ពាក់កណ្តាលសតវត្សបន្ទាប់ពីសង្គ្រាម និងរឿងរ៉ាវនៃឧស្សាហកម្មផ្ការបស់វៀតណាមឈានដល់ទីអវកាស

ពាក់កណ្តាលសតវត្សមុន ប្រទេសនេះបានងើបចេញពីសង្រ្គាមជាមួយនឹងវិស័យកសិកម្មដែលក្រីក្រ និងគ្រប់គ្រាន់។ ផ្កា - នៅក្នុងគំនិតវៀតណាម - នៅពេលនោះគ្រាន់តែជាផ្កា peach សាខា kumquat និង chrysanthemums ពណ៌លឿងនៅថ្ងៃបុណ្យតេតដែលដាំក្នុងបរិមាណតិចតួចដើម្បីបង្កើតបរិយាកាស។

ផ្កា​នៅ​ពេល​នោះ​គ្រាន់​តែ​ជា​និមិត្ត​រូប​ខាង​វិញ្ញាណ ដែល​ស្ទើរ​តែ​គ្មាន​អ្នក​ណា​គិត​ថា​ការ​ផលិត​ផ្កា​ជា​អាជីវកម្ម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួក​គេ​មាន​បាន។ មនុស្សតិចណាស់ដែលគិតថាផ្កាជាផលិតផលនាំចេញ។

កន្លះសតវត្សក្រោយសង្គ្រាម និងរឿងរ៉ាវនៃឧស្សាហកម្មផ្ការបស់វៀតណាមឈានដល់ទីអវកាស (វីដេអូ៖ Khanh Vi)

ប៉ុន្តែ​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ រឿង​នោះ​ខុស​ប្លែក​ពី​គេ។

ពីដីដែលបែកខ្ញែកជាច្រើនពាន់ហិកតាជាមួយពូជផ្កាប្រពៃណី វៀតណាមបានបង្កើតតំបន់ដាំផ្កាឯកទេសរាប់ម៉ឺនហិកតា ដោយកន្លែងខ្លះរកចំណូលបានច្រើនជាងការដាំស្រូវ 5-7 ដង។

កសិករវៀតណាមធ្វើជាម្ចាស់នៃដំណើរការបិទទ្វារពីមន្ទីរពិសោធន៍រហូតដល់ការផលិតផលិតផលសម្រេចនៃពូជផ្កា "អភិជន" ដែលនាំចូលជាច្រើនប្រភេទ។ នៅតំបន់ដាំផ្កាជាច្រើន វាបានក្លាយជារឿងធម្មតាសម្រាប់កសិករក្នុងការផ្លាស់ប្តូរជីវិត ផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួន និងឡាន។

វិទ្យាសាស្ត្រ​ជា​កម្លាំង​ជំរុញ​នៅ​ពី​ក្រោយ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​នោះ។

ការសន្ទនាជាមួយសាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Dang Van Dong - នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្លែ និងផ្លែឈើ គឺជាចំណែកដ៏ពិតប្រាកដនៃឧស្សាហកម្មមួយ ដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេព្រងើយកន្តើយក្នុងយុគសម័យនៃ " អង្ករ លាយជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ bo bo" ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវិស័យកសិកម្មរបស់វៀតណាម។

តើ​រូបភាព​ឧស្សាហកម្ម​ផ្កា​របស់​វៀតណាម​ដូច​មុន​យ៉ាង​ណា​ដែរ?

- ជនជាតិវៀតណាមស្រឡាញ់ផ្កាខ្លាំងណាស់។ នោះជាភស្តុតាងជាក់ស្តែងសូម្បីតែនៅក្នុងគ្រាលំបាកបំផុត — ក្នុងសម័យសង្រ្គាម នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានលាយជាមួយនឹងដំឡូងមី និងដំឡូងជ្វា ប៉ុន្តែរាល់ថ្ងៃបុណ្យតេត មនុស្សនៅតែរក្សាប្រពៃណីនៃការទិញមែកផ្កា peach សាខាផ្កា apricot និងថូផ្កា chrysanthemums ដើម្បីដាក់តាំងនៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។

នៅ​លើ​អាសនៈ​ដូនតា លើ​ថាស​ដង្វាយ​និទាឃរដូវ នៅ​ផ្សារ និង​នៅ​ជនបទ... មាន​ផ្កា​គ្រប់​ទីកន្លែង។ ផ្កា​មិន​មែន​គ្រាន់​តែ​ជា​គ្រឿង​តុបតែង​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ព្រលឹង​វប្បធម៌​វៀតណាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីឧស្សាហកម្មផ្កា - ទាក់ទងនឹងផលិតកម្មកសិកម្មនិងសេដ្ឋកិច្ច - យើងពិតជាក្រីក្រកាលពីអតីតកាល។ អន់ពូជ អន់បច្ចេកទេស អន់ក្នុងការគិតផលិតកម្ម។

ប្រហែលឆ្នាំ 1995 ផ្ទៃដីដាំផ្កាទូទាំងប្រទេសមានត្រឹមតែ 4,500 ហិចតាប៉ុណ្ណោះ - រួមទាំងផ្កាគ្រប់ប្រភេទ ហើយភាគច្រើនជាពូជប្រពៃណីមួយចំនួនដូចជា peach, kumquat, dahlia, chrysanthemum, marigold, apricot... ផលិតកម្មនៅតែបែកខ្ញែក ខ្វះការគ្រោងទុក - ខ្សែសង្វាក់ការប្រើប្រាស់ - មិនទាន់មានទម្រង់ - ពូជ។

ជាពិសេស ដំណាក់កាលក្រោយការប្រមូលផល ដូចជាការរក្សាទុក និងការវេចខ្ចប់ ស្ទើរតែមិនយកចិត្តទុកដាក់ ព្រោះផលិតផលមានលក់តែជុំវិញភូមិ មិនចាំបាច់នាំទៅណាឆ្ងាយទេ ទុកតែគិតពីការនាំចេញ។

ដូច្នេះ ទោះបី​ប្រជាជន​វៀតណាម​ស្រឡាញ់​ផ្កា​ក៏ដោយ ក៏​ឧស្សាហកម្ម​ផ្កា​របស់​វៀតណាម​នៅមាន​ភាពទន់ខ្សោយ​ខ្លាំងណាស់។

ជាមួយនឹងចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏រាបទាបបែបនេះ នៅពេលដែលយើង - អ្នកស្រាវជ្រាវ - បានចាប់ផ្តើមបណ្តាក់ទុនចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្កា ស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់គឺមកពី "0" ។

ប៉ុន្តែនោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រប់ជំហានដែលយើងអនុវត្ត - ពីការស្ទង់មតិ ការជ្រើសរើសពូជ ការផ្ទេរបច្ចេកទេស ការកសាងគំរូដល់ការភ្ជាប់អាជីវកម្ម - គឺផ្អែកលើមូលដ្ឋានវិធីសាស្រ្តច្បាស់លាស់។

ហើយវាគឺជាការបន្តបន្ទាប់គ្នាជាច្រើនឆ្នាំ ដែលបានរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់នៃឧស្សាហកម្មផ្ការបស់វៀតណាម។ ពីភាព "ក្រីក្រ" លើគ្រប់វិស័យ ឥឡូវនេះវាកំពុងអះអាងបន្តិចម្តងៗនូវគោលជំហររបស់ខ្លួនជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចដែលមានតម្លៃខ្ពស់ និងសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យ។

ពីចំណុចចាប់ផ្តើមមិនល្អបែបនេះ តើឧស្សាហកម្មផ្ការបស់វៀតណាមបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងដូចម្តេច?

- ការផ្លាស់ប្តូរចាប់ផ្តើមដោយពាក្យគន្លឹះពីរ៖ វិទ្យាសាស្ត្រ។

ពីស្ទើរតែគ្មានអ្វីទាំងអស់ - គ្មានពូជ គ្មានបច្ចេកទេស គ្មានដំណើរការ - យើងចាប់ផ្តើមតូច ប៉ុន្តែធ្វើវាបានធ្វើវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំបានមកឧស្សាហកម្មនេះដោយចៃដន្យ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កាតព្វកិច្ចយោធា ខ្ញុំបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ហើយបានឃើញជនបទពោរពេញដោយភាពលំបាក៖ ដីក្រីក្រ ប្រជាជននៅទំនេរ ប៉ុន្តែនៅតែអត់ឃ្លាន។ ខ្ញុំ​សម្រេច​ចិត្ត​ប្រឡង​ចូល​បណ្ឌិត​សភា​កសិកម្ម​វៀត​ណាម​ដោយ​មាន​សុបិន​តែ​មួយ​គឺ​រៀន​ជួយ​ស្រុក​កំណើត។

នៅពេលនោះស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្កា។ គ្មានសៀវភៅសិក្សា គ្មានគ្រូជំនាញ។ ខ្ញុំជ្រើសរើសសិក្សាផ្កា ព្រោះខ្ញុំគិតថា៖ ជនជាតិវៀតណាមមានប្រពៃណីស្រលាញ់ផ្កា និងភាពស្រស់ស្អាត នៅពេលដែលសេដ្ឋកិច្ចប្រទេសកាន់តែរីកចម្រើន តម្រូវការផ្កាក៏កើនឡើងដែរ។

នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្លែ និងផ្លែឈើបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗដូចជា ការបង្កាត់ ការផ្លាស់ប្តូរ វប្បធម៌ជាលិកា ហើយបន្ទាប់មកបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តដើម្បីកែលម្អពូជផ្កា។

ទន្ទឹមនឹងនោះ គឺការកសាងតំបន់ដាំដុះពិសេស ផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនពីការដាំផ្កាសម្រាប់តេត ទៅជាការផលិតផ្កាពាណិជ្ជកម្ម។ យើងបានទៅភូមិផ្កាដូចជា Nhat Tan, Ngoc Ha, Tay Tuu… ទៅ Da Lat ភាគខាងលិច ដើម្បីស្ទាបស្ទង់ រៀន និងផ្ទេរបច្ចេកទេសថ្មី៖ ពីផ្ទះកញ្ចក់ ស្រោចស្រពទឹក ដល់ការថែទាំ និងដំណើរការក្រោយប្រមូលផល។

ជំហានដ៏ធំមួយឆ្ពោះទៅមុខគឺនៅពេលដែលយើងនាំយកផ្កាដែលមានអាកាសធាតុក្តៅទៅកាន់ភាគខាងជើងដោយជោគជ័យ។ ពីមុនគ្មាននរណាម្នាក់គិតថា Lily, tulips ឬ gerberas ដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចដាំដុះនៅទីនេះបានទេ។ ប៉ុន្តែ​យើង​បាន​រៀន​បច្ចេកវិទ្យា​នៅ​ហូឡង់ និង​បារាំង បន្ទាប់​មក​យក​វា​មក​វិញ ហើយ​កែ​លម្អ​វា​តាម​លក្ខខណ្ឌ​វៀតណាម។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្កាលីលីដែលផលិតនៅភាគខាងជើងមិនទាបជាងផ្កាដែលនាំចូលនោះទេ ហើយថែមទាំងបានទៅដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិដូចជាជប៉ុន និងកូរ៉េ។

ឧស្សាហកម្មផ្កាក៏បានចាប់ផ្តើមអនុវត្តការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលផងដែរ៖ ពីការគ្រប់គ្រងគ្រាប់ពូជ ការត្រួតពិនិត្យការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ រហូតដល់កម្មវិធីត្រួតពិនិត្យសត្វល្អិត និងអាហារូបត្ថម្ភ។ បច្ចេកវិជ្ជាដែលគេគិតថាមានតែនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ឥឡូវនេះមានវត្តមាននៅគ្រប់កសិដ្ឋានផ្កានៅ Van Giang (Hung Yen), Me Linh (ហាណូយ), Sa Dec (Dong Thap), Da Lat...

និយាយឱ្យសាមញ្ញ៖ កាលពីអតីតកាលយើងដាំផ្កាដោយបទពិសោធន៍។ ឥឡូវនេះ កសិករគ្រប់គ្រងដំណើរការកសិកម្មតាមទូរស័ព្ទ តាមរយៈ AI ដោយ IoT ហើយពួកគេអាចរកប្រាក់ចំណេញបានរាប់ពាន់លានដុងលើផ្ទៃដីតែប៉ុន្មានហិចតាប៉ុណ្ណោះ។ វា​គឺ​ជា​ការ​ផ្លាស់​ប្តូ​រ​មូលដ្ឋាន​ខ្លាំង​ណាស់ - ពី​ការ​គិត​ទៅ​ជា​ឧបករណ៍​ផលិត​។

តើ​ឧស្សាហកម្ម​ផ្កា​បច្ចុប្បន្ន​ផ្តល់​ប្រសិទ្ធភាព​សេដ្ឋកិច្ច​ដល់​អ្នក​ដាំ​យ៉ាង​ម៉េច​ដែរ?

- អាចបញ្ជាក់បានថា ក្នុងវិស័យកសិកម្ម ផ្កាគឺជាផលិតផលមួយ ដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់បំផុតក្នុងមួយឯកតា។ ជាមួយនឹងដីត្រឹមតែពីរបីហិចតា ប្រសិនបើវិនិយោគត្រឹមត្រូវ និងប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសល្អ កសិករអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ពួកគេទាំងស្រុង ហើយជាការពិត យើងបានឃើញរឿងរ៉ាវជាច្រើនដូចនោះ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅ Xuan Quan (Van Giang, Hung Yen) ដែលជាតំបន់ដែលធ្លាប់មានជំនាញដាំបន្លែ និងពោត ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 10-15 ឆ្នាំ វាបានប្រែក្លាយទៅជាភូមិផ្កាសេដ្ឋី។ គ្រួសារមួយដាំផ្កាអ័រគីដេ Phalaenopsis លើផ្ទៃដី ១.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ អាចប្រមូលផលបានប្រហែល ៣០.០០០ ដើមក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយតម្លៃលក់ជាមធ្យមពី ១០០.០០០-១២ ម៉ឺនដុង/ដើម ប្រាក់ចំណូលឈានដល់ ៣-៣.៥ ពាន់លានដុង ប្រាក់ចំណេញប្រហែល ១ ពាន់លានដុង/ដំណាំ។ មាន​គ្រួសារ​ដែល​ដាំ​ដុះ ២-៣ សៅ ទទួល​បាន​ប្រាក់​ចំណេញ​សុទ្ធ​ជាង ២ ពាន់​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

នៅទីក្រុង Binh Khe (Dong Trieu, Quang Ninh) ប្រជាជនដាំ apricot Yen Tu ដែលជាពូជផ្លែអំពិលដើមដ៏កម្រដែលវិទ្យាស្ថានបានជួយស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជនោះ ក៏រកចំណូលបានពីរាប់រយលានដល់រាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយដំណាំ។ គ្រួសារជាច្រើនមានដើម apricot ដែលមានតម្លៃពីរាប់សិបទៅរាប់រយលានដុង/ដើម ហើយខ្លះថែមទាំងក្លាយជា "ឧកញ៉ា apricot" ជាមួយនឹងសួន apricot ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 20-30 ពាន់លានដុង។

នៅខេត្ត Quang Chinh (Quang Xuong, Thanh Hoa) បន្ទាប់ពីបានប្រែក្លាយពីដីស្រែក្រីក្រ ទៅជាការដាំដើម peach លម្អដោយអនុវត្ដតាមដំណើរការបច្ចេកទេសដែលយើងផ្ទេរនោះ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចបានកើនឡើងពី ៥-៦ ដងបើធៀបនឹងស្រូវ។ ដើម​ប៉េស​អាយុ​២​ឆ្នាំ​អាច​លក់​បាន​តម្លៃ​២-៣​លាន​ដុង​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​តេត ខណៈ​ដែល​យក​តែ​ផ្ទៃដី​ពី​៤-៥​ម៉ែត្រ​ការ៉េ​ប៉ុណ្ណោះ។

នៅតំបន់នានាដូចជា Tay Tuu, Me Linh (ហាណូយ) ឬ Sa Dec គ្រួសារជាច្រើនត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្កាពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ពួកគេមិនត្រឹមតែផលិតសម្រាប់លក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមបញ្ចូលគ្នានូវវិស័យទេសចរណ៍ កសិកម្ម ផ្ទះសំណាក់ ជួលកន្លែងស្នាក់នៅ រៀបចំកម្មវិធីផ្សេងៗ... បង្កើនប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងការដាំផ្កាសុទ្ធ ២-៣ ដង។

នៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេក្រហម យើងគាំទ្រគំរូផលិតកម្មកសិកម្មរាងជារង្វង់នៃផ្កាឈូក និង gladiolus ដែលទាក់ទងនឹងទេសចរណ៍នៅ Hung Ha (Thai Binh)។

នៅរដូវក្ដៅ វាលទំនាបដុះផ្កាឈូក ប្រមូលផលផ្កាឈូក គ្រាប់ផ្កាឈូក ផ្កាឈូក ស្លឹកឈូក... នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ទឹកត្រូវបានបូម / បង្ហូរ ដីផ្កាឈូកប្រែជា gladiolus ផ្កាត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ រដូវ​ទាំង​ពីរ​គឺ​សម្រាប់​ទេសចរណ៍​ទាំង​ពីរ​មាន​ផ្កា​ស្រស់​ស្អាត​សម្រាប់​អ្នក​ទស្សនា​បាន​ទទួល​បទពិសោធន៍។ ហិចតានីមួយៗអាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលពី ៦០០ លានដុង និងរហូតដល់ ១,១ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ខណៈការចំណាយលើការវិនិយោគមិនកើនឡើងច្រើនទេ។

នៅទីក្រុង Hoa Lu (Ninh Binh) - ជាពិសេសនៅតំបន់ក្បែរ Trang An, Tam Coc - Bich Dong គំរូដាំដុះផ្កាឈូករួមផ្សំនឹងវិស័យទេសចរណ៍កំពុងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងច្បាស់លាស់ដល់ប្រជាជន។

រៀងរាល់រដូវផ្កាឈូកចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដា ស្រះឈូកលាតសន្ធឹងនៅជើងភ្នំថ្មកំបោរ បង្កើតជាឈុតកំណាព្យដ៏កម្រមួយ។ អ្នកស្រុកឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីនេះ ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេវាកម្មជិះទូកមើលផ្កាឈូក ថតរូប សប្បាយតែផ្កាឈូក លក់ផលិតផលផ្កាឈូក ដូចជា ពន្លក គ្រាប់ តែក្លិនឈូក ជាដើម ហើយគ្រួសារជាច្រើនក៏បានរចនាខ្ទមឈើ ស្ពានឬស្សី និងតុបតែងលម្អទេសភាពតូចៗ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ថតរូប និងសម្រាកលំហែកាយផងដែរ។

យោងតាមស្ថិតិបឋម ដំណាំឈូកនីមួយៗអាចរកចំណូលបានពី 500 លានទៅ 1 ពាន់លានដុង/ហិកតា ដែលក្នុងនោះប្រហែល 40-50% បានមកពីសេវាកម្មទេសចរណ៍។ នេះ​ជា​ភស្តុតាង​រស់​នៅ​ដែល​ថា​៖ ដំណាំ​ប្រពៃណី​បើ​វិនិយោគ​ក្នុង​ទិស​ដៅ​ត្រឹម​ត្រូវ​អាច​«​ចេញ​ផ្កា​»​ទាំង​ន័យ​ធៀប​និង​ន័យ​ធៀប។

ពីភូមិក្រីក្រដែលមានផ្ទះត្រឹមកម្រិតទី៤ ឥឡូវនេះមានគ្រួសារដែលមានផ្ទះវីឡា ឡាន បញ្ជូនកូនទៅរៀននៅសកលវិទ្យាល័យ សូម្បីតែសិក្សានៅបរទេស - ចាប់ផ្តើមពីវាលផ្កា។ វាមិនមែនជាសុបិនទៀតទេ។

ដូច្នេះ ឧស្សាហកម្ម​ផ្កា​មិន​មែន​គិត​តែ​ពី​សម្រស់​ទេ។ វា​បាន​ក្លាយ​ជា​ជីវភាព​ដ៏​រឹង​មាំ ជា​ប្រភព​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ដ៏​អស្ចារ្យ និង​មាន​បំណង​ចង់​ក្លាយ​ជា​អ្នក​មាន​សម្រាប់​កសិករ​វៀតណាម​រាប់​ម៉ឺន​នាក់។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងបែបនេះ តើវៀតណាមមានសក្តានុពលក្នុងការក្លាយជាឈ្មោះដ៏ធំមួយនៅលើផែនទីនាំចេញផ្កានៅក្នុងតំបន់ និងពិភពលោក ប្រកួតប្រជែងជាមួយប្រទេសថៃ ឬសូម្បីតែហូឡង់?

- មិនត្រឹមតែឈប់នៅសក្តានុពលប៉ុណ្ណោះទេ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា វៀតណាមពិតជាអាចក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលនាំចេញផ្កាឈានមុខគេនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ប្រសិនបើយើងអាចស្រាយឧបសគ្គសំខាន់ៗមួយចំនួន។

ឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់នៃសក្តានុពលនៃការនាំចេញគឺផ្កាអ័រគីដេ phalaenopsis - ផ្កាដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ឯកទេសនាំចូល" រៀងរាល់ថ្ងៃបុណ្យ Tet ។ យោងតាមសមាគមន៍ផ្កាអ័រគីដេតៃវ៉ាន់ (ចិន) មុនឆ្នាំ ២០២០ វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៣ លើពិភពលោកក្នុងការនាំចូលផ្កាអ័រគីដេ phalaenopsis បន្ទាប់ពីអាមេរិក និងជប៉ុន។

តិចជាង 10 ឆ្នាំមុន ភាគច្រើននៃផ្កាអ័រគីដេ phalaenopsis ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមត្រូវនាំចូល ដោយមានតម្លៃខ្ពស់ និងថ្លៃដឹកជញ្ជូនធំ ដោយមិនគិតពីហានិភ័យពេលវេលា។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ វិទ្យាស្ថានរបស់យើង និងសហគ្រាសក្នុងស្រុកមួយចំនួនបានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសតាំងពីការបង្កាត់ពូជ ការបន្តពូជ រហូតដល់ការដាំដុះ ការថែទាំ ការព្យាបាលផ្កា ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូន។

អ្វីដែលគួរឲ្យមោទនៈនោះគឺថា គុណភាពនៃមែកឈើ/ដើមឈើ Phalaenopsis ដែលផលិតនៅប្រទេសវៀតណាម មានភាពស្រស់ស្អាត និងប្រើប្រាស់បានយូរជាងផ្កាអ័រគីដេ Phalaenopsis ដែលនាំចូល។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ យើង​និង​អ្នក​ថែ​សួន​ខ្លះ​កំពុង​លើក​កម្ពស់​នីតិវិធី​នាំ​ចេញ Phalaenopsis ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ​អាមេរិក។

នៅឆ្នាំ 2022 ព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយត្រូវបានកំណត់៖ ជាលើកដំបូង ផ្កាលីលីដែលផលិតដោយសហគ្រាសវៀតណាមសហការជាមួយវិទ្យាស្ថានត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុនដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានសាកល្បងដែលមានសាខាចំនួន 5,000 ។ ភាគីរបស់អ្នកកោតសរសើរ៖ ផ្កាលីលីវៀតណាមមានគុណភាពដូចផលិតផលហូឡង់ ពេលវេលារក្សាទុកល្អ និងតម្លៃប្រកួតប្រជែងជាង។

ទីក្រុង Da Lat ដែលជារដ្ឋធានីផ្ការបស់វៀតណាម ក៏កំពុងអះអាងជំហររបស់ខ្លួននៅក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជាង 3,000 ហិកតានៃការដាំដុះផ្កាតាមបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយអនុវត្តដំណើរការយ៉ាងតឹងរ៉ឹងស្របតាមស្តង់ដារអឺរ៉ុប កន្លែងនេះបាននាំចេញផ្កាកាត់ និងពូជផ្កាដោយជោគជ័យទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន កូរ៉េ សិង្ហបុរី...

ក្រៅពីនេះ តំបន់ដាំផ្កាដូចជា Sa Dec, Van Giang, Hanoi, Quang Ninh ក៏បានចាប់ផ្តើមវាយលុកទីផ្សារប្រទេសជិតខាងដូចជាកម្ពុជា ចិន ថៃ ដោយបើកឱកាសថ្មីជាច្រើន។

តើអ្វីជាឧបសគ្គសំខាន់ៗដែលអ្នកបានលើកឡើងសម្រាប់វៀតណាមក្នុងការក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលនាំចេញផ្កាក្នុងតំបន់?

- ប្រសិនបើយើងមើលតែតួលេខកំណើន - ពី 4,500 ហិកតាក្នុងឆ្នាំ 1995 ដល់ប្រហែល 50,000 ហិកតានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ឬប្រាក់ចំណូលបានកើនឡើង 40 ដងក្នុងរយៈពេលតិចជាង 30 ឆ្នាំ - នោះគឺជាជំហានទៅមុខគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប៉ុន្តែការផលិតតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដើម្បី​ឱ្យ​ផ្កា​វៀតណាម​មាន​ម៉ាក​យីហោ​អន្តរជាតិ​ពិតប្រាកដ កត្តា​ជាច្រើន​ត្រូវ​ធ្វើ​សមកាលកម្ម៖

- ការធ្វើផែនការតំបន់ដាំដុះប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ប្រកបដោយតម្លាភាព។

- គ្រាប់ពូជផ្កាស្តង់ដារអន្តរជាតិ៖ គ្មានជំងឺ រក្សាសិទ្ធិ គុណភាពមានស្ថេរភាព។

- ខ្សែសង្វាក់បិទ៖ ពីផលិតកម្ម - ដំណើរការបឋម - ការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ - ភស្តុភារ - ការអភិរក្ស - ទៅកាន់ទីផ្សារ។

- សហគ្រាសឈានមុខដើរតួនាទីនាំមុខ ព្រោះកសិករខ្នាតតូចមិនអាចនាំចេញដោយខ្លួនឯងបានទេ។

- ហើយមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា៖ ការចូលរួមរបស់រដ្ឋ តាមរយៈយន្តការគោលនយោបាយ ការជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងការចរចាបើកទីផ្សារ។

ប្រសិនបើយើងអាចធ្វើដូច្នេះបាន ខ្ញុំជឿថាមិនត្រឹមតែយើងនឹងវ៉ាដាច់ប្រទេសថៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវៀតណាមក៏អាចក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលផលិតកម្ម និងនាំចេញផ្កាដ៏ធំនៅអាស៊ីក្នុងទសវត្សរ៍ក្រោយផងដែរ។

ព្រឹត្តិការណ៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករបស់វៀតណាមចំនួន 169 ត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទីអវកាសនៅលើជើងហោះហើរជាមួយអវកាសយានិកជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតវៀតណាម Amanda Nguyen បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍សាធារណៈយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុង​នាម​ជា​អ្នក​ទទួល​បន្ទុក​ផ្ទាល់​លើ​ដំណើរ​ការ​បង្កាត់​ពូជ តើ​អ្នក​អាច​ចែក​រំលែក​ពី​សារៈសំខាន់​ផ្នែក​វិទ្យាសាស្ត្រ​នៃ​ដំណើរ​ដ៏​ពិសេស​នេះ​បាន​ទេ?

- នេះមិនមែនជាសកម្មភាពបង្ហាញ ឬគ្រាន់តែទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនោះទេ។ ការនាំយកគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នរបស់វៀតណាមទៅកាន់លំហអាកាស គឺជាគម្រោងស្រាវជ្រាវមួយដែលមានទិសដៅវិទ្យាសាស្ត្រច្បាស់លាស់ យុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែង និងតម្លៃនៃការអនុវត្តជាក់ស្តែងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ផ្កាឈូក - ដូចដែលអ្នកដឹង - គឺជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតខាងវិញ្ញាណនិងវប្បធម៌របស់ប្រជាជនវៀតណាមហើយមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់និងអាចប្រើប្រាស់បាន: ពីការធ្វើម្ហូប ឱសថ រហូតដល់ទេសភាព។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះ ផ្កាឈូកគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមានសមត្ថភាពពិសេសបំផុតក្នុងការ "ដំណេកដោយជីវសាស្រ្ត"។ មាន​ន័យ​ថា គ្រាប់​ឈូក​អាច​រស់​បាន​រាប់​សិប​ឆ្នាំ សូម្បី​តែ​រាប់រយ​ឆ្នាំ​ហើយ​នៅ​តែ​រក្សា​សមត្ថភាព​ដំណុះ។

សូមអរគុណចំពោះចរិតលក្ខណៈនេះ ផ្កាឈូកក្លាយជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់ការពិសោធន៍ក្នុងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាលំហ - កន្លែងដែលមានមីក្រូទំនាញ វិទ្យុសកម្មខ្ពស់ និងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពថេរ។

នៅពេលដែលយើងទទួលបានគ្រាប់ផ្កាឈូកពីលំហអាកាសមកផែនដីវិញ យើងនឹងសង្កេតមើលដំណុះ ការលូតលាស់ និងការប្រែប្រួលហ្សែន (ប្រសិនបើមាន) ដោយហេតុនេះការវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់នៃបរិយាកាសអវកាសមកលើសម្ភារៈជីវសាស្ត្រ។

អ្នកណាដឹង ពីការផ្លាស់ប្តូរនេះ យើងអាចជ្រើសរើសពូជផ្កាឈូកថ្មីដែលមានភាពរឹងមាំល្អ - ដុះលឿន ធន់នឹងជំងឺ ផ្កាជាប់បានយូរ ឬមានក្លិនពិសេសជាង។

នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ការ​សិក្សា​សម្រាប់​ដំណាំ​ឈូក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ទិសដៅ​ស្រាវជ្រាវ​ដ៏​មាន​ជោគជ័យ​មួយ​សម្រាប់​អនាគត​ផង​ដែរ។ ពីវាលភក់ល្បាប់ ពូជឈូកដើមអាចឡើងដល់ទីអវកាស បំពេញសេចក្តីប្រាថ្នារបស់ប្រជាជនវៀតណាមក្នុងដំណើររបស់ពួកគេ ដើម្បីដណ្តើមយកចំណេះដឹង និងពង្រីកការយល់ដឹងកសិកម្ម។

សូមអរគុណលោកសាស្ត្រាចារ្យរង។ បណ្ឌិត ដួង វ៉ាន់ដុង អំពីការសន្ទនា!

ខ្លឹមសារ៖ Minh Nhat

រូបថត៖ Minh Nhat

វីដេអូ៖ Khanh Vi

រចនា៖ ឃួង ហៀង

04/29/2025 - 00:01

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/khoa-hoc/nua-the-ky-sau-chien-tranh-va-cau-chuyen-nganh-hoa-viet-cham-toi-khong-gian-20250427214508240.htm