Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

'ឆ្នាំងបាយ' របស់គ្រួសារ

Báo Thanh niênBáo Thanh niên07/09/2023


ម្ចាស់​តូប​បាន​និយាយ​ថា តូប​នំប៉័ង​នេះ​ជា «​ឆ្នាំង​បាយ​» ដែល​ចិញ្ចឹម​គ្រួសារ​ទាំង​មូល​អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍​មក​ហើយ ។ ពេលនេះកូនប្រុស និងកូនប្រសាស្រីបានកាន់កាប់មុខជំនួញរបស់ម្តាយ ដោយប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតដោយរូបមន្តធ្វើនំប៉័ងពិសេស ដែលម្តាយមីងរបស់លោកស្រី Cuc ប្រគល់ជូន។

«ញ៉ាំ​ច្រើន​ទសវត្សរ៍​ហើយ​មិន​អាច​បោះបង់​បាន​ទេ!»

ព្រឹកព្រលឹម តាមផ្លូវទៅធ្វើការ ខ្ញុំបានឈប់នៅតូបនំបុ័ងរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Cuc (អាយុ 59 ឆ្នាំ) ដែលនៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ តូបនេះមានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុងតូចមួយទល់មុខផ្សារ An Dong ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអតិថិជនធម្មតា ឬមិនយកចិត្តទុកដាក់នោះវាមិនងាយស្រួលមើលនោះទេ។ បើ​មិន​ឃើញ​ទេ គ្រាន់​តែ​សុំ​នំ​ប៉័ង​របស់​លោក​យាយ Cuc នៅ​មុខ​ផ្សារ អ្នក​ជិត​ខាង​ភាគ​ច្រើន​ដឹង​ហើយ។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 1.

នំបុ័ងរបស់លោកស្រី Cuc ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនចូលចិត្ត។

ម៉ោង ៧ ព្រឹក ជាម៉ោងប្រញាប់ប្រញាល់សម្រាប់មនុស្សទៅធ្វើការ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី ហាងនំប៉័ងរបស់លោកស្រី Cuc ក៏កកកុញដោយអតិថិជន។ ជាមួយនឹងតុផ្លាស្ទិកដ៏សាមញ្ញមួយ ពីលើមានថាសដាក់សាច់អាំង ប្រហិតសាច់ បន្លែឆៅ ទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់... តូបលក់អាហាររបស់ម្ចាស់ហាងមើលទៅទាក់ទាញខ្លាំងមែនទែន។

ពេល​ដើរ​ចូល​ភ្លាម ខ្ញុំ​អាច​ធុំក្លិន​ប្រហិត​សាច់​ប្រហិត។ អ្នកស្រី Cuc និងកូនប្រុសរបស់គាត់តែងតែធ្វើនំសាំងវិចសម្រាប់អតិថិជន ដើម្បីកុំឱ្យនរណាម្នាក់រង់ចាំយូរពេក ហើយថែមទាំងអាចឱ្យពួកគេទៅធ្វើការទាន់ពេល។ ក្នុង​ចំណោម​អតិថិជន​ជា​ប្រចាំ​របស់​ម្ចាស់​ហាង​គឺ​លោកស្រី Tran Thi Hong (អាយុ 56 ឆ្នាំ) ដែល​រស់នៅ​ក្បែរ​ផ្សារ An Dong។

ព្រឹកមិញនេះ អ្នកស្រី ហុង បានដើរចេញពីផ្ទះទៅកន្លែងលក់នំប៉័ងរបស់លោកស្រី Cuc ដើម្បីទិញប្រហិត៤ដុំ ឲ្យគ្រួសារគាត់ហូបជាអាហារពេលព្រឹក។ នាង​បាន​និយាយ​ថា នាង​បាន​ញ៉ាំ​នៅ​ហាង​នេះ​ជិត​២០​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ តាំង​ពី​បាន​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​របស់​អ្នកស្រី គុជ អ្នកស្រី ហុង កម្រ​បាន​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ពី​កន្លែង​ផ្សេង​ណាស់។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 2.

អ្នកស្រី Cuc បាន​លក់ដូរ​នៅ​មុខ​ផ្សារ An Dong អស់​រយៈពេល​ជាង ៤០ ឆ្នាំ​មក​ហើយ។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 3.

កន្លែងដាក់នំប៉័ងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាក់ទាញ។

មានប៉ុន្មានសប្តាហ៍ដែលខ្ញុំទិញវាសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលបរិភោគ។ ក្មេងៗចូលចិត្តវា! នំបុ័ងនៅទីនេះឆ្ងាញ់ ខ្ញុំទិញមកញ៉ាំ នំបុ័ងទន់ជាង ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់ មិនដូចកន្លែងផ្សេងទៀតទេ។ អាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺ នំសាំងវិចសាច់ ពេលខ្លះខ្ញុំក៏ញ៉ាំសាច់ក្រកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ។ សាច់អាំងដែលម្ចាស់ធ្វើម្ហូបគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ឆ្ងាញ់ណាស់ មិនអាចឈប់ញ៉ាំរាប់ទស្សវត្សមកហើយ!

អ្នកស្រី ហុង អាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពីអ្នកនាង ហុង មានអតិថិជនមកកុម្ម៉ង់ជាបន្តបន្ទាប់។ ម្ចាស់គឺងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនរបស់នាង ហើយនាងពេញចិត្តនឹងសំណើណាមួយសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបន្ថែម ឬដកចេញពីសាំងវិច។ នោះ​ក៏​ជា​មូលហេតុ​មួយ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នកស្រី ហាន់ (អាយុ ២៦ ឆ្នាំ រស់នៅ​សង្កាត់​លេខ ៥) ញៀន​នឹង​ហាង​សាំងវិច​នេះ​អស់​រយៈពេល ៤ ឆ្នាំ​មក​ហើយ។

«កាលនោះ ខ្ញុំបានមើលឃ្លីបអនឡាញអំពីភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក ដោយឃើញវានៅជិតផ្ទះ ខ្ញុំក៏ទៅទិញមកសាកមើល ឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំតាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំបានញ៉ាំច្រើនកន្លែង ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាកន្លែងរបស់អ្នកគឺល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់នេះ ហើយតម្លៃក៏សមរម្យ ដូច្នេះខ្ញុំបានក្លាយជាអតិថិជនធម្មតា»។

គ្រួសារ​ទាំង​មូល​លក់​បាន​កូន​ប្រសា​ស្រី​ទទួល​មរតក។

នំប៉័ង​មួយ​ដុំ​នៅ​តូប​របស់​លោកស្រី Cuc មាន​តម្លៃ​ពី ២៥.០០០ ទៅ ៥០.០០០ ដុង។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញនំបុ័ងប្រហិតសាច់មួយចំណែកក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង ដើម្បីសាកល្បង ហើយវាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ ដូចជាសាច់ប្រហិត បន្លែឆៅ ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ក្រាស់។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 5.

លោក ឃួង និង​ម្តាយ​បាន​ប្រកប​របរ​លក់​នំបុ័ង​អស់​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 6.

អ្នកស្រី គុជ លក់​ពី​ម៉ោង ៦ ដល់​ម៉ោង ១១ ព្រឹក។

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំវាយតម្លៃនំសាំងវិចជា 8/10 ។ ជាការពិតណាស់ តូបលក់នំសាំងវិចនេះ នឹងក្លាយជាកន្លែងអាហារពេលព្រឹកមួយក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្ញុំ ព្រោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី Cuc លក់ចាប់ពីម៉ោង 6 ព្រឹកដល់ម៉ោង 11 ព្រឹក។

ប្រាប់អ្នកយកព័ត៌មាន ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា កាលពីនាងនៅក្មេង ដោយសារតែម្តាយស្លាប់មុនអាយុ នាងបានទៅធ្វើការជានារីបម្រើក្នុងហាងកាហ្វេ ដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត លុះអាយុ១៣ឆ្នាំ លុះដល់អាយុ១៥ឆ្នាំ ស្តាប់ម្តាយមីងនាងឈប់ពីការងារ ហើយទៅលក់នំប៉័ង គ្រប់មុខម្ហូបសុទ្ធតែបានបន្សល់ទុកពីម្តាយមីង។ ចំពោះ​នាង មីង​របស់​នាង​ប្រៀប​ដូច​ជា​ម្តាយ​ជា​អ្នក​មានគុណ​ដែល​ផ្តល់​ការងារ​ចិញ្ចឹម​ជីវិត​ដល់​នាង ។

ដំបូងឡើយ នាងមិនបានស្នាក់នៅមួយកន្លែងទេ គឺបានទៅលេងនៅសង្កាត់លេខ៥។ ក្រោយមកនាងបានមកតាំងលំនៅនៅផ្សារ An Dong ដែលមានរយៈពេល ៤០ឆ្នាំ និងមានអតិថិជនទៀងទាត់យ៉ាងច្រើន។ បន្ទាប់ពីរៀបការ និងបង្កើតកូនមក នាងបានបន្តលក់មុខម្ហូបដែលជា «ឆ្នាំង» ដែលចិញ្ចឹមនាងនៅពេលនាងចាប់ផ្តើមដំបូង។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 7.

ពិធីការិនីល្បីខាងបដិសណ្ឋារកិច្ច។

Gánh bánh mì nửa thế kỷ ngon có tiếng chợ An Đông: ‘Chén cơm’ cả gia đình - Ảnh 8.

នាង​តាំង​ចិត្ត​នៅ​ជាប់​នឹង​តូប​នំប៉័ង​រហូត​ដល់​លែង​មាន​កម្លាំង។

ឥឡូវនេះកូនប្រុសរបស់គាត់ - លោក Lu Trieu Khuong (អាយុ 29 ឆ្នាំ) បានរៀបការហើយមានកូន។ មុនពេលមានជំងឺរាតត្បាត គាត់ធ្វើការជាចុងភៅ ប៉ុន្តែអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គាត់ក៏បានជួយម្តាយរបស់គាត់លើមុខជំនួញរបស់គាត់ផងដែរ។ ប្រពន្ធរបស់គាត់ក៏បានបើកហាងសាំងវិចមួយនៅផ្លូវ Pham Hung (សង្កាត់លេខ 8)។ ប្តី​របស់​អ្នកស្រី គុជ ស្នាក់​នៅផ្ទះ​ជួយ​ប្រពន្ធ​រកស៊ី​។ ម្ចាស់​ហាង​ញញឹម ហើយ​និយាយ​ថា គ្រួសារ​នាង​ទាំង​មូល​រស់​នៅ​ដោយ​សារ​ហាង​សាំង​វិច​នេះ។

លោក ឃួង បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា លោក​ស្រឡាញ់​គំនិត​ទទួល​បាន​តូប​លក់​នំ​ប៉័ង​របស់​ម្តាយ​លោក​ជា​មរតក។ ដោយសារគាត់រៀនធ្វើម្ហូប គាត់បានធ្វើការកែលម្អមួយចំនួនចំពោះមុខម្ហូបដែលម្តាយរបស់គាត់បានប្រគល់ឱ្យគាត់ បង្កើតឱ្យមានតុល្យភាពនៅក្នុងរសជាតិនៃចាន។ គាត់​សង្ឃឹម​ថា​នៅ​ពេល​ខាង​មុខ គាត់​អាច​បើក​ហាង​នំប៉័ង​ធំ​ជាង​នេះ ដោយ​ប្រើ​រូបមន្ត​ធ្វើ​នំប៉័ង​របស់​ម្តាយ​គាត់…



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data
ទស្សនាភ្នំភ្លើង Chu Dang Ya ដែលមានអាយុរាប់លានឆ្នាំនៅ Gia Lai
លោក Vo Ha Tram ចំណាយពេល ៦ សប្តាហ៍ ដើម្បីបញ្ចប់គម្រោងតន្ត្រីសរសើរមាតុភូមិ។
ហាង​កាហ្វេ​ហាណូយ​ភ្លឺ​ដោយ​ទង់​ក្រហម​និង​ផ្កាយ​ពណ៌​លឿង​ដើម្បី​អបអរ​ខួប​លើក​ទី 80 នៃ​ទិវា​ជាតិ​ថ្ងៃ​ទី 2 ខែ​កញ្ញា។
ស្លាបហោះហើរនៅលើទីលានហ្វឹកហាត់ A80
អ្នកបើកយន្តហោះពិសេស ក្នុងការរៀបចំក្បួនដង្ហែ ដើម្បីអបអរសាទរទិវាជាតិ ថ្ងៃទី២ ខែកញ្ញា
ទាហានដើរកាត់ព្រះអាទិត្យក្តៅនៅលើទីលានហ្វឹកហាត់
ទស្សនា​ឧទ្ធម្ភាគចក្រ​ហាត់​សម​នៅ​លើ​មេឃ​នៃ​ទីក្រុង​ហាណូយ​ក្នុង​ការ​ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​ថ្ងៃ​បុណ្យ​ជាតិ​ថ្ងៃ​ទី ២ ខែ​កញ្ញា
U23 វៀតណាម​បាន​លើក​ពាន U23 អាស៊ី​អាគ្នេយ៍​យ៉ាង​ត្រចះ​ត្រចង់
កោះភាគខាងជើងគឺដូចជា 'ត្បូងថ្ម' អាហារសមុទ្រថោក 10 នាទីតាមទូកពីដីគោក
ការបង្កើតដ៏មានអានុភាពនៃយន្តហោះចម្បាំង SU-30MK2 ចំនួន 5 គ្រឿងកំពុងរៀបចំសម្រាប់ពិធី A80

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល