ភាពចម្លែកនៃឧស្សាហកម្មសត្វខ្លា៖ 'ស្តេច' នៃការនាំចេញ ប៉ុន្តែ 'អន់ជាង' នៅផ្ទះ

DNVN - ខណៈពេលដែលសត្វខ្លាវៀតណាមបានដណ្តើមបានទីផ្សារដែលមានតម្រូវការជាច្រើនក្នុងពិភពលោក វានៅតែមានភាពស្រពិចស្រពិលនៅលើតុអាហារវៀតណាម។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកត្រឹមតែ 5-7% ឧស្សាហកម្មដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារនេះកំពុងប្រឈមមុខនឹងភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ធំមួយ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវពិចារណាទីផ្សារក្នុងស្រុកថាជា "ទីផ្សារពិតប្រាកដ" សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ស្ថិតិពីនាយកដ្ឋានគយបង្ហាញថា ក្នុងឆមាសទី១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៥ ការនាំចេញត្រីងៀតរបស់វៀតណាមសម្រេចបានជិត ៩៤ លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង ១១% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ការនាំចេញសរុបគិតត្រឹមថ្ងៃទី 15 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើងដល់ជាង 1.1 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 11% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2024។ ទីផ្សារមួយចំនួនមានអត្រាកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជា៖ ប្រទេសប្រេស៊ីលកើនឡើង 73% ម៉ាឡេស៊ី កើនឡើង 33% ប្រទេសថៃ កើនឡើង 32% សហរដ្ឋអាមេរិកកើនឡើង 12% បង្ហាញពីការងើបឡើងវិញនៃតម្រូវការនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមសមាគមអ្នកនាំចេញ និងផលិតអាហារសមុទ្រវៀតណាម (VASEP) ការនាំចេញត្រីងៀតនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។ ក្នុងនោះ ការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសកូឡុំប៊ីបានថយចុះ ១០% ខណៈដែលការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងអារ៉ាប៊ីសាអូឌីតបានថយចុះជិត ២០% និង ១៥,១% រៀងគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ហានិភ័យពីកត្តាម៉ាក្រូ ដូចជាជម្លោះពាណិជ្ជកម្ម អតិផរណា ការប្រែប្រួលនៃអត្រាប្តូរប្រាក់ និងគោលនយោបាយពន្ធគយ ជាពិសេសសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលពិចារណាលើការដាក់ពន្ធបន្ថែមលើដៃគូជាច្រើន កំពុងធ្វើឱ្យឧស្សាហកម្មសត្វខ្លាប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលនៃវដ្តថ្មីមួយ។

នៅក្នុងបរិបទនោះសំណួរ "តើទីផ្សារក្នុងស្រុកមានសក្តានុពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្លាយជា fulcrum ដែរឬទេ?" មានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើង។

មានតែប្រហែល 5-7% នៃផលិតកម្មសត្វល្ហុងសរុបប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

យោងតាមការវិភាគរបស់ VASEP ជាក់ស្តែង ទីផ្សារក្នុងស្រុកនៅតែមានកម្រិតទាបនៅឡើយ មានតែប្រហែល 5-7% នៃផលិតកម្មសត្វពង្រសរុបប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ត្រីស្បៃកាភាគច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹម និងកែច្នៃដោយសហគ្រាសសម្រាប់ការនាំចេញ ខណៈដែលការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកជាចម្បងផលិតផលសត្វពង្រ សាច់ដែលកែច្នៃមុនជាមួយនឹងទម្រង់សាមញ្ញ និងការវិនិយោគតិចតួចក្នុងការវេចខ្ចប់ និងម៉ាកយីហោ។

នេះភាគច្រើនដោយសារតែការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មិនស្មើគ្នា និងទម្លាប់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ត្រីប្រពៃណីដូចជា ត្រីងៀត ត្រីគល់រាំង និងត្រីងៀតលើត្រីងៀតដែលចិញ្ចឹមដោយឧស្សាហកម្ម។ លើសពីនេះទៀត តម្លៃក្នុងស្រុកជារឿយៗទាបជាងតម្លៃនាំចេញពី 30-40% ដែលធ្វើឱ្យអាជីវកម្មមួយចំនួនចាប់អារម្មណ៍លើបណ្តាញចែកចាយក្នុងស្រុក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មេរៀនពីប្រទេសក្នុងតំបន់បង្ហាញថាផលិតកម្មក្នុងស្រុកមិនគួរជា "ផែនការបម្រុងទុក" ទេ ប៉ុន្តែអាចជាសសរស្តម្ភនៃស្ថិរភាព ប្រសិនបើត្រូវបានអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។ នៅប្រទេសថៃ ជាប្រទេសដែលមានឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមត្រីទីឡាពដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ ការផលិតប្រហែល 60% ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ដោយសារ រដ្ឋាភិបាល រួមមានត្រីជាអាហារនៅតាមសាលារៀន មន្ទីរពេទ្យ យោធា និងកន្លែងសាធារណៈ។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដែលមានប្រជាជនចំនួន 1.4 ពាន់លាននាក់ ត្រីទឹកសាបគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់ ដែលជួយរក្សាផលិតកម្មមានស្ថេរភាព ទោះបីជាការនាំចេញនៅទ្រឹងក៏ដោយ។

ប្រទេសវៀតណាមដែលមានប្រជាជនជិត 100 លាននាក់ កម្រិតជីវភាពកើនឡើងជាលំដាប់ និងនិន្នាការកើនឡើងនៃការបរិភោគស្អាត និងងាយស្រួល មានសក្ដានុពលក្នុងការក្លាយជាទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់យុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់សត្វខ្លា។

ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើដូច្នេះ យោងទៅតាម VASEP ឧស្សាហកម្មត្រីងៀតត្រូវជំនះឧបសគ្គជាច្រើន៖ ពីចិត្តវិទ្យាអ្នកប្រើប្រាស់ ទម្លាប់ធ្វើម្ហូប រហូតដល់ប្រព័ន្ធចែកចាយ ការវេចខ្ចប់ ការទំនាក់ទំនង និងការកំណត់អត្តសញ្ញាណផលិតផល។

សហគ្រាសធំៗមួយចំនួនបានពិសោធលើការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅដូចជា នំត្រី ប្រហិតត្រី និងគុយទាវត្រី ផ្តោតលើអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង និស្សិត កម្មករ និងផ្ទះបាយសមូហភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកដើម្បីក្លាយជា "អ្នកសង្គ្រោះ" ពិតប្រាកដ ចាំបាច់ត្រូវមានការចូលរួមកាន់តែខ្លាំងពីកម្មវិធីដូចជា រួមទាំងសត្វពង្រនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភរបស់សាលា កញ្ចប់ជំនួយដើម្បីជំរុញការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រ ឬយុទ្ធនាការប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាតិ។

ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននៅក្នុងទីផ្សារនាំចេញ ការពឹងផ្អែកតែលើបណ្តាញបរទេសអាចធ្វើអោយឧស្សាហកម្មត្រីងៀតស្ថិតក្នុងស្ថានភាពអកម្មបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅពេលនោះ ទីផ្សារក្នុងស្រុកលែងជាជម្រើសទៀតហើយ ប៉ុន្តែនឹងក្លាយជាកត្តាសំខាន់ដើម្បីរក្សាលំហូរសាច់ប្រាក់ រក្សាផលិតកម្ម ការពារកសិករ និងស្ថេរភាពការងារ។

VASEP បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ទីផ្សារក្នុងស្រុកមិនមែនជាដំណោះស្រាយតែមួយគត់នោះទេ ប៉ុន្តែវាជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មសត្វខ្លា។ វាដល់ពេលហើយសម្រាប់វៀតណាមដើម្បីពិចារណាទីផ្សារក្នុងស្រុកថាជា “ទីផ្សារពិតប្រាកដ” មិនត្រឹមតែជាដំណោះស្រាយរយៈពេលខ្លីនៅពេលដែលការនាំចេញប្រឈមនឹងការលំបាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជា “បន្ទាយរឹងមាំរយៈពេលវែង” ដើម្បីបង្កើតភាពធន់សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃសត្វខ្លាទាំងមូល។

ធូអាន

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nghich-ly-nganh-ca-tra-vua-xuat-khau-nhung-lep-ve-tren-san-nha/20250818085642507