ជនជាតិរ៉ូម៉ាំងបុរាណតែងតែទទួលទានអាហារសម្រន់ដែលមានតំលៃថោកនៅភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស - រូបថត៖ AFP តាមរយៈ Getty
Independent បានរាយការណ៍ថា ជនជាតិរ៉ូម៉ាំងបុរាណតែងតែទទួលទានអាហារសម្រន់ពេលរាត្រីដែលមានតម្លៃថោកពីអាហាររហ័សនៅតាមដងផ្លូវ នេះបើយោងតាមក្រុមបុរាណវត្ថុវិទូដែលវិភាគរណ្តៅសំរាមបុរាណនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។
ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស បម្រើអាហារបំពង Nightingale
ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះ ដែលហៅថា popinae និង tabernae តែងតែបម្រើអាហារបំពង nightingale ដែលធ្លាប់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ប្រណិត នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង International Journal of Osteoarchaeology ។
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគឆ្អឹងសត្វដែលបានរកឃើញនៅក្នុងរណ្តៅបង្គន់មួយក្នុងទីក្រុងបុរាណប៉ូលែនតា ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សរ៍ទី 1 មុនគ.ស ដល់សតវត្សទី 1 នៃគ.ស។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះ Pollentia បានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅជាកំពង់ផែដ៏រស់រវើកមួយដែលមានទីលានកណ្តាល ប្រាសាទ ទីបញ្ចុះសព និងភោជនីយដ្ឋាននៅតាមដងផ្លូវជាច្រើនដែលហៅថា popinae លក់អាហារសម្រន់ និងស្រា។
រណ្តៅសំរាមដែលគេជីកបានដែលមានទីតាំងក្នុងតំបន់ពាណិជ្ជកម្មភ្ជាប់នឹងផ្លាហ្សា និងសង្វាក់ហាងលក់អាហារតាមប្រព័ន្ធលូក្រោមដី មានឆ្អឹងថនិកសត្វ ត្រី សត្វល្មូន និងសត្វស្លាប ដែលមានឆ្អឹង nightingale ជារឿងធម្មតាបំផុត។
ដំណើរការស្មុគ្រស្មាញ
ពួកគេបានរកឃើញឆ្អឹង nightingale ចំនួន 165 ដែលជំទាស់នឹងការយល់ឃើញដ៏យូរអង្វែងដែលថា songbird នេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកមានតែប៉ុណ្ណោះ។ ក្រុមនេះបាននិយាយថា "អត្ថបទបុរាណតែងតែពិពណ៌នាអំពី nightingales ថាជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលបម្រើក្នុងពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណិត ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់"។
ឯកសារបុរាណជាច្រើន រួមទាំងអ្នកនិពន្ធ និងជាអ្នកជំនាញធម្មជាតិ Pliny the Elder ពិពណ៌នាអំពីការអនុវត្តនៃការបង្កាត់ពូជ nightingales ជាមួយផ្លែល្វា មុនពេលដុតវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ ការរកឃើញថ្មីផ្តល់នូវការយល់ដឹងថ្មីអំពីរបៀបដែលបក្សីតូចៗត្រូវបានរៀបចំ និងប្រើប្រាស់។
ក្រុមបានរកឃើញភ័ស្តុតាងដែលថាឆ្អឹងទ្រូងរបស់បក្សីតែងតែត្រូវបានដកចេញ និងរុញភ្ជាប់មុនពេលចៀនជ្រៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស ខណៈដែលគ្រោងឆ្អឹងបក្សីដែលរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះចាស់ៗច្រើនតែនៅដដែល។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានវិភាគថា "ការយកឆ្អឹងទ្រូងចេញ ហើយសង្កត់វាឱ្យរាបស្មើ ធ្វើឱ្យរយៈពេលចម្អិនអាហារខ្លី ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវភាពជូរនៃសាច់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់សេវាកម្មរហ័សនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន" ។ "ដោយពិចារណាលើទំលាប់ធ្វើម្ហូបបែបរ៉ូម៉ាំងនៃការចៀនសត្វស្លាបតូចៗក្នុងប្រេងជំនួសឱ្យការដុត វាអាចទៅរួចដែលថានៅក្នុង Pollentia សត្វរាត្រីក៏ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ" ។
ភ័ស្តុតាងថ្មីបង្ហាញថាហាងអាហាររ៉ូម៉ាំងប្រហែលជាបានអនុម័តនីតិវិធីចម្អិនអាហារតាមស្តង់ដារដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបម្រើ។ ក្រុមការងារបានសន្និដ្ឋានថា "ការរកឃើញនេះបង្ហាញថា nightingales គឺជាមុខម្ហូបធម្មតានៅក្នុងទីក្រុង Rome ផ្ទុយពីជំនឿដែលបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយថាពួកគេជាអាហារបម្រុងទុកសម្រាប់អភិជន" ។
"លើសពីនេះ ការលក់តាមរដូវនៃ nightingales ក៏បង្ហាញថាហាងបុរាណបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវដ្តនៃការធ្វើចំណាកស្រុករបស់បក្សីដើម្បីបង្កើនភាពចម្រុះ និងស្ថិរភាព សេដ្ឋកិច្ច "។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nguoi-co-dai-da-co-quan-thuc-an-nhanh-phuc-vu-mon-gi-ma-co-ca-xuong-chim-hoa-mi-20250618102448712.htm
Kommentar (0)