លើកនំឆ្ងាញ់ពីបាយ និងអង្ករដំណើប

ជិត 2 ម៉ោងនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងដោយភាពប៉ិនប្រសប់ និងប៉ិនប្រសប់ក្នុងការធ្វើនំ 200 ពីអង្ករ និងអង្ករដំណើបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ សិប្បករបានចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាម "ព្រឹត្តិការណ៍កែច្នៃ និងសម្តែងនំច្រើនបំផុតធ្វើពីអង្ករ និងអង្ករដំណើបនៅវៀតណាម" នៅ Hau Giang ។

សិប្បកររួមគ្នាលើកនំធ្វើពីបាយ និងអង្ករដំណើប។

សិល្បករ 40 ចូលរួម

សិប្បករភាគច្រើនមានវ័យក្មេងណាស់ ដែលមកពីខេត្ត-ក្រុងជាច្រើន បានចូលរួមចំណែកបង្កើតនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីអង្ករ និងអង្ករដំណើប។ សិប្បករ Kim Thi Thanh Mai មកពីខេត្ត Soc Trang មានក្តីរំភើបចំពោះនំល្ពៅរបស់នាងថា៖ “មុខម្ហូបវៀតណាមមានភាពចម្រុះ ហើយជាពិសេសនំដែលធ្វើពីអង្ករ និងអង្ករដំណើបគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំតែងតែខិតខំរៀនបង្កើនជំនាញធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងរួមចំណែកលើកកំពស់ មុខម្ហូប វៀតណាម”។

សិប្បករម្នាក់ៗដែលចូលរួមក្នុងការរៀបចំ និងការសម្តែងមានអារម្មណ៏ខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែពួកគេមានរឿងមួយដូចគ្នា គឺពួកគេមានមោទនភាពចំពោះផលិតផលស្រុកកំណើត ហើយចង់ចូលរួមចំណែកក្នុងការណែនាំ ផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកំពស់មុខម្ហូបទូទៅ និងនំធ្វើពីអង្ករ និងអង្ករដំណើប ជាពិសេស។

ដោយភាពប៉ិនប្រសប់និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់សិប្បករ នំ 200 ដែលធ្វើពីអង្ករ និងអង្ករដំណើបត្រូវបានបញ្ចប់ មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ នំខេក ស្គាល់ច្បាស់ណាស់សម្រាប់ប្រជាជននៅភាគខាងលិច ដូចជា Banh Cong, Banh Cam, Banh Duc, Banh Tam, Banh Beo, Banh Chuoi, Banh It Tran, Banh Khot, Banh Xeo Cu Hu Khom...

នំខេកមិនសូវមានច្រើនប្រភេទទេ ដូចជានំ "បាត្រាង" នំ "មុកចៃ" និងនំ "គងជុង" ។ មានប្រភេទនំដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៃតំបន់នីមួយៗដូចជា វាំងតាបៀនខូត បាក លីវបាញសេវ ហឿបណាំ ក្វាងបាញបេ ផាន់រាំងបាញ នំតាសឹន ត្រកួនបាញតេត...។

នំប្រភេទនីមួយៗមានរសជាតិរៀងខ្លួន រួមផ្សំជាមួយម្សៅ គ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក។

នាំផលិតផលក្នុងស្រុកទៅកាន់ពិភពលោក

ដូចនេះ ហាវយ៉ាងមានមុខម្ហូបចំនួន ៣ ដែលបានបង្កើតកំណត់ត្រារបស់វៀតណាម។ កាលពីមុន មុខម្ហូបចំនួន 100 មុខដែលផលិតពីត្រីងៀត និង 100 មុខដែលផលិតពីម្នាស់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម ហើយផលិតផលទាំងពីរនេះក៏ទទួលបានកិត្តិយសពី Asian Record ផងដែរ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ វិស័យទេសចរណ៍របស់ Hau Giang ត្រូវបានបណ្តាក់ទុន និងកេងប្រវ័ញ្ចជាបណ្តើរៗ ដែលក្នុងនោះ មុខម្ហូបគឺជាគោលដៅទីមួយ ដើម្បីបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ដោយសារភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលក្នុងស្រុក។

ក្រៅពីមុខម្ហូបពិសេសចំនួនពីរគឺ ម្នាស់ Cau Duc និងត្រីប្រណិត ហាវយ៉ាងក៏មានផលិតផលជាច្រើនទៀតដែលកំពុងត្រូវបានកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់។ សកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់ខេត្តតែងតែមានតូបលក់អាហារ បម្រើម្ហូបធម្មតា និងភេសជ្ជៈរបស់ Hau Giang ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍។ សិប្បករក៏ស្រាវជ្រាវ និងសហការជាមួយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់ពួកគេ ក្នុងគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតផលតាមរបៀបដ៏ល្អបំផុត។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក មុខម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផលស្តង់ដារ OCOP នៅថ្នាក់ខេត្ត...

លោកស្រី Nguyen Thi Ly អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា នេះគឺជាកន្លែងលេងដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សិប្បករដើម្បីបង្ហាញជំនាញ ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹង និងលើកកំពស់ជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។ “យើងជឿជាក់ថាព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក ដូច្នេះប្រជាជនមិនត្រឹមតែស្គាល់ពីអង្ករឆ្ងាញ់របស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាននំឆ្ងាញ់រាប់រយមុខដែលផលិតពីអង្ករ និងអង្ករដំណើបផងដែរ។ Hau Giang នឹងបន្តផ្សព្វផ្សាយនំពិសេសទាំងនេះនាពេលខាងមុខក្នុងទម្រង់ជាច្រើន ដើម្បីគាំទ្រដល់ការរីករាលដាល និងឈានដល់”។

នេះជារឿងវែងឆ្ងាយ ហើយ Hau Giang កំពុងទាញយកកម្លាំងនៃមុខម្ហូបជាបណ្តើរៗ ដើម្បីអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍។ ព្រឹត្តិការណ៍ដែល Hau Giang បានរៀបចំបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិនាពេលថ្មីៗនេះ។ មុខម្ហូបក៏ត្រូវបានណែនាំជាប្រព័ន្ធផងដែរ ដោយបង្កើតនូវលក្ខណៈពិសេសមួយដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយ មានការធុញទ្រាន់។

កំណត់ត្រាវៀតណាមចំនួន ៦ ត្រូវបានបង្កើតឡើង និងប្រកាសនៅ Hau Giang

“ព្រឹត្តិការណ៍កែច្នៃ និងធ្វើនំអង្ករដំណើបច្រើនបំផុតនៅវៀតណាម” គឺជាកំណត់ត្រាវៀតណាមទីបីដែលបានកំណត់ក្នុងក្របខណ្ឌនៃពិធីបុណ្យអង្ករអន្តរជាតិវៀតណាម - Hau Giang ឆ្នាំ 2023។ មុននេះ អង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមបានបង្កើតកំណត់ត្រាសម្រាប់ការតាំងពិពណ៌ និងដំឡើងផ្លូវវែងបំផុតនៃផ្លូវអង្ករវៀតណាម ដោយមានប្រធានបទ “ដំណើររាប់ពាន់ឆ្នាំនៃអង្ករវៀតណាម” - បំបែកកំណត់ត្រា។ កំណត់ត្រានៃផែនទីអង្ករវៀតណាមមានប្រភេទអង្ករពិសេសបំផុតនៃខេត្តក្រុង។

លើសពីនេះទៀត Loc Troi Group បានសម្របសម្រួលដើម្បីប្រកាសកំណត់ត្រាវៀតណាមចំនួន 3 ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជា "សហគ្រាសដែលមានតំបន់តភ្ជាប់ផលិតកម្មស្រូវធំបំផុតនៅឆ្នាំ 2024 នៅវៀតណាមដែលមានផ្ទៃដី 256.000 ហិកតា"; “សហគ្រាសដំបូងគេនៅវៀតណាមសម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ SRP100 ក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាចាប់ពីឆ្នាំ 2020-2023 សម្រាប់ការអនុវត្តស្តង់ដារដាំដុះស្រូវប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ SRP”; “សហគ្រាសជាមួយក្រុមគ្រូបង្គោលអន្តរជាតិធំបំផុតរបស់ សម រង្ស៊ី នៅប្រទេសវៀតណាម (១២៥ នាក់)” នៅថ្ងៃទី ១៣ ខែធ្នូ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ VINH TRA

ប្រភព