ការចិញ្ចឹមមាន់ដោយប្រើប្រាស់ជីធម្មជាតិផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។

ខេត្តក្វាងទ្រី៖ មាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានដោយប្រើប្រាស់ចំណីរុក្ខជាតិនឹងរួចរាល់សម្រាប់លក់លើទីផ្សារបន្ទាប់ពីរយៈពេល ៥ ខែ ដោយមានទម្ងន់ពី ១,៦-២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។ តម្លៃលក់គឺប្រហែល ៨០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

មុនពេលបង្កើតក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់ និងពង្រីកគំរូចិញ្ចឹមមាន់រុក្ខជាតិរបស់គាត់ទៅកាន់កសិដ្ឋានមួយ លោក ង្វៀន ទៀន ស៊ី (តំបន់លំនៅដ្ឋានធួនហ្វា សង្កាត់ដុងសឺន ខេត្ត ក្វាងទ្រី ) បានចំណាយពេលជិត ៥ ឆ្នាំចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច។

កែច្នៃចំណីរុក្ខជាតិនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់។ រូបថត៖ ធី. ភួង។

លោក ស៊ី បានសារភាពថា «នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈដោយប្រើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី ហើយប្រាក់ចំណូលក៏មិនច្រើនដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំដែលកន្លងផុតទៅ ខ្ញុំបានប្រមូលបទពិសោធន៍កាន់តែច្រើនក្នុងការធ្វើស្រែចម្ការ កាន់តែច្រើននៅក្នុងទីផ្សារ និងបានបង្កើតតំបន់ទីផ្សារដំបូងរបស់ខ្ញុំ»។

ដោយដឹងថាការចិញ្ចឹមសត្វបក្សីដោយជោគជ័យ និងមានប្រសិទ្ធភាពទាមទារវិធីសាស្រ្តពិសេសមួយ ដោយប្រើប្រាស់ប្រភពចំណីដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងមានតម្លៃថោក លោកបានបង្កើត និងក្លាយជានាយកក្រុមហ៊ុនកសិកម្ម និង ផលិតកម្ម ម៉ុកញៀន លីមីតធីត។ គោលដៅរបស់លោកគឺពង្រីកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វបក្សីរបស់លោក វិនិយោគលើគ្រឿងបរិក្ខារទំនើបៗ និងអនុវត្តវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមមាន់ដោយផ្អែកលើរុក្ខជាតិ។

លោក ស៊ី បានបន្ថែមថា «នេះមានន័យថា ចំណីមាន់ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបពិសេសមួយ ជាមួយនឹងរបបអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព។ វាសង្កត់ធ្ងន់លើឱសថធម្មជាតិ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មជាចំណីសំខាន់សម្រាប់ហ្វូងមាន់»។

ដោយអនុវត្តវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិ ដំបូងឡើយ កសិដ្ឋានបានចិញ្ចឹមមាន់ពីរបីពាន់ក្បាលនៅក្នុងបាច់ដំបូងៗ ដោយបង្កើនចំនួនបន្តិចម្តងៗដល់ ១០.០០០ ក្បាល ហើយបន្ទាប់មកដល់ ២០.០០០ ក្បាល។ ពូជមាន់នេះត្រូវបានទិញពីកន្លែងបង្កាត់ពូជមាន់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ និងអាចទុកចិត្តបាននៅ ទីក្រុងហៃផុង ។ ក្នុងវដ្តបង្កាត់ពូជជាច្រើនលើក ហ្វូងមាន់បានអភិវឌ្ឍបានល្អ ហើយមិនមានការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺណាមួយឡើយ។

មាន់​ចិញ្ចឹម​ដោយ​ប្រើ​ចំណី​រុក្ខជាតិ​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ និង​មាន​សាច់​ឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ ធ. ភួង។

យោងតាមលោក ស៊ី ចំណីមាន់ត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា កន្ទក់ ពោត និងឱសថ។ ទាំងនេះរួមមានគ្រឿងផ្សំឱសថធម្មជាតិដូចជា សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង និងឱសថជាច្រើនប្រភេទរួមមាន តែស្លឹកធំ ស្មៅដំរី ដើមចេក ដើមហ្វាងង៉ុក ទឹកប្រមាត់ខ្លាឃ្មុំ និងស្មៅស្វៀនជី។

លោក ស៊ី បានមានប្រសាសន៍ថា «ឱសថបុរាណជាមូលដ្ឋានត្រូវបានដាំដុះដោយពួកយើង។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ឱសថត្រូវបានសម្អាត រួចដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិន បន្ទាប់មកលាយជាមួយផលិតផលកសិកម្មក្នុងសមាមាត្រអាស្រ័យលើអាយុរបស់មាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃ»។

ការចិញ្ចឹមមាន់ដោយចំណីរុក្ខជាតិមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ មាន់ស៊ីគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិច្រើន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកវា ហើយដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមពួកវាកាត់បន្ថយតម្រូវការថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីការពារជំងឺ។

លោក ស៊ី បានចែករំលែកថា «កសិដ្ឋានរបស់យើងប្រើប្រាស់តែថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងរយៈពេលខ្លីដំបូងនៃការភ្ញាស់កូនមាន់ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីមាន់ឈានដល់អាយុជាក់លាក់មួយ យើងបន្ថែមរបបអាហាររបស់វាបន្តិចម្តងៗជាមួយនឹងចំណីរុក្ខជាតិ។ ឱសថធម្មជាតិមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺចំពោះសត្វពាហនៈ»។

មាន់ចិញ្ចឹមនៅកសិដ្ឋាន ដែលចិញ្ចឹមដោយឱសថ នឹងរួចរាល់សម្រាប់លក់លើទីផ្សារបន្ទាប់ពីរយៈពេល ៥ ខែ ដោយមានទម្ងន់ពី ១,៦ ទៅ ២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។ តម្លៃលក់គឺប្រហែល ៨០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

លោក ង្វៀន ទៀនស៊ី កំពុងត្រួតពិនិត្យហ្វូងមាន់ចិញ្ចឹមដោយឱសថដែលត្រៀមចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។ រូបថត៖ ធី. ភុង។

លោក ស៊ី បានពន្យល់ថា “មូលហេតុដែលមាន់ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ គឺដោយសារតែក្រុមហ៊ុនមានការគ្រប់គ្រងលើការផ្គត់ផ្គង់ចំណីរុក្ខជាតិរបស់ខ្លួន និងអាចកាត់បន្ថយការចំណាយផ្សេងៗទៀត។ ដូច្នេះ តម្លៃលក់តែងតែត្រូវបានទទួលយកដោយទីផ្សារ។ ដោយសារតែមាន់ភាគច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយចំណីបៃតង គុណភាពគឺស្អាត ឆ្ងាញ់ ហើយសាច់ក៏រឹងមាំ និងផ្អែម ដូច្នេះអតិថិជនពិតជាចូលចិត្តវា”។

បន្ទាប់ពីទទួលបានជោគជ័យជាច្រើនលើកនៃការផលិតមាន់ចិញ្ចឹមដោយរុក្ខជាតិ ក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកផលិតកម្មទៅកាន់រោងចក្រចំនួនពីរនៅក្នុងសង្កាត់ដុងសឺន និងឃុំណាំត្រាច (ខេត្តក្វាងទ្រី)។ ដើម្បីធានាបាននូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដ៏ស៊ីសង្វាក់គ្នាសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារនៅក្នុងតំបន់ និងខេត្តជិតខាង ក្រុមហ៊ុនបានអនុវត្តដំណើរការផលិតវិលជុំ។

កន្លែងបង្កាត់ពូជនីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជាប្រាំមួយផ្នែកផ្សេងគ្នា ហើយកូនមាន់ត្រូវបានលែងជារៀងរាល់ខែ។ ក្នុងរដូវវស្សា និងរដូវត្រជាក់ កសិដ្ឋានក៏អនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មសមស្របផងដែរ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ដោយមិនមានការរំខានដល់អតិថិជន។ នៅពេលបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងទ្រុងដាច់ដោយឡែកជាច្រើន ទ្រុងនីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុក្តៅ និងត្រជាក់។

លោក ង្វៀន ទៀនស៊ី៖ «កសិដ្ឋាននេះបានទទួលដំបូន្មានបច្ចេកទេសស្តីពីការបង្កាត់ពូជ និងការបង្ការជំងឺពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តក្វាងទ្រី។ បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋាននេះមាន ៦ ផ្នែក ដែលផ្នែកនីមួយៗមានទីលានលេង និងទ្រុងបង្កាត់ពូជទំហំប្រហែល ១២០០ ម៉ែត្រការ៉េ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កសិដ្ឋានលក់មាន់ស្តង់ដារចំនួន ៥០ ទៅ ៦០ ក្បាល ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រហែល ១២ ពាន់លានដុង ជាមួយនឹងអត្រាប្រាក់ចំណេញប្រហែល ២០-៣០%»។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html