សត្វល្អិត និងលាមកសត្វត្រូវបានគេរកឃើញនៅតំបន់ផលិតនំអង្ករង្វៀននិញ។

នៅរសៀលថ្ងៃទី 2 ខែមករា បន្ទាប់ពីបានត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរោងចក្រផលិតនំបាយង្វៀននិញ (11 ផ្លូវហាងថាន់ ស្រុកបាឌីញ ទីក្រុងហាណូយ ) ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័ននៃទីក្រុងហាណូយបានរកឃើញការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាបន្តបន្ទាប់នៅរោងចក្រនេះ។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នត្រួតពិនិត្យរោងចក្រផលិតនំអង្ករប្រពៃណីង្វៀននិញ - រូបថត៖ ធូត្រាង

នៅរសៀលថ្ងៃទី 2 ខែមករា ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នលេខ 1 នៃទីក្រុងហាណូយស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានត្រួតពិនិត្យការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងនៅរោងចក្រផលិតនំអង្ករប្រពៃណីង្វៀននិញ (មានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ ១១ ផ្លូវហាងថាន់ ស្រុកបាឌីញ) ក្រុមត្រួតពិនិត្យបានរកឃើញការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាបន្តបន្ទាប់។

ដូច្នេះ នៅពេលត្រួតពិនិត្យ រោងចក្រផលិតនំអង្ករង្វៀននិញមានកម្មករផលិតកម្មចំនួន ៥ នាក់ និងម្ចាស់ម្នាក់។

ពេលត្រួតពិនិត្យ តំបន់ផលិតកម្មរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេរកឃើញថាកំពុងប្រើប្រាស់ផ្ទះបាយទទួលភ្ញៀវរបស់គ្រួសារ ខ្វះតំបន់ដាច់ដោយឡែក បានរៀបចំមិនទៀងទាត់ និងទ្រុឌទ្រោមយ៉ាងខ្លាំង។ កម្រាលផ្ទះបាយកំពុងរបក សើម និងដុះផ្សិត ជាមួយនឹងលូបើកចំហ និងសំរាមកកកុញ។

នៅខាងក្នុង ក្រុមត្រួតពិនិត្យក៏បានរកឃើញសម្លៀកបំពាក់ដែលកំពុងត្រូវបានបោកគក់ និងសម្ងួតនៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្មផងដែរ។ ឧបករណ៍ដែលប្រើសម្រាប់កែច្នៃ និងរៀបចំបឋមគឺកខ្វក់ដោយសារតែខ្វះការសម្អាតជាប្រចាំ។

ជាពិសេស បង្គន់​ទាំងនោះ​មាន​ទីតាំង​ស្ថិតនៅ​ក្នុង​តំបន់​រៀបចំ និង​កែច្នៃ​អាហារ។ សត្វល្អិត និង​លាមក​សត្វ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​តំបន់​ផលិតកម្ម​ផងដែរ។

ដោយសារតែកន្លែងនោះចង្អៀត និងខ្វះកន្លែងផ្ទុក ថង់គ្រឿងផ្សំអង្ករស្ងួតត្រូវបានដាក់ជង់នៅច្រកចូលផ្ទះបាយ ជិតជញ្ជាំងសើម និងដុះផ្សិត...

លើសពីនេះ ពេលពិនិត្យមើលឯកសារផ្លូវច្បាប់រួច គ្រឹះស្ថានមិនបានបង្ហាញវិញ្ញាបនបត្រសុខភាព និងការបញ្ជាក់ពីការបណ្តុះបណ្តាលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ម្ចាស់ និងបុគ្គលិកចំនួន ៥ នាក់នោះទេ។

រោងចក្រនេះក៏បានបរាជ័យក្នុងការផ្តល់ឯកសារបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំ សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ទាំងអស់ដែលមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារផងដែរ។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យបានរកឃើញការរំលោភបំពានជាច្រើនលើបទប្បញ្ញត្តិអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរោងចក្រផលិតនំអង្ករង្វៀននិញ - រូបថត៖ ធូ ត្រាង

លើសពីនេះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យក៏បានរកឃើញថា ស្លាកសញ្ញានៅលើនំអង្ករមិនស្របតាមសេចក្តីប្រកាសផលិតផល ហើយក៏មិនអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការដាក់ស្លាកសញ្ញាផលិតផលផងដែរ។

ដោយផ្អែកលើការរំលោភបំពានដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ក្រុមត្រួតពិនិត្យបានស្នើសុំឱ្យកន្លែងនោះបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការជាបណ្ដោះអាសន្ន ដើម្បីកែតម្រូវចំណុចខ្វះខាតជាបន្ទាន់។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្រុកបាឌិញ មានភារកិច្ចបន្តការងាររបស់ខ្លួនដើម្បីដោះស្រាយការរំលោភបំពាន និងរាយការណ៍លទ្ធផលទៅក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរស្ថាប័នលេខ ១ មុនថ្ងៃទី ១០ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យក៏បានយកគំរូនំចំនួនពីរគឺ នំបាយដំណើប និងនំសណ្តែកបាយ ដើម្បីធ្វើការធ្វើតេស្តស្តង់ដារគុណភាពផងដែរ។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័នចំនួនបួននឹងត្រូវបានដាក់ពង្រាយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ពីមុន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានចេញសេចក្តីសម្រេចបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័នចំនួនបួនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតឆ្នាំ ២០២៥។ ក្នុងចំណោមក្រុមទាំងនេះមានបីក្រុមដឹកនាំដោយថ្នាក់ដឹកនាំមកពីក្រសួងសុខាភិបាល កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ខណៈដែលក្រុមមួយដឹកនាំដោយថ្នាក់ដឹកនាំម្នាក់មកពីនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារទីក្រុង។

ការត្រួតពិនិត្យនឹងផ្តោតលើការផលិត ការកែច្នៃ ការជួញដូរ និងកន្លែងនាំចូលចំណីអាហារ ទីផ្សារលក់ដុំ ផ្សារទំនើប ផ្សារទំនើប គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ។

ការផ្តោតសំខាន់នៃការត្រួតពិនិត្យនឹងផ្តោតលើផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងកន្លែងនាំចូលដែលដោះស្រាយជាមួយទំនិញម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (ឆ្នាំម្សាញ់) និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗទៀត ដូចជា៖ សាច់ ផលិតផលសាច់ ស្រាបៀរ ស្រា ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល នំខេក យៈសាពូនមី ស្ករគ្រាប់ បន្លែ ផ្លែឈើ សារធាតុបន្ថែមម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ...។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/phat-hien-con-trung-phan-dong-vat-tai-khu-san-xuat-banh-com-nguyen-ninh-2025010217310611.htm