ការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញពិសេសមួយដ៏មានជីវជាតិនៅ Ca Mau មាន់ជល់ឈាមបានបង្កាត់ពូជដោយជោគជ័យ។

គម្រោង “សាកល្បងបន្តពូជ និងចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាម សមស្របតាមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៅតំបន់មាត់សមុទ្រនៃខេត្ត Ca Mau ” មានគោលបំណងឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការនៃការចិញ្ចឹមមាន់ស្រែរបស់ប្រជាជនក្នុងខេត្ត។

នេះជាគម្រោង វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដែលមានគោលដៅកសាងដំណើរការបច្ចេកទេសដំបូងបង្អស់សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ និងចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាមនៅខេត្ត Ca Mau រួមចំណែកអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងផលិតកម្មជាក់ស្តែង។

ខេត្ត Ca Mau មាន​ផ្ទៃដី​វារីវប្បកម្ម​ធំ​ជាង​គេ​ក្នុង​ប្រទេស ដោយ​មាន​ផ្ទៃដី​ប្រមាណ ៣០៥.០០០ ហិកតា ស្មើនឹង​ជិត ៣០% នៃ​ផ្ទៃដី​វារីវប្បកម្ម​ប្រទេស និង​ប្រហែល ៤០% នៃ​ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។

ថ្មីៗនេះ គំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់រួមជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមបង្គានៅស្រុក Ngoc Hien, Nam Can, Dam Doi និង Phu Tan មានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំង។ ក្រៅ​ពី​គំរូ​ចិញ្ចឹម​មាន់​ជល់​ឈាម​ក្នុង​ស្រះ​បង្កង ក៏​មាន​គំរូ​ចិញ្ចឹម​មាន់​ឈាម​នៅ​សមុទ្រ និង​តាម​ដង​ទន្លេ។

លោក Han Thanh Phong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិនៃឧទ្យានជាតិ Mui Ca Mau លេខាធិការគម្រោងបានមានប្រសាសន៍ថា “Ca Mau មានវារីវប្បកម្មជាង 305,000 ហិកតា ដែលក្នុងនោះជិត 90% គឺជាការចិញ្ចឹមបង្កងយ៉ាងទូលំទូលាយ។ តំបន់នេះសមស្របសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មរួមជាមួយនឹងប្រភេទសត្វដទៃទៀតដូចជា មាន់ជល់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ Ca Mau មានដីល្បាប់ជាច្រើនដែលមានភក់ និងដីខ្សាច់ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់របស់សត្វកន្លាត។ តំបន់ព្រៃឆ្នេរសមុទ្រនៃឧទ្យានជាតិ Mui Ca Mau មានទំហំ 26,600 ហិកតា ដែលជាសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់ជល់។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាម បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ហើយតំបន់កសិកម្មកំពុងពង្រីកកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងខេត្ត។

ជាក់ស្តែងក្នុងឆ្នាំ 2018 មន្ទីរវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Ca Mau បានសម្រេចទទួលស្គាល់លទ្ធផលនៃគម្រោង “ចម្លងគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាម គួបផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមបង្កង”។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលំបាក និងឧបសគ្គមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍គំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់រងាវគឺកង្វះគំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងការបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុក។ ស្តុក​បង្កាត់​ពូជ​បច្ចុប្បន្ន​ភាគច្រើន​មក​ពី​ខេត្ត​ផ្សេង ហើយ​បរិស្ថាន​មិន​សមស្រប​ទេ ដូច្នេះ​ពេល​ស្តុក​មាន​ខាត​ច្រើន ។

លោក Phan Van Du សមាជិក និងជាវិស្វករសំខាន់នៃគម្រោងបានជូនដំណឹងថា៖ "អត្រារស់រាននៃមាន់ជល់ឈាមពី Ben Tre , Quang Binh... ពេលផ្ទេរទៅ Ca Mau មានត្រឹមតែ 50% ប៉ុណ្ណោះ ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលសាកល្បង ជ្រើសរើសមេមាន់ជល់ឈាមនៅ Ca Mau ហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាលូតលាស់ អត្រារស់រានមានជីវិតនៅពេលស្តុកមានលើសពី 80% នេះជាបញ្ហាដ៏រំភើបមួយ ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីកសិករ"។

លោក Phong បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលអនុវត្តគំរូ សមាជិកបានចុះទៅពិនិត្យ និងមើលគំរូជាច្រើននៃការចិញ្ចឹមដង្កូវស៊ីឈាមក្នុងទីក្រុង Can Gio ស្រាវជ្រាវបច្ចេកទេសដើម្បីកែលម្អអត្រារស់រានរបស់ដង្កូវទឹកក្រឡុកឈាមសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងខេត្ត Ben Tre ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមអនុវត្តវា។

ការ​សាកល្បង​សត្វ​ដង្កូវ​ក្នុង​ទឹក​ក្នុង​ស្រះ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រណាត់​ជ័រ​នៃ​គម្រោង​បង្កាត់​ពូជ និង​ចិញ្ចឹម​សត្វ​កណ្ដុរ​ឈាម​នៅ​ខេត្ត Ca Mau។

គម្រោងនេះត្រូវបានអនុវត្តតាំងពីខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2023 ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ វាបានសាកល្បងជោគជ័យក្នុងការបន្តពូជ និងបង្កាត់ពូជមាន់ជល់ឈាម ដែលសមស្របនឹងស្ថានភាពដីរបស់ Ca Mau ។

លោក​បន្ត​ថា​៖ «​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​កូន​ក្តាម និង​កាត់​បន្ថយ​ការ​ខាត​បង់ សមាជិក​គម្រោង​ជ្រើសរើស​ពូជ​មេ​ក្នុង​ខេត្ត​នេះ​មាន​ន័យ​ថា​ពួក​គេ​នឹង​ទិញ​ក្រមា​មក​វិញ​ដែល​ត្រៀម​ប្រមូល​ផល​ពី​គ្រួសារ​កសិករ។

កូនមាន់​មាន​ឈាម​មេ​អាច​ញាស់​ពង​បាន​ចាប់ពី​អាយុ ៧-១០ ខែ។ ដើម្បី​ដឹង​ថា​ក្ដាម​ញាស់​ពង​ឬ​អត់ យើង​ចាប់​ផ្ដើម​ដោយ​បំបែក​ក្តាម។ នៅលើតំបន់ដូចគ្នា គ្រាន់តែញែកពងពីរបីគ្រាប់ ដើម្បីវាយតម្លៃអត្រាញាស់ពងនៃតំបន់ទាំងមូល។

បន្ទាប់ពីទិញរួច យើងនឹងជ្រើសរើសកូនមាន់មេដែលមានសុខភាពល្អ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជ។ ដើម្បីឱ្យមានគុណភាពខ្ពស់ មាន់ជល់ឈាមត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យបន្តពូជតែម្តងប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់មក មាន់ជល់ឈាមត្រូវបានលក់ជាសាច់។ លោក Du បន្ថែមថា មានតែពេលនោះទេ គុណភាពនៃពូជមាន់ស្រែនឹងបំពេញតាមស្តង់ដារដែលត្រូវការ។

នេះ​ជា​លើក​ទី​មួយ​ហើយ​ដែល Ca Mau បាន​អនុវត្ត​ដោយ​ជោគជ័យ “ការ​បង្កាត់​ពូជ និង​ចិញ្ចឹម​ពូជ​មាន់​ជល់”។ គម្រោងនេះមានសារសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការអនុវត្តផលិតកម្ម ដោយជួយកសិករឱ្យមានភាពសកម្មអំពីគ្រាប់ឈាមកក។

គម្រោងនេះឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរឈាមពាណិជ្ជកម្ម គោលបំណងធ្វើពិពិធកម្មវត្ថុកសិកម្ម ទាញយកសក្តានុពល និងអត្ថប្រយោជន៍នៃលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិរបស់ខេត្តឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព បើកទិសដៅសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរទ្វេរដងនៅតំបន់ឆ្នេរ។

ជោគជ័យ​នៃ​គម្រោង​នេះ​បាន​រួម​ចំណែក​ផ្តល់​ប្រភព​ស្ថិរភាព​នៃ​គ្រាប់​ឈាម ជំរុញ​ការ​អភិវឌ្ឍ​សេដ្ឋកិច្ច​របស់​ខេត្ត។ ពិសេសគឺចង់ពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ ព្រោះបច្ចុប្បន្នតម្រូវការមាន់ជល់ឈាមមានការកើនឡើង ព្រោះមាន់ជល់ឈាមមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមត្រូវបានអភិវឌ្ឍកាន់តែខ្លាំងឡើង ដូច្នេះហើយតម្រូវការសម្រាប់គ្រាប់ពូជ clam សម្រាប់ធ្វើកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មកំពុងកើនឡើង។ ដូច្នេះ​ជោគជ័យ​នៃ​គម្រោង​រួម​ចំណែក​ក្នុង​ការ​ផ្តល់​ជា​ប្រភព​ពូជ​ដំណាំ​កណ្ដុរ​ដល់​កសិករ។

“បន្ទាប់ពីគម្រោងនេះទទួលបានជោគជ័យ ឯកសារបច្ចេកទេសស្តីពីការផលិតពូជសត្វកន្ធាយសិប្បនិម្មិតអាចផ្ទេរទៅកាន់មូលដ្ឋាន។ ការប្រើប្រាស់កូនកន្ធាយមេដែលប្រមូលពីធម្មជាតិក្នុងខេត្ត ធានាបាននូវប្រភពគ្រាប់ពូជ cockle សកម្មទាំងគុណភាព និងបរិមាណ។

លោក Han Thanh Phong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិនៃឧទ្យានជាតិ Mui Ca Mau ចែករំលែក។

គម្រោងនេះមាន 2 ដំណាក់កាលផលិត ខ្នាត 5 ស្រះ/ដំណាក់កាល បរិមាណ 500 m3 ដែលមានផ្ទៃដីសរុប 2,500 m3; គោលដៅសម្រាប់បាច់នីមួយៗគឺ 150 លានឬច្រើនជាងនេះ ក្រឡុកឈាម។

មកទល់ពេលនេះ គម្រោងបានបញ្ចប់១ដំណាក់កាល លទ្ធផលលើសពីផែនការកំណត់៖ គ្រាប់ឈាមកណ្ដុរចំនួន ២៤៥លានគ្រាប់ (គោលដៅគម្រោង ≥ ១៥០លានគ្រាប់/ដំណាក់កាល) លើសពីគោលដៅដែលបានកំណត់ចំនួន ៩៥លាន។ ជាមួយនឹងទំហំប្រហែល 7 លាន / គីឡូក្រាម (គោលដៅគម្រោងគឺប្រហែល 10 លាន / គីឡូក្រាម) កើនឡើង 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំដែលបានស្នើឡើងនៃគ្រាប់ពូជ clam ។

គម្រោងនេះកំពុងត្រួតពិនិត្យ ប្រមូល និងវិភាគទិន្នន័យ ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងធ្វើឱ្យដំណើរការបច្ចេកទេសល្អឥតខ្ចោះ សមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៃតំបន់ឆ្នេរនៃខេត្ត Ca Mau និងកំពុងបន្តដំណើរការផលិតទីពីរ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm