ តម្លៃនៃវត្ថុធាតុដើមក៏កើនឡើង រួមជាមួយនឹងសម្ពាធប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារ ដែលបង្ខំឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងនាំចេញអង្ករមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ក្នុងសកម្មភាពផលិតរបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាបានប្រាក់ចំណេញ។

ដូច្នេះ កត្តាកំណត់មួយសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាព និងថ្លៃដើមរបស់អ្នកផលិត គឺកាត់បន្ថយការបាត់បង់ស្រូវ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពចំណាយក្នុងដំណើរការកែច្នៃស្រូវ។ ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដូចជា ជ័រកៅស៊ូសម្រាប់របកដែលប្រើបានយូរ កាត់បន្ថយការបែក។ ម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ SmartWhite កាត់បន្ថយការបែកស្រូវ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម សន្សំសំចៃថាមពល... អាចជួយរោងចក្រកែច្នៃកាត់បន្ថយការខាតបង់ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថ្លៃដើមផលិតកម្ម។

យោងតាមលោក Jens Vinther Jensen នាយកប្រតិបត្តិនៃ FFT ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបនឹងជួយកាត់បន្ថយការបាត់បង់គុណភាពស្រូវ ដូចជាការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតទំនើប និងការរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងដែលមានបរិស្ថានគ្រប់គ្រង ប្រព័ន្ធស្តុកទុករយៈពេលវែងនឹងនៅតែរក្សាគុណភាពស្រូវនៅកម្រិតល្អបំផុត។ ក្រៅពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម និងពិភពលោកបច្ចុប្បន្នមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូច្នេះការគ្រប់គ្រងសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូលពីវាលមួយទៅតុមួយស្របតាមស្តង់ដារ និងការអនុវត្តកសិកម្មល្អគឺចាំបាច់ណាស់ ហើយការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាសិប្បនិម្មិតដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតស្រូវគឺជាដំណោះស្រាយដែលចាប់អារម្មណ៍នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។...

អត្ថបទ និងរូបថត៖ HOAI THU

ប្រភព