អ្នក​រស់នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​មាន​កន្លែង​ញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើន​ជាង​មុន និង​សប្បាយ​រហូត​ដល់​យប់​ជ្រៅ។

រំភើប

នៅ​ម៉ោង​៦​និង​៥០​នាទី​ល្ងាច ហ្វូង​មនុស្ស​ដែល​សម្រុក​ចូល​តាម​វិថី​លក់​អាហារ Phan Xich Long កាន់​តែ​កកកុញ។ យោងតាមការសង្កេតរបស់អ្នកសារព័ត៌មាន ផ្លូវអាហារនេះមានប្រវែងជាង 1.5 គីឡូម៉ែត្រ ដោយមានភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានរាប់សិបកន្លែងបម្រើមុខម្ហូបជាច្រើនមុខពីប្រទេសវៀតណាម រហូតដល់មុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបផ្សេងទៀតដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ។

ថ្ងៃនេះ វិថី អាហារ Phan Xich Long ត្រូវបានសម្ពោធជាផ្លូវការ។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​រំភើប​ចិត្ត​ពេល​មក​កាន់​វិថី​លក់​អាហារ​ក្នុង​រាត្រី​បើក​សម្ពោធ។

ដោយដឹងថាផ្លូវអាហារ Phan Xich Long នឹងបើកដំណើរការនៅយប់នេះ អ្នកស្រី Thanh Dung (អាយុ 25 ឆ្នាំ រស់នៅស្រុក Binh Thanh) បានអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិមកទស្សនា និងពិសោធមុខម្ហូបនេះ។ កញ្ញា ដួង បាននិយាយថា ជាធម្មតា រាល់ពេលដែលនាងជួបមិត្តភ័ក្តិ និងញាតិមិត្ត នាងតែងតែជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋាននៅទីនេះ ដោយសារតែមានភាពចម្រុះ ហើយមួយផ្នែកគឺនៅជិតផ្ទះ។

“ផ្លូវនេះល្បីថាជាឋានសួគ៌អាហារ មានមុខម្ហូបច្រើនមុខ ខ្ញុំរំភើបពេលផាន់ ស៊ីឡុង ក្លាយជាវិថីលក់អាហារ ហាងនឹងដំណើរការកាន់តែមានវិជ្ជាជីវៈ គោលដៅនេះក៏កាន់តែល្បី ទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ” ក្រឡេកទៅមើលហ្វូងមនុស្សសម្រុកចូលវិថីអាហារនៅថ្ងៃបើកដំបូង នារីរូបនេះបានបញ្ចេញមតិ។

លោក Cong (អាយុ 28 ឆ្នាំ) រស់នៅផ្លូវ Cu Lao (ស្រុក Phu Nhuan) បាននិយាយថា ផ្ទះរបស់គាត់នៅជាប់ផ្លូវអាហារ Phan Xich Long គាត់ស្គាល់ភោជនីយដ្ឋាននៅទីនេះណាស់ ហើយតែងតែញ៉ាំនៅទីនេះជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងសាច់ញាតិរបស់គាត់ព្រោះវាងាយស្រួល។

ភោជនីយដ្ឋានចម្រុះនៅផ្លូវអាហារ Phan Xich Long ។

នៅ​ពេល​នេះ វិថី​អាហារ Phan Xich Long មាន​ពន្លឺ​ពណ៌​នា​រដូវ​ផ្ការីក មាន​អ្នក​មក​ពិនិត្យ​មើល​ជា​ច្រើន។

យប់នេះ ផាន់ ស៊ីឡុង ក្លាយជាទីក្រុងធ្វើម្ហូប។ លោកបានថ្លែងដោយក្តីរំភើបថា ផ្លូវដែលធ្លាប់ស្គាល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប្រៀបដូចជា «ពាក់អាវថ្មី» ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតជិតមកដល់ ហើយចំនួនអ្នកទស្សនាក៏កើនឡើងផងដែរ។ យុវជនរូបនេះសង្ឃឹមថា នាពេលខាងមុខ នេះនឹងក្លាយជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់ប្រជាជននៅទីក្រុងហូជីមិញ។

“ផាន់ ស៊ីឡុង ប្រៀបដូចជាឋានសួគ៌នៃអាហារពិតៗ ពីភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ក៏ដូចជាមុខម្ហូបមកពីជុំវិញពិភពលោក ដូចជា មីសាច់គោ ប្រហិត មាន់បំពង ភីហ្សា… ដល់ហាងកាហ្វេលក់តែទឹកដោះគោ… មានច្រើនជម្រើសសម្រាប់អ្នកជ្រើសរើស”។

សង្ឃឹមពីផ្លូវអាហារ Phan Xich Long មុនថ្ងៃបើក

តើម្ចាស់ហាងបាននិយាយអ្វីខ្លះ?

អ្នកស្រី Thu (អាយុ 42 ឆ្នាំ) ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់នៅផ្លូវធ្វើម្ហូប Phan Xich Long ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំបាននិយាយថានាងពិតជារំភើបនិងរំភើបជាខ្លាំងនៅពេលដែលតំបន់អាជីវកម្មរបស់នាងបានក្លាយជាផ្លូវធ្វើម្ហូបជាផ្លូវការ។

បើតាមលោកស្រី Thu ថ្វីត្បិតតែពីមុនតំបន់នេះល្បីល្បាញក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅទីក្រុងហូជីមិញខាងលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈក៏ដោយ ប៉ុន្តែលោកស្រីជឿជាក់ថា នៅពេលអនាគត វិថីអាហារនេះនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងភ្ញៀវមកទស្សនាកាន់តែច្រើន ហើយអាជីវកម្មរបស់នាងក៏នឹងកាន់តែមានភាពអំណោយផលផងដែរ។

មនុស្សជាច្រើនមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីសម្ពោធ។

អ្នកស្រី ង៉ុក បុគ្គលិកនៅហាងកាហ្វេមួយកន្លែងនៅទីនេះក៏និយាយដោយរំភើបថា ថ្ងៃនេះផ្លូវផាន់ ស៊ីចឡុង មមាញឹកជាងថ្ងៃធ្វើការទៅទៀត។ "មនុស្សជាច្រើនដឹងថាថ្ងៃនេះជាថ្ងៃបើកហាងធ្វើម្ហូប ដូច្នេះគេមកលេងយើងសប្បាយចិត្តណាស់។ ហាងរបស់យើងនឹងបន្តព្យាយាមបម្រើឱ្យបានល្អដល់អតិថិជនដែលបានគាំទ្រយើងជាច្រើនឆ្នាំ"។

ថ្លែងក្នុងពិធីសម្ពោធ លោក Do Dang Ai អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Phu Nhuan បានឲ្យដឹងថា តំបន់ Phan Xich Long ជាកន្លែងអាជីវកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈចំនួន ២២០ ក្នុងនោះមានអាជីវកម្មខ្នាតធំជាង ៨០ អាជីវកម្មដែលភាគច្រើនល្បីល្បាញទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។

លោកប្រធានស្រុក Phu Nhuan បន្ថែមថា “ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរីករាលដាលនៃជំងឺ Covid-19 បានបញ្ចប់ ខណ្ឌបានផ្តួចផ្តើមជាបន្ទាន់នូវខ្លឹមសារពាក់ព័ន្ធនឹងគម្រោង ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការនៃផ្លូវធ្វើម្ហូប Phan Xich Long ប្រកបដោយសណ្តាប់ធ្នាប់ របៀបរៀបរយ ស៊ីវិល័យ និងទំនើប ធានាបាននូវសន្តិសុខ សណ្តាប់ធ្នាប់ និងសោភ័ណភាពទីក្រុង”។

ពិធីកាត់ខ្សែបូសម្រាប់ទីក្រុងធ្វើម្ហូប វេលាម៉ោង 7:00 យប់។ នៅថ្ងៃទី 26 ខែមករា។

មុននោះ នាល្ងាចថ្ងៃទី ១៩ មករា វិថីរាត្រី Thao Dien (ទីក្រុង Thu Duc) បានបើកសម្ពោធជាផ្លូវការ និងក្លាយជាផ្លូវរាត្រីទី ៩ នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ផ្លូវដែលនៅសេសសល់រួមមានផ្លូវដើរ Bui Vien និង Nguyen Hue (សង្កាត់លេខ 1) ផ្លូវអាហារ Nguyen Thuong Hien (សង្កាត់លេខ 3) Vinh Khanh (ស្រុកទី 4) Hau Giang (ខណ្ឌទី 6) Ho Thi Ky បង្គោលទង់ជាតិ Quang Trung (សង្កាត់លេខ 10) Phan Xich Long (ស្រុក Phu Nhuan)។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-tphcm-co-them-cho-an-uong-va-vui-choi-den-khuya-18524012615071561.htm