ចិញ្ចឹមមាន់ស្រែ ទទួលបានចំណូលខ្ពស់។

មាន់រុក្ខជាតិ ឃ្វាង ទ្រី ដែលចិញ្ចឹមនៅកសិដ្ឋាននឹងត្រូវលក់ក្រោយរយៈពេល ៥ ខែ ដោយមានទម្ងន់ ១,៦-២ គីឡូក្រាម/មាន់។ តម្លៃពាណិជ្ជកម្មគឺប្រហែល 80 ពាន់ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

Báo Nông nghiệp Việt Nam•08/12/2025

មុននឹងបង្កើតក្រុមហ៊ុន និងប្រែក្លាយគំរូចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិទៅជាកសិដ្ឋាន លោក Nguyen Tien Sy (ក្រុមលំនៅដ្ឋាន Thuan Hoa សង្កាត់ Dong Son ខេត្ត Quang Tri ) បានចំណាយពេលជិត 5 ឆ្នាំចិញ្ចឹមមាន់ខ្នាតតូច។

Chế biến thức ăn thảo dược tại trang trại nuôi gà. Ảnh: T. Phùng. — កែច្នៃចំណីរុក្ខជាតិនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

លោក ស៊ី បានបញ្ជាក់ថា៖ «ពេលនោះខ្ញុំចិញ្ចឹមវាតាមបែបប្រពៃណី ដូច្នេះចំណូលខ្ញុំមិនច្រើនទេ ដោយរាល់ឆ្នាំកន្លងទៅ ខ្ញុំប្រមូលបានបទពិសោធបន្ថែមទៀតក្នុងការចិញ្ចឹមពួកគេក្នុងទីផ្សារ និងក្នុងការបង្កើតទីផ្សារដំបូង»។

នៅពេលដែលគាត់បានដឹងថា ការចិញ្ចឹមសត្វត្រូវតែមានទិសដៅផ្ទាល់ខ្លួន ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពអាហារដែលមានតំលៃថោក ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ គាត់បានបង្កើតយ៉ាងក្លាហាន និងក្លាយជានាយកក្រុមហ៊ុន ម៉ុក ញៀន ផលិតកម្ម និង កសិកម្ម លីមីតធីត ដើម្បីពង្រីកកសិដ្ឋាន វិនិយោគលើប្រព័ន្ធកសិដ្ឋាន និងចិញ្ចឹមមាន់ដោយប្រើវិធីរុក្ខជាតិ។

លោក ស៊ី បានបន្ថែមថា៖ «នោះមានន័យថាចំណីមាន់ត្រូវបានកែច្នៃតាមវិធីពិសេសដោយមានរបបអាហារូបត្ថម្ភសមរម្យ ជាពិសេសយើងផ្តោតលើឱសថធម្មជាតិ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មជាអាហារចម្បងសម្រាប់មាន់។

ការចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ពីរបីពាន់ក្បាលក្នុងវគ្គដំបូង ហើយកើនឡើងបន្តិចម្តងៗរហូតដល់ 10,000, 20,000 ក្បាល។ មាន់ទាំងនោះត្រូវបានទិញពីកន្លែងចិញ្ចឹមមាន់ល្បីឈ្មោះ និងធានានៅ ទីក្រុង Hai Phong ។ ពីក្រុមជាច្រើន មាន់បានលូតលាស់ល្អ និងមិនមានករណីជំងឺ។

Gà nuôi sử dụng thức ăn thảo dược có chất lượng cao, thịt ngon. Ảnh: T. Phùng. — មាន់ដែលចិញ្ចឹមលើចំណីរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសាច់ឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

បើតាមលោក ស៊ី ចំណីមាន់ត្រូវលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា កន្ទក់ ពោត និងឱសថ។ ក្នុងនោះមានគ្រឿងផ្សំដែលទាក់ទងនឹងឱសថធម្មជាតិដូចជា សណ្ដែកបៃតង សណ្តែកសៀង ឱសថមួយចំនួនដូចជា ស្លឹកធំ ស្មៅដំរី ដើមចេក ដើមចាហួយ ទឹកប្រមាត់ និងជីរចិន។

លោក ស៊ី បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងដាំដើមស្មៅដោយខ្លួនឯង ពេលប្រមូលផល ស្មៅត្រូវសម្អាត ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិន បន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងផលកសិកម្មតាមសមាមាត្រទៅតាមអាយុរបស់សត្វមាន់ ដើម្បីចិញ្ចឹមវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ”។

ការចិញ្ចឹមមាន់រុក្ខជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ មាន់បរិភោគគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិជាច្រើនដើម្បីបង្កើនអង្គបដិប្រាណរបស់ពួកគេ ហើយដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមនឹងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីការពារជំងឺ។

លោកស៊ីបានចែករំលែកថា “កសិដ្ឋានរបស់យើងប្រើតែថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងរយៈពេលខ្លីដំបូងនៃការចិញ្ចឹមមាន់។ បន្ទាប់ពីមាន់មានអាយុមួយខែ យើងនឹងបន្ថែម និងប្តូរទៅជាចំណីរុក្ខជាតិជាបណ្តើរៗ។

មាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅកសិដ្ឋាននឹងត្រូវលក់ក្រោយរយៈពេល 5 ខែ ដោយមានទម្ងន់ 1.6-2 គីឡូក្រាម/មាន់។ តម្លៃពាណិជ្ជកម្មគឺប្រហែល 80 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាម។

Anh Nguyễn Tiến Sỹ kiểm tra lứa gà thảo dược chuẩn bị xuất chuồng. Ảnh: T. Phùng. — លោក Nguyen Tien Sy ពិនិត្យបាច់មាន់ដែលត្រៀមលក់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

លោក ស៊ី បានបញ្ជាក់ថា៖ «មូលហេតុដែលមាន់លក់ក្នុងតម្លៃទាបគឺដោយសារក្រុមហ៊ុនមានគំនិតផ្តួចផ្តើមប្រភពអាហាររុក្ខជាតិ និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមខ្លះទៀត ដូច្នេះតម្លៃលក់ត្រូវបានទីផ្សារទទួលយកជានិច្ច ព្រោះមាន់ត្រូវចិញ្ចឹមដោយសាច់ក្រកពណ៌បៃតង គុណភាពស្អាត ឆ្ងាញ់ សាច់មាន់មានរសជាតិផ្អែមទើបអតិថិជនចូលចិត្ត»។

បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជមាន់រុក្ខជាតិជាច្រើនទទួលបានជោគជ័យ ក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកផលិតកម្មទៅកន្លែងចំនួនពីរនៅឃុំ Dong Son និងឃុំ Nam Trach (Quang Tri)។ ដើម្បីធានាបាននូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារក្នុងតំបន់ និងខេត្តជិតខាង ក្រុមហ៊ុនបានអនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មបង្វិល។

នៅឯកន្លែងបង្កាត់ពូជមាន 6 តំបន់ផ្សេងគ្នាដែលបានវិនិយោគ ហើយមាន់ក៏ត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលផ្សេងគ្នាជារៀងរាល់ខែ។ នៅរដូវវស្សា និងរដូវត្រជាក់ កសិដ្ឋានក៏អនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មសមស្របផងដែរ ដើម្បីជៀសវាងការរំខានដល់ការផ្គត់ផ្គង់ដល់អតិថិជន។ នៅពេលដែលចិញ្ចឹមឡើងវិញជាមួយនឹងជង្រុកផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ជង្រុកទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ឬត្រជាក់។

លោក Nguyen Tien Sy៖ “កសិដ្ឋានបានទទួលការណែនាំបច្ចេកទេសលើការដាំដុះ និងបង្ការជំងឺពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Quang Tri។ បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានមានអនុតំបន់ចំនួន ៦ ដែលតំបន់នីមួយៗរួមមានកន្លែងលេង និងជង្រុកទំហំប្រហែល ១២០០ ម៉ែត្រការ៉េ។ ក្នុងមួយឆ្នាំ កសិដ្ឋានលក់មាន់មានគុណភាពពី ៥០ ទៅ ៦០ ក្បាល ដោយទទួលបានចំណូលប្រហែល ១២-០ ពាន់លានដុង”។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html