អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំង

ជាតិអាល់កុល ផ្លែឈើស្ងួត និង MSG មានសារធាតុមួយចំនួនដូចជា ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។

ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងគឺជាជំងឺសរសៃប្រសាទទូទៅ ដែលជារឿយៗអមដោយការចង្អោរ វិលមុខ និងភាពរសើបចំពោះពន្លឺ និងសំឡេង។ មានមូលហេតុជាច្រើន រួមទាំងអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីន

ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជួយបំបាត់ការឈឺចាប់ប្រកាំង ប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កឱ្យពួកគេកើតមានចំពោះមនុស្សមួយចំនួនដែរ។ អ្នកដែលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន (តែ កាហ្វេ កូឡា) ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចពឹងផ្អែកលើវា។ នៅពេលដែលទទួលទានតិចជាង 80 mg ជាងបរិមាណធម្មតា ការឈឺក្បាលប្រកាំងអាចនឹងកើតឡើង។

សូកូឡា

សូកូឡាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយព្យាបាលរោគសញ្ញាឈឺក្បាលប្រកាំង។ ប៉ុន្តែជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅក៏អាចជាជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងផងដែរ។

គ្រឿងស្រវឹង

ស្រាមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុ tannins, sulfate preservatives និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងនៅពេលទទួលទាន។ ស្រាទំនងជាឆាប់ខឹងជាងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀត។

អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត

មនុស្សដែលងាយនឹងសារធាតុបន្ថែមនេះ គួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានផ្ទុកវាដូចជា ភេសជ្ជៈរបបអាហារ សូដារបបអាហារ ទឹករសជាតិ ខូឃីរបបអាហារ ភេសជ្ជៈគ្មានកាឡូរីជាដើម។ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតទាំងនេះមិនបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយពួកគេ។

ប៊ឺសណ្តែកដី ផ្លែឈើស្ងួត

យោងទៅតាមសមាគមន៍ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងអាមេរិក សណ្តែកដី និងប័រសណ្តែកដី និងផ្លែឈើស្ងួតធម្មជាតិ (ផ្លែ raisins, ផ្លែល្វា, កាលបរិច្ឆេទ, apricots) ដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុគីមី phenylalanine ក៏អាចជាមូលហេតុផងដែរ។

ការទទួលទានប៊ឺសណ្តែកដីអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងដោយសារតែវត្តមានរបស់ phenylalanine ។ រូបថត៖ Freepik — អ្នកខ្លះដែលញ៉ាំប័រសណ្តែកដីអាចកើតជំងឺប្រកាំង។ រូបថត៖ *Freepik*

ផ្លែឈើស្រស់

ក្រូចឆ្មារ និងផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ផ្សេងទៀត ជួនកាលធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ និងបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។ មនុស្សងាយនឹងផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតគួរតែកំណត់ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារត្រឹមកន្លះពែង (118 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចេកទុំ និងផ្លែបឺរមានផ្ទុកសារធាតុ tyramine ខ្ពស់ ដែលជាសារធាតុដូចគ្នាដែលមាននៅក្នុងឈីសដែលមានវ័យចំណាស់ ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។

ម្ទេស

ម្ទេស ទំនងជាបង្កឱ្យមានជំងឺប្រកាំងជាងអាហារហឹរជាច្រើនទៀត ព្រោះវាមានប្រតិកម្មជាមួយអ្នកទទួលខ្លះក្នុងខួរក្បាល ។ ម្ទេសក្តៅខ្លាំងក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការឈឺក្បាលបែបផ្គរលាន់ ដែលជាការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរដែលវិវត្តន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំនាទី។

MSG

ជួនកាល MSG មានផ្ទុក glutamate ដែលអាចជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ MSG ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃជាច្រើនដូចជា ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង និងសាឡាត់។

ឈីសចាស់

យោងតាម National Headache Foundation ឈីសដែលមានវ័យចំណាស់មានផ្ទុកសារធាតុគីមីធម្មជាតិមួយហៅថា tyramine ដែលបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ ការញ៉ាំឈីក្រុម Fulham អាចការពារស្ថានភាពនេះបាន។

សាច់កែច្នៃ

អំបិលនៅក្នុងសាច់ក្រក និងសាច់កែច្នៃផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេគិតថាត្រូវស្តីបន្ទោសផងដែរ។ លើសពីនេះ អាហារទាំងនេះមានជាតិប្រៃខ្លាំង ខ្សោះជាតិទឹក បណ្តាលឱ្យឈឺក្បាល និងអស់កម្លាំង។

អ្នកជំងឺអាចរក្សាកំណត់ហេតុអាហារដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណកេះ និងចៀសវាងវា។ អ្នកជំងឺអាចទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលញ៉ាំអាហារ ឬមូលហេតុផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យការឈឺក្បាលប្រកាំងមានរយៈពេលយូរ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃប្រសាទនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ