កន្លែងរក្សាមុខរបរធ្វើចង្កឹះបុរាណ

សហករណ៍ផលិត និងជួញដូរចង្កឹះ ថៃ Nguyen (សហករណ៍ Thai Nguyen) នៅភូមិ 2 ឃុំ Suoi Kiet ស្រុក Tanh Linh មិនត្រឹមតែនាំមកនូវជីវភាពធូរធារសម្រាប់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សានូវសិប្បកម្មធ្វើចង្កឹះប្រពៃណីទៀតផង។ សហករណ៍ ថៃ ង្វៀន មានប្រវតិ្តសាស្រ្តពិសេស មានប្រភពមកពីគូស្នេហ៍ ង្វៀន ក្វាងថៃ និង ង្វៀន ធីធូដុង។ ទាំងពីរត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផលិតផលសិប្បកម្មដែលផលិតពីដើមឈើ La Ban ដែលជាប្រភេទដើមឈើដែលបានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនៅ Ham Tan, Tanh Linh ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ។

ស្លាកសញ្ញាសហករណ៍ចង្កឹះថៃ ង្វៀន

ពីគ្រឹះស្ថានតូចមួយ

មុន​ពេល​បង្កើត​សហករណ៍ Thai Nguyen ជាង 30 ឆ្នាំ​មុន គ្រួសារ​លោក និង​លោកស្រី Thai បាន​ធ្វើ​វាំងនន ឬ​វាំងនន​ពី​ស្លឹក Buong នៅ​ភូមិ Suoi Mau ឃុំ Tan Ha ស្រុក Ham Tan។ នៅពេលនោះ សេដ្ឋកិច្ច សមូហភាព និងសហករណ៍បានអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៅទូទាំងប្រទេស។ ជាពិសេស ខេត្ត Thuan Hai (បំបែកចេញពី Binh Thuan និង Ninh Thuan) មានស្រុក Ham Tan និង La Gi ជាមួយសហករណ៍ដូចជា Tien Tien, Doan Ket, 19/5, Thong Nhat… ធ្វើអាជីវកម្មដើម Buong ដើម្បីផលិតសិប្បកម្ម និងនាំចេញវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

អ្នកស្រី Thu Dong ចែករំលែកថា៖ «នៅឆ្នាំ១៩៧៦ គាត់បានទៅសិក្សាផ្នែកសិប្បកម្ម បញ្ចប់ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រកិត្តិយស ហើយរួមគ្នាជាមួយស្វាមី អ្នកស្រីបានបង្កើតមុខជំនួញសិប្បកម្ម ដោយភាគច្រើនធ្វើពិការភ្នែកសម្រាប់នាំចេញទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។នៅឆ្នាំ១៩៩១ គាត់ឃើញថាអ្នកភូមិភាគច្រើនជាជនជាតិភាគតិចដែលមានទំនៀមទម្លាប់ចូលព្រៃដើម្បីប្រមូលស្លឹកត្នោតចាស់យកទៅលក់ដូរ និងធ្វើចង្កឹះ។ បន្ទាប់​មក​គាត់​ទិញ​ប្រមូល​យក​ទៅ​លក់​ឲ្យ​ប្រជាពលរដ្ឋ​នៅ​តំបន់​នោះ និង​តំបន់​ជិត​ខាង»។

គែមនៃសំបកស្លឹកចាស់ត្រូវបានបំបែកដើម្បីធ្វើជាចង្កឹះ។

នៅឆ្នាំ ១៩៩៧ នៅពេលដែលដើមឈើ Buong នៅ Ham Tan ត្រូវបានគេធ្វើអាជីវកម្មហួសហេតុ នាំឱ្យអស់កម្លាំង ប្តីប្រពន្ធនេះបានផ្លាស់ប្តូរកន្លែងផលិតរបស់ពួកគេទៅភូមិ 2 ឃុំ Suoi Kiet ដែលជាកន្លែងដើម Buong នៅតែមានច្រើន ប៉ុន្តែក៏ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពវិនាស។ ដើម្បីការពារប្រភេទដើមឈើនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានប្រគល់ដីព្រៃឈើចំនួន ៨១៤ ហិកតា នៅតំបន់អនុតំបន់ ៣៣២ ដល់សហករណ៍ រុក្ខាប្រមាញ់ និង កសិកម្ម Suoi Kiet ដើម្បីគ្រប់គ្រង ស្តារ ថែទាំ ថែរក្សាហ្សែន ដាំ និងអភិវឌ្ឍដើមឈើ Buong ក្នុងគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតកម្ម កែច្នៃសិប្បកម្មសម្រាប់នាំចេញ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ សន្តិសុខ និងបរិស្ថាន។ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Suoi Kiet ក៏បានបង្កើតក្រុមផលិតចង្កឹះ Buong ដោយធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញនូវសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលបានបាត់បង់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Nguyen Quang Thai ដែលជាអ្នកជំនាញក្នុងការធ្វើចង្កឹះ Buong ត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យធ្វើជាអ្នកគ្រប់គ្រងក្រុមជាមួយសមាជិក ៣ នាក់ផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែ​ក្រោយមក​តំបន់​ព្រៃ​បឹង​បាន​រួម​តូច​បន្តិច​ម្តងៗ ដោយសារ​ការ​ទន្ទ្រាន​យក​ផល​ដំណាំ​ដែល​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ដូច​ជា​កៅស៊ូ និង​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​។ ដោយ​គ្មាន​វត្ថុធាតុដើម​ក្នុង​ស្រុក ហើយ​តម្លៃ​ទិញ​វត្ថុធាតុដើម​ពី​ខាងក្រៅ​មក​ចិញ្ចឹម​ក្រុម​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់ ក្រុម​នេះ​មិន​អាច​រស់​បាន​យូរ​ទេ​មុន​នឹង​បំបែក​ក្រុម​។ ដោយ​តាំងចិត្ត​ថា​នឹង​រក្សា​អាជីព​នេះ លោក ថៃ បាន​ដោះស្រាយ​បញ្ចប់​ដោយ​ខ្ចី​ដើមទុន​ពី​ធនាគារ​កសិកម្ម​ស្រុក ដើម្បី​បង្កើត​រោងចក្រ​ផលិត​ចង្កឹះ​ផ្ទាល់ខ្លួន​ឈ្មោះ Thai Nguyen។

កម្មករ​សហករណ៍​ម្នាក់​កំពុង​ធ្វើ​ចង្កឹះ។

ចំណាត់ថ្នាក់ចង្កឹះ

ចង្កឹះជាច្រើនបាច់ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ និងនាំយកទៅទីផ្សារ។

ចូលរួមជាមួយសម្ព័ន្ធភាពសហករណ៍

ក្នុងឆ្នាំ 2018 រោងចក្រផលិតចង្កឹះរបស់ លោក Thai បានចូលរួមជាមួយសហករណ៍ Binh Thuan ក្នុងស្មារតីនៃកម្មវិធីគោលដៅជាតិស្តីពីការកសាងជនបទថ្មី ដំណាក់កាល 2011 - 2020 ដោយយកឈ្មោះសហករណ៍ផលិត និងជួញដូរចង្កឹះថៃ Nguyen។

នេះក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីជួយដល់មូលដ្ឋានដើម្បីឈានទៅដល់គោលដៅជនបទថ្មី នៅពេលដែលកម្មវិធីតម្រូវឱ្យបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំនួន 19 រួមទាំងខ្លឹមសារសេដ្ឋកិច្ច និងអង្គការផលិតកម្ម។ នេះ​ក៏​ស្រប​តាម​កម្មវិធី​គោលដៅ​ជាតិ​លើ​ការ​កសាង​ជនបទ​ថ្មី​ក្នុង​ដំណាក់កាល​ឆ្នាំ​២០២១​ដល់​២០២៥ ដែល​តម្រូវ​ឱ្យ​ឃុំ​សង្កាត់​មាន​សហករណ៍​ប្រតិបត្តិ​តាម​បទប្បញ្ញត្តិ​នៃ​ច្បាប់​ស្តីពី​សហករណ៍​ឆ្នាំ​២០១២។

សហករណ៍ Thai Nguyen បច្ចុប្បន្នមានសមាជិកចំនួន ៨ ក្នុងនោះលោក Thai ដែលវិនិយោគលើឧបករណ៍ និងបរិក្ខារជាប្រធានសហករណ៍។ ដើមទុនដំបូងគឺ 10 លានដុងក្នុងមួយសមាជិក សរុប 80 លានដុង។ សហករណ៍ទាំងមូលមានប្រហែល ១៥ គ្រួសារ (សមាជិក) ក្នុងឃុំចូលរួម ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឈើឆៅដើម្បីបំបែក បន្ទាប់មកផ្លុំចូលទៅក្នុងចង្កឹះ។ បន្ទាប់មកគេនាំវាទៅរោងជាង ឬទីស្នាក់ការសហករណ៍ ដែលមានទីតាំងនៅផ្ទះលោក ថៃ ដែលជាធម្មតាមានកម្មករប្រហែល ៤-៥ នាក់ធ្វើការ រួមទាំងកម្មករដែលកំពុងដំណើរការម៉ាស៊ីនប៉ូលាចង្កឹះផងដែរ។ លោក ថៃ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតចង្កឹះ គឺត្រូវចុះកិច្ចសន្យាជាមួយសមាជិក ហើយដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការបញ្ចប់ផលិតផលគឺធ្វើដោយខ្លួនឯង ឬដោយកម្មករដែលមានជំនាញបច្ចេកទេសខ្ពស់ ទីផ្សារបានពង្រីក ទិន្នផលកើនឡើង ដូច្នេះតម្លៃក៏កើនឡើង កម្រិតកិច្ចសន្យាក្នុងដំណាក់កាលនៃការកាប់ កាត់ ច្រូត កាត់ និងផ្លិត គឺខ្ពស់ជាងមុន ដែលធ្វើឲ្យប្រជាពលរដ្ឋរំភើបក្នុងការទទួលយកកិច្ចសន្យាកាន់តែច្រើន»។

បច្ចុប្បន្ននេះចង្កឹះរបស់សហករណ៍មានលក់នៅច្រើនកន្លែងនៅទូទាំងប្រទេស ជាពិសេសនៅខេត្ត និងក្រុងភាគខាងជើង ដែលមានគ្រួសារជាច្រើនប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនលាងចានក្នុងរដូវរងាត្រជាក់។ ព្រោះ​ចង្កឹះ​ត្រូវ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​បោកគក់ ហើយ​មិន​បែក​ដូច​ចង្កឹះ​ប្រភេទ​ផ្សេង​ទៀត​។ អ្នកស្រី Thu Dong បានចែករំលែកថា “ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមិនដឹងថា ហេតុអ្វីបានជាពួកគេបន្តហៅទិញចង្កឹះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវានាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់សហករណ៍ជាមធ្យម 3 - 4,5 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ កម្មករសាមញ្ញគឺជាសមាជិកដែលធ្វើការងារផ្ទះ ច្រូតកាត់ និងទទួលឈើឆៅ ធ្វើចង្កឹះ ក្នុងតម្លៃ៥លានដុងក្នុង១ខែ ខណៈកម្មករជំនាញធ្វើការផ្ទាល់ក្នុងរោងជាងជិត២០លានដុង/ខែ លោក ថៃ ចែករំលែក។

លោកស្រី Tran Thi Bich Cham ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Suoi Kiet បានឲ្យដឹងថា សហករណ៍ Thai Nguyen បានបង្កើតការងារមានស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងឃុំជាច្រើន។ នេះជាកិច្ចសហប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ឈានមុខគេក្នុងការរួមដៃគ្នាកសាងជនបទថ្មីក្នុងមូលដ្ឋាន។ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះសហករណ៍ក្នុងការជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍គំរូសហករណ៍ក្នុងឃុំស្របតាមផែនការរបស់ខេត្ត និងស្រុកស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសមូហភាពសហករណ៍នៅឆ្នាំ២០២៤។ទន្ទឹមនឹងនោះនឹងបង្កើតគ្រប់លក្ខខណ្ឌសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងពង្រីកបន្ថែមទៀត។

តាមផែនការរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Tanh Linh ក្នុងឆ្នាំ២០២៤ ស្រុកទាំងមូលនឹងបង្កើតសហករណ៍ចំនួន៩បន្ថែមទៀត។ នៅ Suoi Kiet ក្រៅពីសហករណ៍ Thai Nguyen ឃុំកំពុងរៀបចំជំហានដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ដាំផ្លែឈើតាមគោលនយោបាយ និងទិសដៅរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក។

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/noi-luu-giu-nghe-dua-buong-truyen-thong-122966.html