ផលប៉ះពាល់នៃផ្សិតលើរាងកាយ

ម្ទេសជាបន្លែដែលប្រើក្នុងចានជាច្រើន។ លើសពីនេះ មនុស្សក៏ប្រើម្ទេស ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមស ដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនពីធម្មតាទៅស្មុគស្មាញ។

ក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃម្ទេសមានប្រូតេអ៊ីន 5-10 ក្រាម, ស្ករ 5-30 ក្រាម, វីតាមីន A 20 មីលីក្រាម, វីតាមីន C 89 ក្រាម, កាល់ស្យូម 263 មីលីក្រាម, ផូស្វ័រ 212 មីលីក្រាមនិងជាតិសរសៃច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំម្ទេស ៨៦ ក្រាម អ្នកនឹងទទួលបានប្រូតេអ៊ីន ១,៩ ក្រាម គ្លុយស៊ីត ៥,១ ក្រាម និងថាមពល ២៥ កាឡូរី។ ជាតិសរសៃមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងការពារលំពែង។ Odourin គឺជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដ៏រឹងមាំប្រឆាំងនឹង Staphylococcus និងបាក់តេរីដទៃទៀត។

ម្ទេសផ្តល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងពោះវៀនចំពោះកុមារ។ គ្រាន់តែលាងម្ទេសស្រស់មួយក្តាប់តូច ចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ លាយជាមួយស្ករសបន្តិច ស្ងោរក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ រហូតទាល់តែស្ងួត ឬស្ងោរក្នុងឡចំហាយពីរដង ទុកឱ្យត្រជាក់ រួចឱ្យកូនផឹក ដើម្បីបំបាត់អាការក្អក ផ្តាសាយ និងគ្រុនក្តៅភ្លាមៗ។

គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាថ្នាំនេះសម្រាប់កុមារគឺល្អជាងនៅពេលប្រើជីស្រស់ កុំឆ្អិនព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនរបស់ជីអង្កាម៖

ម្ទេសគឺល្អសម្រាប់ការគេង និងអារម្មណ៍

ម្ទេសមានផ្ទុកសារធាតុ choline តិចតួច ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សារចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា។ Choline ក៏ជួយកែលម្អការចងចាំ អារម្មណ៍ ការគ្រប់គ្រងសាច់ដុំ និងមុខងារផ្សេងទៀតនៃខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។

បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

ដូចខ្ទឹមសដែរ ម្ទេសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin សារធាតុ allicin មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។ លើសពីនេះ ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត កម្ចាត់បាក់តេរី និងផ្សិតក្នុងពោះវៀន ធានាឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានល្អ។

ជួយការពារជំងឺមហារីក

ជីអង្កាម គឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃសារជាតិ flavonoids និងសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ ដែលអាចទប់ស្កាត់មហារីកប្រភេទមួយចំនួនបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ សារធាតុទាំងនេះជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារពួកវាពីការរីកលូតលាស់ ដូច្នេះការទទួលទានម្ទេសអាចការពារមហារីកពោះវៀនធំ សុដន់ ក្រពេញប្រូស្តាត សួត និងមហារីកក្រពះ។

បញ្ហាស្បែក

ដោយសារតែម្ទេសមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត ពួកវាល្អសម្រាប់ស្បែក ហើយអាចជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគលើស្បែកផងដែរ។ ម្ទេសអាចប្រើជំនួសក្រែមលាបស្បែកដើម្បីព្យាបាលស្នាមរបួស និងព្យាបាលរបួសចំហរ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ ម្ទេសអាចសម្លាប់បាក់តេរី និងផ្សិត ជួយឱ្យរបួសឆាប់ជា។

ជួយពង្រឹងឆ្អឹង

ម្ទេសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលជាវីតាមីនទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពឆ្អឹងរបស់អ្នក។ ការបន្សាបជាតិពុលពីឆ្អឹងត្រូវបានការពារយ៉ាងខ្លាំងដោយការទទួលទានម្ទេសជាប្រចាំ ជាពិសេសស្ត្រីងាយនឹងកើតជំងឺពុកឆ្អឹងជាងបុរស ដូច្នេះការទទួលទានម្ទេសជាប្រចាំនឹងជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។

ការពារបញ្ហាមានផ្ទៃពោះដែលមិនសប្បាយចិត្ត

ម្ទេសស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុ folate ច្រើន (អាស៊ីតហ្វូលិកគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបែងចែកកោសិកា)។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលទទួលទានអាស៊ីតហ្វូលិកក្នុងបរិមាណសមស្របនឹងការពារយ៉ាងសំខាន់នូវពិការភាពពីកំណើតនៃបំពង់សរសៃប្រសាទនៅក្នុងទារករបស់ពួកគេ។

ការពារការកកឈាម

សារធាតុ Flavonoids ក្នុងម្ទេសជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានតុល្យភាព ជាពិសេសជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ម្ទេសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម និងជំរុញការស្រូបយកជាតិដែកក្នុងរាងកាយ។ ការទទួលទានផ្លែទទឹមជាប្រចាំនឹងការពារការកកឈាម។

ជួយការពារការកើតមុន

វត្តមាននៃសារធាតុ Beta-carotene ក្នុងម្ទេសជួយឱ្យស្បែកភ្លឺ និងការពារកុំឱ្យកើតមុន។ ទទួលទានម្ទេសជាប្រចាំជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា។

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ម្ទេសគឺជាអាហារ និងជាថ្នាំដ៏ល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវ។ នៅពេលនេះ ម្ទេសមានគុណភាពថ្នាំខ្ពស់ជាង។ ម្ទេសមានរសជាតិជូរ ហឹរ ក្តៅបន្តិច ហើយមានប្រសិទ្ឋិភាពជួយដល់ក្រលៀន ចិញ្ចឹម យ៉ាំង កំដៅកណ្តាល ជំរុញ qi បំបែកឈាម បន្សាបជាតិពុល បញ្ឈប់ការហូរឈាម និងកាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់។

ចំណាំ៖ ឥទ្ធិពលឱសថរបស់ម្ទេសមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៅនិទាឃរដូវ។ ជៀសវាងទឹកឃ្មុំ និងសាច់ក្របី។ អ្នកដែលមានកង្វះយិនស៊ិន និងភ្លើងលើស ឬខ្វះក្រពះដោយកំដៅមិនគួរប្រើជីអង្កាមក្នុងរយៈពេលយូរឡើយ។

MD.CKII Huynh Tan Vu (សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី 3)

ប្រភព