ទឹកនៃទន្លេ Lo និង Chay រក្សាបាននូវពាណិជ្ជសញ្ញាក្រូចថ្លុង Doan Hung។

ភូថូ៖ ពីច្រាំងទន្លេខ្ពស់ៗ ទឹកពីទន្លេឡូ និងទន្លេចាយ បានជះឥទ្ធិពលដល់គុណភាពផ្លែក្រូចថ្លុងដូនហ៊ុង ដោយជួយឱ្យវារក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយ រូបរាងស្រស់ស្អាត និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយៗទៀត។

Báo Nông nghiệp Việt Nam•18/12/2025

ដើមឈើដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លែឈើល្អ អាចសម្រេចបាន ដោយសារការគ្រប់គ្រងទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

មានតំបន់មួយចំនួនដែលឈ្មោះរបស់វាបង្កើតរសជាតិ។ ដួនហ៊ុង គឺជាឈ្មោះមួយក្នុងចំណោមឈ្មោះទាំងនោះនៅលើផែនទីផ្លែឈើវៀតណាម។ ពីវាលទំនាបដីល្បាប់តាមបណ្តោយទន្លេឡូ និងចាយ ក្រូចថ្លុងដួនហ៊ុងត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កំពូល" នៃក្រូចថ្លុងនៅភាគខាងជើងវៀតណាម។

Người dân chủ động nguồn nước phục vụ cho vườn bưởi. Ảnh: Trung Hiếu. — អ្នកស្រុកគ្រប់គ្រងប្រភពទឹកសម្រាប់ចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្ម។ រូបថត៖ *ទ្រុងហៀវ។*

កេរ្តិ៍ឈ្មោះនោះមិនមែនកើតឡើងដោយចៃដន្យនោះទេ។ នៅឃុំកូវហៃ ខេត្តភូថូ លោក វូ ឌិញលួន ដើរយឺតៗឆ្លងកាត់ចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់គាត់ដែលមានទំហំជិត ២ ហិកតា ជាកន្លែងដែលគាត់បានដាំដើមក្រូចថ្លុងជាង ៤៧០ ដើមអស់រយៈពេលជាងពីរទសវត្សរ៍មកហើយ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចម្ការនេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលពី ២០០ ទៅ ៣០០ លានដុង ដែលបង្ហាញពីតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដែលដើមក្រូចថ្លុងដួនហ៊ុងនាំមក។

យោងតាមលោក Luyen ផ្លែក្រូចថ្លុង Doan Hung មានភាពល្បីល្បាញរួចទៅហើយដោយសារគុណភាព រូបរាង និងរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ ដែលលើសពីតំបន់ដាំដុះផ្លែឈើជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះ ដើមក្រូចថ្លុងបានក្លាយជាប្រភពចំណូលចម្បងរបស់គ្រួសារគាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ក្តីបារម្ភធំបំផុតសម្រាប់អ្នកដាំក្រូចថ្លុងនៅតែជាទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលភាគច្រើនត្រូវបានលក់នៅក្នុងទីផ្សារតូចៗក្នុងស្រុក ដោយខ្វះបណ្តាញចែកចាយធំ និងមានស្ថេរភាព។ ការប្រមូលផលនីមួយៗជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងការលក់ចម្ការទាំងមូល ដូច្នេះសូម្បីតែភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាបន្តិចបន្តួចនៃទំហំ ឬរូបរាងក៏ប៉ះពាល់ដល់តម្លៃផ្លែឈើយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

Để sản xuất bưởi bền vững cần có nguồn nước sạch ổn định. Ảnh: Trung Hiếu. — ការផលិតក្រូចថ្លុងប្រកបដោយចីរភាពតម្រូវឱ្យមានការផ្គត់ផ្គង់ទឹកស្អាតដែលមានស្ថេរភាព។ រូបថត៖ *ទ្រុងហៀវ។*

លោក វូ ឌីញលូយៀន បានចែករំលែកថា «ដើម្បីឈានទៅមុខទៀត គ្មានវិធីណាផ្សេងក្រៅពីការបញ្ជាក់ពីគុណភាពប្រកបដោយចីរភាពនោះទេ។ ហើយសម្រាប់ការផលិតប្រកបដោយចីរភាព ទឹកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ ពីព្រោះវាមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសម្រាប់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏កំណត់ប្រសិទ្ធភាពនៃការដាក់ជី និងការថែទាំផ្លែឈើផងដែរ»។

អ្នកដាំក្រូចថ្លុងដែលមានបទពិសោធន៍បានបង្ហាញថា នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រូវបានគ្រប់គ្រង ដើមឈើនឹងលូតលាស់ស្មើៗគ្នា ផ្លែឈើនឹងមានទំហំធំ និងមានទំហំស្មើគ្នា មានរូបរាងទាក់ទាញ និងមានគុណភាពល្អ។

ដើមក្រូចថ្លុង «ស៊ីដីល្បាប់ ហើយផឹកទឹកផ្អែម»។

ខណៈពេលដែលនៅក្នុងចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់លោក វូ ឌិញលួន រឿងរ៉ាវនៃប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងតម្រូវការនៃរូបរាងឯកសណ្ឋានដើម្បីស្វែងរកផ្លូវទៅកាន់ទីផ្សារធំ នៅក្នុងឃុំចាន់ម៉ុង លោក ឡេង៉ុកវ៉ាន់ មើលឃើញប្រភពទឹកដែលមានស្ថេរភាពជាផ្នែកមួយនៃដំណើរការផលិតជាប្រព័ន្ធ។

ផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា ដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP នាំឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណូលពី ៣០០ ទៅ ៣៥០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលលោក Van លើកឡើងជាញឹកញាប់បំផុតនោះគឺរបៀបដែលគាត់ប្រើប្រាស់ទឹកដើម្បី "គាំទ្រ" ចង្វាក់លូតលាស់ធម្មជាតិរបស់ដើមឈើ។

យោងតាមលោក Van អត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតនៃផ្លែក្រូចថ្លុង Doan Hung គឺដោយសារតែដើមឈើទាំងនេះត្រូវបានដាំដុះនៅលើភ្នំខ្ពស់ៗ និងភ្នំតូចៗតាមបណ្តោយទន្លេ Lo និង Chay។ ភូមិសាស្ត្រនេះកំណត់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តធម្មជាតិ ដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើសំណង់ដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្សដែលមានតម្លៃថ្លៃ។

កម្ពស់មធ្យមក៏ជួយចម្ការក្រូចថ្លុងជៀសវាងការលិចទឹកយូរ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដើមក្រូច។ នៅពេលណាដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ឬទឹកជំនន់ ទឹកជាធម្មតាហូរចេញយ៉ាងលឿន ដែលការពារឫសពីការលិចទឹក និងរលួយ។ នេះនាំឱ្យដើមឈើមានសុខភាពល្អជាងមុន ជាមួយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាងមុន ដែលកាត់បន្ថយបន្ទុកលើកសិករក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្សិត និងបាក់តេរី។

Người dân đầu tư hệ thống tưới cho vườn bưởi. Ảnh: Trung Hiếu. — អ្នកស្រុកវិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសម្រាប់ចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់ពួកគេ។ រូបថត៖ *ទ្រុងហៀវ។*

«ដោយសារវានៅជិតទន្លេ ចម្ការក្រូចថ្លុងមិនខ្វះទឹកក្នុងរដូវប្រាំងទេ។ កម្រិតទឹកក្រោមដីដែលមានស្ថិរភាព និងដីល្បាប់ដែលមានសំណើមល្អរារាំងដើមឈើពីការស្រេកទឹកយូរសូម្បីតែមិនបានស្រោចទឹកញឹកញាប់ក៏ដោយ។ ទឹកត្រូវបានបន្ថែមតែនៅពេលសំខាន់ៗប៉ុណ្ណោះ ដូចជាពេលដែលដើមឈើកំពុងរីកពន្លកផ្កា ឬចូលដល់ដំណាក់កាលបង្កើតផ្លែ។ សម្រាប់រយៈពេលភាគច្រើនដែលនៅសល់ ដើមក្រូចថ្លុងលូតលាស់ល្អដោយសារសំណើមដីធម្មជាតិ និងទឹកលើផ្ទៃដីពីប្រឡាយរាក់ៗ ដែលលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសម្ពាធខ្ពស់» លោក ឡេ ង៉ុកវ៉ាន់ បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់លោក។

យោងតាមអ្នកដាំដុះ វិធីសាស្ត្រកសិកម្មនេះក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការផលិត VietGAP ផងដែរ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់ទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងការដាក់ជីនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឲ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយមិនបង្ខំឲ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់។ តាមរបៀបនេះ ដើមក្រូចថ្លុង «ស៊ី» ដីល្បាប់ និង «ផឹក» ទឹកសាប លូតលាស់យឺតៗ ប៉ុន្តែប្រាកដប្រជា បង្កើតផ្លែឈើមូល ស្រស់ស្អាត ស្មើគ្នា ជាមួយនឹងសំបកស្តើង សាច់រឹង និងរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ។

ដោយផ្អែកលើផែនការផលិតកម្មក្នុងតំបន់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ ខេត្ត ភូថូ កំពុងផ្តោតលើការស្តារឡើងវិញ និងអភិវឌ្ឍដំណាំផ្លែឈើសំខាន់ៗ ខណៈពេលដែលកំពុងបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផលពិសេសលំដាប់ខ្ពស់ដូចជាផ្លែក្រូចថ្លុងដូនហ៊ុងជាដើម។ ជាមួយគ្នានេះ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងការវិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូនផ្ទៃក្នុងបានរួមចំណែកដល់ការកែលម្អគុណភាព និងការរចនាផលិតផល ដោយបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

យោងតាមលោក ប៊ូយយីញ អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តភូថ គុណសម្បត្តិដ៏ធំរបស់តំបន់នេះក្នុងការអភិវឌ្ឍដើមឈើហូបផ្លែគឺប្រភពទឹកដែលមានស្ថេរភាពពីទន្លេឡូ និងទន្លេចាយ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoc-song-lo-song-chay-giu-thuong-hieu-buoi-doan-hung-d789695.html