ផលិតផលកសិកម្មដុងខេ បញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួនលើដំណើរឆ្ពោះទៅរកការសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP - កាសែតអនឡាញកៅបាំង

ឃុំដុងខេ កំពុងក្លាយជាគំរូដ៏ភ្លឺស្វាងមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍកសិកម្មពាណិជ្ជកម្ម និងការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាផលិតផល OCOP តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងពីវាលស្រែទៅរោងចក្រ ពីគំរូផលិតកម្មរហូតដល់ផ្នត់គំនិតសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជន។

បញ្ចេញសក្តានុពល និងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ដ៏ពិសេស។

រុក្ខជាតិចាហួយខ្មៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាយូរមកហើយជាមួយប្រជាជននៅដុងខេ ប៉ុន្តែមានតែក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះទេ ដោយសារគោលនយោបាយរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធ កសិកម្ម របស់ខេត្ត ទើបផលិតផលនេះពិតជាបានចូលដល់ដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ពាណិជ្ជកម្ម។ ទោះបីជាផ្ទៃដីដាំចាហួយខ្មៅនៅក្នុងឃុំមិនធំក៏ដោយ ហើយវត្ថុធាតុដើមភាគច្រើនត្រូវបានទិញពីគ្រួសារនៅក្នុងឃុំជិតខាងក៏ដោយ នេះបានលើកទឹកចិត្តដល់គ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុកឱ្យបង្កើនគុណភាពកែច្នៃ និងភាពល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផល។ បច្ចុប្បន្ន ឃុំដុងខេមានរោងចក្រកែច្នៃចាហួយខ្មៅចំនួន ៥ និងរោងចក្រផលិតសាច់ក្រកចំនួន ១ ដែលសម្រេចបានស្តង់ដារខេត្ត OCOP ៣ និង ៤ ផ្កាយ។ រោងចក្រទាំងនេះផ្តោតលើសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ អនុវត្តលេខកូដ QR សម្រាប់ការតាមដាន និងកែលម្អការវេចខ្ចប់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់ឡើង។

គំរូ​ដ៏​ល្អ​មួយ​គឺ​រោងចក្រ​កែច្នៃ​ចាហួយ​ខ្មៅ Le Thuy។ លោកស្រី Le Thi Thuy ដែលជាម្ចាស់រោងចក្រនេះ បាននិយាយថា “គ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើចាហួយខ្មៅទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចំណីអាហារ និងមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងផលិតត្រូវបានលក់ភ្លាមៗ ដោយគ្មានស្តុកនៅសល់ឡើយ។ ចាប់តាំងពីត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ចាហួយខ្មៅរបស់រោងចក្រនេះមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបធំៗជាច្រើនទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ហើយក៏ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំនៅក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិផងដែរ”។

ដោយសារវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធរបស់វា ផលិតផលចាហួយខ្មៅរបស់ Le Thuy បានបង្កើតទីតាំងឈរជើងបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទីផ្សារ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូនេះក៏បានរីករាលដាលដល់សហគមន៍ផងដែរ៖ គ្រួសារជាច្រើនបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមស្របតាមគោលការណ៍ណែនាំបច្ចេកទេស ដែលនាំឱ្យមានការផលិតកាន់តែមានស្ថេរភាព និងច្រកចេញទីផ្សារកាន់តែមានសុវត្ថិភាព។ នេះគឺជាជំហានមួយស្របតាមផែនការរបស់ឃុំដុងខេសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលសំខាន់ៗក្នុងរយៈពេល 2025-2030 ដោយមានគោលបំណងបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការកែច្នៃ។

អភិវឌ្ឍបណ្តាញចែកចាយ ដោយភ្ជាប់ផលិតផលជាមួយ ទេសចរណ៍ និងពាណិជ្ជកម្ម។

រួមជាមួយនឹងការផលិត ស្រុកដុងខេផ្តោតលើការពង្រីកទំហំប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម។ ចំណុចលេចធ្លោមួយគឺការបង្កើតបន្ទប់តាំងបង្ហាញ និងចំណុចលក់សម្រាប់ផលិតផល OCOP ដោយម្ចាស់អាជីវកម្ម ណុងធីហ័រ នៅលើផ្លូវជាតិលេខ ៤អា។ កន្លែងតាំងបង្ហាញត្រូវបានរៀបចំ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដោយបង្ហាញផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ចាហួយខ្មៅ មី នំអង្ករ ទឹកឃ្មុំ នំអង្ករស្អិត សាច់ក្រកជាដើម។ ដោយសារទីតាំងងាយស្រួល និងភាពចម្រុះនៃផលិតផល ចំណុចលក់ទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើន ដែលក្លាយជា "ច្រកទ្វារ" សម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកសិកម្មរបស់ឃុំ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ដាយ ភ្ញៀវទេសចរម្នាក់មកពីទីក្រុងហាណូយ បានចែករំលែកថា៖ «ចំណុចឈប់សម្រាកនេះមានផលិតផលជាច្រើនរបស់ខេត្តកៅបាំង ដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងតម្លៃដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ ខ្ញុំក៏បានឃើញដំណើរការនៃការធ្វើចាហួយខ្មៅ និងផលិតផលស្ងួតមួយចំនួនដោយផ្ទាល់ផងដែរ ដូច្នេះខ្ញុំមានទំនុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងលើជម្រើសរបស់ខ្ញុំ។ នេះជាបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ»។

គំរូបន្ទប់តាំងបង្ហាញផលិតផលនេះ ស្របតាមទិសដៅរបស់ខេត្តឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍបន្ទប់តាំងបង្ហាញ OCOP ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ ដោយរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសេវាកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងបង្កើតបណ្តាញប្រើប្រាស់ប្រកបដោយចីរភាពបន្ថែមសម្រាប់កន្លែងផលិត។
ឆ្ពោះទៅរកគំរូកសិកម្មដ៏ប្លែក និងប្រកបដោយចីរភាព។

ផលិតផល OCOP មកពីឃុំដុងខេ កំពុងត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅមជ្ឈមណ្ឌលតាំងពិព័រណ៍អន្តរជាតិ។

បន្ទាប់ពីសេចក្តីសម្រេចរបស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្តស្តីពីការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធវិស័យកសិកម្មឡើងវិញ និងការអភិវឌ្ឍផលិតផលពិសេសៗដែលទាក់ទងនឹងការកសាងជនបទថ្មី ឃុំដុងខេ បានរៀបចំផែនការសម្រាប់រយៈពេល ២០២៥-២០៣០ ដោយមានទិសដៅអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមចាហួយខ្មៅដែលមានសុវត្ថិភាព ទាក់ទាញអាជីវកម្មឱ្យវិនិយោគលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល OCOP ពីផ្កាយ ៣ និង ៤ ដល់ផ្កាយ ៥ អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការកែច្នៃ និងការតាមដាន និងពង្រីកប្រព័ន្ធចំណុចណែនាំផលិតផលតាមបណ្តោយផ្លូវដឹកជញ្ជូនសំខាន់ៗ។ លើសពីនេះ មូលដ្ឋានសម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារជំនាញដើម្បីរៀបចំការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស ណែនាំប្រជាជនឱ្យផលិតតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព គាំទ្រដល់ការបញ្ចប់ឯកសារ ការវេចខ្ចប់ និងស្លាក និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អាជីវកម្មចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ កម្មវិធី OCOP បានបើកទិសដៅថ្មីមួយសម្រាប់កសិកម្មនៅដុងខេ។

ក្រៅពីការកែលម្អគុណភាពផលិតផល ឃុំដុងខេកំពុងផ្តោតលើការពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន ដោយឈានទៅរកការនាំចេញបន្តិចម្តងៗ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផល OCOP របស់ឃុំ ជាពិសេសចាហួយខ្មៅ មានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបជាច្រើនទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មកម្រិតជាតិ ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅមជ្ឈមណ្ឌលតាំងពិព័រណ៍អន្តរជាតិ និងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីអាជីវកម្មទិញម្ហូបអាហារ។ អង្គភាពចែកចាយជាច្រើននៅតំបន់ភាគខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង បានចុះកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ ដែលបង្កើតឱ្យមានហាងលក់ផលិតផលដែលមានស្ថេរភាព។ អាជីវកម្មដឹកជញ្ជូនក៏សហការគ្នាក្នុងការគាំទ្រការដឹកជញ្ជូនផលិតផលតាមស្តង់ដារផ្ទុកត្រជាក់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការនាំចេញជាផ្លូវការ ស្រុកកំពុងលើកកម្ពស់ការបង្កើតសហករណ៍សម្រាប់កែច្នៃ និងលក់ចាហួយខ្មៅ ភ្ជាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើមជាមួយអ្នកដាំដុះនៅក្នុងឃុំជិតខាងក្នុងខេត្ត និងអភិវឌ្ឍលេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ឃុំកំពុងគាំទ្រដល់ម្ចាស់អាជីវកម្មក្នុងការបំពេញឯកសារបញ្ជាក់គុណភាព ការកែលម្អការវេចខ្ចប់ និងស្លាក និងការចុះបញ្ជីការការពារពាណិជ្ជសញ្ញា។ ទាំងនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់ៗសម្រាប់ការបំពេញតាមស្តង់ដារបច្ចេកទេសនៃទីផ្សារសក្តានុពលដូចជា អាស៊ាន ចិន និងជប៉ុន។

យោងតាមលោក Vu The Cuong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំដុងខេ បានឲ្យដឹងថា៖ ស្រុកនឹងបន្តគាំទ្រអាជីវកម្ម OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) ក្នុងការកែលម្អផលិតផលរបស់ពួកគេ និងពង្រីកទីផ្សារ ព្រមទាំងលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មសុវត្ថិភាព និងសរីរាង្គ ទាក់ទាញអាជីវកម្មឱ្យវិនិយោគលើការកែច្នៃកសិកម្ម បង្កើតការងារបន្ថែម និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន។

ផលិតផល OCOP នីមួយៗគឺជាចំណុចកំពូលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់របស់កសិករ ហើយក៏ជាសក្ខីភាពនៃការចូលរួមយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់របស់គណៈកម្មាធិការបក្ស និងអាជ្ញាធរក្នុងការអនុវត្តសេចក្តីសម្រេចរបស់បក្ស។ ដោយមានទិសដៅត្រឹមត្រូវ ការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងសកម្មរបស់ប្រជាជន និងការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ស្រុកដុងខេកំពុងអះអាងជំហររបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗលើដំណើរនៃការកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រេចបាននូវគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាពរបស់ខេត្ត។

ម៉ៃ លីញ

ប្រភព៖ https://baocaobang.vn/nong-san-dong-khe-khang-dinh-vi-the-tren-hanh-trinh-dat-chuan-ocop-3183233.html