ទីក្រុងហាណូយ បន្ទាប់ពីបានប្រឡូកក្នុងអាជីពអស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំមក រាល់ពេលដែលនាងឈរនៅមុខ "តុរប្យួរខោអាវភ្នំ ត្រៀមខ្លួនដួលរលំ" Hong Anh នៅតែមានអារម្មណ៍ឈឺក្បាល និងវិលមុខ។
កាលពីសប្តាហ៍មុន នាងបានបញ្ចប់ការបញ្ជាទិញសម្រាប់អតិថិជនស្រីម្នាក់នៅស្រុក Ba Dinh ជាមួយនឹងប្រាក់ខែចំនួន 30 លានដុង និងបុគ្គលិក 5 នាក់ធ្វើការបន្តរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។
គ្រួសារនេះមានសមាជិកបួននាក់ ប៉ុន្តែមានសម្លៀកបំពាក់ច្រើន។ ម្ចាស់ស្រីតែម្នាក់ឯងមានសំពត់ចំនួន ២៣០ អាវជិត ៣០០ ខោ ១៥០ អាវយឺតស្តើងជាង ១០០ ដោយមិនគិតពីសំលៀកបំពាក់រាប់រយ អាវធំ ឈុត និងសំលៀកបំពាក់ហាត់ប្រាណ។
លោក Hoang Hong Anh អាយុ 36 ឆ្នាំ ស្ថាបនិកនៃសេវាកម្មរៀបចំតុរប្យួរខោអាវនៅទីក្រុងហាណូយបាននិយាយថា "វាគឺជាភ្នំដ៏ពិតប្រាកដមួយ។ អ្នកខាងក្រៅនឹងមិនដឹងថាត្រូវចាប់ផ្តើមពីណា" ។
ផ្នែកមួយនៃសម្លៀកបំពាក់របស់អតិថិជននៅក្នុងស្រុក Ba Dinh មុនពេលត្រូវបានតម្រៀបដោយបុគ្គលិក Hong Anh ចំនួន 5 នាក់ ដោយម្នាក់ៗធ្វើការរយៈពេល 20 ម៉ោងចាប់ពីថ្ងៃទី 25-28 ខែមីនា។ រូបថត៖ ធូដូ
លោក Hong Anh បាននិយាយថា "បន្ទាប់ពីធ្វើការជាង 10 ឆ្នាំនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនជប៉ុន វប្បធម៌ kaizen (កែលម្អ) បានជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្ញុំ ដូច្នេះហើយខ្ញុំតែងតែឆ្ងល់ថាតើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វីដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រួលរាល់ពេលដែលខ្ញុំបើកទូខោអាវរបស់ខ្ញុំ" Hong Anh បាននិយាយ។ ពេលចែករំលែកជាមួយមិត្តភ័ក្តិរបស់នាង នាងបានដឹងថា ពួកគេទាំងអស់គ្នាមានអារម្មណ៍ធុញថប់ជាមួយនឹងទូខោអាវរបស់ពួកគេដែលពោរពេញដោយសម្លៀកបំពាក់ ប៉ុន្តែមិនអាចស្វែងរកសម្លៀកបំពាក់ដែលត្រឹមត្រូវនៅពេលដែលពួកគេចង់បាន។ គំនិតនៃសេវាកម្មដើម្បីជួយរៀបចំទូរបស់ពួកគេបានកើតមក។
កាលពីរដូវក្តៅមុន នាងបានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារជាអ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកលក់ ដើម្បីធ្វើឲ្យគំនិតរបស់នាងក្លាយជាការពិត។ មុនពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់នាង Hong Anh បានចុះឈ្មោះចូលរៀនវគ្គ បណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ តាមអ៊ីនធឺណិតពីសមាគមអន្តរជាតិនៃមហាវិទ្យាល័យវិជ្ជាជីវៈអាជីព (សហរដ្ឋអាមេរិក)។
អ្នករៀបចំអាជីព គឺជាមនុស្សដែលរកប្រាក់ជួយអ្នកដទៃក្នុងការរៀបចំជីវិតរបស់ពួកគេ ដោយមានផ្នែករងជាច្រើនរួមមានទីប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងពេលវេលា អ្នករៀបចំទូខោអាវ និងអ្នកជំនាញផលិតភាព។ វិជ្ជាជីវៈនេះបានកើតនៅប្រហែលឆ្នាំ 1980 ។ យោងតាម Statista ទីផ្សារ អ្នករៀបចំអាជីព នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានតម្លៃប្រហែល 10.3 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2020 ដែលកើនឡើង 4.7% ក្នុងមួយឆ្នាំ។
នៅសហរដ្ឋអាមេរិកប្រាក់ខែសម្រាប់អ្នករៀបចំតុរប្យួរខោអាវមានចាប់ពី 42,000 ដុល្លារដល់ 55,000 ដុល្លារហើយនៅចក្រភពអង់គ្លេសវាមានប្រហែល 20,000-24,000 ផោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅប្រទេសវៀតណាម ឧស្សាហកម្មនេះនៅតែថ្មី ដោយមានអង្គភាពមួយចំនួនធំនៅទីក្រុងហាណូយ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 200,000 ទៅ 300,000 ដុងក្នុងមួយម៉ោង។
Hong Anh កំពុងរៀបចំទូខោអាវរបស់អតិថិជននៅស្រុក Nam Tu Liem ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023។ រូបថត៖ Tudo
Lan Anh ជាម្តាយដែលមានកូនបីនាក់ទើបតែធ្វើការងារនេះជាងមួយខែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាវាបង្កើតសម្រាប់នាង។ ស្ត្រីវ័យ ៣៦ឆ្នាំ ដែលធ្លាប់ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់នៅស្រុក Dong Da បាននិយាយថា “ខ្ញុំបានឃើញការប្រកាសការងារនៅដើមឆ្នាំនេះ ហើយចាប់អារម្មណ៍ ដូច្នេះខ្ញុំបានដាក់ពាក្យភ្លាមៗ” ។
បទពិសោធន៍ សោភ័ណភាព និងបំណិនជីវិតបានជួយ Lan Anh ចូលទៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបស់របរក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយខែ។ ការងារនេះទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់ ភាពល្អិតល្អន់ ភាពរីករាយ ការយល់ដឹងជាក់លាក់អំពី ម៉ូដ សម្ភារៈ និងជាពិសេសជំនាញទំនាក់ទំនងជាមួយអតិថិជនលំដាប់ខ្ពស់។ លោក Lan Anh បាននិយាយថា៖ «បន្ទាប់ពីធ្វើការបាន២០ថ្ងៃ ខ្ញុំត្រូវបានដំឡើងឋានៈជាមេដឹកនាំ។
ទោះបីជានាងចូលចិត្តរៀបចំ ហើយជារឿយៗធ្វើតាមអ្នកជំនាញតិចតួច ឬវិធីសាស្ត្ររបស់ Marie Kondo ក៏ដោយ ក៏ Lan Anh ទទួលស្គាល់ថា លុះត្រាតែនាងបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលជា អ្នករៀបចំអាជីព ទើបនាងមានវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធ។ ជាឧទាហរណ៍ ពីមុននាងទើបតែរៀបចំសម្លៀកបំពាក់ឱ្យស្អាត ឥលូវនេះនាងបែងចែកវាតាមពណ៌ តាមប្រភេទ បត់វា ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការបែងចែក និងមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ពីមុននាងគ្រាន់តែព្យួរវា ឥឡូវព្យួរវានៅលើទំពក់ដូចគ្នាគឺមានសោភ័ណភាពជាង។
"ខ្ញុំបានរៀនពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផ្ដេក និងបញ្ឈរ។ នៅជួរផ្ដេក របស់របរប្រើប្រាស់តិច និងក្រៅរដូវត្រូវបានដាក់នៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ នៅក្នុងជួរបញ្ឈរដូចជាអាវខាងលើ សំពត់ខាងក្រោម និងខោ វាងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនក្នុងការបើកទូ ហើយឃើញរបស់របរដែលពួកគេចង់លាយបញ្ចូលគ្នាភ្លាមៗ"។
កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន ក្រុមរបស់នាងបានធ្វើការឱ្យអតិថិជននៅតំបន់ទីក្រុងមួយនៅផ្លូវ Pham Van Dong (ស្រុក Cau Giay)។ គ្រួសារនេះមានសមាជិកបីនាក់ មិនសូវមានអីវ៉ាន់ច្រើនទេ ប៉ុន្តែសម្លៀកបំពាក់លាយឡំនិងមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ។ ពួកគេបានត្អូញត្អែរថា ពួកគេគ្មានទូសម្រាប់ទុកសម្លៀកបំពាក់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីការតម្រៀបនិងរៀបចំឡើងវិញនូវធាតុទាំងអស់មានថតបន្ថែមចំនួនបី។ អតិថិជនមានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ហើយបាននិយាយថា ក្រុមការងារបានធ្វើ "បដិវត្តន៍" សម្រាប់តុរប្យួរខោអាវគ្រួសាររបស់ពួកគេ។
នាងបាននិយាយថា "ផ្នែកដែលរីករាយបំផុតនៃការងារនេះគឺការពេញចិត្តដែលឃើញលទ្ធផលនៃការងាររបស់ខ្ញុំ។ វាជាតុរប្យួរខោអាវដ៏ស្រស់ស្អាត ការសរសើរពីអតិថិជន និងការដឹងថាខ្ញុំកំពុងជួយមនុស្សជុំវិញខ្ញុំមានគុណភាពជីវិតកាន់តែប្រសើរ"។
អតិថិជនជាច្រើនស្វែងរកកំណប់ទ្រព្យដែលបាត់បង់ រកលុយដោយការលក់របស់របរ និងជួយកែតម្រូវឥរិយាបថទិញទំនិញ។
អ្នកស្រី Thanh Hue អាយុ 43 ឆ្នាំនៅស្រុក Hai Ba Trung បានជួលសេវាកម្មសម្អាតទូក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2023 ហើយបាននិយាយថា "ការរស់នៅក្នុងភាពប្រណីតក៏ជាសុបិន្តអាក្រក់ផងដែរ" ។ ក្នុងតម្លៃ 5 លានដុង គ្រួសាររបស់នាងបានសម្អាតទូខោអាវ សំលៀកបំពាក់បត់ តម្រៀប និងដែកយ៉ាងស្អាតសម្រាប់សមាជិកទាំងបួន។
អ្នកស្រី Hue បាននិយាយថា "បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ ទូខោអាវរបស់ខ្ញុំមើលទៅដូចអ្នកបង្ហាញម៉ូត។ អរគុណដែលថា ទូរបស់ខ្ញុំនៅស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ 6 ខែ" ។
តុរប្យួរខោអាវរបស់អតិថិជននៅស្រុក Long Bien ត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញដោយក្រុមការងាររបស់ Hong Anh នៅខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024។ រូបថត៖ Tudo
វិជ្ជាជីវៈនៃអ្នកជំនាញរៀបចំគឺនៅតែថ្មីដូច្នេះវានឹងជៀសមិនរួចដែលវានឹងមានការយល់ច្រឡំ។ Hong Anh បាននិយាយថា អតិថិជនជាច្រើននៅតែគិតថាអាជីវកម្មរបស់នាងជាក្រុមហ៊ុនជំនួយក្នុងស្រុក។ នាងបាននិយាយថា "យើងមិនមែនជាអ្នកជួយផ្ទះទេ។ យើងជាអ្នកនាំ វិទ្យាសាស្ត្រ និងភាពស្អាតស្អំ ដល់កន្លែងរស់នៅរបស់គ្រួសារ"។
នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការបើកសេវាកម្មនេះ អតិថិជនស្រីម្នាក់នៅស្រុក Thanh Xuan បានមក Hong Anh ដោយមានបំណងចង់រៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធតុរប្យួរខោអាវរបស់នាងឡើងវិញ មុនពេលទិញបន្ថែម។ ក្រោយសម្រាលកូន និងស្នាក់នៅផ្ទះជិតមួយឆ្នាំ ស្ត្រីវ័យ៣០ឆ្នាំម្នាក់នេះ មិនបានទិញសម្លៀកបំពាក់ទៀតទេ។
ពេលនាងក្រឡេកមើលទូខោអាវគ្រួសារ Hoa ភ្លាម Hong Anh បានដឹងថាទំនាក់ទំនងប្តីប្រពន្ធរបស់នាងមិនមានតុល្យភាពទេ។ សម្លៀកបំពាក់របស់ប្តីបានយក 2/3 នៃទូខោអាវ ទ្វារដែលនៅសេសសល់ជារបស់កូនប្រុសរបស់ពួកគេ ហើយសម្លៀកបំពាក់របស់ប្រពន្ធគឺនៅក្នុងថតខាងក្រោម និងថតខាងលើ។
លោក Hong Anh បាននិយាយថា៖ «ពេលនោះនាងបានសារភាពថា ប្តីរបស់នាងបានរិះគន់នាងថាស្លៀកពាក់មិនស្អាត ហើយធ្វើឱ្យគាត់បាត់មុខពេលចេញក្រៅ» ។
អ្នកជំនាញរៀបចំនេះបាននិយាយជាមួយប្តីរបស់ Hoa អំពីការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធតុរប្យួរខោអាវឡើងវិញ។ ដោយសារតែប្រពន្ធគាត់ខ្លី មមាញឹកនឹងការមើលថែកូន និងការងារផ្ទះ គាត់បានផ្តល់អាទិភាពក្នុងការដាក់វានៅកន្លែងងាយស្រួល និងងាយស្រួលទៅដល់។ អ្នករចនាម៉ូដ ក៏បានជួយ Hoa ទិញរបស់ថ្មីដែលសមរម្យផងដែរ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក Hoa មានឆន្ទៈយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយ Hong Anh ដើម្បីរក្សាតុរប្យួរខោអាវឱ្យស្អាត និងស្អាតដូចពេលរៀបចំដំបូង ក៏ដូចជារាល់ពេលដែលនាងទិញសំលៀកបំពាក់ថ្មីៗ។
លោក Hong Anh បាននិយាយថា “ក្រោយរយៈពេលបីខែ នាងមានទំនុកចិត្តលើការស្លៀកពាក់របស់នាង ហើយចាប់ពីពេលនោះមក ជំហររបស់នាងក្នុងទំនាក់ទំនងរវាងស្វាមី និងភរិយាកាន់តែមានតុល្យភាព”។
ទោះបីជាតម្លៃនៃការបញ្ជាទិញនេះមិនធំក៏ដោយ វាជួយឱ្យ Hong Anh មើលឃើញពីអត្ថន័យពិតនៃការងាររបស់នាង។ នាងបាននិយាយថា "តាមទស្សនៈជាក់លាក់មួយ ការងាររបស់យើងមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូរតុរប្យួរខោអាវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លាស់ប្តូរមនុស្សផងដែរ។
ផាន់ ដួង
ប្រភព
Kommentar (0)