នំបានតេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) មួយឆ្នាំងនៅលើរានហាល!

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រហែលថ្ងៃទី 20 ឬ 25 នៃខែទីដប់ពីរ តាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលខ្យល់មូសុងឦសានចាប់ផ្តើមបក់កាត់ដើមដូងនៅពីក្រោយផ្ទះ ភាពមមាញឹកពិសេសមួយបានបំពេញផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ ដោយគ្មាននរណាម្នាក់ប្រាប់យើងពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ កន្ត្រក និងថាសត្រូវបានយកចេញមកហាលថ្ងៃ។ ស្លឹកចេកត្រូវបានកាត់ចេញពីសួនច្បារ ជូតសម្អាត ហើយរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្រោមដើមម្លូ។ នោះហើយជាពេលដែលខ្ញុំដឹងថា៖ បុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីតាមច័ន្ទគតិ) នឹងមកដល់ ហើយឆ្នាំងបាយស្អិតជិតត្រូវបានដុត។

Báo Vĩnh Long•14/02/2026

បាញ់តេត - រសជាតិនៃបុណ្យតេត។

នៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ការធ្វើនំបានតេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) មិនមែនគ្រាន់តែជាកិច្ចការរបស់មនុស្សម្នាក់នោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គ្រួសារផងដែរ ជួនកាលថែមទាំងពាក់ព័ន្ធនឹងសង្កាត់ទាំងមូលទៀតផង។ នៅព្រឹកព្រលឹម ម្តាយរបស់ខ្ញុំអង្គុយក្បែរស្រះទឹកលាងបាយស្អិត ដៃដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់គាត់ជូតគ្រាប់អង្ករពណ៌សថ្លានីមួយៗថ្នមៗ ហើយរអ៊ូរទាំពេលគាត់គណនាចំនួននំដែលគាត់ត្រូវធ្វើនៅឆ្នាំនេះ ដើម្បីថ្វាយដល់បុព្វបុរសរបស់យើង និងដើម្បីប្រគល់ឱ្យភាគីទាំងសងខាងនៃគ្រួសារ។

មីងទឿបានជ្រើសរើសសណ្តែកបាយ បកសំបកវា ស្ងោរវារហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ រួចលាយអំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បងស្រីហៃបានមើលថែខ្លាញ់ជ្រូក កាត់វាជាដុំៗ ជ្រលក់ជាមួយម្រេច ខ្ទឹមបារាំង និងទឹកត្រី រួចទុកវាឱ្យត្រាំ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានភារកិច្ច មនុស្សគ្រប់គ្នារវល់ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្ត។

អ្វីដែលខ្ញុំចាំបានច្បាស់ជាងគេគឺក្លិនស្លឹកចេកដែលត្រូវបានកំដៅលើភ្លើង។ ស្លឹកចេកដែលទើបតែត្រូវបានកំដៅថ្មីៗ មានពណ៌បៃតងចាស់ ទន់ និងមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ ខ្យល់ និងវាលស្រែ។ បងស្រីរបស់ខ្ញុំបានលាតស្លឹកចេក បន្ថែមអង្ករស្អិត សណ្តែក និងសាច់ រួចរមៀលវាឡើងយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។ នំបាយមូល និងរឹងត្រូវបានចងដោយបន្ទះឫស្សីស្តើងៗ។ សំឡេងរោទ៍ និងបែកខ្ទេចខ្ទីនៃបន្ទះឫស្សីដែលត្រូវបានទាញឱ្យតឹងហាក់ដូចជាបង្ហាញពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតមួយផ្សេងទៀត។

ពេលល្ងាចចូលមកដល់ ឆ្នាំងបាយត្រូវបានដាក់នៅលើចង្ក្រានឈើនៅលើរានហាល។ ភ្លើងឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ ផ្សែងហុយឡើងយឺតៗ លាយឡំជាមួយក្លិនអង្ករស្រស់ ស្លឹកចេក និងឈើស្ងួត បង្កើតបានជាក្លិនក្រអូបពិសេសសម្រាប់បុណ្យតេត ដែលមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀតឡើយ។

ការមើលនំអង្ករចម្អិនគឺជាយប់ដែលវែងបំផុតក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែក៏ជាយប់ដែលកក់ក្តៅបំផុតផងដែរ។ មនុស្សពេញវ័យអង្គុយជុំវិញចង្ក្រាន រៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីការងាររបស់ពួកគេ អំពីរដូវទឹកជំនន់ អំពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតដ៏កំសត់កាលពីអតីតកាល នៅពេលដែលពួកគេមាននំអង្ករតែពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះដើម្បីចែករំលែក។ ពួកយើងជាក្មេងៗតែងតែរត់មករក លូកដៃទៅកំដៅដៃក្បែរភ្លើង ភ្នែករបស់យើងរង់ចាំនំអង្ករឆ្អិនដោយអន្ទះសារ។

មានពេលខ្លះនៅពេលយប់ជ្រៅ មានខ្យល់ត្រជាក់បក់មកលើរានហាល ពេលដែលម៉ាក់ដាក់អុសបន្ថែម ប៉ាដាក់ទឹកចូលឆ្នាំង ហើយបងស្រីរបស់ខ្ញុំក៏ចាប់ដៃយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ ហើយអធិស្ឋានដល់ដូនតារបស់យើងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្តសម្រាប់កូនៗ និងចៅៗរបស់ពួកគេ។ កណ្តាលសំឡេងឈើដែលកំពុងឆេះ ខ្ញុំស្រាប់តែដឹងថាបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម) មិនមែននិយាយអំពីពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណីតនោះទេ ប៉ុន្តែនិយាយអំពីពេលវេលាដូចនេះ នៅពេលដែលគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នា។

នៅព្រឹកបន្ទាប់ នំត្រូវបានយកចេញពីឆ្នាំង រៀបយ៉ាងស្អាតនៅលើក្តារឈើ រួចចុចឱ្យទឹកហូរចេញ។ នៅពេលដែលនំត្រជាក់ ស្លឹកចេកប្រែជាខ្មៅ ហើយក្លាយជាភ្លឺរលោង។ នៅពេលដែលនំត្រូវបានហាន់ ពណ៌សថ្លានៃអង្ករដំណើប ពណ៌លឿងមាសនៃសណ្តែក និងពណ៌ផ្កាឈូកឆ្អៅនៃសាច់ត្រូវបានលាតត្រដាង។

ការញ៉ាំនំបានតេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) មួយដុំជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្រហមជ្រលក់ និងរ៉ាឌី រួចចាក់ជាមួយទឹកត្រីម្ទេស ស្តាប់ទៅដូចជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ រាល់ពេលខាំ អ្នកនឹងបានភ្លក់រសជាតិនៃទេសភាពជនបទ ញើស និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់អ្នកដែលធ្វើវា។

សព្វថ្ងៃនេះ នំបាញតេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) មានលក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមទីផ្សារ។ អ្នកអាចទិញវានៅពេលណាដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាមគ្មានឆ្នាំងបាញតេតដែលខ្ញុំធ្វើដោយខ្លួនឯងទេ ខ្ញុំនៅតែមានអារម្មណ៍ថាទទេ។ ពីព្រោះបាញតេតមិនមែនសម្រាប់តែញ៉ាំនោះទេ។ បាញតេតគឺជាការចងចាំ ជាខ្សែស្រឡាយដែលភ្ជាប់អ្នកនៅឆ្ងាយទៅកាន់ផ្ទះចាស់របស់ពួកគេ ដោយភ្ជាប់បច្ចុប្បន្នកាលជាមួយនឹងនិទាឃរដូវអតីតកាល។

រៀងរាល់រដូវផ្ការីក ពេលខ្ញុំសម្លឹងមើលឆ្នាំងនំអង្ករស្អិតដែលកំពុងពុះយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅលើរានហាល ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដង្ហើមបុណ្យតេតកំពុងក្តៅឡើងពីចង្ក្រាននៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ហើយខ្ញុំយល់ថា ដរាបណាឆ្នាំងនំនោះត្រូវបានរក្សាទុក បុណ្យតេតនឹងនៅតែដដែលនៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្ស!

អត្ថបទ និងរូបថត៖ NGOC THU

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/tin-moi/202602/tan-van-noi-banh-tet-ben-hien-nha-2a30a10/