"ដំណាក់កាលនៃជីវិត" នៅសមុទ្រ
ស្មាតហ្វូនបានភ្លឺឡើង លោក Danh Phu ចុចលើរូបតំណាងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅលើអេក្រង់ ចំណុចពណ៌បៃតងលេចចេញមក ពីលេខទូកនេសាទ កូអរដោនេ ល្បឿន ទិសដៅនៃចលនាគឺស្ថិតនៅយ៉ាងច្បាស់ និងលម្អិត។ ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ កប៉ាល់ដឹកជញ្ជូននេសាទនឹងមកដល់ម្តងមួយៗ។
ដៃដែលធ្លាប់ស្ទូចត្រី ឥឡូវប្រើស្មាតហ្វូនយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ បញ្ជាក់ថារបៀបរស់នៅបែបឌីជីថលរបស់អ្នកនេសាទចាប់បានបច្ចេកវិទ្យា។ សូមអរគុណដល់ឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យការធ្វើដំណើរ (VMS) ប្រព័ន្ធតាមដានអាហារសមុទ្រអេឡិចត្រូនិក (eCDT) ការគ្រប់គ្រងនាវានេសាទ និងការកំណត់ទីតាំងនេសាទបានកាន់តែងាយស្រួលជាងពេលណាទាំងអស់។ និយាយអំពីការងារនេះ លោក Danh Phu បានសារភាពថា៖ «ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមិនស៊ាំនឹងវាទេ មានអារម្មណ៍ថាពិបាកពេក ប៉ុន្តែដោយមានការណែនាំពីឆ្មាំព្រំដែន គ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស្ទាត់ជំនាញ»។
កើតនៅលើកោះគុជនៃ Phu Quoc រសជាតិប្រៃនៃសមុទ្របានជ្រាបចូលទៅក្នុងព្រលឹងកុមារភាពរបស់គាត់។ សំឡេងរអ៊ូរទាំនៃរលកសមុទ្រ សត្វសមុទ្រដែលកំពុងឡើងខ្លាំង និងសំឡេងរបស់ម្ដាយគាត់ជាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតជារៀងរហូត។ ធំឡើង យុវជនជនជាតិខ្មែរបានស្ម័គ្រចិត្តចូលបម្រើកងទ័ព (១៩៧៨) ធ្វើការនៅបញ្ជាការដ្ឋានយោធាស្រុក Phu Quoc ។ ក្រោយពីបានបំពេញកាតព្វកិច្ច យោធា ហើយ លោកបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ហើយប្រកបរបរនេសាទ។
ដោយមានសុខភាពល្អ និងជំនាញ គាត់ត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយម្ចាស់ទូកនេសាទជាច្រើន។ ដោយមានចំណេះដឹងផ្នែកវិស្វកម្មមេកានិកខ្លះ លោកបានចូលបម្រើការងារជាប្រធានវិស្វករលើទូកនេសាទធំនៅឈូងសមុទ្រ។ នៅពេលដែលគាត់ទទួលបានបទពិសោធន៍ច្រើន ម្ចាស់កប៉ាល់បានទុកចិត្តគាត់ជាមួយនឹងការទទួលខុសត្រូវដ៏សំខាន់របស់ប្រធានក្រុម។ ជាមួយនឹងភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម ថាមវន្ត ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងការវិនិច្ឆ័យដ៏ល្អរបស់គាត់ បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តនៅសមុទ្រដ៏វែងម្តងៗ គាត់តែងតែនាំត្រឡប់មកទូកដីគោកវិញ ដែលផ្ទុកត្រីពេញ។
|
លោក Danh Phu ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកប៉ាល់នេសាទតាមរយៈកម្មវិធី Software ដែលបានដំឡើងនៅលើទូរសព្ទដៃ។ |
ជាមួយនឹងការបញ្ចេញសំឡេងភាគខាងត្បូងដ៏ពិរោះ លោក Danh Phu បានសារភាពថា៖ «កាលពីមុន ការកំណត់អត្តសញ្ញាណត្រីអាស្រ័យទៅលើបទពិសោធន៍ទាំងស្រុង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ដោយមានការគាំទ្រពីគ្រឿងចក្រទំនើបៗ វាកាន់តែងាយស្រួលជាង»។ យោងទៅតាមបទពិសោធន៍របស់ប្រជាជន នៅពេលដែលទឹកត្រីត្រលប់មកវិញ ពណ៌នៃទឹកសមុទ្រនឹងផ្លាស់ប្តូរ ហើយរលកមិនធម្មតានឹងលេចឡើង។ ការសង្កេតមើលពីអាំងតង់ស៊ីតេ និងដង់ស៊ីតេនៃចំណីរបស់សត្វសមុទ្រក៏អាចប៉ាន់ស្មានចំនួនត្រីបានដែរ។
រឿងនេះកាន់តែចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដែលគាត់និយាយអំពីទម្លាប់នៃការចិញ្ចឹមត្រីតាមសាលារៀន។ តំបន់សមុទ្រនីមួយៗនឹងមានប្រភេទត្រីធម្មតាមួយចំនួនរស់នៅ អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍នឹងដឹងថាពេលណាត្រីត្រឡប់មកវិញ របៀបកេងប្រវ័ញ្ចពួកវា ពេលណាត្រូវនេសាទនៅជិតច្រាំង ពេលណាត្រូវទៅឆ្ងាយ។ សម្រាប់គាត់ បម្រាមគឺមិនត្រូវធ្វើអាជីវកម្មក្នុងរដូវពងត្រីទេ ដើម្បីការពារ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍធនធានសមុទ្រចម្រុះ និងនិរន្តរភាព។
ដើម្បីមានដើមទុនតិចតួចនោះ គាត់ក៏ត្រូវឆ្លងកាត់ការពិត និងធ្វើការសន្និដ្ឋានដោយខ្លួនឯងផងដែរ។ ក្រៅពីមានការចងចាំល្អ និងស្គាល់ពីកន្លែងនេសាទ គាត់ក៏មានការយល់ដឹងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់អំពីច្បាប់សមុទ្រ ដូច្នេះសមាជិកនាវិកមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលនេសាទសមុទ្រ។
ស្រឡាញ់អ្នកជិតខាងដូចខ្លួនឯង
ដាក់សៀវភៅកត់ត្រានៅជ្រុងតុ លោក Danh Phu ហៀបនឹងបិទភ្លើង ហើយចូលគេងពេលទូរសព្ទរោទិ៍។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សំឡេងរបស់មិត្តចាស់បានសាទរថា៖ «មន្ទីរពេទ្យទើបតែទទួលករណីសង្គ្រោះបន្ទាន់ កូនមកពីគ្រួសារក្រីក្រ គ្រួសារជួបការលំបាកខ្លាំង ឪពុកស្លាប់មុនអាយុ ម្តាយជាអ្នកស៊ីឈ្នួល ពិតជាត្រូវការជំនួយពីសហគមន៍»។ មុននឹងលើកទូរស័ព្ទ មិត្តរបស់គាត់មិនភ្លេចផ្តល់ព័ត៌មានពេញលេញ អាស័យដ្ឋាន និងលេខទូរស័ព្ទរបស់អ្នកដែលត្រូវទាក់ទង។ ក្រឡេកទៅមើលពេលយប់ វាមានអារម្មណ៍ថាមានប្រហោងខ្មៅមួយបំបែកពួកគេ។ បទបញ្ជាដើម្បីជួយសង្គ្រោះមនុស្សបានបន្លឺឡើងនៅក្នុងក្បាលរបស់គាត់ដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ លោក Danh Phu បានបើកទូ យកអាវរបស់គាត់ ហើយជិះតាក់ស៊ីទៅមន្ទីរពេទ្យ។
នៅលើកោះគុជ ប្រជាជនតែងហៅគាត់តាមឈ្មោះស្និទ្ធស្នាលថា៖ «ពូ ហាយ»។ ដោយសារតែពូ ហាយ មិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅជិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអារម្មណ៍រំជួលចិត្តផងដែរ គាត់បានជួយមនុស្សជាច្រើនទាំងខាងសម្ភារៈ និងខាងវិញ្ញាណ។ ដូចករណីលោក ង្វៀន វ៉ាន់ម៉េវ កើតនៅឆ្នាំ ១៩៧៣ ដែលមានជំងឺសរសៃពួរត្រគាក និងជំងឺមូលដ្ឋានមួយចំនួនទៀត។
លោក Meo មកពីខេត្តផ្សេងមកជួលបន្ទប់នៅភូមិ Suoi Da សង្កាត់ Duong To ក្រុង Phu Quoc។ ថ្ងៃមួយគាត់មានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ក្នុងខ្លួនក៏ទៅជួបពេទ្យ។ គ្រូពេទ្យបានសន្និដ្ឋានថា គាត់មានជំងឺរលាកឆ្អឹងត្រគាក ហើយត្រូវព្យាបាលឆាប់ៗ។ ប្រសិនបើគាត់យឺត គាត់នឹងប្រឈមមុខនឹងភាពពិការ។ ពេលនោះ គាត់មានទុទិដ្ឋិនិយម ហើយត្រូវការសាច់ញាតិនៅខាងគាត់ ប៉ុន្តែគ្មានអ្នកណាទេ។ គាត់ក៏គ្មានលុយដែរ។ គាត់បានជួលផ្ទះប្រពន្ធកូនរស់នៅឆ្ងាយ ហើយជំងឺគាត់កំពុងតែលាក់ខ្លួន។ គិតបែបនេះក៏ត្រូវចាកចេញពីវាសនា។
ដឹងរឿងហើយ លោក Danh Phu បានមកជួប និងលើកទឹកចិត្តគាត់ថា៖ "សុខភាពគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់មនុស្ស ខ្ញុំនឹងទៅជាមួយ"។ ដូច្នេះរាល់នីតិវិធីពីថ្លៃមន្ទីរពេទ្យដល់ការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានគាត់យកចិត្តទុកដាក់។ ដោយសារថ្លៃព្យាបាលខ្ពស់ ក្រៅតែពីថវិកាផ្ទាល់ខ្លួន លោកក៏បានកៀងគរមិត្តភ័ក្តិ ខ្លះតិច មករួមដៃគ្នាជួយ។ នៅថ្ងៃចេញពីមន្ទីរពេទ្យ លោក Nguyen Van Meo បានកាន់ដៃដែលវាយដំដោយអាកាសធាតុយ៉ាងតឹងតែងទាំងទឹកភ្នែក។
មនុស្សបុរាណបានបង្រៀនថា "ជីវិតមានស្ថេរភាពនាំទៅរកសុភមង្គល" មានន័យថា លុះត្រាតែជីវិតមានស្ថេរភាព ទើបអាចមានអារម្មណ៍សុខសាន្ត និងរីករាយក្នុងការរកស៊ី។ ឈប់នៅផ្ទះលោក Tien Ram (ភូមិ Giong Ke ឃុំ Phu Loi ស្រុក Giang Thanh ខេត្ត Kien Giang ) នៅតែមានក្លិនថ្នាំលាប។ ក្រឡេកទៅមើលផ្ទះដ៏ធំទូលាយ និងបំពាក់ដោយកម្រាលឥដ្ឋសេរ៉ាមិចភ្លឺចាំង គ្មាននរណាម្នាក់នឹកស្មានថាវាធ្លាប់ជាខ្ទមដ៏រលាក់នោះទេ។
ក្រោមម្លប់ដើមឈើបៃតង លោក ធៀន រ៉ាម បានប្រាប់ពីជីវិតឯកជនរបស់លោក។ ដោយសារតែគ្រួសារនេះមានបងប្អូនបង្កើតជាច្រើននាក់ ក្រោយរៀបការរួច គាត់និងប្រពន្ធបានសុំរស់នៅដាច់ដោយឡែក ហើយសង់ផ្ទះបណ្តោះអាសន្នតូចមួយនៅខាងមុខភូមិ។ កាលពីឆ្នាំកន្លងទៅ ផ្ទះក៏ទ្រុឌទ្រោមយ៉ាងខ្លាំង ពេលថ្ងៃព្រះអាទិត្យរះលើឥដ្ឋ ពេលយប់គាត់ដេករាប់ផ្កាយលើមេឃ។ ថ្ងៃដែលអាក្រក់បំផុតគឺមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្យល់កន្ត្រាក់ ភួយ និងមុងត្រូវបានសើមមិនខុសពីទីធ្លានោះទេ។ បំណងប្រាថ្នាតែមួយគត់របស់គាត់គឺចង់សង់ផ្ទះថ្មីដើម្បីប្រពន្ធកូនរបស់គាត់មិនសូវមានបញ្ហា។
បន្ទាប់មកកម្មវិធី “ជម្រកកសិករ” ត្រូវបានចាប់ផ្តើម លោក Danh Phu បានបរិច្ចាគថវិកាចំនួន 50 លានដុង ដល់គ្រួសាររបស់គាត់ដើម្បីសាងសង់ផ្ទះមួយ។ នៅថ្ងៃបើកការដ្ឋាននេះ មានអ្នកជិតខាងទាំងអស់ចូលរួមជួយកម្មករ។ ក្រៅពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភ និងប្រាក់សន្សំ ប្ដីប្រពន្ធមួយគូនេះបានខ្ចីប្រាក់ពីសាច់ញាតិដើម្បីសាងស្នាដៃបន្ថែម។ ដាក់ផើងផ្កាអ័រគីដេនៅជ្រុងផ្ទះ គាត់អួតថាគាត់នឹងដាំផើងផ្កាអ័រគីដេពីរបីទៀតនៅមុខរានហាល ដើម្បីស្វាគមន៍រដូវផ្ការីកឆ្នាំក្រោយ។
ភ្លើងនៃវិជ្ជាជីវៈឆេះជារៀងរហូត
បន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ទំនិញរួច រូបភាពនៃអាន់ឆូវីដែលបានបោះពុម្ពលើប្រអប់ ហាក់ដូចជាប៉ះនូវអារម្មណ៍នឹករលឹកពីអតីតកាល៖ "អាន់ឆូវីមានក្លិនក្រអូបជាងអាន់ឆូវី/ ដោយសារខ្ញុំស្រលាញ់ទឹកត្រី ខ្ញុំបានរត់ចេញពីម្តាយរបស់ខ្ញុំដើម្បីតាមអ្នក"។
និយាយពីអាចូវគឺនិយាយពីវត្ថុធាតុដើមរបស់កោះ។ កោះគុជ (Phu Quoc), កោះ Mong Tay, កោះ May Rut Trong, កោះ Dam Ngang, កោះធំ ... ក្រៅពីភាពស្រស់ស្អាតបែបកំណាព្យ ពួកគេក៏មានវប្បធម៌នៃភូមិសិប្បកម្មដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ ទឹកត្រី Phu Quoc គឺជាមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ ម្ហូប វៀតណាម រសជាតិ អារម្មណ៍ ដែលនាំមកនូវការចងចាំ “នឹកដល់ពេលឆ្ងាយ ស្រលាញ់ពេលជិត”។
|
លោក Danh Phu និងភរិយាតែងតែមានមោទនភាពចំពោះអាជីពធ្វើទឹកត្រីប្រពៃណីរបស់គ្រួសារពួកគេ។ |
បន្ទាប់ពីសន្សំប្រាក់អស់ជាច្រើនឆ្នាំ លោក Danh Phu បានពិភាក្សាជាមួយភរិយាអំពីការបើករោងចក្រផលិតទឹកត្រី។ ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៧ សហគ្រាសឯកជន Hai Nguyen បានចាប់ផ្តើមដំណើរការជាផ្លូវការ បង្កើតការងារជូនអ្នកជិតខាង។
ពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានក្នុងស្រុកដូចជា អាន់ឆូវ និងអំបិលសមុទ្រ រួមជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការធ្វើ fermenting និងស្រង់ទឹកត្រី រោងចក្ររបស់គាត់បានផលិតទឹកត្រីដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ផលិតផលធម្មជាតិសុទ្ធសាធ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬរសជាតិ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងចំពោះសុខភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។
និយាយពីស្ដង់ដារ លោក Danh Phu បានលើកឡើងថា ទឹកត្រីល្អត្រូវបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ ៤ គឺ ពណ៌ ភាពច្បាស់ ក្លិន រសជាតិ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ទឹកត្រីមានពណ៌ចំបើងពណ៌លឿង ចាំងដូចទឹកឃ្មុំ នៅពេលដែលផលិតផលដាក់ដល់ប្រភពពន្លឺ វាមានតម្លាភាព មានរសជាតិប្រៃ-ផ្អែម ស្រុះគ្នា មានក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិ និងមិនហុយខ្លាំង ចុងអណ្តាត។
ទោះបីគាត់មានវ័យចំណាស់ក៏ដោយ ក៏លោក Danh Phu នៅតែត្រូវបានប្រជាជនជឿទុកចិត្តដើម្បីជ្រើសរើសជាប្រធានក្រុមលំនៅដ្ឋាន។ ប្រធានក្រុមទូកនិងសុវត្ថិភាព; និងជាប្រធានក្រុមសាមគ្គីនៅសមុទ្រ។ លើសពីនេះ លោកក៏ជួយឧបត្ថម្ភទូកនេសាទពីរគ្រឿងទៀតផង។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺនៅជាមួយមូលដ្ឋានដើម្បីចូលរួមក្នុងការការពារគ្រោះមហន្តរាយ ការសង្គ្រោះ និងការសង្គ្រោះ។ មួយទៀតនៅជាមួយឆ្មាំព្រំដែន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយច្បាប់នៅសមុទ្រ។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គាត់ក៏បានបញ្ជាឱ្យទង់ជាតិរាប់ពាន់សន្លឹក និងរូបភាពរបស់ពូ ហូ ដើម្បីប្រគល់ជូនម្ចាស់ទូកនេសាទនៅពេលពួកគេចេញទៅសមុទ្រ។
ថ្លែងអំពីអ្នកនេសាទវ័យចំណាស់ដែលមានចិត្តស្រឡាញ់សមុទ្រយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ លោកវរសេនីយ៍ទោ Danh Tam ស្នងការនយោបាយនៃបញ្ជាការដ្ឋានឆ្មាំព្រំដែនកំពង់ផែ Duong Dong (ឆ្មាំព្រំដែនខេត្ត Kien Giang) បានចែករំលែកថា៖ “ពូ Danh Phu គឺជាបុគ្គលដ៏មានកិត្យានុភាពរបស់ប្រជាជនខ្មែរ ជាអតីតយុទ្ធជនធម្មតា គាត់ចូលរួមយ៉ាងសកម្មជាមួយដៃការពារព្រំដែន ការពារព្រំដែន។ កាតលឿងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសមុទ្រវៀតណាម”។
ព្រះអាទិត្យបានលិច ហើយផ្លូវត្រូវបានភ្លឺ។ ដើរកាត់ផ្ទះ លោក Danh Phu នៅតែមមាញឹករុំអំណោយ។ បន្ទាប់ពីការចាប់ដៃគ្នាយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួន គាត់បាននិយាយដោយសាទរថា "យើងត្រូវប្រញាប់ធ្វើ ដើម្បីឱ្យព្រឹកស្អែក ពួកយើងបានទៅសាលារៀន ដើម្បីចែករង្វាន់ដល់សិស្សក្រីក្រ ដែលមានស្នាដៃខ្ពស់"។
ទូរសព្ទរោទ៍ម្ដងទៀត។ នៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃខ្សែបន្ទាត់ សំឡេងរបស់យុវជនម្នាក់បានប្រកាសយ៉ាងរំភើបថា៖ "កប៉ាល់របស់យើងទើបតែចូលចត។ ការធ្វើដំណើរប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងជោគជ័យ។ អ្នកទាំងអស់គ្នាមានសុខភាពល្អ ពូ ហាយ"។
ប្រភព៖ https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825
Kommentar (0)