ហេតុអ្វីបានជាផ្លែ Guava មានតម្លៃថោក ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ»?

Báo Tuổi Trẻ•22/02/2025

ផ្លែត្របែកគឺជាផ្លែឈើដែលប្រជាជនវៀតណាមស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ វាមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិងាយញ៉ាំ និងក្លិនឈ្ងុយពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ» ដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។

Ăn ổi đúng cách, cơ thể nhận được những lợi ích gì? - Ảnh 1. — ផ្លែត្របែកជាផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់សុខភាព - រូបភាពបង្ហាញ

ផ្លែត្របែកគឺជាផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផ្លែឈើដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាពល្អផងដែរ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃក្រសួងសុខាភិបាល ទាក់ទងនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជាពិសេស។ ការសិក្សាអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញថា ផ្លែត្របែកស្រស់ ១០០ក្រាម មានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាង ២០០មីលីក្រាម។ ផ្លែត្របែកមួយក្រាមផ្តល់បរិមាណវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច ១,៥ ដង។

វីតាមីន C មិនត្រឹមតែជួយព្យាបាលរបួសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក និងគាំទ្រដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។

លើសពីនេះ ផ្លែត្របែកក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន B6 និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក ស័ង្កសី កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ផ្លែត្របែក 100 ក្រាមផ្តល់ថាមពល 33 kcal ប្រូតេអ៊ីន 0.6 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាត 7.7 ក្រាម។

ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយធ្វើឲ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ វាក៏មានផ្ទុកនូវសមាសធាតុរុក្ខជាតិ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ការទទួលទានផ្លែត្របែកបានត្រឹមត្រូវអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមមាន៖

- ជួយដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ៖ ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ វីតាមីននេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ និងកាត់បន្ថយកត្តាគ្រោះថ្នាក់ដែលបង្កឱ្យមានជំងឺ។

ការរក្សារបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងផ្លែត្របែកផងដែរ នឹងជួយផ្តល់វីតាមីន C ដែលដើរតួនាទីក្នុងការគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។

ជួយដល់ស្បែកស្រស់ស្អាត និងប្រឆាំងភាពចាស់ ៖ នៅពេលនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែត្របែក អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់វាសម្រាប់ស្បែកមិនអាចមើលរំលងបានទេ។ មាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់ផ្លែត្របែកមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជំរុញការផលិតកូឡាជែន ដោយហេតុនេះការពារស្បែក និងការពារភាពចាស់។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំផ្លែត្របែកជាប្រចាំអាចការពារការបង្កើតចំណុចពណ៌ត្នោតនៅលើស្បែក និងជួយធ្វើឱ្យស្បែកស បង្កើនភាពយឺតនៃស្បែក។

ផ្លែត្របែកមានផ្ទុកជាតិទឹក និងជាតិសរសៃច្រើន ដែលជួយផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក។ ការរក្សាជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ដល់ស្បែកគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្បែកដើម្បីមើលទៅរលោង និងភ្លឺថ្លា។

ការគាំទ្រដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៖ ផ្លែត្របែកក៏ជាផ្លែឈើដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ ដោយសារតែវាមានជាតិស្ករទាប។ ការទទួលទានផ្លែឈើនេះក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមានឥទ្ធិពលឱសថសាស្ត្រមួយចំនួន ដែលជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម រក្សាសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយសារសកម្មភាពរបស់ជាតិសរសៃ។

ការញ៉ាំផ្លែត្របែកអាចមានប្រយោជន៍នៅពេលអ្នកកំពុង សម្រកទម្ងន់ ដោយសារតែកត្តាជាច្រើនដូចជាមាតិកាកាឡូរីទាប មាតិកាទឹកខ្ពស់ និងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលអាចបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយភាពស្រេកឃ្លាន។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែត្របែកក៏អាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហារផងដែរ។

តើអ្នកណាគួរប្រុងប្រយ័ត្នពេលញ៉ាំផ្លែស្វាយ?

ទោះបីជាផ្លែត្របែកជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបញ៉ាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការញ៉ាំផ្លែត្របែកគួរតែត្រូវបានពិចារណា និងផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាព និងចម្រុះ។ សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែត្របែកមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានស្ថានភាពសុខភាពជាក់លាក់ទេ៖

- អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ៖ ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង fructose ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយកវីតាមីន C ឬ fructose ច្រើនពេក ដែលអាចនាំឱ្យហើមពោះ។

- អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ៖ ផ្លែត្របែកគឺល្អណាស់សម្រាប់ក្រពះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលឈឺក្រពះគួរតែញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយកុំញ៉ាំច្រើនពេក។ ដោយសារតែផ្លែត្របែករឹង ហើយមិនងាយបែកនៅពេលទំពារ វាបង្ខំឱ្យក្រពះធ្វើការខ្លាំងជាងមុនដើម្បីកំទេចវា ដែលធ្វើឱ្យការឈឺចាប់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ លើសពីនេះ អ្នកដែលមានអាការៈឈឺក្រពះមិនគួរញ៉ាំផ្លែត្របែក ឬផឹកទឹកផ្លែត្របែកពេលពោះទទេឡើយ។

- អ្នកដែលមានរោគសញ្ញារលាកពោះវៀន ៖ ទោះបីជាផ្លែត្របែកល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងបំបាត់ការទល់លាមកក៏ដោយ ការញ៉ាំផ្លែត្របែកច្រើនពេកអាចរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញារលាកពោះវៀន។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូន ៖ ប្រសិនបើជួបប្រទះនឹងការទល់លាមក ពួកគេគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានផ្លែស្វាយ ព្រោះផ្លែស្វាយមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ជាពិសេសផ្លែស្វាយមិនទាន់ទុំ ឬពាក់កណ្តាលទុំ។ ជាតិសរសៃនេះត្រូវការពេលយូរដើម្បីរំលាយនៅក្នុងរាងកាយ។

នៅពេលដែលទារកក្នុងផ្ទៃលូតលាស់ វាដាក់សម្ពាធលើក្រពះ និងពោះវៀន រួមជាមួយនឹងការប្រែប្រួលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននៅក្នុងរាងកាយរបស់ម្តាយ... ទាំងនេះគឺជាហេតុផលដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះងាយនឹងហើមពោះ និងទល់លាមក។

- អ្នកដែលមានបញ្ហាឈឺធ្មេញ ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជួបប្រទះបញ្ហាឈឺធ្មេញ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងការទទួលទានផ្លែឈើនេះ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/oi-re-tien-va-duoc-xem-la-sieu-trai-cay-vi-sao-20250221210151236.htm