អ្នកដែលបាននាំយក "ខួរក្បាល" របស់គាត់មកចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP

“ក្រូចថ្លុងសរីរាង្គមានរសជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូបជាប់បំពង់ក ហើយមិនត្រជាក់ទេ ចំណែកក្រូចថ្លុងសរីរាង្គមិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ ទោះបីមិនផ្អែមខ្លាំង ប៉ុន្តែមានរសជាតិជូរអែម”។ លោក ឌៀន វិភាគមកខ្ញុំបែបហ្នឹង។ ដោយមានទំនុកចិត្តលើគុណភាពនៃផលិតផលរបស់គាត់ គាត់បាននាំ "ខួរក្បាល" របស់គាត់មកចូលរួមក្នុងកម្មវិធីមួយ Commune One Product (OCOP) ហើយត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 ។

លោក Dien បានមានប្រសាសន៍ថា “តាមរយៈការចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP សហករណ៍របស់យើងបានបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផលរបស់យើង ភាពវៃឆ្លាត និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សមាជិក។ ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានស្គាល់ និងពេញចិត្តពីអតិថិជន ដោយសារពួកគេធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព និងមិនមានសារធាតុគីមីពុល។ លើសពីនេះ លោកក៏បាននាំយកនូវផលិតផលរបស់ខ្លួន ទៅចូលរួមប្រកួតប្រជែង ក្រូចថ្លុងថ្នាក់ស្រុក របស់ឈ្មោះ ជួង ម៉ី (ចាស់) ទទួលបានជ័យលាភីលេខ១; បន្ទាប់មកប្រកួតនៅកម្រិតទីក្រុង ហាណូយ ដោយទទួលបានរង្វាន់ទី៣។

នៅភូមិ Trung Cao ឃុំ Phu Nghia ទីក្រុងហាណូយ អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីការឧទ្ទិសរបស់លោក Le Huu Dien ចំពោះសួនក្រូចថ្លុងរបស់គាត់។ សួននេះមានវាលស្មៅពណ៌បៃតងដ៏ត្រជាក់នៅខាងក្រោម ដោយមានដើមក្រូចថ្លុងចំនួន 400 ដើមដែលមានដើមឈើដែលមានសុខភាពល្អ និងថែមទាំងមានគុម្ពោតទៀតផង។ សមិទ្ធិផលនេះមិនបានកើតឡើងក្នុងមួយថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលនៃការខិតខំអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍របស់គូស្នេហ៍នៅលើភ្នំថ្មបាយក្រៀម។

Khu vực trưng bày bưởi OCOP của HTX. Ảnh: NVCC. — ទីតាំងបង្ហាញផ្លែក្រូចថ្លុង OCOP របស់សហករណ៍។ រូបថត៖ *NVCC។*

ដំបូងឡើយ ដូចអ្នករាល់គ្នាក្នុងភូមិដែរ គាត់ជ្រើសរើសការធ្វើកសិកម្មគីមី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនដូចមនុស្សជាច្រើនដែលមានសួនច្បារនៅកន្លែងមួយ និងផ្ទះនៅមួយទៀត គាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់រស់នៅចំកណ្តាលសួនក្រូចថ្លុង នៅក្នុងផ្ទះមួយជាន់បួន។ ដូច្នេះហើយ រាល់ពេលដែលពួកគេបានបាញ់ថ្នាំគីមី ពួកគេមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនមិនល្អ និងមានបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម និងវិលមុខពេញមួយសប្តាហ៍។ ដោយយល់ឃើញពីបញ្ហាបន្តិចម្តងៗ គាត់បានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តផលិតពីកសិកម្មខ្នាតតូច ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ពីទម្លាប់មក VietGAP ដែលជាកសិកម្មគីមីផងដែរ ប៉ុន្តែបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតស្របតាមច្បាប់ត្រឹមត្រូវទាំង៤។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ លោកបានបង្កើតសហករណ៍ កសិកម្ម ស្អាត Duc Hau Luu Quang។ នៅឆ្នាំ ២០២០ គាត់បានប្តូរមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ៖ គ្មានជីគីមី គ្មានថ្នាំពុលគីមី មានតែជីសរីរាង្គ ឬអាសូតដែលត្រាំពីត្រីទឹកសាប កន្ទក់ ពោត កន្ទក់ សណ្តែកសៀង ដើម្បីស្រោចទឹករុក្ខជាតិ។ បាញ់ទឹកកំបោរដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត; ប្រើគម្របផ្លែឈើដើម្បីការពារកុំឱ្យឃ្មុំទិចដែលបណ្តាលឱ្យមានរូបរាងមិនល្អឬការធ្លាក់ចុះផ្លែឈើ។ ការព្យាបាលស្មៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនភ្លើង ជំនួសថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ...

Ông Diện kiểm tra bưởi. Ảnh: Đinh Thanh Huyền. — លោក ឌៀន ពិនិត្យក្រូចថ្លុង។ រូបថត៖ *Dinh Thanh Huyen។*

ប៉ុន្តែដំបូងឡើយ គុណភាពរបស់ក្រូចថ្លុងមិនដូចការរំពឹងទុក ផ្អែមមិនខ្ពស់ រសជាតិមិនស្រាល។ គាត់ត្រូវព្យាយាមធ្វើជីកំប៉ុសត្រី ពោត និងសណ្តែកសៀងដោយខ្លួនឯង ដែលចំណាយពេលយូរ (ជិតមួយឆ្នាំដើម្បីស្រោចទឹក) ខណៈដែលក្លិនមិនល្អខ្លាំង។ លើសពីនេះ សហករណ៍ខ្វះមធ្យោបាយកែច្នៃ និងថែរក្សាផ្លែក្រូចថ្លុង បណ្តាលឱ្យខូចគុណភាព ខូចគុណភាព ពិបាកក្នុងការតម្រៀប និងប៉ះពាល់ដល់តម្លៃផលិតផល។

ដើម្បីដោះស្រាយការលំបាកទាំងនេះ លោកបានអញ្ជើញ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីបណ្ឌិត្យសភាកសិកម្មវៀតណាមមកផ្នែកស្រាវជ្រាវ និងស្វែងរកដំណោះស្រាយ។ សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Thi Thanh Thuy មហាវិទ្យាល័យបច្ចេកវិជ្ជាចំណីអាហារបានវិភាគ និងណែនាំសហករណ៍អំពីវិធីកែច្នៃត្រី សំរាម ផលត្រី ម្សៅពោត ម្សៅសណ្តែកសៀង ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាមេកានិក និងកម្ដៅ រួមផ្សំជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិក្នុងស្រុក និងការរៀបចំមីក្រូជីវសាស្រ្តក្នុងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា។ លទ្ធផលពិសោធន៍នៅសហករណ៍បង្ហាញថា ប្រើបានតែ១សប្តាហ៍ ជីកំប៉ុសដែលទទួលបានមានបរិមាណច្រើន ក្លិនត្រី និងរលួយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល១ខែ ដំណោះស្រាយដែលទទួលបានអាចប្រើប្រាស់ជាជីសម្រាប់ដំណាំបាន។

លើសពីនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវិភាគឱ្យគាត់ដឹងពីមូលហេតុនៃការបាត់បង់ និងខូចខាតរបស់ក្រូចថ្លុង ឌៀន ក្រោយពេលប្រមូលផល ដោយសារផ្សិត បាក់តេរី រោគសរីរវិទ្យា ។ល។ ពីទីនោះ ពួកគេបានណែនាំសហករណ៍ឱ្យផ្លាស់ប្តូររបៀបប្រមូលផល កែច្នៃ និងថែរក្សានៅរោងចក្រដែលមានតំបន់ និងបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីរក្សារូបរាង និងគុណភាពឱ្យបានយូរ។

Ông Diện nhận giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm. Ảnh: NVCC. — លោក ឌៀន បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ រូបថត៖ *NVCC។*

នៅឆ្នាំ 2023 បន្ទាប់ពីទីភ្នាក់ងារជំនាញបានត្រួតពិនិត្យ និងឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យ កសិដ្ឋានរបស់គាត់បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គតាមស្តង់ដារវៀតណាម ហើយនៅឆ្នាំ 2024 វាត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គអន្តរជាតិ។

ដំបូងឡើយ អ្នកប្រើប្រាស់មិនយល់អំពីផលិតផលសរីរាង្គ ដូច្នេះគាត់ទទួលយកដើម្បីលក់ដោយខាត ឬដាច់ ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចជួបប្រទះភាពខុសប្លែកគ្នា មុនពេលណែនាំភាពខុសគ្នា។ ក្រោយមក អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយល់ដឹង និងយល់ឃើញពីវា ដូច្នេះពួកគេសុខចិត្តបង់ថ្លៃខ្ពស់ ជាមធ្យម 30,000-35,000 ដុង/ផ្លែ ប៉ុន្តែនៅតែមិនមានផលិតផលលក់។ ចំណែកអ្នកដាំបន្លែសរីរាង្គលក់បានតម្លៃ ៥.០០០-៧.០០០ដុង/ផ្លែ ប៉ុន្តែនៅតែមិនលក់។ ប្រាក់ចំណូលសរុបនៃសួនដំណាំជិត ១ ហិកតារបស់គាត់ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ មានចំនួនជាង ៣០០ លានដុង ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញប្រហែល ១៧០ លានដុង។ ក្រៅពីអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ លោក ឌៀន ក៏បានផ្សព្វផ្សាយបច្ចេកទេសដាំក្រូចថ្លុងប្រកបដោយសុវត្ថិភាពដល់សមាជិកសហករណ៍ដែលមានផ្ទៃដីក្រូចថ្លុង ឌៀន សរុប ៧ ហិកតា ដោយទទួលបានទិន្នផលប្រហែល ៩ ម៉ឺន-១០ ម៉ឺនផ្លែ/ឆ្នាំ។