ទឹក​សម្រាក​សម្រាប់​អ្នក​ច្រូត​កាត់​នៅ Huong Phong

"មិនថាលំបាកយ៉ាងណា អោយតែយើងមានភាពកក់ក្តៅ និងពេញ"

វាលស្រែ Thanh Phuoc ឃុំ Huong Phong (ទីក្រុង Hue ) មានសភាពអ៊ូអរមិនធម្មតាទេនៅយប់នេះ ព្រោះជារដូវច្រូតកាត់។ សំឡេង​ម៉ាស៊ីន​កាត់ និង​ភ្លើង​ពី​វាល​ធ្វើ​ឱ្យ​ទីធ្លា​នៅ​តាម​ដង​ទន្លេ Huong ភ្លឺ​ឡើង។ ការ​ច្រូត​ស្រូវ​ពេល​យប់​បាន​ក្លាយ​ជា​ចង្វាក់​ជីវិត​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​សម្រាប់​ប្រជាជន​នៅ​ទីនេះ។ ពេលវេលាជាក់លាក់ និងពូជស្រូវ Rio 2 ជួយប្រជាជនប្រមូលផលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងដំណាំរដូវរងា-និទាឃរដូវ ដោយកាត់បន្ថយសម្ពាធលើដំណាំរដូវក្តៅ-សរទរដូវ។

ដោយបានហូបបាយព្រឹក ដឹកទឹកជាមួយ "ក្រុមជួយ" របស់គ្រួសារលោក ចូវ ឃ្វីន បានយកម៉ូតូទៅវាលស្រែ ដើម្បីរង់ចាំអ្នកច្រូតកាត់ប្រមូលផលស្រូវ។ នៅ​ល្ងាច​នោះ គាត់​បាន​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា គាត់​ត្រូវ​កាប់​ស្រូវ​ចំនួន​៣​ក្នុង​ចំណោម​១២​ដើម ដែល​ដាំ​នៅ​ផ្ទះ​ដើម្បី​ហាល​ឱ្យ​ទាន់​ពេល​ហាល​ថ្ងៃ។ លោក Quyen បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «ការ​ធ្វើ​ការ​ពេល​យប់​គឺ​ត្រជាក់​ស្រួល ហើយ​មិន​ប៉ះ​នឹង​កាលវិភាគ​ច្រូត​កាត់​របស់​អ្នក​ដទៃ​ទេ។​ ឆ្នាំ​នេះ​ស្រូវ​ពេញ​ដោយ​ទិន្នផល​ប្រហែល​៣,៥​តោន​ក្នុង​មួយ​សួ។

អ្នក​ច្រូត​មិន​សូវ​រវល់​និង​ឧស្សាហ៍​ធ្វើ​ការ​ទេ ខ្លះ​ចាំង​ភ្លើង​ជួយ​អ្នក​ច្រូត​មើល​ផ្លូវ ខ្លះ​ធ្វើ​ប្រតិបត្តិការ ខ្លះ​ថែ​ទាំ។ ប្រធាន​ក្រុម​អ្នក​កាត់​ស្មៅ​ឈ្មោះ Phan Huu Nghiep ធ្វើ​ការ​ពេល​ពិនិត្យ​ទូរសព្ទ​ដើម្បី​ទាក់ទង​ចល័ត​អ្នក​កាត់​ស្មៅ និង​កាលវិភាគ​សម្រាប់​ម្ចាស់​ចម្ការ​ផ្សេង​ទៀត។ ម៉ាស៊ីន​កាត់​ស្មៅ​ពីរ​គ្រឿង​របស់​សហករណ៍​ដែល​មាន​ក្រុម​មនុស្ស​៦​នាក់​ធ្វើ​ប្រតិបត្តិការ​ជា​បន្តបន្ទាប់។ មនុស្សម្នាក់ៗកាន់ដបទឹកត្រជាក់ពីរបីដបក្នុងដៃ ព្រោះការបំពេញទឹកនៅពេលនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ និងជួយឱ្យពួកគេភ្ញាក់ពីដំណេកដើម្បីធ្វើការ។ “ឆ្លៀតពេលអាកាសធាតុអំណោយផល បងប្អូនធ្វើការថែមម៉ោង ទៅតាមកាលវិភាគប្រមូលផលស្រូវជូនប្រជាពលរដ្ឋ ពេលខ្លះយើងបញ្ចប់ការងារនៅម៉ោង ១០-១២ ថ្ងៃត្រង់ ក្នុងមួយថ្ងៃ ក្រុមច្រូតច្រូតបានប្រហែល ១០ ហិចតា ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ ដីមិនស្មើគ្នា ដូច្នេះពេលវេលាផ្លាស់ប្តូរគឺច្រើនជាងធម្មតា”។

ស្រុក Thanh Phuoc ដាំ​ស្រូវ​បាន ៨៤,៤ ហិកតា​នៅ​ឆ្នាំ​នេះ ហើយ​ប្រមូល​ផល​បាន​ជាង​ពាក់​កណ្តាល​នៃ​ផ្ទៃដី​ហើយ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ កសិករនឹងប្រមូលផលស្រូវ JO2 និងស្រូវទុំយឺត ដើម្បីធានាបាននូវផលិតភាព និងជៀសវាងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខ្លាំងដែលមិននឹកស្មានដល់។

អ្នកស្រី ជូ រៀបចំ​ដឹក​ស្រូវ​ជូន​អ្នក​ច្រូត​នៅ​ល្ងាច​ថ្ងៃ​ទី​១ ខែ​ឧសភា។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅវាលស្រែនៃសហករណ៍ Dong Phu ក្រុង Quang An ខេត្ត Quang Dien នាល្ងាចថ្ងៃទី ១ ឧសភា បាវស្រូវបន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ពីប្រជាពលរដ្ឋរាប់សិបគ្រួសារត្រូវបានទាញទៅសងខាងផ្លូវ។ អ្នកស្រី ង្វៀង ធីចូ អាយុ ៦៤ ឆ្នាំ និង​កូនប្រសា​បាន​ចេញ​ទៅ​ប្រមូល​ស្រូវ​យក​មក​ផ្ទះ។ ឆ្នាំនេះ គាត់បានដាំពូជ 4B ចំនួន 2.4 ដើម ទទួលបានទិន្នផល 3.5 គុយតាល់/សៅ (ទិន្នផល 50 គីឡូក្រាម/សៅ ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន)។ ជាមួយនឹងតម្លៃអង្ករ 4B ក្នុងមួយគីឡូក្រាមប្រហែល 9,500 ដុង នាងរកបានប្រហែល 1 លានដុងក្នុងមួយសៅ។ “ថ្លៃពលកម្មកាត់ 105,000 ដុង ដោយមិនរាប់បញ្ចូលជីផេះ ហើយតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ កសិករសប្បាយចិត្តណាស់បានចំណេញ ខ្ញុំធ្វើការពីរសៀលដល់យប់ អត់បានបាយមួយគ្រាប់សោះ ក្រពះខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ ភ្លេចអត់ឃ្លានសោះ ឲ្យតែក្តៅ ឆ្អែត”។

ដាំស្រូវរង់ចាំព្រះអាទិត្យ

វេលាម៉ោង ៨ៈ០០ យប់ នៅលើផ្លូវ Thuy Duong - Thuan An គ្រួសាររបស់លោក Hoang Ngoc អាយុ 58 ឆ្នាំនៅ Phu My (Phu Vang) បានចល័តមនុស្សជិតដប់នាក់ទៅវាលស្រែដើម្បីជួយប្រមូលស្រូវហើយដឹកទៅផ្ទះ។ សម្រាប់គាត់ដែលជាកសិករអស់រយៈពេលជាងពាក់កណ្តាលជីវិតរបស់គាត់នេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីសរសើរលទ្ធផលបន្ទាប់ពីថ្ងៃនៃ "ព្រះអាទិត្យមួយទឹកសន្សើម" ។ ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអាក្រក់ ប៉ុន្តែកសិករប្រើបទពិសោធន៍ទាំងអស់ក្នុងស្រែដើម្បីថែរក្សាស្រូវ។ ដោយ​យល់​ពី​ស្ថានភាព​នៃ​ការ​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ កូនៗ​របស់​គាត់​នៅ​ពេល​នេះ​ទាំង​អស់​គ្នា​ទៅ​ស្រែ​ដើម្បី​ជួយ​ឪពុក។ រំភើបចិត្តដោយសារការប្រមូលផលល្អ និងតម្លៃល្អ គ្រប់គ្នារំភើប អាហារពេលយប់ប្រមូលផលក៏កាន់តែ "ប្រណិត" ផងដែរ ពីព្រោះមានសាច់ និងស្រាបៀរដប។

គ្រួសារលោក ង៉ុក ដាំបាន ៤ ហិចតា រួមមានពូជ JO2 ១ ហិចតា ពូជខាំងដាន ១.៥ ហិចតា និងពូជ ហាផាត នៅសល់។ ដោយ​រង់ចាំ​កូន​គាត់​លើក​ស្រូវ​ដាក់​លើ​ឡាន លោក ង៉ុក គណនា​ថា​តម្លៃ​ស្រូវ​ល្អ ប៉ុន្តែ​ទិន្នផល​នៅ​តំបន់​នេះ​មិន​សូវ​ល្អ​ដូច​ឆ្នាំ​មុន​ទេ។ កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន ១ ដើម​បាន​ទិន្នផល ៣,៥ ឃ្វីន ប៉ុន្តែ​ឆ្នាំ​នេះ​បាន​ប្រហែល ២,៨ ទៅ ៣ ឃ្វីន។ ជា​ថ្នូរ​នឹង​ការ​លក់​ស្រូវ​ឡើង​ថ្លៃ​ធ្វើ​ឲ្យ​កសិករ​ទាំង​អស់​រំភើប។ កាល​ពី​ម្សិល​មិញ គាត់​បាន​លក់​អង្ករ​ខាំងដាន​ខ្លះ​ភ្លាម​ៗ​បន្ទាប់​ពី​ច្រូត​កាត់​ក្នុង​តម្លៃ​ប្រហែល ២៧-២៨ លាន​ដុង។ លោក​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា តម្លៃ​ស្រូវ​នឹង​ឡើង​ថ្លៃ ទើប​លោក​សម្រេច​យក​អង្ករ​ដែល​នៅ​សល់​មក​ផ្ទះ ហើយ​មិន​ទាន់​លក់​ចេញ។

ចតរទេះស្រូវ ហើយអង្គុយផឹកទឹកមួយកែវជាមួយលោក ង៉ុក លោក ផាន់ ថាញ់ អាយុ ៣៨ ឆ្នាំ ជាអ្នកភូមិជាមួយគ្នា សប្បាយចិត្តដូចគ្នា ព្រោះឆ្នាំនេះតម្លៃល្អ ហើយការប្រមូលផលក៏ល្អ។ ឪពុក​របស់​គាត់​ធ្លាប់​ជា​ប្រធាន​សហករណ៍ ហើយ​គ្រួសារ​គាត់​បាន​ប្រកប​របរ​កសិកម្ម​តាំង​ពី​ក្មេង។ គាត់​និង​ប្រពន្ធ​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ​ចំនួន​២​ហិកតា​ដែល​ឪពុក​ទុក​ចោល ដោយ​ដាំ​ពូជ JO 2 និង​ពូជ​ខាន់​ដាន។ ស្រាវជ្រាវ​ទីផ្សារ គាត់​បាន​លក់​អង្ករ​ខាន់​ដាន​តិចតួច​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​កំពុង​កាន់​សល់​រហូត​ដល់​ឡើង​ថ្លៃ។ លោក​ថា អ្នក​រាល់​គ្នា​នៅ​ទី​នេះ​គិត​ដូច​គ្នា ដូច្នេះ​ពួក​គេ​ភាគ​ច្រើន​គ្រាន់​តែ​សាកល្បង​ទឹក​ប៉ុណ្ណោះ។

ភាពរីករាយនៃតម្លៃល្អ និងការប្រមូលផលល្អ។

រវល់នឹងការងារធ្វើស្រែ លោក ង៉ុក បាននិយាយថា គាត់ត្រូវដេកក្បែរវាលស្រែ Rio 2 ព្រោះគាត់ស្ងួតបានតែមួយថ្ងៃមួយយប់ ហើយគាត់នៅតែត្រូវទុកស្រូវដើម្បីហាលឱ្យស្ងួតនៅព្រឹកស្អែក។ ក្នុងថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏ក្តៅគគុក ដោយសារម្លប់ដើមឈើជើងសេះនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ គាត់បានបន្តជ្រកកោនជុំវិញម្លប់ រួចរំកិលទៅត្រើយម្ខាងនៃផ្លូវនៅពេលព្រលប់ ឆ្លៀតឱកាសបើកស្រូវឱ្យស្ងួត។ ថ្ងៃនេះមុខរបស់គាត់ងងឹតដោយសារកំដៅថ្ងៃ ប៉ុន្តែគាត់បាននិយាយថាការងារនេះតម្រូវឱ្យគាត់ធ្វើការនៅលើព្រះអាទិត្យខ្លាំង ដូច្នេះគាត់មិនអាចគេចពីព្រះអាទិត្យបានទេ។ ថ្ងៃ​ដែល​សីតុណ្ហភាព​ឡើង​ខ្ពស់ គាត់​នឹង​ទៅ​ផ្ទះ​សម្រាក​ពេល​ថ្ងៃ​ត្រង់ ប៉ុន្តែ​ពេល​យប់ «បាយ​ម្ខាង​មនុស្ស​ម្ខាង»។ ស្ថានភាព​ម៉ូតូ​លួច​បាយ​ក៏​ធ្វើ​ឲ្យ​ប្រជាពលរដ្ឋ​ឈឺក្បាល​ដូច្នេះ​ដែរ ចាំ​មើល​ទាំង​ញើស​ទឹកភ្នែក​ជាក់​ជា​មិន​ខាន។ ហេតុដូច្នេះហើយ ការដើរតាមផ្លូវនេះឆ្ពោះទៅកាន់ឆ្នេរ Thuan An មិនពិបាកទេក្នុងការឃើញគ្រួសារកសិករមួយចំនួនកំពុងអង្គុយហូបបាយល្ងាច និងមើលបាយ។

ដំណាំ​រដូវ​រងា​ឆ្នាំ​នេះ​ខេត្ត​ទាំង​មូល​ដាំ​បាន​ជាង ២៨ ០០០ ហិកតា។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃស្រូវនៅលើទីផ្សារត្រូវបានទិញអាស្រ័យលើគុណភាព៖ ខាំងដាន ៨.៧០០-៨.៩០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ហាផាត ៨.៧០០-៨.៩០០ ដុង/គីឡូក្រាម, JO2 គឺ ៩.៧០០-១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ណាងហឿង៖ ម្ចាស់ទិញ ៩.២០០ - ៩.៥០០ ដុង/គ.ក្រ. ស្រូវតាំងពីព្រឹកព្រលឹម ឬឆ្លៀតពេលពេលល្ងាច ចូលទៅជិតកន្លែងសម្ងួតស្រូវប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីកំណត់តម្លៃ ថ្លឹង និងប្រមូលស្រូវដាក់លើឡាន ដើម្បីដឹកជញ្ជូនត្រឡប់មកវិញ។ ម្ចាស់ឃ្លាំងស្រូវ An Hung នៅ Huong Phong បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានបញ្ជូនឡានទៅទិញស្រូវនៅតំបន់ និងឃុំ Quang Thanh (Quang Dien) ហើយបច្ចុប្បន្នគ្រួសារនេះបានទិញអង្ករ Khang Dan ប្រហែល 20-30 តោន។ ឆ្នាំ​នេះ​តម្លៃ​ស្រូវ​ឡើង​ខ្ពស់​គួប​ផ្សំ​នឹង​ការ​ប្រមូល​ផល​ល្អ​ធ្វើ​ឱ្យ​ទាំង​អ្នក​លក់​និង​អ្នក​ទិញ​រំភើប​រីករាយ ។

ច្រូតស្រូវពេលយប់នៅវាលស្រែ Huong Phong

អត្ថបទ រូបថត ឃ្លីប៖ GIANG-THANG