កសិករ​ដាំ​ផ្សិត​កំពុង​រៀបចំ​ខ្លួន​សម្រាប់​រដូវ​បុណ្យចូលឆ្នាំ​ចិន។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ បរិយាកាសនៅកសិដ្ឋានផ្សិតក្នុង ខេត្តថាញ់ហ័រ មានភាពមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់។ កសិករកំពុងផ្តោតលើគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការរៀបចំ ដើម្បីធានាថាផ្សិតដែលមានគុណភាពល្អបំផុតត្រូវបានប្រមូលផលទាន់ពេលវេលា ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

គំរូ​ដាំ​ផ្សិត​មួយ​ដែល​អនុវត្ត​ដោយ​គ្រួសារ​មួយ​នៅ​ឃុំ​ហ័ង​ក្វី (ស្រុក​ហ័ង​ហ័រ)។

ការដាំដុះផ្សិតនៅថាញ់ហ័របានអភិវឌ្ឍគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ មិនត្រឹមតែជាទិសដៅថ្មីមួយដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផ្នែកមួយដ៏មានតម្លៃនៃ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទផងដែរ។ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចជា ចំបើង រណារ និងកាកអំពៅ ដើម្បីដាំដុះផ្សិតចំបើង ផ្សិតអយស្ទ័រ និងផ្សិតស៊ីតាកេ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង។

គ្រួសារ​អ្នកស្រី ឡេ ធីឡាន នៅឃុំហ័ងគី (ស្រុកហ័ងហ័រ) មានបទពិសោធន៍ជាង ៥ ឆ្នាំក្នុងការដាំដុះផ្សិត។ ក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន អ្នកស្រីឡានរៀបចំថង់ផ្សិតរាប់ពាន់ថង់សម្រាប់ផលិត។ អ្នកស្រីបានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំត្រូវពិនិត្យថង់ផ្សិតនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានភ្ញាស់នៅសីតុណ្ហភាព និងសំណើមសមស្រប។ ថង់ផ្សិតដែលមានបញ្ហាតែមួយអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណាំទាំងមូល។ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ផ្សិតល្អ ខ្ញុំប្រើប្រព័ន្ធផ្ទះកញ្ចក់បិទជិត រួមផ្សំជាមួយកង្ហារខ្យល់ចេញចូល និងម៉ែត្រវាស់សំណើម...»។ អរគុណចំពោះការវិនិយោគជាប្រព័ន្ធនេះ គ្រួសារអ្នកស្រីឡានរកចំណូលបានជាង ៥០ លានដុងពីការលក់ផ្សិតស្រស់ៗក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិននីមួយៗ។

នៅឃុំថូវុក (ស្រុកទ្រីវសើន) លោកង្វៀនវ៉ាន់ហ៊ុងក៏កំពុងមមាញឹកក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតជាមួយនឹងផ្ទៃដី 300 ម៉ែត្រការ៉េសម្រាប់ដាំផ្សិតស៊ីតាកេ។ យោងតាមលោកហ៊ុង បុណ្យតេតគឺជាពេលវេលាដែលការបរិភោគផ្សិតមានច្រើនបំផុតនៃឆ្នាំ។ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធកំដៅអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពស្ថិរភាពសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃត្រជាក់បំផុត។ លោកនិយាយថាផ្សិតស៊ីតាកេមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ជាធម្មតាមានចាប់ពី 180,000 ដល់ 200,000 ដុង/គីឡូក្រាមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ ដោយមានការថែទាំល្អ លោកអាចប្រមូលផលបានជិត 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន។

ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ង៉ោ វ៉ាន់ជុង នៅឃុំដុងអៀន (ទីក្រុងថាញ់ហ័រ) ក៏កំពុងមមាញឹកក្នុងការបញ្ចប់ដំណាក់កាលផលិតផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស ដើម្បីបម្រើទីផ្សារបុណ្យតេតផងដែរ។ លោកជុង បានចែករំលែកថា ដើម្បីទទួលបានថង់ផ្សិតស្តង់ដារ ត្រូវការជំហានជាច្រើនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ sawdust លាយជាមួយម្សៅកំបោរ 20-30 គីឡូក្រាមក្នុងមួយតោន បន្ទាប់មកត្រូវបាន ferment ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីសម្លាប់មេរោគ និងបង្កើតបរិយាកាសសមស្រប។ លើសពីនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាកន្ទក់អង្ករ កន្ទក់ពោត និងស្ករបន្តិចត្រូវតែបន្ថែមមុនពេលវេចខ្ចប់ចូលទៅក្នុងថង់ផ្សិតនីមួយៗ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់ លោកជុងបានជួលកម្មករក្នុងស្រុកពីរនាក់បន្ថែមទៀត ដើម្បីជួយក្នុងដំណាក់កាលចាប់ពីការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការប្រមូលផល។ ដោយសារការរៀបចំយ៉ាងហ្មត់ចត់ ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់រំពឹងថានឹងរកប្រាក់ចំណូលបានប្រហែល 40 លានដុងពីដំណាំផ្សិតបុណ្យតេត។

ទីផ្សារផ្សិតក៏មានភាពរស់រវើកផងដែរក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) នៅផ្សារវឿងហ័រ (ក្រុងថាញ់ហ័រ)។ អ្នកស្រីង្វៀនធីហា ម្ចាស់តូបលក់ផ្សិតដែលមានជំនាញក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហារស្អាត បាននិយាយថា ចំនួនអតិថិជនដែលបញ្ជាទិញផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិនបានកើនឡើងទ្វេដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។ ឥឡូវនេះអតិថិជនយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពផលិតផល ជាពិសេសផ្សិតដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិករនៅក្នុងខេត្តទទួលបានចំណេះដឹងថ្មីៗអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះផ្សិត ដោយហេតុនេះធ្វើឲ្យផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើង។ ជាពិសេស ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការផលិត ដូចជាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើម បានជួយផ្សិតឲ្យលូតលាស់ស្មើភាពគ្នា ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ក្រៅពីផ្តោតលើការផលិត អ្នកដាំផ្សិតក៏កំពុងខិតខំស្វែងរកទីផ្សារដែលមានស្ថិរភាពផងដែរ។ នេះមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកសាងម៉ាកយីហោដែលគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់ផ្សិតថាញ់ហ័រផងដែរ។ ពិព័រណ៍កសិកម្ម និងការតាំងពិព័រណ៍ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន បានក្លាយជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលផ្សិតថាញ់ហ័រ ដើម្បីទៅដល់មូលដ្ឋានអតិថិជនកាន់តែទូលំទូលាយ។

ទីផ្សារផ្សិតលាតសន្ធឹងហួសពីខេត្តនេះទៅកាន់ខេត្តជិតខាង និងទីក្រុងធំៗ។ ផលិតផលផ្សិតដែលស្អាត និងមានវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP នឹងក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗដូចជាបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឈី ផាម

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/nong-dan-trong-nam-chuan-bi-cho-vu-tet-236224.htm