ផ្សិតត្រាំផ្អែមនិងល្វីង

ខ្ញុំបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ នៅពេលដែលរដូវផ្សិតត្រាំជិតចប់ហើយ។

នៅជ្រុងផ្សារដែលធ្លាប់ស្គាល់ មានតែអ្នកលក់ពីរនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលនៅសល់ ដែលផ្ទុយស្រឡះពីទិដ្ឋភាពធម្មតារបស់ស្ត្រីតម្រង់ជួរជាមួយកន្ត្រកផ្សិត Tram ពណ៌ត្នោតចាស់។ ផ្សិត Tram រដូវចុងមានទំហំតូចជាង និងផុយស្រួយបន្តិច ប៉ុន្តែយឺតប្រសើរជាងមិនធ្វើ។

ខ្ញុំចូលចិត្តរដូវវស្សា រដូវផ្សិត។ នៅដើមរដូវវស្សា មានផ្សិតកណ្តៀរ។ នៅចំកណ្តាលមានផ្សិតចំបើង។ ហើយពេញមួយរដូវវស្សា មានផ្សិត Melaleuca។ ខ្ញុំចាំបានថា កាលពីពេលនោះ ក្នុងរដូវផ្សិត រាល់ចុងសប្តាហ៍ ពេលសាលាឈប់សម្រាក ខ្ញុំតែងតែដើរតាមឪពុកខ្ញុំចូលទៅក្នុងព្រៃ Melaleuca និងព្រៃកៅស៊ូក្បែរផ្ទះរបស់យើង ដើម្បីបេះផ្សិត Melaleuca និងផ្សិតកណ្តៀរ។ ផ្សិតកណ្តៀរកម្រមានណាស់ ប៉ុន្តែផ្សិត Melaleuca មានច្រើនជាង។

ខ្ញុំចូលចិត្តអារម្មណ៍នៃការបំបែកស្លឹក ហើយផ្ទុះឡើងនៅពេលដែលខ្ញុំឃើញផ្សិតពណ៌ត្នោតរលោង ដុះក្រាស់ៗនៅខាងក្រោម។ ខ្ញុំជ្រើសរើសផ្សិតដែលទើបនឹងដុះថ្មីៗ ដែលរឹង និងពេញ ប្រើដំបងឫស្សីមុតស្រួចដើម្បីកោសដើមចេញ ហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះវាច្រើនដងជាមួយទឹកអំបិលដើម្បីយកខ្សាច់ចេញ។ មនុស្សជាច្រើនស្ងោរផ្សិតដើម្បីកាត់បន្ថយភាពល្វីង ប៉ុន្តែម្តាយរបស់ខ្ញុំនិយាយថា "នោះជាការខ្ជះខ្ជាយ! ភាពល្វីងគឺជាឱសថ!"

ដូច្នេះ ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងបែងចែកផ្សិតព្រៃជាពីរផ្នែក៖ ពាក់កណ្តាលមួយត្រូវបានចៀនដើម្បីធ្វើបបរ ហើយពាក់កណ្តាលទៀតត្រូវបានស្ងោរជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ និងម្រេចសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយបាយ។ បបរផ្សិតព្រៃប្រហែលជាម្ហូបដែលលេចឡើងញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំក្នុងរដូវវស្សា។ ពេលខ្លះម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងចម្អិនវាជាមួយត្រីក្បាលពស់ ហើយពេលខ្លះនៅពេលដែលគាត់មិនមានគ្រឿងផ្សំ គាត់នឹងធ្វើវាជាម្ហូបធម្មតា។ ផ្សិតព្រៃត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងខ្ទឹមក្រអូប បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី ទឹកបន្តិចបានហូរចេញ។ ពេលបបរជិតឆ្អិន ផ្សិតចៀនត្រូវបានបន្ថែម ปรุงรส រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេសមុនពេលញ៉ាំ។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំហ៊ានញ៉ាំតែបបរធម្មតាប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនហ៊ានប៉ះផ្សិតទេ ព្រោះខ្ញុំខ្លាចរសជាតិល្វីង។ បបរក៏មានរសជាតិល្វីងបន្តិចពីផ្សិតដែរ ហើយខ្ញុំបានស៊ាំនឹងវា ហើយញៀនដោយមិនដឹងខ្លួន។

ខណៈពេលដែលបបរផ្សិតត្រាំមួយចានដែលចំហុយយ៉ាងឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសៀលភ្លៀង ស៊ុបផ្សិតត្រាំ ឬផ្សិតត្រាំចៀនជាមួយស្លឹកដំឡូងជ្វាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសៀលរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ។ ចំពោះម្ហូបឆា ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែដាំផ្សិតឱ្យពុះមួយភ្លែតដើម្បីបន្ថយភាពល្វីង។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាស្រស់ណាស់នៅរដូវវស្សា ម្តាយខ្ញុំនិយាយថា ស្លឹកដំឡូងជ្វាត្រូវចៀនរហូតដល់ទន់ទើបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ចៀនខ្ទឹមសយ៉ាងហោចណាស់មួយកំពឹសរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតស្ងោរ (ច្របាច់ដើម្បីយកទឹកលើសចេញ) រួចឆា។ ពេលផ្សិតរលោង និងរឹងបន្តិច ដាក់ស្លឹកដំឡូងជ្វាចូល កូរពីរបីដង បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមចំណូលចិត្ត រួចបម្រើភ្លាមៗ។ ផ្សិតឆ្អិនល្អ ក្រៀមបន្តិច ហើយស្លឹកដំឡូងជ្វានៅតែមិនទាន់ឆ្អិនបន្តិច ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវភាពក្រៀមឆ្ងាញ់។

ផ្សិតមេឡាលូកាជូរចត់ នៅពេលឆាជាមួយស្លឹកដំឡូងជ្វា ស្រាប់តែប្រែជាផ្អែមគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល - ជារសជាតិផ្អែមដែលនៅសេសសល់ ជាការពិតណាស់ ជារសជាតិផ្អែមដែលនៅក្នុងបំពង់កយូរបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ នៅពេលអ្នកដេកយោលលើអង្រឹង សម្រាកមួយសន្ទុះនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/diem-den-hap-dan/ngot-dang-nam-tram-20201001195050356.htm