ក្រូចថ្លុងផ្អែមនិងក្រអូបពី Que Duong

ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដីល្បាប់ដែលមានជីជាតិតាមបណ្តោយទន្លេដាយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប្រជាជននៅឃុំយឿងហ្វា (ហាណូយ) បានពង្រីក និងអភិវឌ្ឍការដាំដុះក្រូចថ្លុងក្វេយឿងជាដំណាំពាណិជ្ជកម្ម។ នេះគឺជាពូជក្រូចថ្លុងពិសេស ដែលមានផ្លែធំៗ ផ្អែម និងឆ្ងាញ់ ដែលជាការពេញនិយមរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ក្រូចថ្លុងក្វេយឿងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេ។

ព្រួយបារម្ភពីកង្វល់របស់កសិករ។

យើងខ្ញុំបានជួបលោក ង្វៀន ញូហាវ នាយកសហករណ៍ក្រូចថ្លុងក្វឿង (ឃុំឌឿងហ្វា ទីក្រុងហាណូយ ) ក្នុងអំឡុងពេលដែលចម្ការក្រូចថ្លុងកំពុងចូលដល់រដូវប្រមូលផល។ នៅទីនេះ គ្រួសារភាគច្រើនមានចម្ការក្រូចថ្លុង ដោយផ្តោតសំខាន់លើពូជក្រូចថ្លុងបីប្រភេទគឺ ក្រូចថ្លុងផ្អែមខ្លាំង ក្រូចថ្លុងក្វឿង និងក្រូចថ្លុងឌៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រូចថ្លុងឌៀនគឺជាពូជដែលនាំយកមកពីកន្លែងផ្សេង ចំណែកឯក្រូចថ្លុងក្វឿងគឺជាពូជពិសេសរបស់តំបន់នេះ។

ដោយចែករំលែកអំពីទំនាក់ទំនងរបស់គាត់ជាមួយដើមក្រូចថ្លុង លោក ហាវ បានមានប្រសាសន៍ថា ដោយចាប់ផ្តើមជាកសិករ និងបានបម្រើការជាប្រធានសមាគមកសិករនៅក្នុងឃុំ លោកយល់ពីការលំបាកដែលកសិករជួបប្រទះក្នុងផលិតកម្ម កសិកម្ម បែបប្រពៃណី ដោយពឹងផ្អែកលើបទពិសោធន៍ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ និងស្ថានភាពទីផ្សារ។

ក្រូចថ្លុង Que Duong ឥឡូវនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលសំខាន់មួយ ត្រូវបានផ្តល់ពាណិជ្ជសញ្ញារួម និងបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកធម្មតា។ រូបថត៖ ង៉ុកង៉ា

ដោយសារ​ក្តីបារម្ភ​នោះ នៅឆ្នាំ ២០១៩ លោក និង​គ្រួសារ​ដទៃទៀត​បានបង្កើត​សហករណ៍​ផលិត​ក្រូចថ្លុង​សុវត្ថិភាព​ភូឌឿង ដែលក្រោយមក​បានប្តូរឈ្មោះ​ទៅជា​សហករណ៍​ក្រូចថ្លុង​ក្វឺឌឿង។ ដំបូងឡើយ វាមានសមាជិកត្រឹមតែ ៩ នាក់ប៉ុណ្ណោះ ដែលមានផ្ទៃដីដាំក្រូចថ្លុងជិត ៣ ហិកតា ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ តំបន់ដាំដុះ​ដោយសុវត្ថិភាព​នៅក្នុងឃុំភូឌឿង បានពង្រីកខ្លួន ដែលបង្កើតការងារមានស្ថិរភាព និងប្រាក់ចំណូលខ្ពស់សម្រាប់ប្រជាជន។

យោងតាមលោកហាវ ពូជក្រូចថ្លុង Que Duong មានប្រភពមកពីដើមក្រូចថ្លុងដែលដាំដុះដោយគ្រាប់ពូជ ដែលត្រូវបានថែរក្សា និងបន្តពូជដោយគ្រួសារ Tran Thao នៅភូមិ Thap Thuong។ ដោយសារតែរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត ទំហំធំ សំបកស្តើង និងរសជាតិផ្អែមល្មម វាបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក ដែលនាំឱ្យមានការបន្តពូជដោយគ្រួសារជាច្រើន។ ពេលវេលាប្រមូលផលសម្រាប់ក្រូចថ្លុង Que Duong ជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទីប្រាំបីតាមច័ន្ទគតិ ប្រហែល 2 ទៅ 3 ខែមុនក្រូចថ្លុង Dien។ ដូច្នេះមនុស្សដាំវាចន្លោះពេលដើម្បីចែកចាយការប្រមូលផល។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពាណិជ្ជករបានទិញក្រូចថ្លុង Que Duong ដោយផ្ទាល់ពីចម្ការភ្លាមៗនៅពេលដែលកសិករប្រមូលផលវា។

លោក ហាវ បានមានប្រសាសន៍ថា “ផ្លែក្រូចឃ្វិច Que Duong ឥឡូវនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលសំខាន់មួយ ដោយត្រូវបានផ្តល់ពាណិជ្ជសញ្ញារួម និងក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍ក៏បានពង្រីកការដាំដុះផ្លែស្វាយតៃវ៉ាន់ផងដែរ ដែលផ្តល់ផលចំណេញ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ និងសមស្របសម្រាប់ស្ថានភាពដីនៅតំបន់ជាយក្រុងហាណូយ”។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ ផ្លែក្រូចថ្លុង Que Duong និងផ្លែត្របែក Le guava បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3-star។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅមុខ ដោយនាំយកផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពមកជិតអ្នកប្រើប្រាស់។

លោកហាវកំពុងរៀបចំធុងជីសរីរាង្គទាំងនេះ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងដំណើរការត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដាក់ជីលើដើមក្រូចថ្លុង និងដើមត្របែករបស់គាត់។ រូបថត៖ ង៉ុកង៉ា

ការរួមបញ្ចូលបញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI) និងបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលទៅក្នុងផលិតកម្ម។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ លោក ហាវ បានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ ពីមិនសូវស្គាល់ស្មាតហ្វូន លោកបានស្ទាត់ជំនាញឧបករណ៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម ការកំណត់អត្តសញ្ញាណសត្វល្អិត និងជំងឺ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពជី និងការត្រួតពិនិត្យការលូតលាស់ដំណាំតាមរយៈកម្មវិធី AI។

លោក ហាវ បានមានប្រសាសន៍ថា “បញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI) ផ្តល់ដំបូន្មានវិទ្យាសាស្ត្រដល់ខ្ញុំ ខណៈដែលបទពិសោធន៍របស់កសិករជួយខ្ញុំកែសម្រួលវាឱ្យសមស្របទៅនឹងការពិត។ កត្តាទាំងពីរនេះបំពេញបន្ថែមគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព”។

ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា ផលិតផលរបស់សហករណ៍អាចតាមដានបាន និងលក់នៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ ពីមុន ក្រូចថ្លុងត្រូវបានលក់តាមរយៈពាណិជ្ជករក្នុងតម្លៃចាប់ពី ១៥.០០០ ដល់ ១៧.០០០ ដុងក្នុងមួយផ្លែ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ក្រូចថ្លុងសរីរាង្គដែលអាចតាមដានបានមានតម្លៃ ៥០.០០០ ដុងក្នុងមួយផ្លែ ដែលធានាបាននូវការលក់មានស្ថេរភាព និងពង្រីកទីផ្សារ។

លោក ហាវ បានចែករំលែកដោយមោទនភាព ថា «យើងមិនត្រឹមតែលក់ផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ យើងកំពុងលក់ជំនឿថាផលិតផលរបស់យើងស្អាត មានសុវត្ថិភាព និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក»។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ ផ្លែក្រូចថ្លុង Que Duong និងផ្លែ Guava បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៣។ នេះជាជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅមុខ ដោយនាំយកផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពមកជិតអ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ ង៉ុកង៉ា

ទោះបីជាមានអាយុជាង 70 ឆ្នាំក៏ដោយ លោក ង្វៀន ញូ ហាវ នៅតែបន្តរៀនសូត្រ។ លោកបានសហការជាមួយក្រុមវិស្វករវ័យក្មេងមួយក្រុម ដើម្បីបង្កើត "ជំនួយការ AI សួនច្បារសរីរាង្គ" - កម្មវិធីមួយដែលរួមបញ្ចូលចំណេះដឹងអំពីការថែទាំរុក្ខជាតិ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណសត្វល្អិត និងជំងឺ និងការណែនាំអំពីការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ អ្នកប្រើប្រាស់គ្រាន់តែបញ្ចូលរូបភាពស្លឹក ឬផ្លែឈើដែលមានជំងឺ ហើយប្រព័ន្ធ AI នឹងកំណត់អត្តសញ្ញាណពួកវា និងណែនាំការព្យាបាលសមស្រប ដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំរបស់កសិករ។ គំរូនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណេះដឹងរបស់កសិករ និងបញ្ញាសិប្បនិម្មិត ដោយបង្កើត "ដៃឌីជីថល" ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយ ដើម្បីគាំទ្រដល់ផលិតកម្មកសិកម្មខ្នាតតូច។

អរគុណចំពោះស្មារតីត្រួសត្រាយផ្លូវរបស់លោក ង្វៀន ញូហាវ និងយុវជនជំនាន់ក្រោយ សហករណ៍ក្រូចថ្លុងក្វឿង មិនត្រឹមតែផ្តល់ការងារជាប្រចាំសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មនៅតំបន់ជាយក្រុងហាណូយទៀតផង។

សមាជិកទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលដោយឥតគិតថ្លៃលើការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ឌីជីថល ជំនាញផ្សព្វផ្សាយ ការផ្សាយផ្ទាល់ការលក់ និងការគ្រប់គ្រងការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត។ គោលដៅរយៈពេលវែងគឺបង្កើត "សហគមន៍កសិករឌីជីថល" ដែលកសិករគ្រប់រូបអាចក្លាយជាអ្នកគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានឆ្លាតវៃតាមរយៈស្មាតហ្វូនរបស់ពួកគេ។

***

ទំព័រព័ត៌មាននេះគឺជាកិច្ចសហការជាមួយការិយាល័យក្រុងហាណូយ សម្រាប់សម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី។

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html