ការចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ហៀ ធួន

ឆ្លៀតឱកាសធម្មជាតិក្នុងមូលដ្ឋាន លោក Nguyen Buu Loc នៅភូមិ Rach Tram ឃុំ Bai Thom ទីក្រុង Phu Quoc ខេត្ត Kien Giang បានចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិកក្រោមដំបូលព្រៃឈើឆ្នេរសមុទ្រ។ គំរូនេះនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។

ប្រជាជននៅភូមិរ៉ាក់ត្រាំ ឃុំបៃធំ ទីក្រុងភូកុក ចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទីកក្រោមដំបូលព្រៃឆ្នេរ។

លោក ឡុក បានមានប្រសាសន៍ថា នៅពេលនិយាយដល់ក្តាមសមុទ្រភ្លាមៗមនុស្សតែងតែនឹកឃើញដល់ ក្តាមសមុទ្រ ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ នៅលើកោះ Phu Quoc ក្តាមសមុទ្រក៏ជាអាហារសមុទ្រស្រស់ៗលំដាប់កំពូល ដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនចូលចិត្ត។ “ក្តាមសមុទ្រនៅ Phu Quoc មានលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេ៖ ក្តាមខ្មៅ ក្រញ៉ាំក្រហម សាច់រឹង និងផ្អែម។ ប៉ុន្តែក្តាមធម្មជាតិក្នុងសមុទ្រ Phu Quoc ត្រូវបានអស់ជាបណ្តើរៗ ដូច្នេះហើយខ្ញុំសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ រួមចំណែកលើកកំពស់ប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ”។

បើតាមលោក ឡុក ដំបូងឡើយលោក និងភរិយាបានពិសោធន៍ចិញ្ចឹមក្តាមជាងមួយរយក្បាល។ បន្ទាប់ពីថែទាំមួយរយៈពេល ក្តាមបានលូតលាស់ និងលូតលាស់បានល្អ ដូច្នេះហើយគាត់បានបង្កើនចំនួនក្តាមសរុបដល់ ១.៥០០ ក្បាល ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ ក្តាមខាងក្រៅបានសំណាញ់មួយ ដើម្បីចិញ្ចឹមបានប្រហែល ២.០០០ ក្បាលទៀត។ គាត់បានថែរក្សាក្តាមទន់រហូតដល់វាមានទំហំប៉ុនមុខនាឡិកា រួចយកទៅដាក់ក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិក ដើម្បីចិញ្ចឹមវាដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ ដើម្បីចិញ្ចឹមក្តាមដោយជោគជ័យ លោក ឡុក ឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដើមកោងកាងនៅមាត់ទន្លេក្បែរផ្ទះរបស់គាត់ ហើយព័ទ្ធជុំវិញដោយសំណាញ់។ បន្ទាប់មកបិទថាសជាមួយរុក្ខជាតិ ចិញ្ចឹមក្តាម 1 ក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិចនីមួយៗ ហើយចិញ្ចឹមក្តាមជាមួយត្រីតូចៗពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក្តាមសមុទ្រមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែឧបសគ្គដ៏ធំសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើគំរូនេះគឺការចំណាយខ្ពស់ក្នុងការវិនិយោគលើជង្រុក និងប្រអប់បង្កាត់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដំណាំដំបូង កសិករអាចទទួលបានដើមទុនមកវិញ ហើយក្តាមប្រអប់អាចប្រើប្រាស់បានច្រើនឆ្នាំ។ ដុង/គីឡូក្រាម និងក្តាម 2-3 ដុង/គីឡូក្រាម ក្នុងតម្លៃ 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការខាតបង់ អាហារ... ប្រាក់ចំណេញអាចប្រហែល 60%” - លោក ឡុក ចែករំលែក។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2023 លោក Loc បានវិនិយោគប្រាក់បន្ថែមទៀតដើម្បីទិញប្រអប់ប្លាស្ទិកដើម្បីចិញ្ចឹមក្តាមប្រហែល 1,500 ក្បាល។ ជាមួយនឹងបរិមាណបច្ចុប្បន្ន លោក ឡុក បានលក់ក្តាមសមុទ្រពាណិជ្ជកម្មប្រមាណ ៥០០ ក្បាលទៅកាន់ទីផ្សារ។ ឈ្មួញមកផ្ទះគាត់ដើម្បីទិញ ដូច្នេះគាត់មិនបាច់បារម្ភពីទិន្នផលទេ។ «គ្រាន់តែយល់ដឹងពីទម្លាប់រស់នៅរបស់ក្តាម និងរៀនបច្ចេកទេសថែទាំបន្ថែម នឹងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវផលិតភាពខ្ពស់ ខ្ញុំនឹងវិនិយោគលើប្រអប់ផ្លាស្ទិកពី 4,000-5,000 បន្ថែមទៀត ដើម្បីពង្រីកគំរូនេះ ហើយប្រសិនបើមនុស្សមានចិត្តតែមួយ ពួកគេអាចចាប់ដៃគ្នាបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមក្តាម ដើម្បីអភិវឌ្ឍគំរូប្រកបដោយនិរន្តរភាព»។

លោក Nguyen Van Quan អនុប្រធានភូមិ Rach Tram បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “នៅក្នុងមូលដ្ឋាន គំរូចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិកក្រោមដំបូលព្រៃឆ្នេរសមុទ្រគឺថ្មី ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើគំរូនេះត្រូវបានចម្លង វានឹងរួមចំណែកលើកកំពស់សេដ្ឋកិច្ចរបស់គ្រួសារជាច្រើន ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ធានាការផ្គត់ផ្គង់អាហារសមុទ្រសម្រាប់ ទេសចរណ៍ និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់ផងដែរ។

ប្រភពតំណ