លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ដោយប្តេជ្ញាកសាងបរិយាកាសសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ក្នុងខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025 ខេត្ត Quang Ninh បានអនុវត្តដំណាលគ្នានូវដំណោះស្រាយទំនាក់ទំនង និងអប់រំជាច្រើន ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក គណៈកម្មាធិការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្តបានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ សាខា និងមូលដ្ឋាន ដើម្បីរៀបចំសកម្មភាពទំនាក់ទំនងទ្រង់ទ្រាយធំជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ ក្នុងគោលបំណងឈានទៅដល់ប្រជាជនគ្រប់ស្រទាប់វណ្ណៈ។ ស្ថានីយ៍វិទ្យុ និងទូរទស្សន៍ក្នុង 13 ស្រុក-ក្រុង បានបន្តផ្សាយព័ត៌មាន អត្ថបទ និងរបាយការណ៍ជាង 5,890 ដែលជួយប្រជាពលរដ្ឋឱ្យធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងរបស់ពួកគេភ្លាមៗ លើការជ្រើសរើស កែច្នៃ និងថែរក្សាអាហារសុវត្ថិភាព។

អាជ្ញាធរទីក្រុង Mong Cai ត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅទីតាំងមួយក្នុងតំបន់។ រូបថត៖ ថៃ ខាន់

លើសពីនេះ មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានខេត្តបានជំរុញការផលិត និងផ្សព្វផ្សាយរបាយការណ៍ចំនួន ៥១៤ និងអត្ថបទព័ត៌មានស៊ីជម្រៅលើ QTV1, QTV3, វិទ្យុ, កាសែតបោះពុម្ព, កាសែតអេឡិចត្រូនិក និងវេទិកាបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមដូចជា Zalo, Facebook, YouTube ដើម្បីជំរុញការយកចិត្តទុកដាក់របស់សហគមន៍ចំពោះបញ្ហាអាហារកខ្វក់ និងអាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ រូបភាពនៃការផលិតអាហារស្អាត និងសុវត្ថិភាព និងគំរូអាជីវកម្ម និងអាសយដ្ឋានលក់អាហារដែលអាចទុកចិត្តបានត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលរួមចំណែកដល់ការណែនាំអំពីអាកប្បកិរិយាប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។

នៅតាមដងផ្លូវ ផ្សារ និងតំបន់លំនៅដ្ឋាន បដា ពាក្យស្លោក ផ្ទាំងរូបភាព និងខិត្តប័ណ្ណចំនួនជាង 1,144 ត្រូវបានព្យួរ និងចែកចាយ ដោយបង្ហាញសារថា "ចូលរួមដៃដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ជាមួយនឹងការណែនាំអំពីរបៀបសម្គាល់ផលិតផលពិតប្រាកដ ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើការត្រួតពិនិត្យស្លាកសញ្ញា និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់មុនពេលទិញ។ ជាមួយគ្នានេះ វគ្គឃោសនាតាមទូរស័ព្ទចំនួន ២១ បានធ្វើឡើងនៅតាមឃុំដាច់ស្រយាល ដោយជួយផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹងដល់អ្នកដែលមានការលំបាកក្នុងការទទួលបានព័ត៌មានពីមហាជន។

លោកស្រី Nguyen Thi Son ភូមិ Tan Phu ឃុំ Tan Lap ស្រុក Dam Ha បានឲ្យដឹងថា៖ តាមរយៈព័ត៌មានអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារដែលបានអាប់ដេតតាមទូរទស្សន៍ វិទ្យុ និងតាមរយៈការប្រជុំនៅតាមលំនៅដ្ឋាន យើងជាប្រជាជនដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ និងធានាសុវត្ថិភាព ដូច្នេះប្រជាជនកាន់តែមានសុវត្ថិភាព។

ក្នុងរយៈពេល 5 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025 មានសន្និសីទចំនួន 54 និងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលមានប្រតិភូចំនួន 5,781 នាក់ចូលរួម រួមទាំងអ្នកគ្រប់គ្រង ម្ចាស់ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់។

ខេត្ត​បាន​ប្រកាស​ជា​សាធារណៈ​នូវ​ខ្សែ​ទូរស័ព្ទ​ទាន់​ហេតុការណ៍​សម្រាប់​វិស័យ​នានា៖ សុខាភិបាល ឧស្សាហកម្ម និង​ពាណិជ្ជកម្ម កសិកម្ម - បរិស្ថាន ដើម្បី​ទទួល​របាយការណ៍​ពី​ការ​បំពាន​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។

ក្រុមការងារគ្រប់គ្រងផ្សារលេខ៥ នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត បានសម្របសម្រួលដោះស្រាយអាជីវកម្មគ្រួសារ Tran Duc Luong នៅក្រុមទី 37B តំបន់ 4B សង្កាត់ Ha Phong (ទីក្រុង Ha Long) សម្រាប់កែច្នៃចំណីអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម នៅថ្ងៃទី 12 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2025។ រូបថត៖ Minh Duc

ការ​ផ្សព្វផ្សាយ​ពី​គ្រឹះស្ថាន​ដែល​បំពាន​ក៏​ជា​វិធានការ​ព្រមាន​ដល់​ប្រជាពលរដ្ឋ និង​អាជីវកម្ម​ផង​ដែរ​។ ក្នុងរយៈពេល 5 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ អង្គការ និងបុគ្គលចំនួន 142 ត្រូវបានផាកពិន័យរដ្ឋបាលជាទឹកប្រាក់សរុបរហូតដល់ 1,548,050,000 ដុង; បញ្ជីនេះត្រូវបានបង្ហោះជាទៀងទាត់នៅលើវិបផតថលព័ត៌មានអេឡិចត្រូនិកខេត្ត និងមជ្ឈមណ្ឌលទំនាក់ទំនង ដោយជួយអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មជៀសវាងអាសយដ្ឋានដែលមិនធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌអនាម័យសុវត្ថិភាព។

ជាពិសេស “ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ” ដែលចាប់ផ្តើមដោយគណៈកម្មាធិការកណ្តាល និងអនុវត្តយ៉ាងសកម្មដោយខេត្តចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៥ បានក្លាយទៅជាយុទ្ធនាការឃោសនាដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ ក្រុមអធិការកិច្ចខេត្ត ស្រុក និងឃុំចំនួនជាង ១៩៥ បានចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៣.២៥៦ រកឃើញ និងដោះស្រាយអង្គភាព និងបុគ្គលចំនួន ៣៣៩ ដែលពិន័យជាប្រាក់សរុបជាង ១ ពាន់លានដុង; ៥៩ ករណី​បំផ្លាញ​ផលិតផល​អាហារ​គ្មាន​គុណភាព​តម្លៃ​ជាង ៧៦៧ លាន​ដុង... បង្ហាញ​ពី​ភាព​តឹងរ៉ឹង​ក្នុង​ការ​អនុវត្ត​ច្បាប់។ ការផ្សព្វផ្សាយដ៏រឹងមាំនេះបានចូលរួមចំណែកក្នុងការជួយសហគមន៍ចាប់យកដំណើរការនៃការជ្រើសរើស ការកែច្នៃ និងការថែរក្សាអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។

ដោយសារការប្រាស្រ័យទាក់ទងយ៉ាងទូលំទូលាយ ក្នុងរយៈពេល 5 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ ខេត្ត Quang Ninh មិនបានកត់ត្រាករណីពុលអាហារទ្រង់ទ្រាយធំណាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សលើសពី 30 នាក់ ឬជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារណាមួយឡើយ។

មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់លទ្ធផលភ្លាមៗនោះទេ ក្វាងនិញក៏មានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងតាមរយៈការកសាងតំបន់ផលិតកម្មស្បៀងអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព តភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់បិទជិតពីកសិដ្ឋានទៅតុ។ សហករណ៍ និងសហគ្រាសជាច្រើនបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធតាមដាន អនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP ផ្តល់បន្លែស្អាត និងផលិតផលអាហារសមុទ្រគុណភាពខ្ពស់ដល់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងការផ្សព្វផ្សាយអាស័យដ្ឋានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះជួយឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងជម្រើសរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលការលើកទឹកចិត្តដល់គ្រឹះស្ថានខ្នាតតូចឱ្យកែលម្អដំណើរការផលិតកម្មរបស់ពួកគេ។

តាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសយ៉ាងសកម្មក្នុងការទិញអាហារនៅផ្សារទំនើប ហាងឯកទេសដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ។ ផ្ទះបាយសមូហភាព សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាជីវកម្មដែលយល់ដឹងអំពីការកែលម្អស្តង់ដារអនាម័យ... នេះជួយខេត្ត Quang Ninh ឆ្ពោះទៅរកគោលដៅបង្កើតទម្លាប់ជ្រើសរើស ប្រើប្រាស់ និងផលិតអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព ដើម្បីសុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ និងការអភិវឌ្ឍន៍ខេត្តនាពេលអនាគត។

ធូ ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baoquangninh.vn/nang-cao-nhan-thuc-nguoi-dan-ve-an-toan-thuc-pham-3363002.html