កសិករនៅតំបន់ភ្នំ Nghe An ចិញ្ចឹមអន្ទង់គ្មានភក់ក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍

Clip: Xuan Hoang - Quang An

នៅពេលនិយាយអំពីជំនាញពិសេសរបស់អន្ទង់ Nghe An ប្រជាជនតែងតែគិតពីស្រុក Yen Thanh ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះ គំរូនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់បានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅតាមមូលដ្ឋានមួយចំនួនទៀត។ នៅតំបន់ភ្នំ Tan Ky គំរូនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់ក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍គ្មានភក់ក្នុងឃុំ Nghia Dong ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទទួលបានជោគជ័យ ទោះបីជាវាទើបតែត្រូវបានដាក់ឱ្យសាកល្បងនាពេលថ្មីៗនេះក៏ដោយ។

bna_lươn 5.jpg — គំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់ក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍របស់លោក Phan Ke Toai នៅភូមិ៣ ឃុំ Nghia Dong (Tan Ky)។ រូបថត៖ X. Hoang

ម្ចាស់ម៉ូដគឺលោក Phan Ke Toai នៅភូមិ៣ ឃុំ Nghia Dong។ បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍ គាត់បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះវារីវប្បកម្ម។ បន្ទាប់ពីបានពិគ្រោះជាមួយសៀវភៅ កាសែត និងសិក្សានៅតាមមូលដ្ឋាន គាត់បានសម្រេចចិត្តសាងសង់គំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់ដោយគ្មានភក់នៅក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍ចាប់ពីចុងឆ្នាំ 2022។

bna_lươn 6.jpg — អន្ទង់ជាម្ហូបពិសេសរបស់ខេត្ត Nghe An ដែលពេញនិយមលើទីផ្សារជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ រូបថត៖ Q.An

លោក Toai បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្នអន្ទង់គឺជាជំនាញពិសេសរបស់ខេត្ត Nghe An ដែលមានទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ច្រើន ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងពឹងផ្អែកតែលើការចាប់អន្ទង់តាមបែបប្រពៃណី យើងមិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ។ ដូច្នេះ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ និងការផ្តល់ប្រភពអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្មយ៉ាងសកម្ម គឺជាទិសដៅមួយដែលអាចនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ។

ជាមួយនឹង ^{ផ្ទៃដី} ទំហំ 1,000m2 លោក Toai បានសាងសង់ធុងស៊ីម៉ងត៍ចំនួន 75 ធុង ដែលក្នុងនោះ 10 ធុងសម្រាប់ចិញ្ចឹមអន្ទង់ និង 65 ធុងសម្រាប់ចិញ្ចឹមអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្ម។ លោកបាននាំចូលសាច់អន្ទង់ពីស្រុកមួយចំនួនដូចជា Quynh Luu, Do Luong ឬខេត្ត Binh Dinh។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពីការធ្វើតេស្តលើកទីមួយ លទ្ធផលមិនដូចការរំពឹងទុកនោះទេ។

bna_lươn 4.jpg — អន្ទង់ស្រស់ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 120,000 - 160,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយប្រសិនបើកែច្នៃមានតម្លៃជាង 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ Q.An

“ដំបូងឡើយ ពេលយើងនាំចូលអន្ទង់ យើងឃើញថាវាសម្របតាមបរិស្ថានបានលឿន រស់នៅល្អ ហើយលូតលាស់លឿន ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ២០២៣ ដោយសារវាលស្រែខ្លះនៅក្បែរប្រជាពលរដ្ឋបាញ់ថ្នាំ ខ្យល់បក់ចូលស្រះ ទើបប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមក អន្ទង់ក៏ងាប់អស់យ៉ាងពេញបន្ទុក។ ក្រោយមកខ្ញុំបានស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ជាច្រើនក្នុងកសិដ្ឋាន។”។

គេដឹងថាក្រោយបរាជ័យនោះ លោក តូ អ៊ី កាន់តែតាំងចិត្តមិនបោះបង់ចោលនូវចំណង់ចំណូលចិត្ត។ បណ្តុំនៃអន្ទង់ខាងក្រោមទាំងអស់លូតលាស់បានល្អ។ រយៈពេលនៃការប្រមូលផលរហូតដល់ការប្រមូលផលគឺពី 6 ទៅ 9 ខែ។ ដំណឹងល្អនោះគឺថា នៅកន្លែងណាដែលលក់អន្ទង់ សុទ្ធតែត្រូវបានឈ្មួញទិញទាំងអស់ មិនត្រឹមតែលក់ក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងបរិភោគនៅភាគខាងត្បូង និងខាងជើងបានទាក់ទងដើម្បីធ្វើការកុម្ម៉ង់យ៉ាងច្រើន។

bna_lươn 3.jpg — បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារលោក តៅ មានអាងចិញ្ចឹមអន្ទង់ចំនួន ១០ កន្លែង។ រូបថត៖ X. Hoang

បច្ចុប្បន្ន បើលក់អន្ទង់ស្រស់ តម្លៃត្រឹមតែ 120,000 ទៅ 160,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពេលវេលា ដូច្នេះហើយ លោក Toai ក៏បានវិនិយោគលើវិស័យកែច្នៃផងដែរ។ ក្រោយពេលប្រមូលផលរួច អន្ទង់នឹងត្រូវបក ក្លាសេ វេចខ្ចប់ បិទជិត ហើយនាំចូលតាមខេត្ត-ក្រុង ក្នុងតម្លៃ 220,000 - 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្រោយពេលប្រមូលផលបានរាប់រយគីឡូក្រាម ក្រោយពីកាត់ចំណាយរួច លោក តៅ ក៏រកចំណូលបានរាប់រយលានដុង។

លោក តូ អ៊ី បញ្ជាក់៖ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដូចជា ងាយស្រួលចិញ្ចឹម មិនសូវមានជំងឺ ហើយបើមានជំងឺក៏ងាយនឹងព្យាបាលដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាទិន្នផលត្រូវបានធានាជាមួយនឹងតម្លៃថេរដែលជាកត្តាសម្រេចចិត្តសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតរបស់ម៉ូដែល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចិញ្ចឹមអន្ទង់បានជោគជ័យ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ ក្នុងការធានាបរិស្ថានរស់នៅរបស់អន្ទង់មានអនាម័យ ប្រភពទឹកសម្រាប់ចិញ្ចឹមអន្ទង់ត្រូវតែស្អាត ហើយបរិមាណអាហារត្រូវតែមានតុល្យភាព ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ។

bna_lương 1.jpg — គំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់គ្មានភក់ លើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៅឃុំ Nghia Dong ស្រុក Tan Ky។ រូបថត៖ Q.An

លោក Le Viet Quy ប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Tan Ky បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងចំណោមគំរូវារីវប្បកម្មក្នុងស្រុក គំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់គ្មានភក់នៅក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍របស់លោក Phan Ke Toai នៅឃុំ Nghia Dong បានលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។

ភាពជោគជ័យនៃគំរូនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតប្រភពចំណូលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច លើកទឹកចិត្តដល់ស្មារតីនៃការសិក្សារបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ រួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន ការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ នាពេលខាងមុខ ស្រុកតាន់គី នឹងបន្តជួយដល់ប្រជាពលរដ្ឋដែលចង់ចិញ្ចឹមអន្ទង់ មកទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ ដើម្បីចម្លងគំរូតាមមូលដ្ឋាន។/.

ប្រភព