តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកម៉ោងប៉ុន្មាន?

ខ្ញុំភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោងផ្សេងគ្នា ដូច្នេះពេលវេលាអាហារពេលព្រឹករបស់ខ្ញុំមិនត្រូវបានកំណត់។ ដូច្នេះ តើពេលវេលាណាដែលល្អបំផុតដើម្បីទទួលទានអាហារពេលព្រឹក? (Tien អាយុ៣៤ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយ )។

ឆ្លើយតប៖

មនុស្សគ្រប់រូបគួរតែបង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកតាមពេលវេលាកំណត់ ដើម្បីបង្កើតការឆ្លុះបញ្ចាំងតាមលក្ខខណ្ឌសម្រាប់រាងកាយ។ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមុនម៉ោង 8 ព្រឹក ឬ 30-60 នាទីបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងគឺល្អបំផុត។ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាទៀងទាត់នឹងជួយអ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ខណៈពេលដែលរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យមានតុល្យភាព។

មនុស្សគ្រប់រូបមានជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត ទម្ងន់ អាយុ និងលទ្ធភាពបង់ប្រាក់របស់ពួកគេ។ ខ្លឹមសារនៃអាហារពេលព្រឹកគឺផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ ម្ហូបណាដែលផ្តល់កាឡូរីសមហេតុផល និងមានតុល្យភាពគឺល្អណាស់។

ម្ហូបដែលផ្តល់ប្រហែល 300-500 kcal គឺសមហេតុផល។ ប្រជាពលរដ្ឋគួរផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូប ចៀសវាងទទួលទានម្ហូបដដែលៗជាបន្តបន្ទាប់បង្កឱ្យមានការធុញថប់។

សម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់ អាហារពេលព្រឹកគួរតែមានអាហារទន់ៗ ងាយរំលាយ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានដូចជា ទឹកនោមផ្អែម ធាត់ និងមហារីក របបអាហារសមស្របជាក់លាក់គឺត្រូវការជាចាំបាច់។

ចំណាំ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកជាមួយគុយទាវ ផូ អង្ករដំណើប នំប៉័ង ប៉ុន្តែខ្វះបន្លែបៃតង ដូច្នេះអ្នកត្រូវពិចារណាបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងចានរបស់អ្នក ដើម្បីបង្វែរអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ សារធាតុ 4 ក្រុមរួមមានម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ការណែនាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺ នំសាំងវិចស៊ុត ឬនំបុ័ងចំណិត ផ្សំជាមួយស៊ុតចៀន។ ក្រុមម្សៅពីនំប៉័ងផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ក្នុងស៊ុត និងប្រេងឆា វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែពីឱសថដូចជា ល្ហុង ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងផ្កាខាត់ណា អាចជួយធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹកពេញលេញ ផ្លាស់ប្តូរ និងមានតុល្យភាព។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung
វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ

ប្រភពតំណ