ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ផ្លែបឺរមានអង់ស៊ីមធម្មជាតិមួយហៅថា lipase ដែលចាំបាច់សម្រាប់បំបែក និងរំលាយខ្លាញ់។
អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែបឺរទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬគ្រាន់តែញ៉ាំផ្លែបឺរពីរបីបំណែកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។
គីវី
គីវីជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការពារការទល់លាមក។
អ្នកអាចរីករាយជាមួយគីវីដោយញ៉ាំវាដោយផ្ទាល់។
លើសពីនេះ ផ្លែគីវីក៏មានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមពិសេសមួយហៅថា actinidain ដែលជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងពេលរំលាយអាហារ។ អង់ស៊ីមនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីបន្ទន់សាច់ដែលរឹង និងបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អាហារ។
អ្នកអាចរីករាយនឹងផ្លែគីវីដោយញ៉ាំវាដោយផ្ទាល់ បន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកក្រឡុក សាឡាត់ ឬប្រើវាជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងចាន ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងការរំលាយអាហាររបស់ផ្លែឈើនេះ។
ម្នាស់
ម្នាស់មានផ្ទុកសារធាតុ bromelain ដែលជាអង់ស៊ីមដែលរំលាយ និងបំបែកប្រូតេអ៊ីនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូចអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដទៃទៀតដែរ ប្រូមេឡែនងាយនឹងកំដៅ ដូច្នេះការញ៉ាំម្នាស់ឆៅគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីវា។
ម្នាស់មានផ្ទុកសារធាតុ bromelain ដែលជាអង់ស៊ីមដែលអាចរំលាយ និងបំបែកប្រូតេអ៊ីនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
អ្នកអាចសាកល្បងបន្ថែមម្នាស់ទៅក្នុងទឹកក្រឡុក លាយវាជាសាឡាដ ឬប្រើម្នាស់ជាគ្រឿងបំពងសាច់។
ផ្លែល្ហុង
ផ្លែល្ហុងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារបានលឿន។ វាមានអង់ស៊ីមម្យ៉ាងហៅថា papain ដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ papain ងាយនឹងកំដៅ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការរំលាយអាហារអតិបរមា ចូរជ្រើសរើសទទួលទានផ្លែល្ហុងឆៅ។ អ្នកអាចរីករាយនឹងផ្លែល្ហុងដោយកាត់វាជាបំណែក ហើយញ៉ាំដោយផ្ទាល់ ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ និងទឹកក្រឡុក ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភ។
ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែប៊ឺរីដូចជា ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី និងរ៉ាបប៊ឺរី មិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ។
បរិមាណទឹកខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីក៏ជួយបន្ទន់កាកសំណល់ និងជំរុញចលនាពោះវៀនបានល្អ។
បរិមាណទឹកខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីក៏ជួយបន្ទន់កាកសំណល់ និងជំរុញចលនាពោះវៀនបានល្អ។ ការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូចទៅក្នុង oatmeal និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏មានជីវជាតិ ដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានជីវជាតិ។
ចេក
ចេកមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រភពសម្បូរប៉ូតាស្យូមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានអង់ស៊ីមដូចជា អាមីឡាស និងម៉ាល់តាស។
Amylase ជួយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដូចជាអាហារដែលមាននៅក្នុងនំប៉័ង និងធញ្ញជាតិ ខណៈពេលដែល maltase ជួយបំបែកជាតិស្ករ malt ដែលមាននៅក្នុងអាហារម្សៅ និងបន្លែ។ អ្នកអាចបន្ថែមចេកមួយគ្រាប់ទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬម្សៅអូតរបស់អ្នក លាយមួយទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬញ៉ាំវាត្រង់។
ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារជាតិ pectin ដែលជាជាតិសរសៃរលាយដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។ ពួកវាក៏មានអង់ស៊ីមដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងរក្សាអតិសុខុមប្រាណពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារជាតិ pectin ដែលជាជាតិសរសៃរលាយដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។
ក្រៅពីទឹកផ្លែប៉ោមអាចជាចំណិត ឬហាន់ជាអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលញ៉ាំ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-loai-trai-cay-tot-cho-duong-ruot-172250413223718702.htm
Kommentar (0)