ការចិញ្ចឹមមាន់ក្នុង '3 ដំណាក់កាល' ដើម្បីជំនះភាពត្រជាក់ កសិករនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Nghe An ទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់

ពីកណ្តាលឃុំ Muong Long (ស្រុក Ky Son) ដល់ភូមិ Sa Lay ដែលជាកន្លែង Cu Ba Co រស់នៅមានចម្ងាយត្រឹមតែ 2km ប៉ុន្តែនៅរដូវវស្សា ផ្លូវភក់ត្រូវចំណាយពេលមួយម៉ោងដើម្បីទៅដល់ទីនោះ។

«មិនត្រឹមតែផ្លូវពិបាកធ្វើដំណើរប៉ុណ្ណោះទេ ទីក្រុងមឿងឡុងក៏មានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងអ័ព្ទក្នុងរដូវរងា មានច្រើនឆ្នាំមានសាយសត្វ ដូច្នេះសត្វនៅភូមិដាច់ស្រយាលដូចជាឃុំសាឡៃ និងសាំស៊ុំតែងតែងាប់ ជាពិសេសមាន់។ រដូវត្រជាក់ខ្លាំង មាន់នៅឃុំសាឡៃ និងភូមិផ្សេងទៀតងាប់យ៉ាងអនាធិបតេយ្យ បង្កការខាតបង់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ»។

ដំណាក់កាលទី១ តំបន់ចិញ្ចឹមមាន់របស់ Mr. Cu Ba Co រូបថត៖ Hoai Thu

ដូចគ្នាដែរចំពោះគ្រួសាររបស់លោក Cu Ba Co។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គាត់បានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅ ប៉ុន្តែរាល់រដូវរងា មាន់ជាច្រើនបានស្លាប់ដោយសារភាពត្រជាក់។ ដោយមិនបោះបង់នៅចំពោះមុខអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់ លោក Co បានចូលទៅសិក្សាតាមអ៊ីនធឺណិតដើម្បីរៀននិងបង្កើតវិធីធ្វើកសិកម្ម បង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ ពេលកំពុងអានអត្ថបទស្តីពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វ លោកក៏បានស្វែងយល់ពីវិធីចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សីផ្សេងៗពីវិធីសេរីរាង្គដែលជនជាតិ Muong Long តែងតែធ្វើ ជាពិសេសវិធីការពារសត្វពីភាពត្រជាក់។

ដោយនាំយើងទៅទស្សនាតំបន់ចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារគាត់ លោក Cu Ba Co បានអួតពីភាពជោគជ័យរបស់គាត់ក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមមាន់ "3 ដំណាក់កាល"។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ ក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំមកនេះ ហ្វូងមាន់របស់លោក Co មានការអភិវឌ្ឍន៍ល្អ មានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយស្ទើរតែមិនងាប់សូម្បីតែក្នុងរដូវរងាត្រជាក់ ដែលជួនកាលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះក្រោម 5 អង្សាសេ។

លោក ខូ បានវិនិយោគទិញកន្លែងភ្ញាស់ដើម្បីបង្កាត់ពូជ និងលក់មាន់ខ្មៅ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ក្នុងការចិញ្ចឹមកូនមាន់ទាំង៣ដំណាក់កាលដែលលោក Cu Ba Co អនុវត្ត គឺដំណាក់កាលទី១ គឺពងមាន់ និងចិញ្ចឹមកូនចាប់ពីញាស់ដល់អាយុ១-២ខែ ។ នៅក្នុងទីធ្លាតូចចង្អៀតនៃផ្ទះធំទាំងពីរ គាត់បានរៀបចំកន្លែងភ្ញាស់ និងទ្រុងមួយជួរ។

“កាលពីមុន ជនជាតិ Muong Long ភាគច្រើនចិញ្ចឹមពូជដោយខ្លួនឯង ដោយទុកមាន់ភ្ញាស់តាមធម្មជាតិ ដូច្នេះអត្រាមាន់ងាប់ ឬពងខូចគឺខ្ពស់ណាស់ ជាពិសេសអាកាសធាតុត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគំរូកន្លែងភ្ញាស់នៅភូមិទ្រុងតាំ ខ្ញុំបានលក់កូនមាន់ជាច្រើនបាច់ និងទិញកន្លែងភ្ញាស់ដើម្បីបង្កើតប្រភពពូជផ្ទាល់របស់ខ្ញុំ។ និងរបៀបចិញ្ចឹមកូនមាន់ ដូច្នេះហើយ អត្រាញាស់គឺខ្ពស់ណាស់ បន្ទាប់ពីញាស់កូនមាន់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដែលមានភ្លើងកំដៅ និងត្រូវបានការពារពីជំងឺតាមដំណើរការត្រឹមត្រូវតាមការណែនាំរបស់មន្ត្រី កសិកម្ម ។

អរគុណដែលដឹងពីរបៀបចិញ្ចឹមកូនមាន់ កូនមាន់របស់លោក ខូ លូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងមិនបង្កករហូតដល់ងាប់។ រូបថត៖ Hoai Thu

បន្ទាប់ពីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសក្តៅ ការពារខ្យល់ និងការពារជំងឺ មាន់ដំណាក់កាលទី 1 នឹងត្រូវផ្ទេរទៅតំបន់ទី 2 នៅកន្លែងបើកចំហរជាងនៅពេលដែលវាមានអាយុប្រហែល 1,5 ខែ។

ទីតាំងចិញ្ចឹមមាន់ដំណាក់កាលទី២ ជាផ្ទះចាស់ដែលគ្រួសារគាត់ធ្លាប់រស់នៅ ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ កូនមាន់មានអាយុ 2-4 ខែ ទម្ងន់ 700-800g ហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល មានភ្លើងអគ្គិសនី និងកំដៅនៅពេលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។ អាហារ និងទឹករបស់មាន់ភាគច្រើនជាបន្លែនៅជុំវិញផ្ទះ ហើយបន្ថែមពោត និងកន្ទក់នៅពេលវាត្រជាក់ ដើម្បីជួយសត្វឱ្យមានភាពធន់។

តំបន់ចិញ្ចឹមមាន់ដំណាក់កាលទី 2។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ដំណាក់កាលទីបីដែលលោក Cu Ba Co បានអនុវត្តគឺនៅពេលដែលមាន់ធំល្មម ហើយមានភាពធន់ទ្រាំល្អ គាត់បានផ្លាស់ប្តូរវាទៅតំបន់ពាក់កណ្តាលទំនេរនៅលើកំពូលភ្នំក្បែរផ្ទះរបស់គាត់។ នៅលើភ្នំខ្ពស់ គាត់បានសង់ជង្រុក និងធ្វើរបងពីតំបន់មួយដើម្បីឲ្យមាន់ដើរហើរដោយសេរី។

លោកបានថ្លែងថា៖ «ពេលព្រឹកព្រលឹមពេលទឹកសន្សើម មាន់នឹងលែងទៅស៊ីស្មៅរកចំណីធម្មជាតិនៅតំបន់ហ៊ុមព័ទ្ធ ហើយពេលល្ងាចមាន់នឹងត្រឡប់មកទ្រុងវិញ ហើយត្រូវផ្តល់អាហារបន្ថែម ហើយនៅថ្ងៃត្រជាក់មិនត្រូវលែងទេ» ។

កូនមាន់ដំណាក់កាលទី 3 ត្រូវបានលោក Cu Ba Co ចិញ្ចឹមនៅតំបន់ភ្នំក្បែរផ្ទះរបស់គាត់។ រូបថត៖ Hoai Thu

ដោយសារវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមមាន់ ៣ ដំណាក់កាល ដែលខុសពីគ្រួសារជាច្រើនក្នុងខេត្ត សាយឡាយ ទោះបីគាត់ចិញ្ចឹមមាន់បានជាង ៣០០ ក្បាលក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ មានមាន់ប្រមាណ ៥០០ ក្បាល ភាគច្រើនមាន់សម្រាប់សាច់ ហើយក្នុងមួយឆ្នាំគាត់មានចំណូលថេរពីការលក់ពងមាន់ ចិញ្ចឹមមាន់សាច់ និងមាន់សាច់ជាង ១០០ លានដុង។

ពីគ្រួសារក្រីក្រ ដោយសារការឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់គាត់ក្នុងការរៀនសូត្រ និងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច Cu Ba Co មិនត្រឹមតែរួចផុតពីភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាគ្រួសារអ្នកមានដោយយុត្តិធម៌ទៀតផង។

ប្រភព